Объем и характеристики бродильной емкости

Обсуждение конструкций самогонных аппаратов, ректификационных и бражных колонн, а также другого оборудования.
scion666
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 14 янв 2019, 17:40

Сообщение scion666 » 17 янв 2019, 19:40

в-общем, моя "титановая" емкость дала жесткий металлический вкус моей кукурузе...

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 1429
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 05:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 304 раза
Поблагодарили: 488 раз

Сообщение ТарасАндр » 18 янв 2019, 05:06

14 января спрашивал про ёмкость, а 17-го уже вкус есть? Расскажите, как у Вас так быстро получается? На кукурузе :shock:
ТЭН 3кВт; РМ-2м-16А; V=24,V=36; D=1,5"; Н=20+50+60 (РПН); КТХ; Димрот; LM; старт-стоп.

scion666
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 14 янв 2019, 17:40

Сообщение scion666 » 18 янв 2019, 07:37

17 кг дробленки, 68 литров воды. амилосубтилин, глюкавомарин, пресованные дрожжи люкс - 3 пачки.
сначала заварил до 78 градусов, добавил амилосубтилин - слил в емкость, остыло до 60 - всыпал глюкавомарин... остыло до 30 - добавил 3 пачки дрожжей.
скажите что с брагой делать? выливать?

Shani
Сообщения: 2171
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 19:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 567 раз

Сообщение Shani » 18 янв 2019, 08:08

Да вылить ты всегда успеешь, перегони сначала в СС, а потом уж смотри, есть привкус, нет привкус.

Аватара пользователя
мишаня слободской
Сообщения: 1873
Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
Откуда: нижегородская губерния
Благодарил (а): 517 раз
Поблагодарили: 441 раз

Сообщение мишаня слободской » 18 янв 2019, 10:58

Вот, что я и говорил: сплав- сплаву рознь! Лучше уж, как советовали выше, сдать эту ёмкость в цветмет и на эти деньги купить пластиковую и не париться!
"И в мире нет таких вершин, то взять нельзя" В.С. Высоцкий

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 1429
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 05:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 304 раза
Поблагодарили: 488 раз

Сообщение ТарасАндр » 18 янв 2019, 18:49

Дык, вкус в браге? Перегнать конечно и уже потом решать... Я бы не додумался вкус продукта определять по вкусу сырья :d4
ТЭН 3кВт; РМ-2м-16А; V=24,V=36; D=1,5"; Н=20+50+60 (РПН); КТХ; Димрот; LM; старт-стоп.

Splurgeola
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 05 июл 2019, 09:00

Сообщение Splurgeola » 05 июл 2019, 09:40

Доброе время суток. Я начинающий винокур, живу в глухомани. Нету бродильни адекватных размеров в наличии, только трёхлитровые банки. Хочу поинтересоваться, может есть у кого опыт изготовления бродильни своими руками.. Скажем изготовления каркаса из подручных средств (железная бочка либо деревянный каркас + пенопласт) + внутреннее покрытие. Вопрос больше про внутреннее покрытие. Из какого материала можно сделать внутренность бродильни? Чтобы не было взаимодействия со спиртом, и чтобы всякая гадость не выделялась. Спасибо заранее!

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: южный берег Белого моря
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 287 раз

Сообщение Dead_Moroz » 05 июл 2019, 10:56

Любая подходящая ёмкость, выстеленная изнутри толстой полиэтиленовой плёнкой. Парниковой армированной, например.
D=1,5", Н=150 см, СПН

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 3612
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 1018 раз

Сообщение Александр М. » 05 июл 2019, 19:57

Splurgeola,Ну коли живешь в 21-м веке отшельником, как Агафья Лыкова,то остается только одно:вытесать бочку из дерева.
Берешь хороший пенек,зубило,и вперед.
Виноделы всех стран,объединяйся!

Влад77
Сообщения: 143
Зарегистрирован: 13 мар 2019, 11:47
Благодарил (а): 82 раза
Поблагодарили: 17 раз

Сообщение Влад77 » 05 июл 2019, 22:27

Dead_Moroz писал(а):Любая подходящая ёмкость, выстеленная изнутри толстой полиэтиленовой плёнкой. Парниковой армированной, например.

Ну да, там где нет бочек пластиковых, пленки армированной полно :D
Х.з. мож глину посоветовать :shock:
Дед Мороз, спасибо за рекомендацию по щуп, прислали, хорошая штука :d13
2". Куб 37л. ТЭН 3 кВт. Царга 1 м с спн 3,5*3,5*0,25. Диоптр. Холодильник Димрот. .Отбор по жидкости в повороте.

