Эх, трудно после своего покупное пить. Даже хорошее. Стоит дома два пузыря Хеннеси (VSOPи ХО, стоит несколько бутылок Абсолюта, стоит пузырь ДжимБим... Не хочу... Может и тут так. Привыкли люди к дистилляту двойного перегона, нравится - и хорошо. А аппарат с запасом взяли, "на вырост" - и это тоже хорошо! Муж приедет, разберутся. Лишь бы дефлегматор с полки не доставали, сразу по жидкости начинали работать )))
Мардук, видимо - в Мурманске )))
Первый перегон при отключенном дефлегматоре
-
- Сообщения: 6
- Зарегистрирован: 28 июл 2019, 19:17
- Благодарил (а): 2 раза
Dead_Moroz писал(а):Кладёшь дефлегматор на полку и делаешь дробную перегонку без дефлегмации, т.е. всё как на обычном аппарате с сухопарником. Насадку из царги тоже вытряхни. Рискну посоветовать первый перегон выполнять без отбора голов, максимально быстро, на полной мощности. А фракциями заниматься уже на втором.
Добрый вечер! Нагнала второй перегонки по Вашему совету (с царгой) с отбором голов и хвостов. Настояла 50-градусный в дубовой бочке 2 месяца. Напиток вышел крепкий, жесткий и даже горьковатый (бочка не новая). Кажется из старенького "Доброго жара" и то было поприятнее. Что делать для смягчения напитка? К дефлегматору не притрагивалась - жалко времени (почитала, что с ним часов 15 надо бак 20-литровый гнать)...
- ТарасАндр
- Сообщения: 1429
- Зарегистрирован: 09 июн 2018, 05:13
- Откуда: Столица Зауралья
- Благодарил (а): 304 раза
- Поблагодарили: 488 раз
НатальяМурманск писал(а):[ Нагнала второй перегонки по Вашему совету (с царгой) с отбором голов и хвостов. Настояла 50-градусный в дубовой бочке 2 месяца. Напиток вышел крепкий, жесткий и даже горьковатый (бочка не новая))...
Гнали-то что? Сахар? Да ещё 50% всего на 2 месяца. Ясно, что будет крепко. Я бы чуток разбавил - до 42-45 и смягчил хорошим мёдом или глюкозой.
ТЭН 3кВт; РМ-2м-16А; V=24,V=36; D=1,5"; Н=20+50+60 (РПН); КТХ; Димрот; LM; старт-стоп.
-
- Сообщения: 6
- Зарегистрирован: 28 июл 2019, 19:17
- Благодарил (а): 2 раза
Гнала сахар. В какой пропорции мёд класть? И сколько настаивать в бочке, чтобы было вкусно?
- Dead_Moroz
- Сообщения: 1274
- Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
- Откуда: южный берег Белого моря
- Благодарил (а): 75 раз
- Поблагодарили: 289 раз
Сахар в бочку - моветон.
D=1,5", Н=150 см, СПН
- ТарасАндр
- Сообщения: 1429
- Зарегистрирован: 09 июн 2018, 05:13
- Откуда: Столица Зауралья
- Благодарил (а): 304 раза
- Поблагодарили: 488 раз
Мороз прав. В сахарном самогоне нет веществ, которые при взаимодействии с веществами дуба дадут какие-то новые ароматы. Спирт просто вытянет из дуба дубильные вещества и красители.
Я клал мёд от 1 ч.л. до 1 ст.л. на 3 л. Пробовать надо.
Я клал мёд от 1 ч.л. до 1 ст.л. на 3 л. Пробовать надо.
ТЭН 3кВт; РМ-2м-16А; V=24,V=36; D=1,5"; Н=20+50+60 (РПН); КТХ; Димрот; LM; старт-стоп.
Вернуться в «Оборудование и схемы»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 14 гостей