L-29 писал(а):Т.е., если я на ней получил спирт сырец из виноградного сырья (УО на куб, без царги), повторная перегонка даже на другом оборудовании уже не даст ароматики? СС испорчен?
Конечно, милый друг, так оно так и есть!
Не умеют у нас гнать дистилляты, потому что на колоннах у них все время вотка-ректификат получается.
Дистиллят от ректификата тем и отличается, что повторной перегонке подвергается меньше раз.
Чем меньше раз делается повторная перегонка, тем запашистее и правильнее дистиллят.
Идеально иметь вообще одинарную перегонку дистиллята.
И эту вещь никто не умеет делать правильно, как ее делаю я.
Я научился делать дистиллят в одинарном гоне, но одинарном гоне не простой дистилляции, а дистилляции специальной, дистилляции экстрактивного гона.
Я делаю одинарную перегонку дистиллята в экстрактивном гоне и получаю в итоге самый правильный запашистый дистиллят.
Прикольно то, что в прямом, не экстрактивном гоне получается хоть и запашистый, но весьма вредный дистиллят первого гона, первач, или спирт-сырец СС, который обязательно следует перегнать во второй раз фракционной перегонкой с разделением на головы, тело, хвосты, или даже на колонну на ректификат, кто запашистый дистиллят получать не умеет, а умеет портить продукт на ректификат.
В экстрактивном гоне наваривания вредных примесей идет меньше, чем в простой перегонке.
Поэтому одноразовая гонка в экстракции дает и правильный запашистый дистиллят и в то же время дает дистиллят с меньшими навариваемыми вредными примесями.
Мля, ребята!
Честное слово, как мне трудно объяснять все это непонимающим сути диста тем ребятам, что делают рект.
К чему мы пришли в итоге?
Самый лучший дист должен быть одноразовым.
Немного от него отличаются дисты двойной, тройной простой и фракционной перегонки.
Дальше идет не понятная никому грань между дистами и ректами.
Потому что если насиловать дист все большими перегонками чем тройной, то он тем ближе будет к ректу.
Скорее всего дист четвертого и пятого прогона будет ректом.
Потому, товарищ наш коллега Юрий Габриэль получает ну не фиха не духманистый дист, а обезличенный рект, раз на колонне что-то гонит в повторе гона, а значит делает не дист.