ORQ
Ну вот видишь теперь, что перегонка от Тедди энд Белочки довольно революционная?
В корне отличающаяся собственным методом экстрактивного гона, совокупностью определенных приемов и операций.
Например, с отбрасыванием операции отбрасывания голов.
Или заканчивая гона на начале кипиша соляной бани - тоже хороший приемчик.
Пропорции смешивания веществ навалки собственные.
Аппаратура определенного класса и формы с медным восходящим трактом и нержавеющим нисходящим, промежуточным - серебряным.
Крепость браги Теддивайна и способ получения - тоже особенные.
В совокупности всех приемчиков гон получается эксклюзивненьким таким.
Ну не все так делают и так вряд ли кому такой гон повторить, потому что пиплы многих тонкостей не знают, почему выбран тот или иной прием технологии.
Элементарно, не понимают, например, зачем нужен хмель и зачем его долго варить.
А это тонкость такая, взятая из древней варки дореволюционного пива, которую современным пивоварам просто не понять.
Или почему исключена операция постановки браги под шпунт?
А по кочану!
Уже надоело что-то объяснять упоротым шпунтубелям, которые приучены считать бульки "на глазик" и не приучены пользоваться ареометрами.
И это я рассказал только про способ получения "белого" пития.
Про дальнейшую выделку дуба на грибах Шиитаке вообще промолчу.
Химозу маринованых палочек пиплпа хавает во всю ивановскую: травится медным купоросом, щелочью и кислотами, но при этом брезгует ферментацией.
Нету слов, одни эмоция!