Яблочный сидр

Вопросы, связанные с приготовлением и употреблением спиртных напитков, не попавших в иные разделы форума.
Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 1345
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 355 раз

Сообщение Александр М. » 06 дек 2018, 20:22

Тогда смотри какая сахаристость,разводи водой до нужной сахаристости,и вперед.Можешь даже не сидр,а вино сделать.Не понравится-перегонишь.
А чтобы было чем зимой заниматься,нужно заготовки летом делать.У меня вот этого сока закатанного вагон,и так пью,а могу и в дело пустить.Готовь сани летом,а телегу зимой ;)
Виноделы всех стран,объединяйся!

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 723
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 42 раза
Поблагодарили: 81 раз

Сообщение Умка » 06 дек 2018, 20:32

делал с такого концентрата так:разводил 1:4-5 частям через часик забраживал ...играл хорошо.на половинном этапе добавил пакет декстрозы...перегнал...стоит с колышками,пахнет нежно яблочком....если на сидр то думаю добродить до конца почти слить с осадка ,по бутылкам разлить и по ложечке декстрозы в каждую....токо не под горло лей....и в отстой на лёгкий доброд....должно получится
приснился мне как то Боткин..грозил пальцем и говорил:"что ж ты гад делаешь,это ж твоя печень!!"

Мардук
Сообщения: 153
Зарегистрирован: 16 окт 2018, 17:54
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 8 раз

Сообщение Мардук » 06 дек 2018, 21:08

" карбонизация" как с пивом

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 723
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 42 раза
Поблагодарили: 81 раз

Сообщение Умка » 06 дек 2018, 21:11

ну в общем то да
приснился мне как то Боткин..грозил пальцем и говорил:"что ж ты гад делаешь,это ж твоя печень!!"

Shani
Сообщения: 1298
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 19:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 282 раза

Сообщение Shani » 06 дек 2018, 21:24

Мардук, зимой зерновыми заниматься самое время, нечего в зимнюю спячку впадать. :)

Мардук
Сообщения: 153
Зарегистрирован: 16 окт 2018, 17:54
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 8 раз

Сообщение Мардук » 06 дек 2018, 21:44

Я что то зерновых нагнал много, все настаивается :sam

Shani
Сообщения: 1298
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 19:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 282 раза

Сообщение Shani » 06 дек 2018, 21:48

В сезон у меня ягода-фрукта, а зимой зерно проращиваю и перегоняю.


Вернуться в «Другие напитки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя