Технология дистилляции на классическом аппарате

Обсуждение конструкций самогонных аппаратов, ректификационных и бражных колонн, а также другого оборудования.
Черкез
Сообщения: 70
Зарегистрирован: 15 дек 2017, 23:16
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 14 раз

Сообщение Черкез » 12 фев 2018, 23:07

Итого в общем за две перегонки 100гр+400гр голов 84%, 2500гр+3100гр хвостов 35%, 3000гр тела 70%(5200при разбавлении до 40%).
И еще 500 гр прихвостней 60% после третей перегонки, на вкус можно и в тело, но нос категорически против, постоит до завтра, а там посмотрим.

Shani
Сообщения: 2171
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 19:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 567 раз

Сообщение Shani » 12 фев 2018, 23:11

Не жадничай, лучше в повторный перегон.

Черкез
Сообщения: 70
Зарегистрирован: 15 дек 2017, 23:16
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 14 раз

Сообщение Черкез » 13 фев 2018, 10:17

Так и не смог для себя четко определить, куда 0,5 прихвостней, послушал "старших" вылел в хвосты.

РОМ любитель
Сообщения: 95
Зарегистрирован: 16 мар 2017, 12:11
Благодарил (а): 47 раз
Поблагодарили: 3 раза

Сообщение РОМ любитель » 13 фев 2018, 10:31

Скажите, есть старый совковый кондиционер на разборку. Можно ли с него взять трубу медную для сооружения прямоточника, как у Черкеза (ф16 внешний)?

ИгорьГор
Сообщения: 1889
Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
Благодарил (а): 154 раза
Поблагодарили: 1499 раз

Сообщение ИгорьГор » 13 фев 2018, 11:45

Лучше для прямоточника иметь дело с нержавейкой . Медь на низходящих потоках пара - это различные соли и окислы в отборе , они все не витамины . Тут каждый решает для себя , я категорически против экспериментов над собой и своими близкими .

РОМ любитель
Сообщения: 95
Зарегистрирован: 16 мар 2017, 12:11
Благодарил (а): 47 раз
Поблагодарили: 3 раза

Сообщение РОМ любитель » 13 фев 2018, 15:48

Черкез писал(а):Процесс запущен ...
30.jpg

Скажите, у вас прямоточник из чего сделан?

Черкез
Сообщения: 70
Зарегистрирован: 15 дек 2017, 23:16
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 14 раз

Сообщение Черкез » 13 фев 2018, 16:13

Нержавейка
Внешний диаметр паровой 18 мм
Внутренний диаметр внешней трубы 20 мм
Спираль из проволоки 0,8мм, интервал 30мм+/-
Длинна от входа до выхода воды 780мм, сама водяная рубашка 800мм

РОМ любитель
Сообщения: 95
Зарегистрирован: 16 мар 2017, 12:11
Благодарил (а): 47 раз
Поблагодарили: 3 раза

Сообщение РОМ любитель » 13 фев 2018, 16:56

Нерж не увидел...

Черкез
Сообщения: 70
Зарегистрирован: 15 дек 2017, 23:16
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 14 раз

Сообщение Черкез » 15 фев 2018, 14:56

Сегодня был небольшой сабантуйчик, взял 0,5 фруктового дистиллята отработанного по последней схеме( 3 перегонки). И еще один товарищ взял 0,5 если правильно идентифицировать то СС классический змеевик медь и сухопарник 3л. Сначала дегустировали мой 45%, оценили очень положительно, затем второй, понюхав( запах стандартный для СС) мозг по быстренькому сделал диагностику и напрочь отказался употреблять содержимое. Ссылаясь на большое содержание, головных фракций и сивухи. После не продолжительной дискуссии уговорил в научных целях продегустировать, таки да разница колоссальная, хотя раньше тот второй вариант казался вершиной совершенства( однако все познается в сравнении).
Мнение остальных по вкусовым качествам , совпало с моим, но в отличии от меня они продолжили употреблять СС, а я не смог ..., ну в общем форум ..., на каком то подсознательном уровне кодирует форумчан от употребление не качественного спиртного :) ))) И теперь остается два варианта либо со своим, либо не пить :cry: ( далее медленно но уверено двигаюсь в сторону колоны )))

ИгорьГор
Сообщения: 1889
Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
Благодарил (а): 154 раза
Поблагодарили: 1499 раз

Сообщение ИгорьГор » 15 фев 2018, 15:57

Поздравляю!
Совет : отложите для истории 1 бутылочку сегодняшнего достижения . Когда сделаете первый перегон на колонне , сравните продукты .
А на счет со своим - у всех нас судьба видимо такая , даже хорошая водка после собственной сортировки - просто дрянь . :D

Ненахова
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 24 фев 2018, 14:55
Благодарил (а): 9 раз

Сообщение Ненахова » 24 фев 2018, 15:09

Здравствуйте уважаемые винокуры!Не удивляйтесь,я жена и мама,но муж давно мечтал о домашнем продукте(желательно вкусным),приобрел аппарат,и вот оно чудо чудное....с 9л браги получили 1,5л,готового продукта,двойной перегонки!Но запах есть и мне кажеться сильный!Почему?Брагу ставили на обычных дрожжях,(люкс),на 3литра 1кг сахара,100гр дпожжей!Очищали только активированным углем!В чем наша ошибка,подскажите!И на вкус,муж сказал,что горчит,я не знаю каким должен быть самогон?

