Нужна помощь в рассчетах в переходе с газа на электричество при варке пива

Хмель, солод, другие компоненты, технологии приготовления пива.
Аватара пользователя
мишаня слободской
Сообщения: 679
Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
Откуда: нижегородская губерния
Благодарил (а): 132 раза
Поблагодарили: 130 раз

Сообщение мишаня слободской » 15 ноя 2017, 08:30

Друзья, решил переходить с газа на электричество при варке пива. Как рассчитать оптимальную мощность тэна для заторника-варочника емкостью 36 л (нерж) планирую утеплить стизолом.

FiloOG
Сообщения: 252
Зарегистрирован: 12 мар 2016, 18:12
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 17 раз

Сообщение FiloOG » 15 ноя 2017, 09:24

мишаня слободской писал(а):Друзья, решил переходить с газа на электричество при варке пива. Как рассчитать оптимальную мощность тэна для заторника-варочника емкостью 36 л (нерж) планирую утеплить стизолом.

А если взять за основу мощность тЭна для пивоварни Бавария аналогичной ёмкости?
Меня зовут Олег ;-)

Аватара пользователя
Михалы4
Сообщения: 794
Зарегистрирован: 11 апр 2016, 16:56
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 155 раз

Сообщение Михалы4 » 15 ноя 2017, 11:55

А что рассчитывать то? ТЭН нужен максимально мощный, с ограничением только по мощности проводки. Но при этом чтобы удельная мощность ТЭНа была не выше 6-7 Вт/см.кв., иначе пригорать будет. Проще всего набрать в яндексе "ТЭН для пивоварни купить".

Аватара пользователя
мишаня слободской
Сообщения: 679
Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
Откуда: нижегородская губерния
Благодарил (а): 132 раза
Поблагодарили: 130 раз

Сообщение мишаня слободской » 15 ноя 2017, 17:35

Михалы4 писал(а):А что рассчитывать то? ТЭН нужен максимально мощный, с ограничением только по мощности проводки. Но при этом чтобы удельная мощность ТЭНа была не выше 6-7 Вт/см.кв., иначе пригорать будет. Проще всего набрать в яндексе "ТЭН для пивоварни купить".

Михалыч! Спасибо за подсказку про удельную мощность!

Dracusse
Сообщения: 204
Зарегистрирован: 12 авг 2016, 18:10
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 55 раз

Сообщение Dracusse » 15 ноя 2017, 19:41

для 36л 2.5кв-3кв за глаза

Аватара пользователя
мишаня слободской
Сообщения: 679
Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
Откуда: нижегородская губерния
Благодарил (а): 132 раза
Поблагодарили: 130 раз

Сообщение мишаня слободской » 15 ноя 2017, 20:11

Dracusse писал(а):для 36л 2.5кв-3кв за глаза

Благодарю, примерно так и думал.

Аватара пользователя
мишаня слободской
Сообщения: 679
Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
Откуда: нижегородская губерния
Благодарил (а): 132 раза
Поблагодарили: 130 раз

Сообщение мишаня слободской » 17 ноя 2017, 18:48

Скажите, а на индукционке кто-нибудь варит?

Аватара пользователя
Михалы4
Сообщения: 794
Зарегистрирован: 11 апр 2016, 16:56
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 155 раз

Сообщение Михалы4 » 18 ноя 2017, 12:12

мишаня слободской писал(а):Скажите, а на индукционке кто-нибудь варит?

Я кипячу на газу - смысл электричество жечь. А вот при затирании, если надо подогреть заторник, пользуюсь индукцией. Хотя последнее время нечасто - обычно затираю с отварками, а их тоже на газу делаю.

Аватара пользователя
мишаня слободской
Сообщения: 679
Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
Откуда: нижегородская губерния
Благодарил (а): 132 раза
Поблагодарили: 130 раз

Сообщение мишаня слободской » 18 ноя 2017, 12:44

Михалы4 писал(а):
мишаня слободской писал(а):Скажите, а на индукционке кто-нибудь варит?

Я кипячу на газу - смысл электричество жечь. А вот при затирании, если надо подогреть заторник, пользуюсь индукцией. Хотя последнее время нечасто - обычно затираю с отварками, а их тоже на газу делаю.

Жена с газовой плиты выгоняет :twisted: , да и самому новый кухонный гарнитур пачкать не хочется :) , поэтому и хочу перейти на эл-во

Dracusse
Сообщения: 204
Зарегистрирован: 12 авг 2016, 18:10
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 55 раз

Сообщение Dracusse » 19 ноя 2017, 22:40

не знаю как у вас но у нас все с газа переходят на электричество . во первых дома обычно вторая половина не позволяет варить . а газовые балоны зкупать каждую 6 варку тоже напряг и дороже чем электричество.. да и затирание проще по паузам проходить

Аватара пользователя
мишаня слободской
Сообщения: 679
Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
Откуда: нижегородская губерния
Благодарил (а): 132 раза
Поблагодарили: 130 раз

Сообщение мишаня слободской » 04 дек 2017, 15:52

Оптимально для моих целей подошел бы дисковый тэн мощностью 2.5 кВт нержовый, диаметром от 220 до 290 мм. Только гуглил, гуглил - ничего не могу найти похожего. Если у кого есть ссылка, где можно заказать подобный - буду премного благодарен! Лучше, наверное, в личку, дабы не сочли за рекламу :)


Вернуться в «Пиво и пивоварение»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя