Оцените аппарат

0urob0ros · Сообщение **0urob0ros** » 14 фев 2021, 17:44

Ареометр на фото скорее всего. У него точность плюс-минус лапоть. А термометр так и вовсе меряет не темп. куба, а темп. пара. Сомневаюсь, что он с таким длинным щупом, что до жидкости достает.

Могутин Михаил

0urob0ros писал(а):Могутин Михаил не понял. Ты брагу с насадкой гнал, что ли? Как ты ухитрился такое укрепление получить, что 60 оборотов отбирал на 90 градусах в кубе?

Царга пустая. Сам не пойму почему так, может из-за медленного нагрева и высоты. Брага может удалась.

Отправлено спустя 8 минут 23 секунды:

0urob0ros писал(а):Ареометр на фото скорее всего. У него точность плюс-минус лапоть. А термометр так и вовсе меряет не темп. куба, а темп. пара. Сомневаюсь, что он с таким длинным щупом, что до жидкости достает.

Ареометр взял у тестя, проверяли на водке все четко. Термометр проверял на кипящей воде(99,8). Щуп у термометра длинный 200мм при заливке 20л. достает. К концу процесса всегого скорее оголяется.

Отправлено спустя 3 минуты 34 секунды:

ТарасАндр писал(а):
Могутин Михаил писал(а): Посмотрю сколько у нас стоят,если разница не большая то возьму.
...
... Отбирал до температуры 99°с в кубе. В струе ещё 35° было. ...

Ареометры = расходники ( это у меня, но я имею медаль "Рукожоп"), так что лишними не будут.
А вот с измерениями точно косяк. Не может быть при дистилляции в струе 35, когда в кубе 99. Какой-то прибор врёт. Или термометр в кубе, или ареометр. А скорее всего - оба )))

Может быть ещё погрешность из-за температуры продукта.Куплю нормальные замерю.

0urob0ros · Сообщение **0urob0ros** » 14 фев 2021, 18:15

Не может такого быть.
При каждой температуре есть определенная концентрация спирта в парах, а значит и в отборе. При 99 градусах в парах 11% спирта, никак не 35.
Доохладитель есть? Спирт какой температуры на выходе?

Dead_Moroz · Сообщение **Dead_Moroz** » 14 фев 2021, 18:40

Физику никто не отменял )

Могутин Михаил

С этим не поспоришь.Тоже смотрел таблицы и не понимал почему так. Вот по этому и выложил на обозрение.

0urob0ros · Сообщение **0urob0ros** » 14 фев 2021, 18:58

Могутин Михаил а посчитай по содержанию спирта всё. Будет ясно где что врёт.

Могутин Михаил

0urob0ros, если честно то пока не умею :shock:

Может подскажешь как и где тут почитать.

Отправлено спустя 4 минуты 11 секунд:
Нашел проблему ложных показаний. Врет ареометр. Оказывается у него с верху отверстие маленькое и в него попал продукт. Я то уж было обрадывался что у меня первый блин не комом :lol:

sanyok-matvey

Да уж... ареометр...
Меряет плотность и при этом имеет связь с атмосферой )))

0urob0ros · Сообщение **0urob0ros** » 14 фев 2021, 19:33

Могутин Михаил да там просто все. Спиртуозность браги есть чем померять? сахарометр там, рефрактометр? высчитываешь объем АС, потом считаешь сколько ты спирта выгнал точно так же и сравниваешь. Если есть сильное расхождение, значит чё-то сильно врёт.

Dead_Moroz · Сообщение **Dead_Moroz** » 14 фев 2021, 19:35

Содержание спирта в браге измерить невозможно. Такая беда.

0urob0ros · Сообщение **0urob0ros** » 14 фев 2021, 19:59

Приблизительно хотя бы можно. Здесь встречал упоминания, что сахарометр ас-3 должен утонуть на 2-3 градуса, значит выбродило полностью. Далее считаем.
У меня сахарометра нет, пользуюсь косвенным методом.

Dead_Moroz · Сообщение **Dead_Moroz** » 14 фев 2021, 20:02

Сахарометром можно. Но надо мерить в начале брожения и после. Спросите виноделов. Они в этом спецы )

0urob0ros · Сообщение **0urob0ros** » 14 фев 2021, 20:04

В начале зачем мерить? Типа ты не знаешь, сколько сахара засыпал, что ли?

Dead_Moroz · Сообщение **Dead_Moroz** » 14 фев 2021, 20:06

Не моя тема сахарометр. Я определяю по убыли массы. Идеальный результат. Но только на сахаре.

0urob0ros · Сообщение **0urob0ros** » 14 фев 2021, 20:10

Как считаешь? поделись методикой. Я специально для этого весы у желтожопых заказал,только всё не доедут никак.

Могутин Михаил

0urob0ros, есть АС-3 но уже вторую 20ку гоню. Выгоню также по t °с в кубе да и все пока на этом. Куплю нормальные ареометры замерю что получил. Ну и дальше как ТЭН придет буду осваивать второй погон. Пока теорию ещё подтяну. :sam

Dead_Moroz · Сообщение **Dead_Moroz** » 14 фев 2021, 20:21

0urob0ros писал(а):Как считаешь? поделись методикой. Я специально для этого весы у желтожопых заказал,только всё не доедут никак.

Взвешиваю в начале. Когда уменьшилась на половину внесённого сахара - брага готова.

Могутин Михаил

Как думаете пойдет такой регулятор. Соберу в коробку. Или это закинуть куда-то в другую тему?

0urob0ros · Сообщение **0urob0ros** » 14 фев 2021, 20:32

Это диммер? а контроль напряжения есть у него?

ТарасАндр

Михаил, нет, не пойдёт. Нам нужен регулятор со стабилизацией. Причём с точной стабилизацией, +/- 1 Вольт, не зависимо от колебаний входного напряжения. Это РМ-2 (с разными буквами и цифрами), РМВ-К и РМ-3500 (вот тут могу ошибаться!!!). Всё остальное из готовых приборов, увы, не наша тема (((
Вообще есть тема про электронику и автоматику ))) Но поди не накажут)))
Я так понял, что сейчас вторая партия браги гонится?
Брагу надо бы выгонять как раз по содержанию спирта в струе. Где-то после 10% можно отбор СС заканчивать. Но раз прибора точного нет, то придётся ориентироваться по второму по точности прибору - термометру в кубе. Пусть он и в паровой зоне, а не в жидкостной. Как говорится "за неимением гербовой пишем на простой". Прошлый отбор закончил на его показаниях 99? Делай так же и сейчас. Как минимум хуже не будет.

Отправлено спустя 9 минут 43 секунды:

0urob0ros писал(а):В начале зачем мерить? Типа ты не знаешь, сколько сахара засыпал, что ли?

Блин, сейчас такой сахар, что и реально не знаю. Ставил на днях сахар для обкатки нового куба (((. Пакеты по 5 кг из "Магнита" весят 4,97. Это вместе с толстым полиэтиленом. Высыпаю в бродилку и вижу кучу полипропиленовых ниток (видать от больших мешков при фасовке остались) и тёмно-серые комки размером с палец. ХЗ, что это такое, выкинул((( Вот и думай, сколько чего высыпал, сахар или хрень какая-то. По 48 р за кг :shock: