Технология дистилляции на бражной колонне
-
- Сообщения: 160
- Зарегистрирован: 15 апр 2019, 18:58
- Благодарил (а): 38 раз
- Поблагодарили: 31 раз
Valerio Что-то явно не то в технологии перегонки, по описании в отбор у тебя постоянно идут примисси на протяжении всего погона, это говорит а плохой разделительной способности колонны.
Причины могут быть разные:
1. Дефлегматор.
2. Насадка.
3. Навалка СС.
4. Нагрев.
И т.д.
Причины могут быть разные:
1. Дефлегматор.
2. Насадка.
3. Навалка СС.
4. Нагрев.
И т.д.
-
- Сообщения: 20
- Зарегистрирован: 18 дек 2018, 20:48
- Благодарил (а): 23 раза
- Поблагодарили: 2 раза
Valerio писал(а): до Ткуба 92 град.( в паровой зоне)
Вот это еще смущает, при 70 см насадки РПН при 37 диаметре объем небольшой, удерживающая способность небольшая, реальная температура навалки выше, хвосты и промежуточные пойдут в отбор.
В зерновом СС много изоамила, многие сравнивают его запах с запахом нитрокраски/растворителя.
-
- Сообщения: 1889
- Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
- Благодарил (а): 154 раза
- Поблагодарили: 1499 раз
1 Что я бы сделал это поменял прокладку на кубе.
Кламповые трогать не нужно - они не контактируют с паром.
2 По примесям и их влиянию на органолептику стоит пользоваться таблицей Сергея Осетрова. ( гуглится по фразе "Влияние примесей спирта на органолептику")
3 Насадку , повторюсь , нужно пропаривать , а не промывать.
4 Температура кипения никак не связана с коэффициентом ректификации. Она не позволяет говорить о том какой характер имеет примесь - головной или хвостовой.
Пример и пояснения здесь : https://alcofan.com/pravilnaya-temperat ... bragi.html
5 Спиртуозность навалки влияет на начальную скорость отбора. для того чтобы на выходе получить заданную крепость нужно держать флегмовое число выше минимального. Подробнее здесь: https://alcofan.com/sxemy-otbora-produk ... onnax.html
Что интересно : минимальное флегмовое число для получения заданной крепости продукта имеет свой максимум в районе 40% крепости навалки . Другими словами если залить 50% спирт сырец и поставить задачу получения 96 % спирта , то по мере уменьшения крепости навалки придется увеличивать скорость отбора вплоть до 40 % . А вот потом нужно будет ее постепенно снижать . Поэтому делать навалку крепче 40% - получать гемморой и постоянно следить за колонной , да еще и снижать производительность. Мы начинаем с 40% потому что это соответствует точке максимальной производительности колонны и довольно долго позволяет обходится без регулировок скорости отбора получая на выходе заданную крепость продукта.
6 Дэф длиной 15-20 см вполне достаточен. 9 трубок - это не о чем. Какой внутренний диаметр трубок, какой внутренний диаметр колонны , какая рабочая мощность ? И все это для того чтобы посчитать скорость пара в ДЭФе . Если больше 3 - плохо , если меньше - работать будет , если около 2 - вообще без вопросов .
Кламповые трогать не нужно - они не контактируют с паром.
2 По примесям и их влиянию на органолептику стоит пользоваться таблицей Сергея Осетрова. ( гуглится по фразе "Влияние примесей спирта на органолептику")
3 Насадку , повторюсь , нужно пропаривать , а не промывать.
4 Температура кипения никак не связана с коэффициентом ректификации. Она не позволяет говорить о том какой характер имеет примесь - головной или хвостовой.
