Установка термометра, манометра, клапана. Автоматика

[Teddy]

А кто то очень умный, не робот, и спирт сырец хлебать может. Каждому своё

В том то и дело, что никто дистиллировать не умеет, а только завидуют или опошляют процесс.
Завидуют, когда говорят, что дистилляция это искусство и мечтают приобрести аламбик.
Опошляют, когда дистиллят однократного экстрактивного гона называют СС.
Значит не пендрят в методике, да и вообще в технологии перегонки слабы.

[Teddy]

А кто то очень умный, не робот, и спирт сырец хлебать может. Каждому своё

А вы
ноктюрн сыграть
могли бы
на флейте водосточных труб?

[Valent21]

В том то и дело, что никто дистиллировать не умеет, а только завидуют или опошляют процесс.
Завидуют, когда говорят, что дистилляция это искусство и мечтают приобрести аламбик.

Посмотри на хд ,,ironman,, Вполне можно обходиться без аламбика, и еденицы могут могут
копировать твой процесс, тем более тобой распиаренный, и вполне убежден, что все твои
экстрактивные гоны, можно получить и на водосточной трубе. Соляная ванна, ты же не на
курорте! Это просто низко температурный гон, позволяющий отделить спирты от браги
с наименьшим содержанием примесей, хотя ты наверняка понимаешь, что нижние наиболее
нужные примеси остаются не отобранными, потому и несколько вредна соляная ванна,
отбирать потом уже не получится, состав исходника уже изменился.
Справедливости ради вполне уверен, что твой продукт имеет место быть. Хотя дворянским
назвать не корректно. Очищали дворяне, да, Похлёбкина читал, но креветочную водку,
в Тамбовской губернии XVIII, весьма сомнительно.

[Teddy]

Справедливости ради вполне уверен, что твой продукт имеет место быть. Хотя дворянским
назвать не корректно. Очищали дворяне, да, Похлёбкина читал, но креветочную водку,
в Тамбовской губернии XVIII, весьма сомнительно.

Снова объясняю невнимательным толстокожим снобам от ректа, что такое дворянская водка: "добавь кубъ мяснымъ бульономъ по жѣланiю говяжьимъ, или бараньимъ ; когда же онаго класть не пожѣлаешь можѣшь дополнiть молокомъ, или сывороткой; когдажъ и то сочтѣшь за убытокъ дополнi винограднаго вина дрожжами, или водою, пѣрѣдвой, будѣтъ водка".
Взята эта фраза из рецепта, напечатанного в "Экономическом наставлении дворянам, крестьянам, поварам и поварихам" С.В. Друковцова 1773 г.
Дворянин по желанию мог добавить куб мясным бульоном, а крестьянин, повар и повариха не могли и третий перегон делали на воде.
Поэтому дворянин делал дворянскую настоящую национальную русскую водку на бульоне высокого качества, а крестьянин делал плебейскую водку на воде говенного качества.
Всё! Основная база, фишка, секрет, изюминка, хребет дворянской водки в том, что она делается на мясных бульонах.
Нет мясного бульона в гоне - это уже не дворянская водка, а поварская, крестьянская, ключницкая, простолюдинная водка.
Поэтому если Тедди энд Белочки гонят на мясе - это АПРИОРИ ДВОРЯНСКАЯ ВОДКА и это ПРЕВИЧНО.
А тройной простой или однократный экстрактивный гон, или фракционная дистилляция, да хоть гон по Габбриэлю - это операции методик технологий дистилляции и это уже ВТОРИЧНО, по желанию можно заниматься любым способом. То есть если в однократном экстрактивном гоне от Тедди энд Белочки применялся мясной бульон, то такой дистиллят очень даже корректно будет назвать ДВОРЯНСКОЙ ВОДКОЙ. Не аутентичной, но более современной репликой дворянской водки, потому что экстрактивный гон в XVIII веке провести было невозможно.
А креветочный гон вдобавок ко всему идет параллельно с мясогоном - и это уже высший пилотах гастрономического диста, дальнейшее развитие дворянских водок. Который креветочный гон начали осваивать уже трое моих последователей и не жалуются, что получилось хавно, а наоборот только пишут благодарности.
Человек - это обезьяна неблагодарная падла, которая всегда кидается какашками в первооткрывателей, скалит зубы, во всем сумлевается и млеет как царевна на выданье.
Зато потом, когда увидит, что уже трое товарищей коллег-приматов крабогонят креветочные морепродукты, тут же кинется обезьянничать и тоже начнет гнать на креветках.

[ovmiev]

Перепутал контакты при подключении симистора на РМ-2М, в итоге регулятор задымился. Перепаял сгоревший резистор? РМ включился и лампочка-потребитель тоже включилась, но напряжение не регулировал. Заменил микросхему MOC3052 и все заработало как нужно, но недолго. Отсоединил все провода от РМ, чтобы его собрал, после сборки регулятор включается, но на потребителя ток не идет, симистор проверил, работает, на всякий случай подключил другой, та же проблема. Куда копать?

[Valent21]

Заменил микросхему MOC3052 и все заработало как нужно, но недолго. Отсоединил все провода от РМ, чтобы его собрал, после сборки регулятор включается, но на потребителя ток не идет, Куда копать?

Я бы собрал навесной монтаж и протестировал. Большая вероятность повреждения кристалла контроллера,
зная для чего всё это нужно, подумать о последствиях, надёжность 50/50 и пары спирта!!!

[Oll]

Здравствуйте уважаемые. На днях установил манометр -

Вопрос, должна ли стрелка стоять мертво после стабилизации колонны? Сам чем только не игрался; вода, мощность, отбор. Показания постоянно прыгают до 4 сантиметров. Это нормально?

[Valent21]

Здравствуйте уважаемые. На днях установил манометр -

IMG_20230814_083550.jpg

Вопрос, должна ли стрелка стоять мертво после стабилизации колонны? Сам чем только не игрался; вода, мощность, отбор. Показания постоянно прыгают до 4 сантиметров. Это нормально?

Мёртво стрелка может и не стоять, но и и прыгать так не должна. Вряд ли давление может так меняться,
если захлёба нет. Стоит смотреть на меньших показаниях. 20см воды это 15мм ртути,
для насадочных колон, может быть верхним пределом. Смотри не спеша, с какого показания стрелка
начинает скакать, это и будет пределом для колонны. Нагрев должен быть стабильным.

[Oll]

Смотри не спеша,

Давно так перегоняю сырец, на этих мощностях, термометры не давали повода для беспокойства. Манометр сейчас заставляет задуматься. Первая мысля, надо дефлегматор все же менять, похоже там идут процессы влияющие на эти колебания. Семь трубок 6мм. Кстати с манометром стало просто контролировать уплотнения аппарата, ловить утечки.

[Valent21]

Первая мысля, надо дефлегматор все же менять, похоже там идут процессы влияющие на эти колебания. Семь трубок 6мм.

Здравая мысль, хотя и запоздалая, вот только выбрасывать этот дефлеглематор нельзя, найдет кто-нибудь,
появится такая же проблема. Увезти по дальше и закопать! Трубки должны быть 10-12мм В.Н. диаметра.
Дэф это обратный холодильник, трубка 6мм диаметром- стекающая флегма уменьшает сечение за
счет жидкости, на встречу восходящий еще не охлаждённый пар, они не смогут мирно разойтись
при таком диаметре. Не много больше мощности и все захлёб, плевки.
Обрати внимание на дефлеглематор с димротом, он и по цене дешевле.

[Oll]

Обрати внимание на дефлеглематор с димротом, он и по цене дешевле.

Колонна 1.5" , димрот наверное не сделать не найти. С переходниками не охота возится, по крайней мере пока. Поищу кожухотрубный с нормальными по диаметру трубками. Что предпочесть? 4 трубки 12 диаметра или пять по десять. Счас посмотрел у нас в продаже, 4 по 10мм. интересней нет, получается по 8 мм внутреннего. Не мало?

[Valent21]

у нас в продаже, 4 по 10мм. интересней нет, получается по 8 мм внутреннего. Не мало?

Общая площадь трубок 4х10 такая же как 7х6мм. Ответ один не подойдет. Поясню-
дэф обратный холодильник, стекающей флегме, на встречу движется пар и скорость пара тем больше,
чем меньше сечение. Скорость пара должна быть ограничена т.е. предельная скорость не должна быть
больше 3м/сек, она зависит и от мощности нагрева. В этом дэф. при мощности 960вт- это сечение
царги, рекомендуемая мощность, на грани захлеба, скорость пара больше 3м/сек.
Другой 4х10 такая же общая площадь трубок, соответственно и скорость пара такая же, будет
выбрасывать флегму в дефлеглематоре, с той лишь разницей, что немного устойчивей работать может,
трубки шире, захлеб позже наступит, но это совсем не вариант.
Другие варианты наиболее предпочтительны, в них скорость пара 1,6 и 1,8м/сек.
Воздержитесь от приобретения первых, пока не найдёте с трубками 10 или 12мм Вн диаметра.

[Oll]

Ну примерно так и подумал. Спасибо за развернутый ответ. Придется заказывать, тогда и с димротом есть варианты.

[Сhiaro di luna]

Здравствуйте, друзья Алкофаны! Начну как большинство- я новичек в сэмоизготовлении Недавно прикупил аппарат Родник Про3 1,5". Но продолжу иначе. Решил собрать автоматику.
Концепция как у ракеты: заправил, запустил и забыл. Устройство будет компактное, легкое и самодостаточное но с возможностью коррекции всех параметров и во всех режимах.

Что на борту: 3"матричный дисплей. Клава 5 кнопок. 5 термодатчиков- колонна, вода холодильника, вода доохлодителя, спирт, куб. можно меньше если что-то не нужно, можно больше, но при крайней необходимости. (у разных аппаратов названия другие будем обсуждать позже). 5 приводов- отбор, 2 воды, головы, тело. По началу поставил шаговые на игольчатые краны, но у ИК головка меняет высоту, с этой проблемой справился, но ШД оказались слабые.

Переделал на пол оборотные краны с сервоприводами. Но что-то мне кажется что эти краны не закрываются герметично и при давлении воды из водовода будут подтравливать.

Кто ими пользовался расскажите. Семисторное управление ТЭНом расчетное 3,5кВт, наверно выдержит больше, но бытовые сети на большое не рассчитаны. Число-импульсное управление мощностью ( не создает помех) с контролем 0 фазы с дискретом регулировки мощи 5%.
На данный момент уже есть некоторые достижения: работает дисплей, клава. ТЭН, 5 термодатчиков и 1 серво. Есть главное меню и реж. пот стилл.
Алгоритм пот стилл таков: 1. вкл.ТЭН на полную (можно меньше данные хранятся в энергонезависимой памяти). Как уже писал, мощ можно задать как до запуска, так и во время работы. 2. Достигнув Т в баке 70*С приоткрыватся подача воды в холодильник, снижается мощь у меня до 60% , но каждый может настроить под свои параметры, пискнуть. 3. Мониторится Т спирта при увеличении > 30*С проток воды увеличивается, при снижении < 30-2*С уменьшается, Т можно менять. (В проекте: при увеличении Т спирта > 30*С и макс протоке- снижать мощ ТЭНа). 4. При достижении Т в кубе 96*С ( можно менять, у нас вода кипит при 97,5*С) выкл. воду, выкл. ТЭН, долго пискнуть.
Пы.Сы. Сразу хочу расставить все точки над Ы. Проект назвал народным не потому что халява, бесплатных сырых, не допиленных. с багами и глюками, с невообразимым функционалом на форумах пруд пруди. Они как НДРФ. Моя задача сделать надежное устройство. Народный он потому, что каждый может внести в работу свои понятия о процессе. Почитал много форумов и понял, что видов аппаратов много, а мнений о их работе еще больше. Т.к. опыта в самогоноварении у меня мало, то прислушаюсь к каждому мнению.
Цена. Как сказал знаменитый народный артист Юра Хой. в далекие 90-е "С этим долбаным темпом инфляции я зае..... переделывать тексты..." Все опять вернулось. Надеюсь она будет в ниже средней ценовой категории на проф оборудование. Но торжественно заявляю всем активным участникам предоставлю скидку в 30%. Конечно если выйдет что-то путное.
ПЫ.СЫ.СЫ. На многих форумах не любят коммерческие проекты. Если так просто скажите Ты друг, алкофан, нам не друг. Я не обижусь и буду корпеть в одиночестве. В противном случае не говорите , на форуме все 100 раз обсуждалось- ищи, не хотите объяснять дайте ссылку или название темы и № поста.

[Teddy]

Нахрена тебе автоматика, когда ты в элементарных процессах гона не рубишь?

[Сhiaro di luna]

В том посту не поместилась фото

Теперь перейду к вопросам.
1. Есть ли поправки к алгоритму 1-о перегона?
2. Нужно ли делать защиту ТЭНа? В голову приходят по перегреву и по уровню. С обоими проблемы. На разных широтах и высотах Т кипения разные, как подобрать термопредохранитель? Да и допуски у них +-3*С. Т.Е.если вода кипит при 97 то Тпред. должен быть на 96, но тогда перегон надо останавливать на 95. А многие любят выжимать спирт до грамма. Не дорогие датчики уровня до 60-80*С а это маловато. Следующие от 500р. а это дороговато. Можно переделать плату и предусмотреть подключение обоих датчиков и рэле и не ставить их. а каждый сам при желании установит что надо.
3. Главное меню. Есть еще одна строка, какой режим добавить ? Нужен ли режим "ручной". Опишите функционал.
4. У меня Тдатчик стоит в пару. Нужно ли его переставить в жидкость? Читал серьезные исследования(не помню кого, простите) у него разница между паром и брагой составила всего 1*С.
5. Нужен датчик атм.давления? Нужен ли датчик давления в кубе? Нужен ли счетчик кол-ва спирта?
6. Нужно обсудить вариант устройства розлива фракций.
Для начала все. Жду компетентных мнений и дельных советов.

Отправлено спустя 2 минуты 2 секунды:

Нахрена тебе автоматика, когда ты в элементарных процессах гона не рубишь?

Ну вот один компетентный ответ уже пришел, спасибо дружищще.

[Teddy]

спасибо дружищще.

Комплиментарно, Ватсон!
Все эти туча вопросы означают, что человек находится в поиске.
Коллега не сделал еще нормального погона, не понимает куда идти дальше в своих изысканиях, находится в темноте и спрашивает.
Опутывает себя проводами и датчиками вместо того, чтобы гнать на обыкновенной кастрюльке.
Сначала надо вручную на кастрюльке опыт приобрести до автоматизма , а затем уже автоматизировать движение ручек.
То есть у нас как всегда через жопу все делается.
Сначала автоматизация, дисплеи, датчики, ТЭны, а технология потом что ле приложится?!

[Сhiaro di luna]

Гнать на кастрюльке твоя стезя, а меня ни проводами ни датчиками не напугать.

[Teddy]

Гнать на кастрюльке твоя стезя, а меня ни проводами ни датчиками не напугать.

А можете голосовое управление кастрюлькой сделать?!
Типо хлопнул в ладошки: "Горшочек, вари!"
Затем топнул ножкой: "Горшочек, не вари!"
Почесал затылок, щелкнул пальчиками: "Наливай!"
Потом: "Эй-эй, Стоп! Хватит! Закуску неси!"
Красота!

[sidan]

Добрый день ,кто то пользуется автоматикой шим2?

Отправлено спустя 35 минут 24 секунды:
интересует изменения скорости отбора клапаном с использованием ШИМ 2 с регулировкой скважности