Помощь совсем начинающим при покупке самогонного аппарата
-
- Сообщения: 1416
- Зарегистрирован: 11 янв 2016, 15:15
- Благодарил (а): 105 раз
- Поблагодарили: 389 раз
Чача после дистиллятора получается с кучей сивухи и нос и язык это очень четко определяют. Даже в Греции после а-ля аламбика сивухи полно остается, в Грузии та же история. Метанола кстати тоже много, но это уже носом не определишь.
А для коньяка и виски из обычного дистиллятора нужны годы для созревания. Тогда это становится приличным напитком.
Кроме того, чтобы дистиллят был приличным, по технологии простой дистилляции в продукт отбирается всего 15% от ас, остальное в переработку. Либо на повторный перегон, либо в колонну.
Поэтому учитывать нужно все аспекты.
И вот тут как-то получается, что оптимальна колонна.
Только нормальная колонна, а не то, что в магазинах блестит. Продаются в 99% случаев не колонны, а дистилляторы с укреплением. Физику уважать нужно, желательно еще и понимать. Все эти обсуждения про покупные колонны с 40-50 см царгами и не пойми какими дефлегматорами только в пользу безграмотных продавцов. Они в наваре, а покупатель обманут.
Но повторюсь, каждый пьет то, что ему хочется, главное чтобы нравилось.
А для коньяка и виски из обычного дистиллятора нужны годы для созревания. Тогда это становится приличным напитком.
Кроме того, чтобы дистиллят был приличным, по технологии простой дистилляции в продукт отбирается всего 15% от ас, остальное в переработку. Либо на повторный перегон, либо в колонну.
Поэтому учитывать нужно все аспекты.
И вот тут как-то получается, что оптимальна колонна.
Только нормальная колонна, а не то, что в магазинах блестит. Продаются в 99% случаев не колонны, а дистилляторы с укреплением. Физику уважать нужно, желательно еще и понимать. Все эти обсуждения про покупные колонны с 40-50 см царгами и не пойми какими дефлегматорами только в пользу безграмотных продавцов. Они в наваре, а покупатель обманут.
Но повторюсь, каждый пьет то, что ему хочется, главное чтобы нравилось.
-
- Сообщения: 1889
- Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
- Благодарил (а): 154 раза
- Поблагодарили: 1499 раз
Согласен полностью .
Для благородных дистиллятов перегонка всего лишь один из этапов технологии. И отходов много, и перабатывать их экономически целесообразно.
Но никто и не говорит что дистилляция проще или экономичней. Еще и на стадии выдержки в бочках без отбраковки не обойтись . Затратный процесс...
Но для каждого напитка своя технология .
Для благородных дистиллятов перегонка всего лишь один из этапов технологии. И отходов много, и перабатывать их экономически целесообразно.
Но никто и не говорит что дистилляция проще или экономичней. Еще и на стадии выдержки в бочках без отбраковки не обойтись . Затратный процесс...
Но для каждого напитка своя технология .
-
- Сообщения: 1889
- Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
- Благодарил (а): 154 раза
- Поблагодарили: 1499 раз
Нет ничего страшного ни в одном из типов аппаратов , если они грамотно выполнены. Просто каждый тип предназначен для определенных напитков.
Страшно когда на классическом дистилляторе пытаются получить спирт или наоборот на РК дистиллят .
Страшно когда самогонный аппарат колонного типа обзывают РК
Страшно когда нас обманывают , пользуясь не осведомленностью . Вот за это барыгам нужно бить рыло .
А сами аппараты , грамотно сконструированные и изготовленные могут приносить только радость и огромное разнообразие прекрасных напитков .
Страшно когда на классическом дистилляторе пытаются получить спирт или наоборот на РК дистиллят .
Страшно когда самогонный аппарат колонного типа обзывают РК
Страшно когда нас обманывают , пользуясь не осведомленностью . Вот за это барыгам нужно бить рыло .
А сами аппараты , грамотно сконструированные и изготовленные могут приносить только радость и огромное разнообразие прекрасных напитков .
-
- Сообщения: 1
- Зарегистрирован: 24 авг 2018, 11:23
- Благодарил (а): 1 раз
Доброго времени суток. Какой оптимальный и не дорогой аппарат можете посоветовать для приготовления чачи. Делаем домашнее вино, и остается много жмыха. Хочу из него сделать чачу.
- Александр М.
- Сообщения: 3612
- Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
- Откуда: Россия
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 1018 раз
-
- Сообщения: 152
- Зарегистрирован: 11 авг 2018, 10:31
- Благодарил (а): 36 раз
- Поблагодарили: 14 раз
Почитал данную тему и почувствовал себя Новичком с большой буквы. Точнее даже: НОВИЧКОМ.
Посоветуйте аппарат с кубом 7-8 литров для фруктовых браг.
Присмотрел аппарат с говорящим названием "Новичок". Устраивает всё, смущает расположенный у самого дна термометр.
Посоветуйте аппарат с кубом 7-8 литров для фруктовых браг.
Присмотрел аппарат с говорящим названием "Новичок". Устраивает всё, смущает расположенный у самого дна термометр.
V=37; РМ-2М; тэн 4.4кВт (11Ом на холодную); диаметр 2": H=1.5м, СПН 3.5х3.5х0.25 нерж, H=1.4м; КТХ 50см 7х12, 7 перегородок; отбор по жидкости в повороте 90; диоптр.
И полное отсутствие понимания процесса ;-)
И полное отсутствие понимания процесса ;-)
Добрый день.
Почитал обзоры, везде есть недостатки. И не понятно какой же взять начинающему винокуру.
Подскажи, пожалуйста.
Почитал обзоры, везде есть недостатки. И не понятно какой же взять начинающему винокуру.
Подскажи, пожалуйста.
Это конечно прекрасно, но где этого греха меньше всего. Не хочется потом плакать из-за плохого выбора.
Хочется купить и n-лет не переживать и локти не грызть.
Хочется купить и n-лет не переживать и локти не грызть.
- mumis
- Сообщения: 194
- Зарегистрирован: 16 июн 2018, 20:06
- Откуда: Волгоград
- Благодарил (а): 13 раз
- Поблагодарили: 44 раза
Steel писал(а):Хочется купить и n-лет не переживать и локти не грызть.
В каждый исторический момент у самогонной науки есть свой идеал аппарата к которому стремятся все производители. На сегодняшний день на мой взгляд это куб на 37л с ТЭНом оснащённым РМ и кламповая 2" БК из нержавейки к которой присобачена простенькая автоматика. Остальное не принципиально (высота царги и вид насадки в т.ч.). А этим условиям соответствуют практически все предлагаемые сегодня типовые конструкции.
-
- Сообщения: 647
- Зарегистрирован: 16 окт 2018, 17:54
- Благодарил (а): 24 раза
- Поблагодарили: 78 раз
Опыт показывает, что в таких делах советы давать ,себе во вред. Человек должен понять чего он хочет...можно максимум направить. А выбор пусть делает сам.
Отправлено спустя 2 минуты 11 секунд:
Направление одно - колонна. А там выбирать по средствам.а то посоветуешь , он попробует, у него не получится и будет думать :" судаки насоветовали, а мне теперь разгребать."
Отправлено спустя 2 минуты 11 секунд:
Направление одно - колонна. А там выбирать по средствам.а то посоветуешь , он попробует, у него не получится и будет думать :" судаки насоветовали, а мне теперь разгребать."
-
- Сообщения: 347
- Зарегистрирован: 09 янв 2017, 00:33
- Благодарил (а): 38 раз
- Поблагодарили: 78 раз
Не знаю, господа, как можно аппараты с дефом из нескольких 8мм трубок считать приемлемыми; а ведь большинство предлагаемых аппаратов таковы.
Если б продавались головы подобные той, что на фотографиях у Игоря, то можно было б смело сказать - бери такую. На остальное внимания обращать не стоит, оно у всех одинаково.
За такой совет вряд ли бы кто упрекнул.
Но ведь нету таких девайсов в продаже, увы.
Если б продавались головы подобные той, что на фотографиях у Игоря, то можно было б смело сказать - бери такую. На остальное внимания обращать не стоит, оно у всех одинаково.
За такой совет вряд ли бы кто упрекнул.
Но ведь нету таких девайсов в продаже, увы.
-
- Сообщения: 1130
- Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
- Откуда: Хз
- Благодарил (а): 227 раз
- Поблагодарили: 179 раз
#Производительность отличается в полтора раза ( для насадки спн - 1150 мл в час по сравнению с 1800 мл в час ) . Рабочая мощность отличается также#
ИгорьГор, здравствуйте! Вы вроде другие цифры озвучивали. На1.5" для СПН 960 вт(960мл/час).
ИгорьГор, здравствуйте! Вы вроде другие цифры озвучивали. На1.5" для СПН 960 вт(960мл/час).
2ИгорьГор
Я смотрю обзоры в основном от Вас. Как искушенный, подскажите, пожалуйста достойны аппарат до 30-40 т.р. для домашнего использования.
Делать виски, каньяк и т.п.
Отправлено спустя 50 секунд:
Это будет потом, а сейчас смотришь и не понимаешь, что брать, совсем голова кругом.
Отправлено спустя 1 минуту 26 секунд:
То есть на текущий момент все же есть некий топ 10, среди которых можно выбрать? ... Автоматику приделать я и сам смогу, а вот с железками не разберусь.
Я смотрю обзоры в основном от Вас. Как искушенный, подскажите, пожалуйста достойны аппарат до 30-40 т.р. для домашнего использования.
Делать виски, каньяк и т.п.
Отправлено спустя 50 секунд:
Мардук писал(а):А потом скажешь :" вот му*аки насоветовали!!! "
Это будет потом, а сейчас смотришь и не понимаешь, что брать, совсем голова кругом.