Пример и пояснения здесь : https://alcofan.com/pravilnaya-temperat ... bragi.html
5 Спиртуозность навалки влияет на начальную скорость отбора. для того чтобы на выходе получить заданную крепость нужно держать флегмовое число выше минимального. Подробнее здесь: https://alcofan.com/sxemy-otbora-produk ... onnax.html
Что интересно : минимальное флегмовое число для получения заданной крепости продукта имеет свой максимум в районе 40% крепости навалки . Другими словами если залить 50% спирт сырец и поставить задачу получения 96 % спирта , то по мере уменьшения крепости навалки придется увеличивать скорость отбора вплоть до 40 % . А вот потом нужно будет ее постепенно снижать . Поэтому делать навалку крепче 40% - получать гемморой и постоянно следить за колонной , да еще и снижать производительность. Мы начинаем с 40% потому что это соответствует точке максимальной производительности колонны и довольно долго позволяет обходится без регулировок скорости отбора получая на выходе заданную крепость продукта.
6 Дэф длиной 15-20 см вполне достаточен. 9 трубок - это не о чем. Какой внутренний диаметр трубок, какой внутренний диаметр колонны , какая рабочая мощность ? И все это для того чтобы посчитать скорость пара в ДЭФе . Если больше 3 - плохо , если меньше - работать будет , если около 2 - вообще без вопросов .
-
- Сообщения: 80
- Зарегистрирован: 30 апр 2019, 17:12
- Благодарил (а): 27 раз
- Поблагодарили: 8 раз
ИгорьГор писал(а):6 Дэф длиной 15-20 см вполне достаточен. 9 трубок - это не о чем. Какой внутренний диаметр трубок, какой внутренний диаметр колонны , какая рабочая мощность ? И все это для того чтобы посчитать скорость пара в ДЭФе . Если больше 3 - плохо , если меньше - работать будет , если около 2 - вообще без вопросов .
-Длинна 8 см, 9 трубок внутренний диаметр 7 мм, колона 37 мм внутренний, подводимая 800-840 Вт (газ, куб не утеплен). скорость 1,7-1,8!?.
-сварен новый, длинной 15, 5 трубок, внутренний 10. скорость? расчет был на 1500Вт.
подводимая мощность это та, при которой удается сдерживать температуру над дефом в районе 65-67, иначе накопить (собрать -) головы не удается, прорыв ЛКС происходит, скорость до 50 мл/ч.
РПН моя
с 1-5 пункты в действие/пере чтение
Куб 19 л, царга 1,5' 1+0,5 м, СПН 3,5; мочалки, РПН травленая; Димрот, диоптр, РМ 2м, старт/стоп, Самовар.
-
- Сообщения: 1889
- Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
- Благодарил (а): 154 раза
- Поблагодарили: 1499 раз
Существующий ДЭФ при 850 Вт имеет скорость пара в трубках около 3,6 м/с - это много - будет верхний захлеб, пробрасывание флегмы в отбор.
Новый при тех же режимах будет иметь 2,5 м/с - нормальная работа обеспечена . Критическая точка - 1000 Вт .
В общем на 1 конфорке заработает нормально.
Для 37 мм рабочая мощность примерно 1050 Вт при начальном отборе около 1100 мл/час ( для спирта ) , для дистиллята - 1300-1500 мл/час
По мощности расчитывать конечно нужно , но главное для отбора по пару это его скорость. мощность всегда можно откорректировать длиной . Добавил 3-4 см и все. А вот скорость пара - это сечение , а не просто количество и диаметр трубок, здесь сложнее. Буквально : вместо 10 -и берешь 11 мм трубку и разница поразительна.
Новый при тех же режимах будет иметь 2,5 м/с - нормальная работа обеспечена . Критическая точка - 1000 Вт .
В общем на 1 конфорке заработает нормально.
Для 37 мм рабочая мощность примерно 1050 Вт при начальном отборе около 1100 мл/час ( для спирта ) , для дистиллята - 1300-1500 мл/час
По мощности расчитывать конечно нужно , но главное для отбора по пару это его скорость. мощность всегда можно откорректировать длиной . Добавил 3-4 см и все. А вот скорость пара - это сечение , а не просто количество и диаметр трубок, здесь сложнее. Буквально : вместо 10 -и берешь 11 мм трубку и разница поразительна.
