Выбор индукционной плиты

Обсуждение конструкций самогонных аппаратов, ректификационных и бражных колонн, а также другого оборудования.
ИгорьГор
Сообщения: 1885
Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
Благодарил (а): 153 раза
Поблагодарили: 1306 раз

Сообщение ИгорьГор » 05 окт 2017, 22:19

Если для простой дистилляции или для разгона куба при использовании колонны , да на халяву - согласен , это вариант.
Но вообще самый сладкий вариант - тэны плюс жидкостный отбор - это позволяет использовать автоматику для всего процесса . Это стоит любых хлопот , так как освобождает массу времени .

Shani
Сообщения: 1737
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 19:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 22 раза
Поблагодарили: 412 раз

Сообщение Shani » 05 окт 2017, 23:54

Но на плитке можно перегонять фруктовые браги, а на ТЭНах-таки весьма проблематично.

Leo
Сообщения: 38
Зарегистрирован: 19 сен 2017, 01:30
Откуда: Кривой Рог
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение Leo » 06 окт 2017, 00:21

так какую выбрать? Или какую другую посоветуете??? Что никто не пользуется индукционками?

ИгорьГор
Сообщения: 1885
Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
Благодарил (а): 153 раза
Поблагодарили: 1306 раз

Сообщение ИгорьГор » 06 окт 2017, 07:50

Shani писал(а):Но на плитке можно перегонять фруктовые браги, а на ТЭНах-таки весьма проблематично.

Гоню аж бегом , только процеживаю через сетчатый дуршлаг предварительно .
Вот с зерновыми ... ну можно вместо тэна барботер парогенератора вкрутить

Николаи4
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 28 сен 2017, 15:43
Благодарил (а): 1 раз

Сообщение Николаи4 » 11 окт 2017, 13:52

Игорь а что можете сказать про индукционную плитку с датчиком контроля температуры, которая продается в Барнауле фирма "ТандырМан", стоит прикупить такую? Видео есть, где датчик температуры от плитки на верх колонны ставят и температуру этим поддерживают.

ИгорьГор
Сообщения: 1885
Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
Благодарил (а): 153 раза
Поблагодарили: 1306 раз

Сообщение ИгорьГор » 11 окт 2017, 15:17

Их бы энергию да в мирное русло ...
Вот сделали неплохую вещь , а как применить на практике - ни в зуб ногой .
Что хорошего есть у плитки - мощность 3,5 кВт , датчик температуры и ее отображение на панели.
Возможность отключения печки по достижению заданной температуры , если бы здесь поставить точку , то был бы хороший аппарат для простой дистилляции. Налепил датчик на куб , вышел на режим и пошел своими делами заниматься . Пришел все выгнано и выключено . Но ни фига - она гадюка будет поддерживать заданную температуру . А кому оно нужно?
Еще минус- цена , за эти деньги можно купить аппарат вместе с кубом и врезанными в него тэнами .
А для автоматики есть РМ-2 и ИРТ

Для насадочных ( тарельчатых ) колонн эта печка вообще не применима . То что они показывают в видео - просто пипец. Полная характеристика их квалификации . Дело в том что как только будет достигнута заданная температура печка отключится , пар перестанет поступать и флегма упадет в куб . Все что мы в режиме стабилизации терпеливо складывали по полочкам в колонне будет смыто и можно начинать все сначала .
Для колонн необходимо поддержание стабильного нагрева , без остановок , мощность должна регулироваться плавно до 1 Ватта .
В общем - для классической дистилляции печку такой мощности применять заманчиво , для колонн - противопоказано .

s-karpec
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 20 июн 2018, 16:25
Благодарил (а): 5 раз

Сообщение s-karpec » 14 сен 2018, 09:39

Доброго дня!
Купил вот такой аппарат на 20 литров.
[img]
Аппарат.jpg
[/img]
Сейчас озадачен выбором индукционной плиты для него. Пока остановил свой выбор на плитке мощностью 2,2 кВт, у которой шаг регулировки (200, 400, 800, 1000, 1300, 1600, 1900, 2200 Вт).
Возникли вот такие вопросы:
- нужна ли для такого аппарата плитка мощностью 2,2 или максимальная мощность этой плиты будет не востребована ?
- не будет ли проблем с таким большим шагом регулировки мощности (особо смущает то, что с 400 сразу на 800) ?
Вложения
Аппарат.jpg

ИгорьГор
Сообщения: 1885
Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
Благодарил (а): 153 раза
Поблагодарили: 1306 раз

Сообщение ИгорьГор » 14 сен 2018, 14:42

Для БК чтобы работать в оптимальной предзахлебной мощности нужно иметь нагрев со стабилизацией мощности до 1 Вт . Обычно ставят ТЭН и реле РМ-2 16-А . Это дает максимальный КПД . Второй вариант -обычная электропечь с таким же регулятором мощности .
Индукция по большому счету подходит только для дистилляции , по тем самым причинам что Вы сами же и назвали.

s-karpec
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 20 июн 2018, 16:25
Благодарил (а): 5 раз

Сообщение s-karpec » 17 сен 2018, 16:25

А инфракрасная плитка может использоваться для дистилляции?

