Вопросы новичков и начинающих по самогону и браге

vnma78 · Сообщение **vnma78** » 26 апр 2021, 10:09

Доброго времени суток! Итак о результатах исследований.
Сегодня запустил вторую, дробную перегонку, отобрал головы и вышел на мощность 3 кВт, перегонял в режиме самогонного аппарата как на рисунке, с той разницей, поставил пустую царгу 30 см. от брызгоуноса + попугай на подставке...и воздух сука не дует!!!
Первые мысли: такая фигня только с брагой, окно слегка приоткрыть (для неравномерности нагрева), ну и потом вспомнил физику и улыбнулся, потому как всё понял.
Как правильно писали более опытные коллеги фото в студию!!!
На моей схеме не нарисовано, что шланг одетый на носик - длинной около метра и опущен почти до пола! Сегодня с носика дистиллят стекает в приемную чашу попугая, шланг надет уже на попугай. Для тех кто не догадался, дело в обычном разряжении.
Решил проверить и убрал попугай, подсоединив шланг на носик, и о чудо, через ТСА дует))) Одеваю шланг на ТСА и опускаю его в стакан...и снова более опытные коллеги правы, сосет!

Спасибо Вам всем, помогли!

pavelhadorik

Что-то у тебя там порнуха какая-то ,то сосёт ,то дует!Как мощность на газу то определил то? в режиме самогонного аппарата?От куда разрежение берется? у тебя сем что напором течет,при втором то перегоне!?

Отправлено спустя 20 минут 59 секунд:
И моё ИМХО какой смысл делать в режиме самогонного аппарата второй перегон на максимальной скорости ведь 3Квт это ого го!

ТарасАндр

Мощность определить как раз несложно. Она в паспорте на плиту указана. Только без учёта потерь на "нагрев помещения".

vnma78 · Сообщение **vnma78** » 27 апр 2021, 09:34

Скорость в середине тела примерно 3,5 литров в час, в начале 5,5. Мощность действительно указана в паспорте на плиту, 1.7 кВт одна горелка, с учетом потерь я и пишу 3 кВт, для 2 дюймов это вроде норм, там рабочая около 4,5 (при первой перегонке).

Alcoprofan · Сообщение **Alcoprofan** » 27 апр 2021, 09:46

vnma78 писал(а): для 2 дюймов это вроде норм, там рабочая около 4,5 (при первой перегонке).

Кто сказал? У меня, правда, бак 37 л, но на шлеме (вход 4") 2.4 кВт норм... А на колонне 1.8 кВт тоже норм.

pavelhadorik

vnma78 писал(а):Скорость в середине тела примерно 3,5 литров в час, в начале 5,5. Мощность действительно указана в паспорте на плиту, 1.7 кВт одна горелка, с учетом потерь я и пишу 3 кВт, для 2 дюймов это вроде норм, там рабочая около 4,5 (при первой перегонке).

А головы отбирали какая скорость? А брага сахар или зерно,фрукты? Всё равно не понятно зачем такая мощность и скорость при втором перегоне! И что за напиток на выходе получился?!

ТарасАндр

Alcoprofan писал(а):
vnma78 писал(а): для 2 дюймов это вроде норм, там рабочая около 4,5 (при первой перегонке).

Кто сказал? У меня, правда, бак 37 л, но на шлеме (вход 4") 2.4 кВт норм... А на колонне 1.8 кВт тоже норм.

Мощность при дистилляции вообще понятие относительное. Единственно, она не может быть БОЛЬШЕ, чем утилизирует холодильник. А меньше - да пожалуйста, всё ведь от хотелок оператора зависит.
И при первой перегонке особенно, была бы возможность вдуть и остудить 15 кВт - так бы и делал. Но мои хотелки ограничены ТЭНом и проводкой )))

Alcoprofan · Сообщение **Alcoprofan** » 27 апр 2021, 14:10

Всё правильно говорите, но при 15 квт из бака будет унесено ВСЁ и в одну секунду (я имею в виду бак 37 л). И что потом с этим делать?
Я при таких мощностях дефрагментирую всё, что мне нужно. При максимальной скорости отбора. Чуть больше - и хрень в отборе.