-
- Сообщения: 80
- Зарегистрирован: 30 апр 2019, 17:12
- Благодарил (а): 27 раз
- Поблагодарили: 8 раз
ИгорьГор писал(а):Существующий ДЭФ при 850 Вт имеет скорость пара в трубках около 3,6 м/с - это много - будет верхний захлеб, пробрасывание флегмы в отбор.
Новый при тех же режимах будет иметь 2,5 м/с - нормальная работа обеспечена . Критическая точка - 1000 Вт .
В общем на 1 конфорке заработает нормально.
А можно подробнее, как получена скорость 3,6?
из https://alcofan.com/kak-sdelat-kozhuxot ... eniya.html (7*7*3,14159/4)*9=346,4 мм2 0,850*750/346=1,8 м/с?
Данная цифра для мощности 1,66 кВт.
Я не так считаю? У меня ещё и холодильник в работе, рассчитанный по тому же расчету, длинна 42 см, 7 трубок 10*1???!!
Барботаж в дефе есть, но захлеба полного нет, т.к насадка после разборки колоны мокрая и вонючая.
А не является ли это причиной?
С таким дефом, наверняка нужно было снижать мощность еще, флегма зависала в большей части в трубках, и флегмовое число было низкое, отсюда и нет разделения на крепкой навалке? ( голова кругом )
ИгорьГор писал(а): А вот скорость пара - это сечение , а не просто количество и диаметр трубок, здесь сложнее.
Куб 19 л, царга 1,5' 1+0,5 м, СПН 3,5; мочалки, РПН травленая; Димрот, диоптр, РМ 2м, старт/стоп, Самовар.
С наступающим Новым Годом, форумчане! В воскресенье делал второй перегон зернового СС. Это первая моя попытка. Аппарат Люкссталь 6. Собрано: куб- царга 2", длина 80 см, 8 пыжей РПН-диоптр, узел отбора по жидкости и холодильник вверх. Нагрев ТЭНом с РМ-2. Куб утеплен, царга без утепления. СС 22 литра крепостью 25 градусов. Начал нагрев, потом подал воду на доохладитель и холодильник (подача воды раздельная. Пытался вывести колонну в захлеб, начал с 1500 Вт, и так до 2400 Вт. Но в диоптре никакого захлеба не увидел. Такое возможно? Или я что то пропустил? Как колонну в захлеб вывести, чтоб узнать рабочую мощность
Chubuk писал(а):Сперва проверь плотность набивки РПН...
ДЭФ какой?
И царги надо бы все-таки утеплять.
Дэф отсутствует, т.к. отбор по жидкости
-
- Сообщения: 160
- Зарегистрирован: 15 апр 2019, 18:58
- Благодарил (а): 38 раз
- Поблагодарили: 31 раз
Скорее всего рыхло забита царга РПн, в колонну 2" я забивал РПн длинной 1м, опять же зависит еще от плетения РПн, другого производителя у меня получалось только 80см, у нее пропускная способность высокая, а если еще и рыхло забить то колонну вообще на захлеб не выведишь.
РПНка длиной 80 см. Покупал отдельно, она плотнее, чем та, которая шла в комплекте. Пытался 1 м запихать, но не полезла
Нет, сейчас вытащил РПН, замерил. Нержа длиной 70 см, медь 65 см. Докуплю РПН, попробую длиннее пыжи сделать
Нет, сейчас вытащил РПН, замерил. Нержа длиной 70 см, медь 65 см. Докуплю РПН, попробую длиннее пыжи сделать
Куб утеплен, осталось царгу утеплить
-
- Сообщения: 139
- Зарегистрирован: 19 окт 2018, 11:56
- Благодарил (а): 25 раз
- Поблагодарили: 25 раз
sfincs писал(а):Здравствуйте.
Помогите советом - что идёт не так?
Все знал в теории,пока не стал практиком, так как изучал сайт больше года, но теперь купил Бражно-ректификационную колонну (БРК) , гоню первый раз и появилось много вопросов.
Второй перегон делал в режиме ректификации с перевернутым холодильником, использовал только жидкостной отбор.
