Выбор индукционной плиты

Обсуждение конструкций самогонных аппаратов, ректификационных и бражных колонн, а также другого оборудования.
Zanoza
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 11 авг 2018, 10:31
Благодарил (а): 36 раз
Поблагодарили: 12 раз

Сообщение Zanoza » 06 июн 2021, 08:45

reach писал(а):Так ещё конкретнее напишу - я про гибридную технологию дистиляции которую тут обсуждали в одной из веток. С отсечением хвостов, с работой колонны в режиме ректификации часть времени.

Отправлено спустя 1 минуту 41 секунду:
Плита на гарантии ещё, да и дешевле купить тэн чем плиту мучить.


Это вы про фруктоягоды через колонну?
Если да, то там речь именно об ректификации.
В ходе ректификации в нужный момент завышаем скорость отбора - следовательно снижается разделяющая способность колонны. В этот момент работа колонны (по получаемому продукту :mrgreen: ) похожа на работу дедушкиного змеевика. Фактически же все время погона колонна работает именно в режиме ректификации - что не будет работать на импульсной индукции.

И...
Я этого себе в принципе не представляю.
У Мороза высота колонны 1м, с кубом и прочим должно быть около 1.5м - не думаю что он пишет про кухонную плиту, по крайней мере у меня картинка не складывается ;)

Вы действительно планируете устанавливать РК на кухонную плиту?

Может от этого момента стоит плясать?
V=37; РМ-2М; тэн 4.4кВт (11Ом на холодную); диаметр 2": H=1.5м, СПН 3.5х3.5х0.25 нерж, H=1.4м; КТХ 50см 7х12, 7 перегородок; отбор по жидкости в повороте 90; диоптр.
И полное отсутствие понимания процесса ;-)

Аватара пользователя
Дядя Миша
Сообщения: 221
Зарегистрирован: 18 май 2021, 16:41
Благодарил (а): 52 раза
Поблагодарили: 63 раза

Сообщение Дядя Миша » 06 июн 2021, 10:13

Reach, в физике есть понятие устойчивое равновесие и неустойчивое. Первое при кратковременном внешнем воздействии стремиться вернуться в свое прежнее состояние, а второе в такой ситуации не возвращается.( Премер: первое это маятник в классическом положении, а второе это маятник у которого центр тяжести выше оси) Так вот, первое это кипящая кастрюля про которую вы говорите, а второе это равновесие в колонне, которое шаткое.
Про мощность измеряемую, нас интересует и постоянно говорится тут про мощность, которая закачалась в куб, вы же приборчиком измеряете потребляемую. А это не брат и сестра, а четыре разных человека.
Куб 35л, царга 2" 80см, СПН3,5*3,5*0,25 нержа, тэн 3кВт, рм2м, старт-стоп, уо по жидкости перегородочный, тора.

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 1232
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: Беломорье
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 261 раз

Сообщение Dead_Moroz » 06 июн 2021, 20:26

Zanoza писал(а):не думаю что он пишет про кухонную плиту
Я работаю на кухонной варочной индукционной поверхности. Расстояние от плиты до потолка 170 см.
Индукция, V=20 л, D=35 мм, Н=100 см (СПН 3х3х0,2 мм), КТД, отбор LM.

Zanoza
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 11 авг 2018, 10:31
Благодарил (а): 36 раз
Поблагодарили: 12 раз

Сообщение Zanoza » 07 июн 2021, 02:15

Dead_Moroz писал(а):
Zanoza писал(а):не думаю что он пишет про кухонную плиту
Я работаю на кухонной варочной индукционной поверхности. Расстояние от плиты до потолка 170 см.


