Вопросы новичков и начинающих по самогону и браге

Сергей773

Добрый вечер, нужен совет. Пытаюсь освоить перегонку на колонне - перегонял спирт сырец объемом 13 литров и крепостью 20 градусов. Отсек 300 мл голов и все шло плавно и хорошо. При температуре паров в баке 94 градуса я все выключил, так как советуют в теории. И у меня вышло - литр 92 градусного. Хотя калькуляторы говорят что должно быть минимум два литра. В чем я не прав?
З.Ы. аппарат Вейн реформ. Сырец был получен после перегонки браги из виноградного сока с декстрозой

ua4ly · Сообщение **ua4ly** » 04 авг 2020, 01:39

Сергей773 писал(а):Добрый вечер, нужен совет. Пытаюсь освоить перегонку на колонне - перегонял спирт сырец объемом 13 литров и крепостью 20 градусов. Отсек 300 мл голов и все шло плавно и хорошо. При температуре паров в баке 94 градуса я все выключил, так как советуют в теории. И у меня вышло - литр 92 градусного. Хотя калькуляторы говорят что должно быть минимум два литра. В чем я не прав?

Сергей, что бы Вам ответить правильно, нужна информация о Вашем аппарате. Где стоят термометры? и т.д. Мое мнение рано выключили.

Сергей773

94 было в верхней части куба - пары

sanyok-matvey

Высота царги?
Какая насадка?

Сергей773

50 царга, насадка - пружины насыпные из нержавейки

ua4ly · Сообщение **ua4ly** » 04 авг 2020, 17:13

Сергей773 писал(а):50 царга, насадка - пружины насыпные из нержавейки

Царга 50 см очень мало. Тем более с пружинами (какой размер пружин?). Сивуху не удержать. Термометр в паровой зоне это ни о чем. Паказометр. Увидел какой аппарат у Вас, Вы отредактировали сообщение. Дорабатывать надо. Да и пересчитать характеристики дефа и холодильника. И уходить на отбор по жидкости.

Сергей773

ua4ly писал(а):
Сергей773 писал(а):50 царга, насадка - пружины насыпные из нержавейки

Царга 50 см очень мало. Тем более с пружинами (какой размер пружин?). Сивуху не удержать. Термометр в паровой зоне это ни о чем. Паказометр. Увидел какой аппарат у Вас, Вы отредактировали сообщение. Дорабатывать надо. Да и пересчитать характеристики дефа и холодильника. И уходить на отбор по жидкости.

Так, а по русски))) когда останавливаться если не по температуре?

ua4ly · Сообщение **ua4ly** » 04 авг 2020, 17:56

А по русски. Если есть инструкция на аппарат, задайте вопрос продавцу. И изучите мат часть на форуме.

Rus54 · Сообщение **Rus54** » 04 авг 2020, 18:11

Собрал аппарат в режиме потстил(Брага сахар). Спирт на выходе 28-30С°. Вода-30-34 гр. Это сильно кретично(я про спирт)
Ну и следующий вопрос. До скольки гнать в струе, если вторая перегонки будет на узле по пару с царгами 140 см.? Насадки есть РПН на нижнюю царгу(50см). Думаю докупить СПН на остальную часть.

Сергей773

ua4ly писал(а):А по русски. Если есть инструкция на аппарат, задайте вопрос продавцу. И изучите мат часть на форуме.

Ах вот для чего этот форум, отправлять к продавцу или в инструкцию. Спасибо очень ценный совет.

Мебельщик.

Не стоит обижаться на форум......задайте точный и конкретный вопрос что вы хотите получить на выходе и всегда получите точный ответ какое железо для этого нужно

Сергей773

Мебельщик. писал(а):Не стоит обижаться на форум......задайте точный и конкретный вопрос что вы хотите получить на выходе и всегда получите точный ответ какое железо для этого нужно

Да вроде я все подробно описал.

АВГ · Сообщение **АВГ** » 05 авг 2020, 06:29

Сергей773 писал(а):При температуре паров в баке 94 градуса я все выключил, так как советуют в теории. И у меня вышло - литр 92 градусного. Хотя калькуляторы говорят что должно быть минимум два литра. В чем я не прав?

А зачем выключил? Ну дожимал бы хвосты. Еще литр бы и накапал.
На какой температуре отбирал головы?

ТарасАндр

Rus54 писал(а):... Насадки есть РПН на нижнюю царгу(50см). Думаю докупить СПН на остальную часть.

Собрано всё правильно. Гнать брагу, под колонну, по-идее, досуха. Я останавливаюсь когда меньше 10%. В конце погона через мензурку (если попугая нет) по 100 мл, и мерить крепость. Не гляди на термометры, особенно на самый верхний. Кубовый, если с длинным щупом, может что-то близкое к правде показывать.Тогда, в конце можно запомнить его показания и дальше на них ориентироваться, плюс-минус.
СПН и РПН в одной колонне не нужно смешивать. Работать будет только более плотная насадка, и рабочая мощность (и производительность) будет по плотной насадке, т.е. РПН будет бесполезна.

Сергей773

АВГ писал(а):
Сергей773 писал(а):При температуре паров в баке 94 градуса я все выключил, так как советуют в теории. И у меня вышло - литр 92 градусного. Хотя калькуляторы говорят что должно быть минимум два литра. В чем я не прав?