Исходя из статьи ИгоряГор как работать на Рек. колонне, пытался установить мощность захлеба, и не смог захлебнуть, манометр который располагался на крышке куба в отверстии для термометра упрямо показывал 2-4 мм. рт. столба. (Думал манометр врет, но при продувке ртом стрелка реагировала). и т.д.
Всем здравствуйте! Долго отсутствовал по уважительной причине. Перечитал всё, что пропустил.
Наверное поздно,но всё-таки
В данном вопросе удивило "показывал 2-4 мм. рт. столба"
На сколько мне известно, должно быть 2-4 kPa (или 200-400 mm водяного столба)
1 kPa=101,97 вод. столба= 7,5 рт.ст.= 0.01 бар
V=20л, 2" (Dвн.=50 мм), Н=1х1000 мм, СПН 3х3х0.2, РМВ-К, ТЭН 3 кВт, отбор CM.
Добрый день уважаемые винокуры
Подскажите пожалуйста, что нужно делать, если в процессе отбора голов (отобрано почти половина) колонна захлебнулась. Имею регулятор без стабилизации и напряжение в процессе отбора скакануло на 5 вольт.
Конфигурация: 2" царга 1м, насадка СпН 3.5, диоптр, узел отбора в повороте, поворот, холодильник кожухотрубный. Тен 3КВт., Регулятор напряжения, 2 термометра внизу и вверху насадки. Предзахлебное напряжение на тене 127 Вольт.
Охлаждение: вход- низ ДО, из верха ДО в верх холодильника, выход низ холодильника.
Заранее благодарен.
Подскажите пожалуйста, что нужно делать, если в процессе отбора голов (отобрано почти половина) колонна захлебнулась. Имею регулятор без стабилизации и напряжение в процессе отбора скакануло на 5 вольт.
Конфигурация: 2" царга 1м, насадка СпН 3.5, диоптр, узел отбора в повороте, поворот, холодильник кожухотрубный. Тен 3КВт., Регулятор напряжения, 2 термометра внизу и вверху насадки. Предзахлебное напряжение на тене 127 Вольт.
Охлаждение: вход- низ ДО, из верха ДО в верх холодильника, выход низ холодильника.
Заранее благодарен.
-
- Сообщения: 6
- Зарегистрирован: 09 янв 2020, 17:05
Приветствую Уважаемые винокуры! Подскажите пожалуйста начинаещему. Имею люксталь 6 в стандартном исполнении: куб 37л , царга 500 мм, отбор по жидкости . Хочется немного подрасти. Выбираю какую царгу приобрести. Мысли такие. Докупить 700 мм и использовать с имеющейся 500 или 1000 мм утеплить набить насадкой и использовать только для второго перегона. Использовать буду рпн .
-
- Сообщения: 160
- Зарегистрирован: 15 апр 2019, 18:58
- Благодарил (а): 38 раз
- Поблагодарили: 31 раз
Капитан вопрос в том, какие ты перед собой задачи ставишь, получение спирта или получение очень хорошо очищенного дистиллята.
Высоты 1,2 м вполне хватит для получения спирта при условии что насадка будет СПн,
И отбор будет не завышен.
Для получения качественного дистиллята тут уже не высота важна, а режимы перегона, на эту тему не одна страница форума написана.
Отправлено спустя 13 минут 33 секунды:
Dey Еще проще и лучше сделать раздельное подключение на холодильник и ДО, я исппользую именно такую схему и проблем нет вообще, при работе колонны на себя и отбора голов подача воды на ДО закрыта, при отборе тела открываю чу-чуть подачу на ДО и вполне хватает для охлаждения спирта 1л/ч.
Высоты 1,2 м вполне хватит для получения спирта при условии что насадка будет СПн,
И отбор будет не завышен.
Для получения качественного дистиллята тут уже не высота важна, а режимы перегона, на эту тему не одна страница форума написана.
Отправлено спустя 13 минут 33 секунды:
Dey Еще проще и лучше сделать раздельное подключение на холодильник и ДО, я исппользую именно такую схему и проблем нет вообще, при работе колонны на себя и отбора голов подача воды на ДО закрыта, при отборе тела открываю чу-чуть подачу на ДО и вполне хватает для охлаждения спирта 1л/ч.