До потолка у меня тоже примерно 170-180см.
А вот до вытяжки не больше 60см.
Поэтому и сделал такое предположение.
V=37; РМ-2М; тэн 4.4кВт (11Ом на холодную); диаметр 2": H=1.5м, СПН 3.5х3.5х0.25 нерж, H=1.4м; КТХ 50см 7х12, 7 перегородок; отбор по жидкости в повороте 90; диоптр.
И полное отсутствие понимания процесса ;-)

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 1232
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: Беломорье
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 261 раз

Сообщение Dead_Moroz » 07 июн 2021, 08:01

У меня у вытяжки съёмный купол. Поменял у него штатный крепёж, чтобы быстро снимать/устанавливать.
Индукция, V=20 л, D=35 мм, Н=100 см (СПН 3х3х0,2 мм), КТД, отбор LM.

reach
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 19 май 2021, 14:40
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 6 раз

Сообщение reach » 07 июн 2021, 23:27

Я про кухонную плиту. У меня расстояние 186см до потолка от плиты. Куб умещается с царгами общей длинны 80 см (30+50), плюс УО и димрот ещё. Остаётся сантиметров 5 -6 до потолка. Для дистиляции с приемлемым уровнем очистки как писал всем известный тут человек такой длинны достаточно будет. А мне чистый ректификат и не нужен особо.

Отправлено спустя 57 секунд:
Я это чудо от жены втихаря собирал и заказывал. Она когда увидела эту трубу была малость в шоке )))

Отправлено спустя 1 минуту 11 секунд:
С вытяжкой я случайно угадал сделав ее просто встраиваемой в шкафчик, а не купив как обычно такую что над всей плитой нависает, так что повезло )))

reach
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 19 май 2021, 14:40
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 6 раз

Сообщение reach » 15 июн 2021, 19:54

В итоге после таких изысканий,.да и вообще из вопроса удобства работы прикупил отдельную плиточку, дабы никому на кухне не мешать да и оборудование в высоте не ограничивать уже в конце то концов

andr80
Сообщения: 111
Зарегистрирован: 04 мар 2021, 20:26
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 5 раз

Сообщение andr80 » 13 окт 2021, 17:53

Здравствуйте, такая проблема, досталась индукционная плитка на 2000вт., но вот беда, перегонный куб не магнитится соответственно не греется, если сначала на плитку положить диск магнитный а на него уже куб(15л.),будет толк или менять куб?

sanyok-matvey
Сообщения: 1130
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Хз
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 178 раз

Сообщение sanyok-matvey » 13 окт 2021, 17:58

Если у диска диаметр примерно равен диаметру куба почему бы и нет. Такие диски сделаны специально для посуды, которую индукционка не видит.

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 1232
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: Беломорье
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 261 раз

Сообщение Dead_Moroz » 13 окт 2021, 17:59

Будет, такие диски специально и делают для обычной посуды.

Отправлено спустя 48 секунд:
Мысли сошлись )))
Индукция, V=20 л, D=35 мм, Н=100 см (СПН 3х3х0,2 мм), КТД, отбор LM.

andr80
Сообщения: 111
Зарегистрирован: 04 мар 2021, 20:26
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 5 раз

Сообщение andr80 » 13 окт 2021, 18:15

А вот еще ,диск делать лучше , диаметром равным дну куба или диаметру плитки (меньше на 3 см.), 30 см( бак) и 27 см.(поверхность плитки) ,ну чтоб максимально эффективно,да и толщина диска имеет значение?

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 1232
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: Беломорье
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 261 раз

Сообщение Dead_Moroz » 13 окт 2021, 18:41

Нужно по диаметру индуктора, т.к. за его пределами диск будет только отводить тепло.
Индукция, V=20 л, D=35 мм, Н=100 см (СПН 3х3х0,2 мм), КТД, отбор LM.

sanyok-matvey
Сообщения: 1130
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Хз
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 178 раз

Сообщение sanyok-matvey » 13 окт 2021, 19:04

Толщина диска (чем толще) косвенно влияет на его способность сопротивляться деформации при нагреве. Ну и надольше передавать остаточное тепло.

