Конструкция Бражной Колонны(БК)
-
- Сообщения: 1889
- Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
- Благодарил (а): 154 раза
- Поблагодарили: 1499 раз
Как бы стало понятней .
Для начала давайте сделаем следующее:
- замените шаровый кран на входе в дефлегматор на игольчатый ( вполне подойдет регулировочный для радиаторов отопления )
- сделайте раздельный слив воды из холодильника и дефлегматора , так чтобы визуально контролировать расходы .
- путанку фиксирующую колечки распушите , вполне возможно колонна захлебывается из-за нее, растояние от верхней путанки до края трубы сделайте в пределах 5-6 см .
- Нужно добавить еще одну царгу - 40 см это даже для дистиллята не годится , нужно для 48 трубы хотябы 70-120 см насадочной части
- колечки нужны только при перегонке зерновых или виноградных браг , для того чтобы убрать запахи
- для остального - СПН 3.5 , мочалки ну или на худой конец Панченкова.
Чем ажурней и мельче насадка тем больше площадь тепломассобмена и выше разделяющая и сдерживающая способность . Хотим качества - меняем насадку в соответствии с целями.
Номинальная мощность колонны 1650 Вт , примерно на этой мощности нужно попробовать ее застабилизировать , дать поработать на себя минут 30 и начать покапельный отбор голов уменьшив подачу воды в дефлегматор. Затем еще уменьшить подачу воды в дефлегматор и установить отбор на скорости 1650 мл/час. На этой скорости отбирать тело . При повышении температуры внизу колонны на 0,3 градуса снижать отбор на 150мл/час, при этом температура должна вернуться к исходной . Когда скорость отбора упадет до занудной или кубовая температура повысится до 93-94 град , увеличиваем отбор до номинального и отбираем хвосты .
Мощность нагрева от начала до конца одна и та же !
Есть и другие алгоритмы работы . Для сахарного сырца рекомендую после каждого повышения температуры на 0,3 градуса полностью останавливать отбор , давая поработать колонне на себя в течении 3-4 минут до возвращения температуры на прежний уровень . И только затем устанавливать пониженный относительного прежнего отбор . Это значительно повысит качество. Для фруктовых и т д - категорически не применимо ! Потеряете вкусо-ароматику.
Ну давайте шаг за шагом , для начала победим производительность при надлежащем качестве .
Для начала давайте сделаем следующее:
- замените шаровый кран на входе в дефлегматор на игольчатый ( вполне подойдет регулировочный для радиаторов отопления )
- сделайте раздельный слив воды из холодильника и дефлегматора , так чтобы визуально контролировать расходы .
- путанку фиксирующую колечки распушите , вполне возможно колонна захлебывается из-за нее, растояние от верхней путанки до края трубы сделайте в пределах 5-6 см .
- Нужно добавить еще одну царгу - 40 см это даже для дистиллята не годится , нужно для 48 трубы хотябы 70-120 см насадочной части
- колечки нужны только при перегонке зерновых или виноградных браг , для того чтобы убрать запахи
- для остального - СПН 3.5 , мочалки ну или на худой конец Панченкова.
Чем ажурней и мельче насадка тем больше площадь тепломассобмена и выше разделяющая и сдерживающая способность . Хотим качества - меняем насадку в соответствии с целями.
Номинальная мощность колонны 1650 Вт , примерно на этой мощности нужно попробовать ее застабилизировать , дать поработать на себя минут 30 и начать покапельный отбор голов уменьшив подачу воды в дефлегматор. Затем еще уменьшить подачу воды в дефлегматор и установить отбор на скорости 1650 мл/час. На этой скорости отбирать тело . При повышении температуры внизу колонны на 0,3 градуса снижать отбор на 150мл/час, при этом температура должна вернуться к исходной . Когда скорость отбора упадет до занудной или кубовая температура повысится до 93-94 град , увеличиваем отбор до номинального и отбираем хвосты .
Мощность нагрева от начала до конца одна и та же !