Добрый день, первый раз буду работать на колонном аппарате, хотел уточнить некоторые моменты.
Имеется куб 37л с купольной крышкой (куб и крышка хорошо утеплены), колонна 2 дюйма, царга 1м (утеплена) с 10 пыжами РПН нерж по 80 см каждый и термометром в 20 см от низа, далее диоптр, дефлегматор 24 см 7 трубок по 12 мм, далее угол с узлом отбора, но его пока использовать не буду, второй угол, холодильник 40 см 7 трубок по 12 мм.
Питание ТЭН 4,5 кВт, регулятор с процентами, то есть шаг 45 кВт
С первым прогоном все прошло отлично, перегон занял всего 2 часа, скорость намерил 10 л в час.
Распишу алгоритм планируемой работы на втором прогоне, потом задам вопросы, думаю так будет удобнее.
1 Развожу СС до 30% и заливаю в куб
2 Воду от крана подключаю через тройник на низ холодильника и дефлегматора. Перед холодильником и дефлегматором ставлю по игольчатому клапану. Получается в холодильнике вода идет навстречу потоку пара, а в дефлегматоре наоборот. Выход воды идет отдельными шлангами
3 Включаю ТЭН на макс мощность и грею где то до 70 градусов
4 По достижении 70 градусов подаю воду в систему, в дефлегматор кран открываю полностью, в холодильник не принципиально, допустим на половину. Мощность нагрева снижаю примерно до 2 кВт
5 Дальше мне надо определить предзахлебную мощность: жду повышения температуры и смотрю в диоптре. Если вижу начало захлеба, то отключаю нагрев полностью на 5 мин, потом включаю с мощностью на 10% ниже и опять жду, если захлеб то повторяю пока не найду мощность на которой захлеба не будет. Ее запоминаю и дальше всегда использую.
6 Даю в таком режиме поработать колонне на себя 30-60 мин
7 Начинаю уменьшать воду в дефлегматоре, чтобы пары прошли деф и начали капать головы со скоростью 2-3 капли в секунду
8 Замеряю скорость отбора голов используя шприц, то есть засекаю время наполнения 1-2 мл в шприце, считаю сколько в час и корректирую дефом если нужно (после каждой корректировки пауза 30 сек, потом замер)
9 Отбираю расчетное количество голов
10 Опять включаю деф на полную и даю поработать колонне на себя 15 мин
11 Засекаю температуру внизу царги и температуру в самом верху колонны
12 Уменьшаю воду на дефе и выставляя с помощью цилиндра и секундомера скорость отбора тела
13 Отбираю и слежу за температурой внизу царги, если она увеличивается хотя бы на 0,1 то чуть уменьшаю отбор (точнее за разницей между нижним и верхним, если верхний также увеличивается то не обращаю внимания)
14 Так отбираю расчетное количество тела, постоянно корректирую воду не трогая нагрев.
15 Когда скорость отбора уже маленькая и надоело корректировать то опять включаю деф на полную, даю поработать 15 мин
16 Если хвосты буду отбирать, то уменьшаю воду на дефе и выставляю скорость отбора хвостов и отбираю до 98-99 в кубе
17 Если не буду то просто выключаю нагрев, спирт поднявшийся за 15 мин промоет колонну
Процесс более менее понятен, но есть нюансы/вопросы.
1 То что СС разводить до 30% это я понял, а сколько наливать в куб? Чтобы не оголить в конце ТЭН это понятно и чтобы сверху осталось минимум 10-12 см, но у меня купольная крышка
2 То что вода на Дэф подключается снизу это верно? встречаю что по разному подключают
3 Еще по воде не очень понимаю на сколько открывать кухонный кран, я ведь регулировать буду игольчатыми кранами, но на сколько первоначальный кран открывать не понимаю?
