Сухопарник.Сущность и предназначение

Обсуждение конструкций самогонных аппаратов, ректификационных и бражных колонн, а также другого оборудования.
mich73
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 18 мар 2017, 17:52

Сообщение mich73 » 19 мар 2017, 12:25

Абалдеть, спасибо, теперь я знайка, спасибо за подробное и главное за терпеливое объяснение :D
Ps. Но я еще вернусь :D

владленыч
Сообщения: 98
Зарегистрирован: 24 фев 2017, 02:47
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 17 раз

Сообщение владленыч » 19 мар 2017, 13:20

ИгорьГор писал(а):Не заблуждайтесь :
Сухопарник помогает бороться с брызгоуносом , но не очищает от сивухи
Уголь - окисляет спирт до альдегидов , водочный запах которых маскирует сивушный запах. От сивухи уголь не очищает. Альдегиды - составляющие головных фракций от которых вы покапельно пытались избавиться .
Очистку от примесей может дать только перегонка на насадочной колонне , других технологий на сегодняшний день не существует.
Запах сивухи - вызван не столько сивухой сколько азотистыми и сернистыми газами расстворенными в браге . Они при нагреве до 70-75 градусов начинают активно выделяться , если сбросить нагрев и сделать на 15-20 минут паузу для дегазации они уйдут из куба, если нет то попадая вместе с паром в холодильник они с удовольствием расстворятся в конденсате и принесут с собой свой неповторимый запах в продукт.

Читайте форум , здесь очень много полезной информации.

добрый день, расскажите пожалуйста, как делать паузу для дегазации? просто открыть куб и все? а запах куда деть, гоню дома. сейчас перешел на МСД, БК пока в процессе изготовления, тоже дегазацию надо или нет

ИгорьГор
Сообщения: 1870
Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
Благодарил (а): 148 раз
Поблагодарили: 1208 раз

Сообщение ИгорьГор » 19 мар 2017, 14:00

В том то и основная проблема .
Нагреть с открытой крышкой до 70 градусов в кубе , уменьшить мощность до минимума , сделать паузу на 15-20 минут. Вот и вся дегазация. Но запах выходящих газов - проблема. Летом -то закрыл дверь - открыл окно , а зимой...
У меня проще - гоню в бане и вытяжка хорошая и окно. Как быть в квартире - не знаю .
Если что-то найду - выложу.

al974
Сообщения: 172
Зарегистрирован: 02 авг 2016, 07:25
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 42 раза

Сообщение al974 » 19 мар 2017, 16:03

mich73 писал(а):после второго перегона в сухопарнике прозрачная, 55 градусная спиртовая жидкость

Дело в том, что спиртометр не обязательно показывает именно этиловый спирт. При работе на колонне попробуйте опустить спиртометр в "головы". Покажет около 93%. Хотя там сплошной ацетон, метанол и т.д.

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 1025
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 72 раза
Поблагодарили: 127 раз

Сообщение Умка » 19 мар 2017, 22:34

я об этом собсно и сказал.. :D
приснился мне как то Боткин..грозил пальцем и говорил:"что ж ты гад делаешь,это ж твоя печень!!"

Редкий
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 23 янв 2017, 19:06
Благодарил (а): 1 раз

Сообщение Редкий » 21 мар 2017, 17:45

У меня на простом аппарате наоборот головы около 40-45% показывает, а после сразу 80% + идет

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 1025
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 72 раза
Поблагодарили: 127 раз

Сообщение Умка » 21 мар 2017, 18:25

:shock: :?
приснился мне как то Боткин..грозил пальцем и говорил:"что ж ты гад делаешь,это ж твоя печень!!"

Аватара пользователя
doc131074
Сообщения: 541
Зарегистрирован: 19 апр 2016, 19:44
Благодарил (а): 69 раз
Поблагодарили: 83 раза

Сообщение doc131074 » 22 мар 2017, 00:19

Редкий писал(а):У меня на простом аппарате наоборот головы около 40-45% показывает, а после сразу 80% + идет

И логин в тему... ;), ну в смысле , что так очень редко бывает, чтобы головы были менее спиритуозны чем тело :D , точнее никогда не бывает :mrgreen:
Нет, Генацвале! Когда у общества нет цветовой дифференциации штанов, то нет цели, а когда нет цели нет будущего…

Аватара пользователя
Михалы4
Сообщения: 794
Зарегистрирован: 11 апр 2016, 16:56
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 169 раз

Сообщение Михалы4 » 22 мар 2017, 08:56

Редкий писал(а): У меня на простом аппарате наоборот головы около 40-45% показывает, а после сразу 80% + идет

Этого не может быть потому что не может быть никогда (с).

