Ароматические добавки. Стоит ли применять

Всё что связано с приготовлением и употреблением ликеров, наливок, настоек.
Мардук
Сообщения: 516
Зарегистрирован: 16 окт 2018, 14:54
Благодарил (а): 18 раз
Поблагодарили: 50 раз

Сообщение Мардук » 18 фев 2019, 19:42

Потому как это эссенция,а не химоза.

soyer00
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 27 фев 2019, 12:36
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение soyer00 » 28 мар 2019, 10:16

Всем привет! Хотелось бы услышать ваше мнение об эссенциях (маленькие стеклянные бутылочки). Покупал я как-то эссенцию "Самбука". Всё понравилось. От оригинала не отличить. Сейчас хочу попробовать виски или ром, но их огромное разнообразие, не знаешь, какую выбрать. И немного боязно, т.к. покупал ещё БАД "Виски" (который на 10 л. за 100 рублей), получилось ужасно. Может кто-то пробовал эссенцию "Виски"? Как результат?

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 950
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 16:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 62 раза
Поблагодарили: 111 раз

Сообщение Умка » 28 мар 2019, 17:13

та шо на 10 литров это синтез.....из них только джин боле менее похож...а бутылочки эссенции ром брал несколько ,вот почему то не весь понравился...ямайский ром пришелся по вкусу
приснился мне как то Боткин..грозил пальцем и говорил:"что ж ты гад делаешь,это ж твоя печень!!"

Мардук
Сообщения: 516
Зарегистрирован: 16 окт 2018, 14:54
Благодарил (а): 18 раз
Поблагодарили: 50 раз

Сообщение Мардук » 29 мар 2019, 15:32

Брал ирландский виски. Та где на этикетке мужики бочку волокут. Неделю настаивал - вкус прикольный но сравнить не с чем.а вот через 2 недели вкус и запах шикарный стал. И да, безукоризненно следовать инструкции.

soyer00
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 27 фев 2019, 12:36
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение soyer00 » 29 мар 2019, 17:21

Мардук,
Спасибо за рекомендацию! Её и возьму)

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 519
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 10:28
Откуда: Беломорье
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 77 раз

Сообщение Dead_Moroz » 18 апр 2019, 12:23

Уж очень вкусно, коллеги, рассказываете про добавки. Решил попробовать и взял кальвадос от Prestige. Развёл 20 мл в 750 мл сортировки 42%, выждал 2 недели. Результат по вкусу очень понравился, слабые нотки самогона вполне уместны. Цвет напитка и "коньячные ножки" радуют глаз и повышают внутреннюю самооценку :)
Индукция, V=20 л, D=35 мм, Н=90 см (РПН), КТХ, отбор LM.

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 950
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 16:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 62 раза
Поблагодарили: 111 раз

Сообщение Умка » 18 апр 2019, 17:49

жена моя тоже сказала вполне себе ништяк получается
приснился мне как то Боткин..грозил пальцем и говорил:"что ж ты гад делаешь,это ж твоя печень!!"

Мардук
Сообщения: 516
Зарегистрирован: 16 окт 2018, 14:54
Благодарил (а): 18 раз
Поблагодарили: 50 раз

Сообщение Мардук » 18 апр 2019, 18:11

Вот так особо не напрягаться можно получить эталон и сравнивая с ним шлифовать свои напитки.

Отправлено спустя 3 минуты :
А то вывалить 3000 р за какой нибудь односолодовый виски для сравнения со своим продуктом не улыбается. И то не факт, что настоящий

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 950
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 16:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 62 раза
Поблагодарили: 111 раз

Сообщение Умка » 18 апр 2019, 18:29

Мардук писал(а): И то не факт, что настоящий

вот вот....сейчас косо смотрю на все эти бутылки,оглядываясь на производство ароматизаторов :lol: уж не оттуда ли энтот вискарь :)
приснился мне как то Боткин..грозил пальцем и говорил:"что ж ты гад делаешь,это ж твоя печень!!"

Мардук
Сообщения: 516
Зарегистрирован: 16 окт 2018, 14:54
Благодарил (а): 18 раз
Поблагодарили: 50 раз

Сообщение Мардук » 18 апр 2019, 19:45

В последний раз брал Джим Бим ред стаг. Выпил то 100-150, пока шашлыки жарил. Так меня два дня полоскало. А брал в 5х5,за 1000 рублей по акции.


Вернуться в «Ликеры, настойки, наливки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google Adsense [Bot] и 4 гостя