4 Вода на холодильник за весь прогон должна быть отрегулирована в идеале так чтобы на выходе шел продукт 20 градусов верно? Это ведь не сильно критично если будут 15 или 30, главное чтобы не горячая?
5 Ну и последнее с водой, на выходе Дэфа не должна же идти холодная вода, тогда флегма будет сильно охлажденной. Вроде нужно держать температуру 50-60 градусов, верно, а если будут при этом проходить пары?
6 С предзахлебом понятен принцип когда я его вижу, а если я выставил мощность 2 квт а предзахлебная оказывается выше и я просто не увижу захлеб, с какой мне лучше начать?
7 Сколько должна работать колонна на себя в начале и при переходе с голов на тело?
8 Какая скорость отбора голов в моем случае, я прочитал что для 2 дюйма это 70 мл в час, верно? Влияет только диаметр?
9 Сколько отбирать голов, кто пишет 10% от АС, кто 5, кто 3?
10 По подсчету также вопрос, 10% от АС в СС понятно как посчитать, а объем отбора считать от сколько накапало в емкость или надо померить спиртуозность в этой емкости и объем умножить на нее?
11 Частенько вижу что головы на 2 части делят, типа 3% жесть, то что на розжиг и еще сколько то потом на второй перегон. Как все таки правильно и лучше сделать?
12 Правильно я понимаю что температура внизу царги должна быть всегда одинаковая (точнее разница с верхним термометром)?
13 То что верхнюю температуру я меряю не в конце царги а в самом верху в углу это нормально?
14 Корректирую отбор прям при изменении на 0,1 или сколько правильнее?
15 В кубе стоит термометр с короткой ногой 15 см, пока не могу найти в наличии с 30 см ногой, чтобы опустить в воду, это критично?
16 Тело гнать до какого то расчетного значения или до температуры в кубе? Какое расчетное и какая темп должно быть в кубе, чтобы перейти на хвосты?
17 Какая скорость отбора тела должна быть не понимаю, пишут про 2/3 от номинальной, но ее я не знаю?
Извиняюсь за много букв, поправьте если что в алгоритме не так.
Имеется куб 37л с купольной крышкой (куб и крышка хорошо утеплены), колонна 2 дюйма, царга 1м (утеплена) с 10 пыжами РПН нерж по 80 см каждый и термометром в 20 см от низа, далее диоптр, дефлегматор 24 см 7 трубок по 12 мм, далее угол с узлом отбора, но его пока использовать не буду, второй угол, холодильник 40 см 7 трубок по 12 мм.
Питание ТЭН 4,5 кВт, регулятор с процентами, то есть шаг 45 кВт
С первым прогоном все прошло отлично, перегон занял всего 2 часа, скорость намерил 10 л в час.
Распишу алгоритм планируемой работы на втором прогоне, потом задам вопросы, думаю так будет удобнее.
1 Развожу СС до 30% и заливаю в куб
2 Воду от крана подключаю через тройник на низ холодильника и дефлегматора. Перед холодильником и дефлегматором ставлю по игольчатому клапану. Получается в холодильнике вода идет навстречу потоку пара, а в дефлегматоре наоборот. Выход воды идет отдельными шлангами
3 Включаю ТЭН на макс мощность и грею где то до 70 градусов
4 По достижении 70 градусов подаю воду в систему, в дефлегматор кран открываю полностью, в холодильник не принципиально, допустим на половину. Мощность нагрева снижаю примерно до 2 кВт
5 Дальше мне надо определить предзахлебную мощность: жду повышения температуры и смотрю в диоптре. Если вижу начало захлеба, то отключаю нагрев полностью на 5 мин, потом включаю с мощностью на 10% ниже и опять жду, если захлеб то повторяю пока не найду мощность на которой захлеба не будет. Ее запоминаю и дальше всегда использую.