ИгорьГор
Сообщения: 1885
Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
Благодарил (а): 153 раза
Поблагодарили: 1306 раз

Сообщение ИгорьГор » 17 сен 2018, 20:59

Даже обычный костер . Дистилляция не привередлива к способу нагрева, в отличии от сестры - ректификации. Все что может вскипятить брагу - годится.

Bolex
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 06 сен 2018, 13:45

Сообщение Bolex » 28 сен 2018, 12:03

Тэн или индукция ? кто что говорит. Но как утверждают профессионалы на индукции прощай ректификация. Но вот наткнулся на такую плитку Caso Thermo Control TC 2100. Она имеет выносной датчик для поддержания температуры. Поможетли такое решение или всё таки тэн ? Смотрю в сторону индукции потому как хотелосьбы и пиво варить а к тэну пригарать может.

qwerts0
Сообщения: 87
Зарегистрирован: 28 июл 2017, 12:03
Благодарил (а): 33 раза
Поблагодарили: 21 раз

Сообщение qwerts0 » 28 сен 2018, 12:21

В этой статье https://alcofan.com/kak-proverit-kolonnu.html описан выбор источников нагрева.
И еще выходная мощность индукционной плиты напрямую зависит от напряжения в сети, напряжение "скачет" - изменяется мощность.
Для перегонки браги на СС я использую индукционную плиту (больше мощность, к ТЭНам ничего не прилипает). Для второго дробного перегона использую ТЭНы для нагрева+регулятор мощности.
И выше был ответ на аналогичный вопрос.
Не трожь мое самосознание

Аватара пользователя
мишаня слободской
Сообщения: 1011
Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
Откуда: нижегородская губерния
Благодарил (а): 191 раз
Поблагодарили: 204 раза

Сообщение мишаня слободской » 28 сен 2018, 14:44

Тэн тэну рознь! ;) Для варки пива заказывал тэн с низкой удельной мощностью, кажется около 3-4 Вт/см. кв. Ничего не пригорает. И, вдобавок, как огромный ПЛЮС - плавная и точная регулировка мощности с помощью РМ-2 ;)
Если нужно - пиши в личку, поищу где такой тэн заказывал)

ИгорьГор
Сообщения: 1885
Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
Благодарил (а): 153 раза
Поблагодарили: 1306 раз

Сообщение ИгорьГор » 28 сен 2018, 21:14

Индукционка с термопарой работает по принципу вкл-выкл . Т е по достижении заданной температуры нагрев просто отключается , при падении на пару градусов - включается . Для того чтобы приготовить колбаски - самое то . Для нас - пипец. Выкл - пар перестает поступать и флегма стекает в куб , вкл - пар пошел и ждем очередного выкл. Ни о каком разделении по фракциям в этом миксере не может быть и речи.

Сергей Карпов
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 29 сен 2018, 08:19

Сообщение Сергей Карпов » 29 сен 2018, 18:11

Доброго времени форумчане, поставил себе задачу изменить источник нагрева, индукционка никуда не годится. Пока думаю о тэнах, но пришла идея запитать электроконфорку через РМ2, из плюсов не надо вваривать тэн и фруктовая и пшеничная не будут пригорать. Был ли у кого опыт использования подобного комплекта нагрева? Прошу поделиться опытом и знаниями)

Аватара пользователя
мишаня слободской
Сообщения: 1011
Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
Откуда: нижегородская губерния
Благодарил (а): 191 раз
Поблагодарили: 204 раза

Сообщение мишаня слободской » 30 сен 2018, 10:58

Ну, а почему нет? Будет работать нормально, только кпд будет поменьше, по сравнению с врезанными тэнами.

ИгорьГор
Сообщения: 1885
Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
Благодарил (а): 153 раза
Поблагодарили: 1306 раз

Сообщение ИгорьГор » 30 сен 2018, 12:32

Работать будет , главное чтобы в плите не было блока поддержания температуры . Иначе режим старт-стоп все угробит.

Sam
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 31 май 2018, 00:29

Сообщение Sam » 12 окт 2018, 15:20

Хочется получать чистый спирт, что лучше выбрать тэн или индукцию? Если индукцию, то какую? Очень интересен вариант с плиткой и рм2, но тогда хотелось бы пример плитки и вообще схемы, как кто-нить это реализовал.

Finn
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 07 янв 2019, 19:33
Благодарил (а): 5 раз

Сообщение Finn » 29 янв 2019, 00:11

Гоню на электроплите. Гемор еще тот (регулировка не только мощью плиты, но и сдвигом по блину). Хотел купить индукционку, но после вашего комента призадумался.... А в чем там проблема? Я думал, там плавная регулировка. Буду благодарен за ответ.

ArtemG
Сообщения: 57
Зарегистрирован: 17 май 2018, 13:15
Откуда: Краснодар
Благодарил (а): 57 раз
Поблагодарили: 14 раз

Сообщение ArtemG » 29 янв 2019, 14:46

Проблема как раз в плавной регулировке индукционных плит, а точнее в ее отсутствии. У меня Кит Форт типа на 2 кВт была и на мощности до 1 кВт работала с перерывами, что очень мешало при отборе голов. Для бражной колонны я не нашел решения этой проблемы. Так же во времени разгона, у меня 20 литров на плите, осенью разгонялось около одного часа. Поставил в куб ТЭН на 3 кВт с регулировкой мощности - вообще сказка.


Вернуться в «Оборудование и схемы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 7 гостей