Crow
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 20 июн 2021, 15:55

Сообщение Crow » 12 июн 2022, 10:22

Здравствуйте. Решил с газовой плиты перейти на индукцию. Не могу определиться с плиткой. Есть 2 очень приятных по ценнику варианта: CASO ECO 2000 и Kitfort KT-102. Вроде как есть в сети о них упоминания от винокуров. Из минусов нашёл 10-и ступенчатую регулировку. Так же рассматриваю Iplate YZ-T24 - вроде все по ней разжевано, но стоит она в 2 раза дороже предыдущих (а хочется сэкономить). И темная лошадка Xiaomi Mijia Mi Home Induction Cooker DCL01CM: по цене она по середине, регулировка мощности 0-99, но по габаритам мелкая вроде и не нашел о ней толковой инфы от винокуров. То что нашел больше на плохую рекламу похоже. Ставить на нее буду бак 20л от феникса диаметр 300мм. Ну и "варю" я не часто - все таки хобби, а не промысел. Надеюсь люди с опытом помогут определиться.

Аватара пользователя
Дядя Миша
Сообщения: 221
Зарегистрирован: 18 май 2021, 16:41
Благодарил (а): 52 раза
Поблагодарили: 63 раза

Сообщение Дядя Миша » 12 июн 2022, 16:37

Касо кот в мешке информации Нуль.
Китфорт, шаг 200вт грубо, нагрузка до 10кг
Ни та ни та не подходи, если не сухопарный аппарат.

Имхо айплат нужно брать, а ещё лучше вварить кламп в куб и тэн туда.
Куб 35л, царга 2" 80см, СПН3,5*3,5*0,25 нержа, тэн 3кВт, рм2м, старт-стоп, уо по жидкости перегородочный, тора.

Crow
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 20 июн 2021, 15:55

Сообщение Crow » 12 июн 2022, 19:53

Дядя Миша писал(а):Касо кот в мешке информации Нуль.
Китфорт, шаг 200вт грубо, нагрузка до 10кг
Ни та ни та не подходи, если не сухопарный аппарат.

Имхо айплат нужно брать, а ещё лучше вварить кламп в куб и тэн туда.


Ну кламп - это круто. Но пока не мой уровень. Я со скороварки только слез) iplat все советуют. И шаг удобный и вес большой держит. Xiaomi что никто не испытал? Она вроде до 20кг - чисто предел мой бак.

Аватара пользователя
мишаня слободской
Сообщения: 1638
Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
Откуда: нижегородская губерния
Благодарил (а): 415 раз
Поблагодарили: 376 раз

Сообщение мишаня слободской » 12 июн 2022, 20:18

По баблу не много угоришь, зато сразу задел на будущее :d1
"И в мире нет таких вершин, то взять нельзя" В.С. Высоцкий

Аватара пользователя
Teddy
Сообщения: 1129
Зарегистрирован: 07 авг 2021, 14:29
Откуда: Кирово-Чепецк
Благодарил (а): 93 раза
Поблагодарили: 155 раз

Сообщение Teddy » 12 июн 2022, 21:20

Да как можно сейчас в современном мире жить без клампов вообще, неужели кто еще тестом энд фумом течи промазывает аль заматывает?
Упс!

Crow
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 20 июн 2021, 15:55

Сообщение Crow » 12 июн 2022, 21:29

Teddy писал(а):Да как можно сейчас в современном мире жить без клампов вообще, неужели кто еще тестом энд фумом течи промазывает аль заматывает?


Ну кто-то гоняет на жиге, которую Батя завещал. А кто-то на каене) У всех своя покупательская способность, уровень Скила и предел мечтаний. У меня родственник 50 лет гонит на одном и том же аппарате из 2-х чигунов по 50л, змеевик идёт через 200л ванну. Воду меняет в процессе ведром - ему норм. Так что и такое имеет место быть


Вернуться в «Оборудование и схемы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость