Вопросы новичков и начинающих по самогону и браге

kio233 · Сообщение **kio233** » 11 апр 2021, 17:01

Я не хочу новую машину. Я хочу поменять имеющееся оборудование на новое. Хотел послушать мнение о разных аппаратах.

Dead_Moroz · Сообщение **Dead_Moroz** » 11 апр 2021, 17:05

Здесь около 20-и активных участников. Шанс, что у кого-то используется именно эта модель, есть. Другие смогут хвалить только свои "мерседесы". В том числе и я

kio233 · Сообщение **kio233** » 11 апр 2021, 17:06

Понятно, доверюсь менеджерам в магазине))) Они то посоветуют)))

Отправлено спустя 48 секунд:
Вот я и хотел послушать хвальбу "мерседесов)))

Dead_Moroz · Сообщение **Dead_Moroz** » 11 апр 2021, 17:08

Вот кого (менеджеров) точно не стоит слушать

Почитай темы. Не торопись с покупкой. Самогонное железо недешево.

Плюшкин

По поводу устаревшего списка аппаратов.
Вы можете сами составить (добавить) такой список. Указать снятые с производства, добавить новые. Рассказать об отличиях новых моделей от старых, хотя бы по комплектации. (Производители и продавцы любят об этом хвастать).
С 19 года никто не сказал: - здесь не так, тут поменяйте, там добавьте. Внести вклад в общее дело желающих нет. Только взять готовое. А готовое - в магазине, бери - не хочу.

kio233 · Сообщение **kio233** » 11 апр 2021, 17:13

Понятно, что недёшево. Просто хотелось дистиллировать для себя, чтобы напиток радовал. А пока он нифига не радует)))
Спасибо за ответы!

Dead_Moroz · Сообщение **Dead_Moroz** » 11 апр 2021, 17:18

Скажу, как ректификаторщик. Набор не из коробки. Царга не менее 1 м с РПН, узел отбора в повороте с доохладителем, поворот для дефлегматора, дефлегматор. Всё. На выходе будет почти спирт.

kio233 · Сообщение **kio233** » 11 апр 2021, 17:19

Спасибо за советы!

Отправлено спустя 4 минуты 47 секунд:
Плюшкин, а ваш обзор цены не имеет. Очень качественный, и думаю многим поможет.
Сам его посмотрел, исключил некоторые модели.
Теперь, благодаря Вашему обзору, остановился на 2 аппаратах. Luxstahl 7 или Wein 6.
Очень сложный выбор)))

Отправлено спустя 1 минуту 45 секунд:
И ещё вопрос. Посоветуйте для дистилляции отбор по жидкости, или по пару?

Dead_Moroz · Сообщение **Dead_Moroz** » 11 апр 2021, 17:31

Для дистилляции по определению только по пару после дефлегматора (холодильника).

kio233 · Сообщение **kio233** » 11 апр 2021, 17:36

Спасибо огромное! Теперь знаю, что узел отбора мне не нужен.

Dead_Moroz · Сообщение **Dead_Moroz** » 11 апр 2021, 17:38

Если сырьё ягоды-фрукты-зерно, то нужен только кубик и холодильник. Молочный бидон со змеевиком или кастрюля из нержи с кожухотрубником - решай сам. На выходе одинаково. Я про дистилляцию.

Плюшкин

Если совсем точно - для дистилляции - отбор прямотоком через холодильник, без всяких узлов отбора. Т.н. режим "потстил". Брагу нагрели, полученный пар охладили, полученную жидкость собрали.
Для работы на колоннах (БК или РК) с разделением СС на фракции - отбор по жидкости. Проще в регулировке и проще автоматизация процесса перегона.

(Пока думал, уже ответили...)
Узел отбора не нужен? Может, Вам и не нужен. А скорее всего - ПОКА не нужен. Ведь УО совсем не обязательно приводит к "страшному" слову "спирт"...

pavelhadorik

Рано или поздно все приходят к УО!

Dead_Moroz · Сообщение **Dead_Moroz** » 11 апр 2021, 17:43

Плюшкин писал(а):А скорее всего - ПОКА не нужен.

А зачем? Если человек заточен под дистилляты.

Плюшкин

Логически - да, а фактически никто не знает, кто под что "заточен". Человек хочет поменять оборудование. Дистиллятор на дистиллятор? Можно и так. Но с возможностью модернизации. Как многие пишут - "хочу перейти на новый уровень".

Dead_Moroz · Сообщение **Dead_Moroz** » 11 апр 2021, 18:03

Может и так. Ответственные участники обязательно докладывают о своих достижениях. Будем ждать )))

ТарасАндр

Dead_Moroz писал(а):А зачем? Если человек заточен под дистилляты.

Ну вот смотри. Я, как я сам думаю, "заточен под дистилляты". Но беда, земноводные мои не позволяют мне слить в каналью отходы, содержащие 20-25 % спирта. Соответственно и мне колонна не лишняя...
Или другой вариант. "Заточенный под дистилляты" Shani. Колонны не имеет, зато "в соседях" у него есть АВГ с нормальной колонной ))))
Поэтому лично я и советую всем модульные конструкции. максимально разборные, максимально дополняемые, но изначально с минимумом деталей. Хочешь попробовать - возьми куб, два поворота, холодос... Но хорошие и на клампах. А дальше сам поймёшь, что тебе нужно, а что чистой воды маркетинг...

andr80 · Сообщение **andr80** » 15 апр 2021, 08:39

Здравствуйте, 12 апреля поставил брагу 10 кг. сахар, 26 л. вода и пачку135 гр. дрожжи 48 универсал турбо(англия), по инструкции на дрожжах 9 кг. сахар, 21 л. вода и пачка дрожжей, немного увеличил ГМ,умышленно .Сегодня 15 .04 ., первые три дня даже снял ГЗ ,такое активное брожение было, при Т 28-30 гр.сейчас брожение очень. слабое на вкус брага горькая, сахар показывает 1-2 , неужели за 4 полных дня все отбродило?

Отправлено спустя 3 минуты 15 секунд:
причем изначально сахара было 25 ,после 2х дней брожения 14, а сегодня почти 0

ТарасАндр

Вообще, конечно быстровато. Но не верить приборам нельзя. И ГЗ не надо было ставить, это, скорее всего, и в инструкции обозначено.
А вот теперь бы поставил под ГЗ до выходных, ещё и остатки дрожжей осядут, и перегнал.

andr80 · Сообщение **andr80** » 15 апр 2021, 11:50

ТарасАндр писал(а):Вообще, конечно быстровато. Но не верить приборам нельзя. И ГЗ не надо было ставить, это, скорее всего, и в инструкции обозначено.
А вот теперь бы поставил под ГЗ до выходных, ещё и остатки дрожжей осядут, и перегнал.

Я именно так и сделал и подожду до воскресенья