Рамбылбафен
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 15 фев 2018, 12:01
Откуда: КЧР
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 3 раза

Сообщение Рамбылбафен » 24 фев 2018, 20:37

сейчас метры набегут и начнут тапки кидать, сам недавно занимаюсь но явно сахар в браге остался (недоброд) и хвостов с головами нахватались...

ИгорьГор
Сообщения: 1889
Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
Благодарил (а): 154 раза
Поблагодарили: 1499 раз

Сообщение ИгорьГор » 24 фев 2018, 20:44

Самогон должен быть вкусным . Подозреваю что купили вы обычный аппарат типа - скороварка - сухопарник - холодильник ? Так или нет?
Если нет - фото нужно . Разные аппараты - разные проблемы .

Черкез
Сообщения: 70
Зарегистрирован: 15 дек 2017, 23:16
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 14 раз

Сообщение Черкез » 24 фев 2018, 20:56

Ненахова писал(а):Здравствуйте уважаемые винокуры...

Если подробно опишите процесс перегона, возможно получите ответы. Что подразумевается под двойной перегонкой : аппарат или процесс? Гидромодуль нужен на 1 кг сахара 4,5л воды. С осадка снимали, на вкус брага какая была перед перегоном? Сколько отбиралось голов? До какого градуса % в струе брали тело? 1,5 л продукта -какое содержание спирта %? Сколько стояла брага? и т.д.

Ненахова
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 24 фев 2018, 14:55
Благодарил (а): 9 раз

Сообщение Ненахова » 24 фев 2018, 22:30

Ой,попробую рассказать!Начну с браги,есть подозрение,что она не достояла,6 дней она бродила,пахла вообщем то не противно,но на вкус была чуть сладковата.Головы отбирали с первого перегона 400гр. и 300г со второго перегона,получилось где то 1.2л 55%,хвосты отбирали тоже и с первого и со второго перегона.Простите если сумбурно все объяснила!И спасибо,что ответили!

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 1462
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 91 раз
Поблагодарили: 211 раз

Сообщение Умка » 25 фев 2018, 00:02

еще не вечер...запасайтесь валерьянкой :)
куб 12л,царга 850мм медь 1,3" ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу

Аватара пользователя
мишаня слободской
Сообщения: 1873
Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
Откуда: нижегородская губерния
Благодарил (а): 517 раз
Поблагодарили: 441 раз

Сообщение мишаня слободской » 25 фев 2018, 09:24

1. Гидромодуль, как Вам уже сказали выше низковат, отсюда получается недоброд браги, поэтому она и была сладковата.
2. Первый перегон делается максимально быстро без отбора голов и хвостов.
3. Со второго перегона с 3-х кг сахара голов получится граммов 150, отбирать покапельно.
4. Как и сказал Игорь Гор в посте выше, неплохо бы взглянуть на фото Вашего аппарата - от железа зависит очень многое.
5. Активированный уголь не очищает, а маскирует самогонный запах.
Работайте над ошибками!
"И в мире нет таких вершин, то взять нельзя" В.С. Высоцкий

Черкез
Сообщения: 70
Зарегистрирован: 15 дек 2017, 23:16
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 14 раз

Сообщение Черкез » 25 фев 2018, 09:35

Пока набирал, выше уже ответили)))
6. И брать тело в идеале до 65% в струе, если брать ниже нахватаетесь хвостов и испортите вкус и запах - это касаемо сахарных браг. Вроде так)

А в идеале так Первый перегон быстро и досуха, второй - спирт-сырец крепостью в районе 40% с отсечением чуть-чуть голов и полностью (насколько возможно) хвостов, третий с разбавлением кубовой навалки до 25-28% и отсечением голов. Тело берут до 60-65%. Это как нос подскажет.

Shani
Сообщения: 2171
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 19:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 567 раз

Сообщение Shani » 25 фев 2018, 12:46

Надо уточнить, все эти движения при дистилляции.

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 1462
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 91 раз
Поблагодарили: 211 раз

Сообщение Умка » 25 фев 2018, 14:53

вот вот вот
куб 12л,царга 850мм медь 1,3" ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу


Вернуться в «Оборудование и схемы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 32 гостя