Сделал вино, но боюсь его пить

[Данил]

[*]Здравствуйте, поставил домашнее яблочное вино. Брожение остановилось, перелили, но боюсь его пить из за содержание метилового спирта. Вино хранилось в гигиенически чистых условиях, часто перемешивал, бродилось 15 дней .Профессионалы в этом деле, подскажите, правда ли есть риск повышенной концентрации метливого спирта и можно ли это проверить ?

[Александр М.]

Есть такая присказка:"Делаешь-не бойся,а боишься-не делай".
Если боишься пить,то не пей.Зачем тогда вообще вином занялся?
Проверить концентрацию можно либо сделав анализ,либо опытным путем (испить)-если не ослеп,значит,концентрация в норме

[Alcofan]

Прочитайте https://alcofan.com/vred-pektina-v-vine-i-brage.html а то всю жизнь будете жить в страхе

[Данил]

Спасибо вам большое за информацию. Всё понял, теперь уже не страшно