ИгорьГор
Сообщения: 1870
Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
Благодарил (а): 148 раз
Поблагодарили: 1208 раз

Сообщение ИгорьГор » 22 мар 2017, 12:55

Если хорошо помыть змеевик и не слить из него воду , то ...
Или трещинка в змеевике и на капельном отборе идет небольшой подмес воды .
:D

Редкий
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 23 янв 2017, 19:06
Благодарил (а): 1 раз

Сообщение Редкий » 22 мар 2017, 14:25

Михалы4 писал(а):
Редкий писал(а): У меня на простом аппарате наоборот головы около 40-45% показывает, а после сразу 80% + идет

Этого не может быть потому что не может быть никогда (с).

Ну может спиртометр плотность голов не правильно показывает (он простой бытовой от 0% до 80% показывает и за 20р куплен), но факт есть факт, первые грамм 30 -50 он показывает 40-50%, а потом пошло от 80%+ и вниз , гоню в скороварке 6л. Давно это заметил -с первых раз, но думал это нормально.

Отправлено спустя 4 минуты :
Может и остатки воды после мытья в гофре остаются ( у меня холодильник прямоток из гофры нержавейки), но между погонами недели по две висит на веревке -сушится вроде :)

Отправлено спустя 17 минут 16 секунд:
Ну в общем все верно, сходил потряс холодильник (неделю висит уже) и определенно кучу капелек вытряхнул, значит остатки воды в нем остаются, а я думал что ацетон не крепкий просто :D

Антон1559
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 31 май 2017, 18:29

Сообщение Антон1559 » 31 май 2017, 18:53

здравствуйте. собрал себе аппарат с двумя сухопарниками. и столкнулся с проблемой отбора голов. банки горячие чтоб их откручивать и сливать жидкость. да и не удобно их откручивать,они у меня на полочке стоят. Стоит ли заморачиваться и собирать малый круг (на выходе из куба подсоединяю тройник с краником и кидаю трубку минуя банки на вход в холодильник, там точно так же тройник и краник) чтоб быстрей и эффективней отбирать головы? или головы и без этого проскочат через банки?

Andron
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 22 май 2017, 14:07

Сообщение Andron » 31 май 2017, 21:03

Антон1559 писал(а):здравствуйте. собрал себе аппарат с двумя сухопарниками. и столкнулся с проблемой отбора голов. банки горячие чтоб их откручивать и сливать жидкость. да и не удобно их откручивать,они у меня на полочке стоят. Стоит ли заморачиваться и собирать малый круг (на выходе из куба подсоединяю тройник с краником и кидаю трубку минуя банки на вход в холодильник, там точно так же тройник и краник) чтоб быстрей и эффективней отбирать головы? или головы и без этого проскочат через банки?


Ни пойму как можно в сухопарнике отделить головы? Повысить градус-да, он и называется сухопарник (сухой пар).

Антон1559
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 31 май 2017, 18:29

Сообщение Антон1559 » 01 июн 2017, 07:02

Ни пойму как можно в сухопарнике отделить головы? Повысить градус-да, он и называется сухопарник (сухой пар).[/quote]

вы меня не правильно поняли. я отделяю головы как обычно,просто все говорят что надо сливать жидкость с сухопарников. вот я и задумался.

