Помогите с узлом отбора

mvnas · Сообщение **mvnas** » 01 апр 2019, 14:23

Здравствуйте, уважаемые форумчане!
Пора переходить на отбор по жидкости. Прошу не оставить без внимания мой вопрос: какой именно узел отбора из предложенных справится со своей задачей наилучшим образом:

1. Узел отбора верхний

2. Узел отбора в отводе

: 4.jpg (22.24 КБ) 12219 просмотров

mvnas · Сообщение **mvnas** » 01 апр 2019, 14:24

3. Узел отбора перегородочный (хотя и в вышеуказанных перегородки имеются )))

Алкофил

2 или 3 можно брать.

Nzab · Сообщение **Nzab** » 26 апр 2019, 08:28

подскажите пожалуйста, а при отборе по жидкости не происходит переохлаждение флегмы в царге, ведь охлаждающая способность холодильника очень велика и стекающий конденсат будет низкой температуры по отношению к кипящим в царге фракциям.

Dead_Moroz · Сообщение **Dead_Moroz** » 26 апр 2019, 08:41

Направление мысли правильное ))) Вода из холодильника д.б. 55ºС-60ºС

Nzab · Сообщение **Nzab** » 26 апр 2019, 08:55

Dead_Moroz писал(а):Направление мысли правильное ))) Вода из холодильника д.б. 55ºС-60ºС

следовательно, что бы этого добиться нужно делать раздельный подвод воды на холодильник для возврата флегмы и на доохладитель?

Dead_Moroz · Сообщение **Dead_Moroz** » 26 апр 2019, 08:58

Нет, всё проще. Вода подаётся на ДО, с ДО на КТХ, с КТХ в каналью (ну, если не автономка). У меня при 35-й колонне расход воды такой маленький, что даже счетчик не фиксирует.

Nzab · Сообщение **Nzab** » 26 апр 2019, 09:02

Dead_Moroz писал(а):Нет, всё проще. Вода подаётся на ДО, с ДО на КТХ, с КТХ в каналью (ну, если не автономка). У меня при 35-й колонне расход воды такой маленький, что даже счетчик не фиксирует.

понял спасибо

Nzab · Сообщение **Nzab** » 28 апр 2019, 10:52

Коллеги всех с Праздником Светлой Пасхи. Подскажите по опыту, намного ли дольше идет отбор по жидкости по отношению с классическому отбору с кожухотрубным дефлегматором, при остальных равных условиях? Остается ли возможность сохранить ароматы исходного продукта?

Dead_Moroz · Сообщение **Dead_Moroz** » 28 апр 2019, 11:59

С праздником, соратники! Я, в меру своих знаний, знаю только три способа отбора. По пару после дефа, по пару до дефа и по жидкости. Способ отбора никак не влияет на скорость от слова "совсем". Скорость зависит от качества продукта, который ты хочешь получить. Т.е. у сахара одно, у фрукта другое. Про зерно вообще не комментирую, т.к. далёк.

Nzab · Сообщение **Nzab** » 29 апр 2019, 18:19

Коллеги как думаете не будет ли захлёбываться мой холодильник из 38 трубы длинной 40 см с 4 трубками внутренним диаметром 8 мм если его использовать с узлом отбора по жидкости в отводе. Как я понимаю холодильник нужно в этом случае поставить вертикально, что бы вся флегма стекала назад, но из за малого диаметра внутренних трубок боюсь будут прорывы флегмы в атмосферу. Эта идея как я понимаю обречена на провал с таким конструктивным исполнением холодильника?

beno100 · Сообщение **beno100** » 22 май 2019, 16:25

Доброго времени суток !!! Начинающий винокур поэтому если вопросы будут не правильными не ругайтесь. Как правильно построить бражную колонну с узлом отбора по жидкости ? Куб 25 л 3 КВТ тэн 1.5 дюйма царги . Одна царга 50 см еще одна 30 см диоптр 15 см дефлегматор 20 см два калена и холодильник 40 см . Не могу понять что нужно оставить а что не нужно если устанавливать узел отбора по жидкости . Если строить с низу вверх ? Я думаю так _ две царги потом узел потом диоптр потом вертикально холодильник ?

Dead_Moroz · Сообщение **Dead_Moroz** » 22 май 2019, 16:37

Всё уже придумано до тебя. Просто посмотри готовые наборы у известных производителей.

beno100 · Сообщение **beno100** » 22 май 2019, 17:15

Ну дело в том что я собирал бражную по подобию производителей . Например на фото что вы показали УО встроен в царгу ? и нет диоптра .Вот меня и интересует что как собрать и нужен ли диоптр в этом случае .

Dead_Moroz · Сообщение **Dead_Moroz** » 22 май 2019, 20:11

При жидкостном деф не нужен, но почти у всех производителей он в комплекте. Почти у всех. Диоптр можно, если деньги лишние. Только для красоты. Ну и, собирая аппарат из комплектующихх, думаю выйдет дороже. А так всё верно: царга или две с насадкой, УО перегородочный с ДО, холодильник (КТХ или димрот). Можно и не вертикально, будет т.н. "клюшка".

Мебельщик.

Всем доброго дня.... У меня вот какой вопрос..... Надоело отбирать по пару после дефлегматора..... Напор воды сильно скачет....... Хочу взять по пару до дефа или по жидкости...... Что посоветуете??????... Тело ещё куда не шло..... Относительно стабильно.... 95%......а головы хоть шамана вызывай))))) и с домовым договаривайся))))

Dead_Moroz · Сообщение **Dead_Moroz** » 23 май 2019, 16:02

Ну что посоветовать? Купи УО по жидкости, конструктив в зависимости от твоего железа.

Мебельщик.

Сам не знаю почему но склоняюсь к узлу по пару до дефа...... Может кто пользуется таким???

beno100 · Сообщение **beno100** » 24 май 2019, 09:27

Dead_Moroz писал(а):При жидкостном деф не нужен, но почти у всех производителей он в комплекте. Почти у всех. Диоптр можно, если деньги лишние. Только для красоты. Ну и, собирая аппарат из комплектующихх, думаю выйдет дороже. А так всё верно: царга или две с насадкой, УО перегородочный с ДО, холодильник (КТХ или димрот). Можно и не вертикально, будет т.н. "клюшка".

Всё что выше я перечислил у меня есть кроме узла отбора и доохлодителя . Да на заказ дороже может но зато и деф и холодос имеют не по три трубки 6мм сечением ))) Мне не понятно куда поставить диоптр после УО или до него . Уменя кламп 1.5 думаю какой узел отбора взять .

Dead_Moroz · Сообщение **Dead_Moroz** » 24 май 2019, 09:46

Царга, диоптр, УО.