6 Даю в таком режиме поработать колонне на себя 30-60 мин
7 Начинаю уменьшать воду в дефлегматоре, чтобы пары прошли деф и начали капать головы со скоростью 2-3 капли в секунду
8 Замеряю скорость отбора голов используя шприц, то есть засекаю время наполнения 1-2 мл в шприце, считаю сколько в час и корректирую дефом если нужно (после каждой корректировки пауза 30 сек, потом замер)
9 Отбираю расчетное количество голов
10 Опять включаю деф на полную и даю поработать колонне на себя 15 мин
11 Засекаю температуру внизу царги и температуру в самом верху колонны
12 Уменьшаю воду на дефе и выставляя с помощью цилиндра и секундомера скорость отбора тела
13 Отбираю и слежу за температурой внизу царги, если она увеличивается хотя бы на 0,1 то чуть уменьшаю отбор (точнее за разницей между нижним и верхним, если верхний также увеличивается то не обращаю внимания)
14 Так отбираю расчетное количество тела, постоянно корректирую воду не трогая нагрев.
15 Когда скорость отбора уже маленькая и надоело корректировать то опять включаю деф на полную, даю поработать 15 мин
16 Если хвосты буду отбирать, то уменьшаю воду на дефе и выставляю скорость отбора хвостов и отбираю до 98-99 в кубе
17 Если не буду то просто выключаю нагрев, спирт поднявшийся за 15 мин промоет колонну
Процесс более менее понятен, но есть нюансы/вопросы.
1 То что СС разводить до 30% это я понял, а сколько наливать в куб? Чтобы не оголить в конце ТЭН это понятно и чтобы сверху осталось минимум 10-12 см, но у меня купольная крышка
2 То что вода на Дэф подключается снизу это верно? встречаю что по разному подключают
3 Еще по воде не очень понимаю на сколько открывать кухонный кран, я ведь регулировать буду игольчатыми кранами, но на сколько первоначальный кран открывать не понимаю?
4 Вода на холодильник за весь прогон должна быть отрегулирована в идеале так чтобы на выходе шел продукт 20 градусов верно? Это ведь не сильно критично если будут 15 или 30, главное чтобы не горячая?
5 Ну и последнее с водой, на выходе Дэфа не должна же идти холодная вода, тогда флегма будет сильно охлажденной. Вроде нужно держать температуру 50-60 градусов, верно, а если будут при этом проходить пары?
6 С предзахлебом понятен принцип когда я его вижу, а если я выставил мощность 2 квт а предзахлебная оказывается выше и я просто не увижу захлеб, с какой мне лучше начать?
7 Сколько должна работать колонна на себя в начале и при переходе с голов на тело?
8 Какая скорость отбора голов в моем случае, я прочитал что для 2 дюйма это 70 мл в час, верно? Влияет только диаметр?
9 Сколько отбирать голов, кто пишет 10% от АС, кто 5, кто 3?
10 По подсчету также вопрос, 10% от АС в СС понятно как посчитать, а объем отбора считать от сколько накапало в емкость или надо померить спиртуозность в этой емкости и объем умножить на нее?
11 Частенько вижу что головы на 2 части делят, типа 3% жесть, то что на розжиг и еще сколько то потом на второй перегон. Как все таки правильно и лучше сделать?
12 Правильно я понимаю что температура внизу царги должна быть всегда одинаковая (точнее разница с верхним термометром)?
13 То что верхнюю температуру я меряю не в конце царги а в самом верху в углу это нормально?
14 Корректирую отбор прям при изменении на 0,1 или сколько правильнее?
15 В кубе стоит термометр с короткой ногой 15 см, пока не могу найти в наличии с 30 см ногой, чтобы опустить в воду, это критично?
16 Тело гнать до какого то расчетного значения или до температуры в кубе? Какое расчетное и какая темп должно быть в кубе, чтобы перейти на хвосты?
17 Какая скорость отбора тела должна быть не понимаю, пишут про 2/3 от номинальной, но ее я не знаю?
Извиняюсь за много букв, поправьте если что в алгоритме не так.
-
- Сообщения: 1130
- Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
- Откуда: Хз
- Благодарил (а): 227 раз
- Поблагодарили: 179 раз
Похоже ничего на форуме не читал...
Вернуться в «Оборудование и схемы»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: Yandex и 48 гостей