Аватара пользователя
Михалы4
Сообщения: 794
Зарегистрирован: 11 апр 2016, 16:56
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 169 раз

Сообщение Михалы4 » 01 июн 2017, 08:48

Антон1559 писал(а): банки горячие чтоб их откручивать и сливать жидкость


Воспользуйтесь перчатками или полотенцем.

nizam09
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 09 июл 2017, 12:31
Благодарил (а): 1 раз

Сообщение nizam09 » 09 июл 2017, 12:43

Я использую медный аламбик, только между ним и холодильником установлен барботёр. При повторном перегоне СС (3 литра 25%) по расчётам отбираю 80 мл голов с холодильника, но в барботёре остается тоже много жидкости (где-то 100 мл 70%). Жидкость из холодильника пахнет приятно, а из барботёра ужасно. Теперь вопрос: правильно ли я отбираю кол-во голов или из холодильника нужно отбирать 40 мл с учётом жидкости в барботёре?

ИгорьГор
Сообщения: 1870
Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
Благодарил (а): 148 раз
Поблагодарили: 1208 раз

Сообщение ИгорьГор » 09 июл 2017, 18:31

Барботер позволяет укреплять продукт , но не очищает его от примесей . Наоборот способствует размазыванию голов по всему телу.
Правильно видимо, отбирать головы минуя барботер , а при отборе тела использовать его укрепляющую способность . Кроме того барботер работает как сухопарник , позволяет избежать прорыва мути в отбор если превышен мощностной режим .
Но, имея аламбик ! Нужно плюнуть на все примочки типа барботеров - сухопарников , и научиться делать грамотный ягодно-фруктово- зерновой ( на выбор) дистиллят , заливать его в бочки и делать маленькие шедевры. И не опускаться до технологий сахарно- самогонного ширпотреба . ИМХО

Сергей 32 рус
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 08 авг 2017, 12:58
Благодарил (а): 1 раз

Сообщение Сергей 32 рус » 08 авг 2017, 13:12

Подскажите пожалуйста. Сделал прогон, в сухопарник положил мяту. Не устраивает вкус и запах конечного продукта. Скажите повторная перегонка с разбавлением водой исправит положение.

ИгорьГор
Сообщения: 1870
Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
Благодарил (а): 148 раз
Поблагодарили: 1208 раз

Сообщение ИгорьГор » 08 авг 2017, 13:26

может и исправить , если не прозеваете момент когда эфиры пойдут в отбор . Для этого после отбора голов 3-4 % , отберите по баночкам грамм по 50 подголовники раз 5-6 , с хвостами также поступите . Начните забирать предхвостовые фракции пораньше и тоже дробно по баночкам . Так Вы повысите шанс отловить не нужную вкусо-ароматику , а на следующий день понюхав решите что в тело , а что в канализацию .

SamVasil
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 02 дек 2017, 10:29
Откуда: Белгород
Благодарил (а): 57 раз
Поблагодарили: 2 раза

Сообщение SamVasil » 02 дек 2017, 10:34

Здравствуйте!

Самогон перегонял вообще первый раз.
1.Виноград Альфа/Изабелла, сахар в ягодах по рефрактометру BRIX 20%.
2.Брага из виноградных отжимок (отфильтрована через марлю, объем 37 литров). Сахара из свеклы добавил 6,5кг, выжимок 7,5л, чистого виноградного сока - три литра. Прикинул, что изначально было сахара около 7,1-7,2кг.
3.Куб нерж.40л, теплообменник проточный (нерж.корпус с медным змеевиком).

При первом перегоне отобрал 700г голов и 8,1л тела. Головы первого перегона вылил, т.к. они конкретно воняли ацетоном. Сухопарника не было.
При втором перегоне использовал СС 20% и стеклянный баночный сухопарник 0,5л.Головы не стал отсекать, т.к. посчитал, что отсек их значительное количество в первом перегоне, а новые (300мл) все осели в сухопарнике. Жидкость в сухопарнике была конкретно мутная, как самогон из «Свадьбы в Малиновке». Тело гнал до крепости в струе 40%. Хвосты оставил до следующего раза.
Запах у тела получился великолепный с виноградно-карамельным запахом, пока еще не сортировал.
Но мучаюсь с вопросом: при втором перегоне может надо было помимо отбора жидкости в сухопарнике отбирать еще и головы? Или жидкость в сухопарнике и есть те самые головы?
В нашем хобби работают одновременно только два критерия из трех: "много", "часто", "долго". Третий - всегда с приставкой "не"....Например, если долго и много, то нечасто.


Вернуться в «Оборудование и схемы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot] и 4 гостя