ТарасАндр

Я про первый перегон браги. Там и задача стоит, максимально быстро забрать всё, что может испаряться, и оставить в кубе то, что испаряться не может и воду. А раскладывать по полочкам будем на второй перегонке. )))

vnma78 · Сообщение **vnma78** » 27 апр 2021, 14:14

Головы две капли в секунду, сахар. Мощность на колонне обусловлена захлебом, 1,5 дюйма около 1,2кВт, а 2 дюйма около 1,8 как правильно заметил коллега. А если в режиме самогонного аппарата, то я читал в букваре, 1/2 максимальной мощности. мой холодильник может утилизировать не менее 5 кВт, поэтому 3 кВт не так и много. наверное.

ТарасАндр

vnma78 писал(а):... то я читал в букваре, 1/2 максимальной мощности. мой холодильник может утилизировать не менее 5 кВт, поэтому 3 кВт не так и много. наверное.

Т.е. заливаем в куб спирт-сырец из виноградных отжимок и будем делать чачу.
Работаем с вашим холодильником, соответственно мощность подаём 3 кВт.
В другой куб заливаем тот-же СС, но ставим вдвое более мощный холодильник и работаем уже на 6 кВт???
Напитки будут совершенно разные.

vnma78 · Сообщение **vnma78** » 27 апр 2021, 14:37

Про чачу не скажу, я не гуглил эту тему. У меня сахар. отверстие в кубе 2 дюйма, отсюда и холодильник мощный. Если тэн на 1,5 кВт врезать и на газ, как раз для первой перегонки. А если отверстие в кубе 15 мм, что толку от мощного холодильника?!
Видел в магазине 3 дюймовую колонну)) 12 кВт в режиме постил - легко, скорость порядка 10-13 литров.

pavelhadorik

У меня собственно в чём сомнения в качестве напитка из сахара при скорости 5.5-3.5 литра в час! когда работал с самогонным аппаратом с сахаром чем меньше была скорость тем лучше качество напитка, а тут 5.5-3.5литров в час?! вот и сомнения закрались в душу!

vnma78 · Сообщение **vnma78** » 28 апр 2021, 10:45

В лабораторию не носил, по арганолептике - сивухой не пахнет, голова не болит. Можно для сравнения на одной конфорке перегнать, чисто из любви к искусству))

pavelhadorik

Голова не болит........! Ну и ладно лижбы тебе нравилось! Остальное чего заморачиваться! Отвалил за оборудование денег, а дальше и так пойдёт! Чисто моё ИМХО!

vnma78 · Сообщение **vnma78** » 29 апр 2021, 10:37

Я готов на эксперименты, вот только объективную оценку качества продукта без лаборатории сложно дать. Все фразы: не болит голова, людям нравится....детский сад. Органолептика на твердую хорошо. Вчера гуглил, внятно по поводу скорости не пишут, есть два мнения....чем медленнее тем лучше????(насколько медленно?), и 1/2 мощности холодильника (при условии что диаметр выхода с куба в состоянии загрузить холодильник), что ближе к здравому смыслу. Если есть какая то обоснованная информация, с большим удовольствием узнаю. По поводу железа....ну это маничка)))

Shani · Сообщение **Shani** » 29 апр 2021, 11:16

Коллеги, а что, собственно, является эталоном, идеалом, вершиной совершенства в нашем деле? Ну чтобы знать к чему стремиться. А то гоняю, гоняю, а куды иттить чтобы познать это самое совершенство, до сих пор не знаю.

Dead_Moroz · Сообщение **Dead_Moroz** » 29 апр 2021, 11:32

Идеал совершенства - это когда при употреблении своего продукта вырабатывается не слишком много эндорфина - гормона радости

vnma78 · Сообщение **vnma78** » 29 апр 2021, 13:25

Эталон!? Ну не знаю, мне например очень приятно, когда мой продукт хвалят, хвалит не обычный обыватель, который мои ошибки не замечает, а тот кто дорогого и качественного попил очень много, а просит чтоб я принес свое, потому как нравится, тот кто сам гонит и знает толк (чей продукт тебе нравится). Да что греха таить, даже когда на утро голова не болит, для многих это уже вершина счастья)))

мишаня слободской

все в этом мире субъективно