Есть и другие алгоритмы работы . Для сахарного сырца рекомендую после каждого повышения температуры на 0,3 градуса полностью останавливать отбор , давая поработать колонне на себя в течении 3-4 минут до возвращения температуры на прежний уровень . И только затем устанавливать пониженный относительного прежнего отбор . Это значительно повысит качество. Для фруктовых и т д - категорически не применимо ! Потеряете вкусо-ароматику.
Ну давайте шаг за шагом , для начала победим производительность при надлежащем качестве .
-
- Сообщения: 70
- Зарегистрирован: 26 мар 2017, 21:37
- Благодарил (а): 32 раза
- Поблагодарили: 14 раз
Спасибо!!!!!
Ответ обрадовал! Так как я имел вполне схожие мысли.
Уже давно приготовил кусок трубы с молокозавода и хотел сделать ещё одну царгу. Выставляю фото трубы, кроме этого есть ещё пару кусков. Прошу подсказать с длинной (или высотой) и определиться где купить СПН3.5
Про подачу воды: планировал попробовать подключить подачу воды через редуктор с регулировкой давления - было бы проще контролировать кол-во или это слишком сложно? Вполне хватит игольчатого крана?
О температуре внизу колонны. Где именно должен находиться градусник?
Ответ обрадовал! Так как я имел вполне схожие мысли.
Уже давно приготовил кусок трубы с молокозавода и хотел сделать ещё одну царгу. Выставляю фото трубы, кроме этого есть ещё пару кусков. Прошу подсказать с длинной (или высотой) и определиться где купить СПН3.5
Про подачу воды: планировал попробовать подключить подачу воды через редуктор с регулировкой давления - было бы проще контролировать кол-во или это слишком сложно? Вполне хватит игольчатого крана?
О температуре внизу колонны. Где именно должен находиться градусник?
Последний раз редактировалось Artem 04 ноя 2017, 17:05, всего редактировалось 1 раз.
-
- Сообщения: 1889
- Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
- Благодарил (а): 154 раза
- Поблагодарили: 1499 раз
Для 50 мм трубы 75 см вполне проходит если не ставить задачу сверхчистого спирта . Иначе 1,5 метра .
Для 48 примерно то же самое , ну пусть от 70 см . Спн думаю нужно брать у производителя . В Украине это Диоги , просто наберите в поисковике и все получится . Обязательно травленную ! Разница есть и не малая.
Для 48 примерно то же самое , ну пусть от 70 см . Спн думаю нужно брать у производителя . В Украине это Диоги , просто наберите в поисковике и все получится . Обязательно травленную ! Разница есть и не малая.
-
- Сообщения: 70
- Зарегистрирован: 26 мар 2017, 21:37
- Благодарил (а): 32 раза
- Поблагодарили: 14 раз
Спасибо огромное.
Ещё хочу спросить о температуре внизу колонны: где именно необходимо её измерять, где разместить градусник?
И о подаче воды :
Думал подключиться через редуктор с регулировкой давления. Слишком сложно или стоит того?
Отправлено спустя 10 минут 20 секунд:
СпН от Диоги найти не могу. Какая, кстати, цена есть нормальной?
Ещё хочу спросить о температуре внизу колонны: где именно необходимо её измерять, где разместить градусник?
И о подаче воды :
Думал подключиться через редуктор с регулировкой давления. Слишком сложно или стоит того?
Отправлено спустя 10 минут 20 секунд:
СпН от Диоги найти не могу. Какая, кстати, цена есть нормальной?
-
- Сообщения: 1889
- Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
- Благодарил (а): 154 раза
- Поблагодарили: 1499 раз
В 20 см от низа насадки , датчик просто приклеить на поверхность трубы под изоляцию алюминиевым скотчем .
По насадке- в личку отправил
Регулятор давления того стоит , но с учетом насадки может и без него нормально заработать . Это зависит только от стабильности давления в Вашем водопроводе . Попробуйте пока без него. Если при капельном отборе голов скорость будет стабильной , то он и не нужен.
По насадке- в личку отправил
Регулятор давления того стоит , но с учетом насадки может и без него нормально заработать . Это зависит только от стабильности давления в Вашем водопроводе . Попробуйте пока без него. Если при капельном отборе голов скорость будет стабильной , то он и не нужен.
-
- Сообщения: 8
- Зарегистрирован: 18 дек 2017, 14:02
-
- Сообщения: 1416
- Зарегистрирован: 11 янв 2016, 15:15
- Благодарил (а): 105 раз
- Поблагодарили: 389 раз
Shmolik писал(а):Здравствуйте, скажите пожалуйста в колоне с дефлегматором из термоса как на чертеже,может быть потеря через трубку связи с атмосферой?
Нельзя ли ее запустить в прямоточный холодильник?
А зачем она в прямоточном холодильнике?
Вообще-то у вас это не БК. Это плохая реализация колонны с жидкостным отбором. Если вы собрали что-то подобное самостоятельно, то нужен чертеж (рисунок) с размерами. Если вы такую только приобрели, то лучше вернуть продавцу колонну, а себе деньги. Основание- не отвечает заявленным характеристикам.
-
- Сообщения: 8
- Зарегистрирован: 18 дек 2017, 14:02
-
- Сообщения: 1416
- Зарегистрирован: 11 янв 2016, 15:15
- Благодарил (а): 105 раз
- Поблагодарили: 389 раз
Понятно все. Это не бражная колонна.
Брагу перегоняют на дистилляторах.
Для меня это колонна не оптимальна.
Царга точно с насадкой , а не с этими перегородками.
Дам невыполнимый совет: НЕ ТОРОПИТЕСЬ.
Много не правильного!
Брагу перегоняют на дистилляторах.
Для меня это колонна не оптимальна.
Царга точно с насадкой , а не с этими перегородками.
Дам невыполнимый совет: НЕ ТОРОПИТЕСЬ.
Много не правильного!
-
- Сообщения: 8
- Зарегистрирован: 18 дек 2017, 14:02
Колонна ф50
Термос 1 литр...
Холодильник
Наружный ф32
Внутренняя ф16 (прямоток)
Проход воды охлаждения безлимит!!!! Хоть 3 литра в минуту...
Все греется газом.
Понятно , что это примитив для РК. Начинаю с чего могу...Но я сделал только два раза свой Сэм. И с первого прогона настоял типа коньяк... Всем понравилось,....
Вот так гнал на кентовском.....
Буду рад любой помощи....
Отправлено спустя 6 минут 25 секунд:
А зачем тогда чертеж на всех сайтах с мочалка и продвигать.... Если не правильно....?
Отправлено спустя 1 минуту 48 секунд:
Я не спешу... Потому и спрашиваю..... Чтоб своих шишек не набить...
Термос 1 литр...
Холодильник
Наружный ф32
Внутренняя ф16 (прямоток)
Проход воды охлаждения безлимит!!!! Хоть 3 литра в минуту...
Все греется газом.
Понятно , что это примитив для РК. Начинаю с чего могу...Но я сделал только два раза свой Сэм. И с первого прогона настоял типа коньяк... Всем понравилось,....
Вот так гнал на кентовском.....
Буду рад любой помощи....
Отправлено спустя 6 минут 25 секунд:
А зачем тогда чертеж на всех сайтах с мочалка и продвигать.... Если не правильно....?
Отправлено спустя 1 минуту 48 секунд:
Я не спешу... Потому и спрашиваю..... Чтоб своих шишек не набить...
-
- Сообщения: 1416
- Зарегистрирован: 11 янв 2016, 15:15
- Благодарил (а): 105 раз
- Поблагодарили: 389 раз
Ну почитайте пожалуйста, что и зачем нужно.
Мочалки нужны. Вы нарисовали тарелки. Тарелки на наших диаметрах и высотах неэффективны, разделение будет низким.
Для царги 50 мм высота нужна хотя бы 150 см.
Термос 1 литр это много или мало?
Подача воды снизу вверх в дефлегматоре срывает процесс ректификации, если он там вообще будет. Итого остается от царги 30-40 см рабочих.
Чтобы шишек не набивать нужно почитать побольше.
В дистилляторе змеевик должен быть вертикально расположен. Иначе застой в витках змеевика. Подрывника на кубе не увидел, взорваться может. Хотя если термометр вставлен, а не вкручен, то сгодится.Биметаллический термометр очень грубый, желательно электронный с 0,1*С шагом.
Ну и так почти по каждому пункту.
НО, если всем нравится, то зачем городить что-то? Пейте то, что уже освоили, главное чтобы нравилось.
Мочалки нужны. Вы нарисовали тарелки. Тарелки на наших диаметрах и высотах неэффективны, разделение будет низким.
Для царги 50 мм высота нужна хотя бы 150 см.
Термос 1 литр это много или мало?
Подача воды снизу вверх в дефлегматоре срывает процесс ректификации, если он там вообще будет. Итого остается от царги 30-40 см рабочих.
Чтобы шишек не набивать нужно почитать побольше.
В дистилляторе змеевик должен быть вертикально расположен. Иначе застой в витках змеевика. Подрывника на кубе не увидел, взорваться может. Хотя если термометр вставлен, а не вкручен, то сгодится.Биметаллический термометр очень грубый, желательно электронный с 0,1*С шагом.
Ну и так почти по каждому пункту.
НО, если всем нравится, то зачем городить что-то? Пейте то, что уже освоили, главное чтобы нравилось.
-
- Сообщения: 8
- Зарегистрирован: 18 дек 2017, 14:02
Почему подача воды не так? (На чертежах с низу верх...) На всех.... !
Какой змеевик? У меня его нет!
По поводу прорывного согласен... Поставлю...
А по поводу высоты, то не могу так сделать, просто не станет на плиту...
Отправлено спустя 7 минут 6 секунд:
На тарелки решился из-за того, чтоб увеличить количество площади нагрева и типа увеличения испарения и уменьшение захлеба.
В начале думал ставить мочалки... Но потом провел эксперимент...
Взял разных производителей и положил в солевой раствор..... Они тупо проржавели...
Вот и решил делать из того ,что есть...
Отправлено спустя 19 минут 10 секунд:
В общем я на данном этапе не стараюсь получить чистый спирт...
Я хочу получить максимально чистый Сэм. С более высоким градусом но и с малым привкусом дрожжей...
На простом дистиляторе у меня выход среднего сема 65° -7литров
45° выходит почти 8.5-9
И голов 70° 0.5л. на розжиг печи в гараж
И хвостов 30° 2л.
Бродит 8мь кг сахара 1 кг дрожжей спиртовых и 36 литров родниковой воды.
В общем получается 40литров браги...в двух бутылях по 20 литров
Отправлено спустя 7 минут 54 секунды:
Может будет толк с этого роя?
Какой змеевик? У меня его нет!
По поводу прорывного согласен... Поставлю...
А по поводу высоты, то не могу так сделать, просто не станет на плиту...
Отправлено спустя 7 минут 6 секунд:
На тарелки решился из-за того, чтоб увеличить количество площади нагрева и типа увеличения испарения и уменьшение захлеба.
В начале думал ставить мочалки... Но потом провел эксперимент...
Взял разных производителей и положил в солевой раствор..... Они тупо проржавели...
Вот и решил делать из того ,что есть...
Отправлено спустя 19 минут 10 секунд:
В общем я на данном этапе не стараюсь получить чистый спирт...
Я хочу получить максимально чистый Сэм. С более высоким градусом но и с малым привкусом дрожжей...
На простом дистиляторе у меня выход среднего сема 65° -7литров
45° выходит почти 8.5-9
И голов 70° 0.5л. на розжиг печи в гараж
И хвостов 30° 2л.
Бродит 8мь кг сахара 1 кг дрожжей спиртовых и 36 литров родниковой воды.