Отправлено спустя 1 минуту 26 секунд:
mumis писал(а):Steel писал(а):Хочется купить и n-лет не переживать и локти не грызть.
В каждый исторический момент у самогонной науки есть свой идеал аппарата к которому стремятся все производители. На сегодняшний день на мой взгляд это куб на 37л с ТЭНом оснащённым РМ и кламповая 2" БК из нержавейки к которой присобачена простенькая автоматика. Остальное не принципиально (высота царги и вид насадки в т.ч.). А этим условиям соответствуют практически все предлагаемые сегодня типовые конструкции.
То есть на текущий момент все же есть некий топ 10, среди которых можно выбрать? ... Автоматику приделать я и сам смогу, а вот с железками не разберусь.
-
- Сообщения: 1889
- Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
- Благодарил (а): 154 раза
- Поблагодарили: 1499 раз
1,5 " название довольно условное . Внутренний диаметр может быть 35 ,38 и даже 40 мм. А именно он определяет мощность колонны . Номинальная мощность и скорость отбора числено равна площади сечения колонны исходя внутреннего диаметра. То же и про 2" , ее рабочая мощность может быть и 1650 и 1900 Вт , все зависит от внутреннего диаметра.
Аппаратов достаточно много , а в пределах 40 тыс - вообще навалом.
Главное для аппаратов с отбором по пару посчитать скорость пара в дэфе - не более 3 м/с, а лучше порядка 1,5-2 для СПН . Тогда все работает , мощность как правило делают избыточной , но по любому дэф должен быть 15-20 см .
Не обязательно все брать у одного производителя , очень даже не обязательно ...
У кажлого свои мухи и свои котлеты . Нам не стоит их все пробовать.
Аппаратов достаточно много , а в пределах 40 тыс - вообще навалом.
Главное для аппаратов с отбором по пару посчитать скорость пара в дэфе - не более 3 м/с, а лучше порядка 1,5-2 для СПН . Тогда все работает , мощность как правило делают избыточной , но по любому дэф должен быть 15-20 см .
Не обязательно все брать у одного производителя , очень даже не обязательно ...
У кажлого свои мухи и свои котлеты . Нам не стоит их все пробовать.
Последний раз редактировалось ИгорьГор 04 янв 2019, 10:15, всего редактировалось 1 раз.
-
- Сообщения: 1
- Зарегистрирован: 13 дек 2018, 10:23
добрый день! помогите новичку советом. хочу приобрести бражную колонну, есть два варианта:
1) 1,5(38мм)
Царга 500мм
Дефлегматор 200мм4 трубки
Холодильник 400мм4трубки
Отвод90’ 2 шт
2) 1,5 400 мм
дефлегматор 130 мм (4 трубки, 10 мм, внутренний D-8мм)
Холодильник 330 мм (4 трубки, 10 мм, внутренний D-8мм)
Отвод 180
куб рассматриваю 12- 20 литров. пока цель- получение качественного дистиллята, с наибольшим очищением от вредных примесей. потом возможно и спирта.
какой вариант предпочтительнее? имеет скажите ваше мнение. не ругайте строго, если что не понимаю)
1) 1,5(38мм)
Царга 500мм
Дефлегматор 200мм4 трубки
Холодильник 400мм4трубки
Отвод90’ 2 шт
2) 1,5 400 мм
дефлегматор 130 мм (4 трубки, 10 мм, внутренний D-8мм)
Холодильник 330 мм (4 трубки, 10 мм, внутренний D-8мм)
Отвод 180
куб рассматриваю 12- 20 литров. пока цель- получение качественного дистиллята, с наибольшим очищением от вредных примесей. потом возможно и спирта.
какой вариант предпочтительнее? имеет скажите ваше мнение. не ругайте строго, если что не понимаю)
Добрый день
Я совсем ничего не понимаю в дистилляции/ректификации.
Есть газовая печь, в квартиру ищу нормальный аппарат.
Посмотрел обзоры и полностью запутался, разные фирмы хвалят свои аппараты и ругают чужие.
Разобраться не могу, помогите советом, что лучше взять и что бы потом долго не мучаться. И не ослепнуть. Спасибо
П.С. Заметил, что цены разнятся от 5к до 50к ... причем не понятно что взять. Я бы взял и за 50к, но не понятно, можно они тоже продают воздух по цене золота.
Я совсем ничего не понимаю в дистилляции/ректификации.
Есть газовая печь, в квартиру ищу нормальный аппарат.
Посмотрел обзоры и полностью запутался, разные фирмы хвалят свои аппараты и ругают чужие.
Разобраться не могу, помогите советом, что лучше взять и что бы потом долго не мучаться. И не ослепнуть. Спасибо
П.С. Заметил, что цены разнятся от 5к до 50к ... причем не понятно что взять. Я бы взял и за 50к, но не понятно, можно они тоже продают воздух по цене золота.
Вернуться в «Оборудование и схемы»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 44 гостя