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: южный берег Белого моря
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 287 раз

Сообщение Dead_Moroz » 06 июл 2019, 06:49

Ну простая-то парниковая плёнка должна быть )))
D=1,5", Н=150 см, СПН

Аватара пользователя
ORQ
Сообщения: 920
Зарегистрирован: 06 июл 2018, 12:59
Откуда: Страна арбузов и воблы.
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 397 раз

Сообщение ORQ » 09 июл 2019, 11:00

В любой глухомани необъятной, даже там где нет банкоматов, есть пивнушки (народ то спаивать надо), там есть пивные кеги по 30 литров.

В любой глухомани есть железные бочки. Пленка для теплицы тоже в глухоманях имеется.

В любом хозмаге есть пакеты для мусора по 100-130-150 литров. Пару-тройку пакетов друг в дружку и готово.

В совсем-совсем глухоманях сохранились еще деревянные бочки, в них и муку хранят и огурцы солят (а вот в городе фиг найдешь и стоит ого-го).

Ищущий да обрящет!
РК 1.5" - куб 37, 150 см СПН 3.5*3.5, УО в повороте, УО в царге, УО хвостов, автоматика старт-стоп. Индукция 3.5 кВт.
НБК 2" 150 см, 20 медных провальных тарелок.

Lesorubeshe
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 24 сен 2019, 08:08

Сообщение Lesorubeshe » 24 сен 2019, 09:22

Подскажите.Бывают ли в продаже ящики/шкафы с поддержанием температуры?и сколько могут стоить?или только самопал.
Ставлю и гоню в гараже.зима грядет и температура падает.
Рыбьи нагреватели не помогут.хотелось бы ставить по несколько емкостей.

Аватара пользователя
мишаня слободской
Сообщения: 1873
Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
Откуда: нижегородская губерния
Благодарил (а): 517 раз
Поблагодарили: 441 раз

Сообщение мишаня слободской » 24 сен 2019, 11:58

Самый бюдхетный вариант - выделить в гараже угол, выставить каркас, утеплить и повесить нагреватель - копеечное дело и никакого гемора
"И в мире нет таких вершин, то взять нельзя" В.С. Высоцкий

Artem
Сообщения: 70
Зарегистрирован: 26 мар 2017, 21:37
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 14 раз

Сообщение Artem » 24 сен 2019, 22:37

Рыбьи нагреватели рулят! Нужно 1вт на литр (например 100вт/100 литров, 200вт/200литров.) Хорошо утеплите
ёмкость и всё будет ок.

Lesorubeshe
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 24 сен 2019, 08:08

Сообщение Lesorubeshe » 25 сен 2019, 10:24

Хотелось ставить по 8-10 бутылей по литров 20.и нормальная такая герлянда получается.
Вчера собрал ящик тестовый.в нем,при +10 температура колебалась от 29.5-30.5.
Но объем маленький.внутри 70×70×120.

Пологаю калебания в 1-2 градуса не критичны?

Аватара пользователя
ORQ
Сообщения: 920
Зарегистрирован: 06 июл 2018, 12:59
Откуда: Страна арбузов и воблы.
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 397 раз

Сообщение ORQ » 25 сен 2019, 10:58

30 многовато, так как при брожении присутствует самонагрев браги и в данном случае ее температура уползет выше предела гибели дрожжей (около 35 гр). К тому же, на последнем этапе доброда, для получения максимальной спиртуозности, многие производители дрожжей рекомендуют температуру в районе 20 градусов.
1-2 градуса колебаний не критичны.
РК 1.5" - куб 37, 150 см СПН 3.5*3.5, УО в повороте, УО в царге, УО хвостов, автоматика старт-стоп. Индукция 3.5 кВт.
НБК 2" 150 см, 20 медных провальных тарелок.

Lesorubeshe
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 24 сен 2019, 08:08

Сообщение Lesorubeshe » 26 сен 2019, 08:09

У меня с регулировкой.доделывать еще надо.тестил на 18 градусах и на 40(науки ради),разброс +/-4',от 18 за 1.5минуты до 22 и примерно столько же обратно.и по кругу
Но это воздуха в камере.думаю на браги температура в среднем будет и не будет калебатся

Отправлено спустя 3 минуты 39 секунд:
Фотографии
Вложения
Screenshot_20190926-081239.png
Screenshot_20190926-081247.png
Screenshot_20190926-081256.png

Levontay
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 09 июл 2020, 20:02
Благодарил (а): 5 раз

Сообщение Levontay » 09 июл 2020, 20:11

Люди: можно-ли для брожения использовать алюминиевый бак для пищевых жидкостей?

Shani
Сообщения: 2171
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 19:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 567 раз

Сообщение Shani » 09 июл 2020, 20:21

Да можно, но если чего-то смущает, вставь плотный полиэтиленовый пакет.


Вернуться в «Оборудование и схемы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 36 гостей