А зачем выключил? Ну дожимал бы хвосты. Еще литр бы и накапал.
На какой температуре отбирал головы?

71 примерно. То есть хочешь сказать что все правильно, а оставшийся литр это хвосты?

Rus54 · Сообщение **Rus54** » 05 авг 2020, 07:35

ТарасАндр писал(а):Гнать брагу, под колонну, по-идее, досуха. Я останавливаюсь когда меньше 10%. В конце погона через мензурку (если попугая нет) по 100 мл, и мерить крепость.

Я вчера и остановился когда в струе (мензурка на 100 мл) было 9 %. Додавил потом ещё 0,5 со спиртуозностью 5%, стоит теперь отдельно, пока не знаю что с ней делать. Всё остальное перемешал и получил 5,5 л спирта-сырца 37%, при температуре 25 С°. Браги было с 5 кг сахара + 20л воды.

Ещё вопрос по первой перегонке: если при потстилле последовательно подключить дефлегматор с холодильником это ведь увеличит охлаждение флегмы при меньшем расходе воды? т.к. увеличится длина пути протекания флегмы. А то вчера один холодильник получается не справлялся с 3 кВт мощности (либо флегма ощутимо тёплая, либо надо было делать сильный поток воды, либо уменьшать мощность нагрева ТЭНа)

АВГ · Сообщение **АВГ** » 05 авг 2020, 08:44

Сергей773 писал(а):71 примерно. То есть хочешь сказать что все правильно, а оставшийся литр это хвосты?

Термометр врет походу... На моей колонне головы раньше 84°в кубе и 77°в низу царги не идут. Вообще термометр в кубе использую как вспомогательный. Основной на царге. Вам нужно, поскольку царга короткая, поместить термометр почти посредине царги и ориентироваться по нему. Методика дожима хвостов описана практически в каждой теме на форуме. Но из 2,5 литров АС взять половину остальное бросить - это конечно расточительно. По термометру на царге вы бы увидели как сивуха пытается прорваться в отбор. Думаю еще 0,5 литра можно было бы взять без проблем, а вот над остальными 300-400 мл пришлось бы посидеть возле колонны.

Отправлено спустя 11 минут 16 секунд:

Rus54 писал(а):остановился когда в струе (мензурка на 100 мл) было 9 %. Додавил потом ещё 0,5 со спиртуозностью 5%, стоит теперь отдельно, пока не знаю что с ней делать.

Если колонна высокая то можно и эти 5% вылить в СС. Высокая колонна справится с сивухой. А если короткая- то не следует. Если очень жалко - влей в следующую брагу перед перегонкой.

Rus54 писал(а):если при потстилле последовательно подключить дефлегматор с холодильником это ведь увеличит охлаждение флегмы при меньшем расходе воды?

Да, абсолютно верно, но нужно понимать что после первого холодильника СС будет течь во втором только по 1-2 трубкам. Поэтому нужно по ходу пара сначала ставить холодильник бОльшего размера.
И не бойтесь ставить холодильник более горизонтально, чтобы увеличить время прохождения СС по холодильнику.

Rus54 · Сообщение **Rus54** » 05 авг 2020, 10:19

АВГ писал(а):Если колонна высокая то можно и эти 5% вылить в СС. Высокая колонна справится с сивухой.

Колона 140 см, забью полностью СПН. думаю высоты должно хватить.

АВГ писал(а):И не бойтесь ставить холодильник более горизонтально, чтобы увеличить время прохождения СС по холодильнику.

У меня мысль была наоборот эту конструкцию поставить вертикально, тогда пар и флегма будут распределяться равномерно по всем трубкам, соответственно лучше охлаждаться. Сначала дефлегматор конденсирует пар, а потом конденсат охлаждается в длинном холодильнике.

АВГ · Сообщение **АВГ** » 05 авг 2020, 10:26

Значит можно вылить в СС. На будущее имеет смысл рассмотреть следующий вариант - подстил до 12-10%, затем смена емкости и хвосты в следующую брагу. Это если есть время и желание следить. Чем меньше сивухи в СС, тем более поздний переход на дожим хвостов, меньше времени на весь перегон.
Пар и так во все трубки попадает равномерно. У него выбора нет. )). Длинный холодильник следует ставить первым, но никто не запрещает эксперименты. Делайте как задумали - потом расскажите.

Levontay · Сообщение **Levontay** » 05 авг 2020, 14:28

Здравствуйте.
Требуется единоразово сделать перегонку, для чего плохо покупать или делать основательный самогонный аппарат - хочу собрать кустарно из подручных материалов. Опят есть по дисциллированию воды: включал электрочайник, направлял пар в трубу или кастрюлю (не помню), и конденсировал на (в) ней пар, который стекал в сборную ёмкость в качестве "аш два о". Подобно собираюсь сделать и сейчас, но вопрос вызывает разделение кондкнсата спирта от паров воды и других соков. Из деталей имею алюминиевую трубу, электрочайник с регулятором мощности, алюминиевый бидон, и всякую кухонную всячину. Сырьё - брага из шелковицы и вишни. Как из этого лучше сообразить перегонку? Может быть не заморачиваться с разделением "аш два о" и спирта? - всё равно чистый спирт ни кто пить не будет... Тока как "это" отделить от паров соков?.. Прошу посоветовать.