В общем получается 40литров браги...в двух бутылях по 20 литров
Отправлено спустя 7 минут 54 секунды:
Может будет толк с этого роя?
-
- Сообщения: 186
- Зарегистрирован: 19 май 2016, 09:08
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 27 раз
Начнут с конца, дрожжей по любому кладете много. На 7кг сахара я кладу 500гр. прессованных и все отлично выбраживает, лишбы гидромодуль хороший был. Попробуйте,дрожжевого привкуса меньше будет.
Если вы хотите сделать и выгнать как вы сказали "максимально чистый сэм" до Н.Г, вы обречены на провал!!!!!!!!! Вам говорят, не спешите, послушайте людей, почитайте форум, тут ваши хотелки тыщу раз обсуждались.
А бутылки свои перегоните на старом аппарате, двойным перегоном. Первый быстро, без отбора голов- хвостов, это что бы брагу долго не кипятить. Второй перегон дробной, тщательно! Вы получите Сэм обыкновенный, но лучше чем ваш!!!
Отправлено спустя 10 минут 28 секунд:
Мочалки я тоже когда-то, в соль кидал ковырялся, " Мастер блеск" или Чистюля, для себя определил методом проб.
Все работает, не ржавеет, хоть и магнитятся).
И тарелки свои уберите, ни чего они не дадут, самогон будет мутнеть при разведении, сивуха будет проскакивать в большом количестве, разделение слабое будет, ( если конечно слово разделение Вы успели понять)!
Если вы хотите сделать и выгнать как вы сказали "максимально чистый сэм" до Н.Г, вы обречены на провал!!!!!!!!! Вам говорят, не спешите, послушайте людей, почитайте форум, тут ваши хотелки тыщу раз обсуждались.
А бутылки свои перегоните на старом аппарате, двойным перегоном. Первый быстро, без отбора голов- хвостов, это что бы брагу долго не кипятить. Второй перегон дробной, тщательно! Вы получите Сэм обыкновенный, но лучше чем ваш!!!
Отправлено спустя 10 минут 28 секунд:
Мочалки я тоже когда-то, в соль кидал ковырялся, " Мастер блеск" или Чистюля, для себя определил методом проб.
Все работает, не ржавеет, хоть и магнитятся).
И тарелки свои уберите, ни чего они не дадут, самогон будет мутнеть при разведении, сивуха будет проскакивать в большом количестве, разделение слабое будет, ( если конечно слово разделение Вы успели понять)!
-
- Сообщения: 1416
- Зарегистрирован: 11 янв 2016, 15:15
- Благодарил (а): 105 раз
- Поблагодарили: 389 раз
Shmolik писал(а):В общем я на данном этапе не стараюсь получить чистый спирт...
Я хочу получить максимально чистый Сэм.
Вы его никогда не получите.)))) Ни на этом этапе, ни на следующем.
И максимально чистый сэм не получите. Вы не понимаете, что значит чистый.
И на заборах много чего пишут, а в интернете еще больше.
Либо тему изучаете, либо остаетесь в окружении своих заблуждений.
Отправлено спустя 11 минут 40 секунд:
Shmolik писал(а):Почему подача воды не так? (На чертежах с низу верх...) На всех.... !
Какой змеевик? У меня его нет!
На чертежах вода снизу вверх. А в дефлегматор нужно наоборот. Внизу дефлегматора получаете резкую зону охлаждения, срыв ректификации и выпадание верней зоны царги из работы. ТМО срывается и активная зона разделения уходит вниз. А там у вас всего 60 см царги из которой вы половину "откусили". Разделения не будет вообще, а будет укрепление. Получите крепкий сэм, но совсем не чистый.
В дистилляторе холодильник как устроен? Если это просто противоток, то у него минимальная мощность охлаждения и при таких соотношениях размеров низкая эффективность. А если там змеевик, то в витках спирали происходит застой.
Схемы вашего дистиллятора и проектируемой колонны имеют значительные ошибки.
Вернуться в «Оборудование и схемы»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 11 гостей