Вопросы новичков и начинающих по самогону и браге

Приготовление сахарных, зерновых, фруктовых браг. Дистилляция, очистка и другие вопросы, связанные с самогоноварением.
andr80
Сообщения: 111
Зарегистрирован: 04 мар 2021, 20:26
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 5 раз

Сообщение andr80 » 14 сен 2021, 09:39

pavelhadorik писал(а):
andr80 писал(а):Здрасте, подскажите, мож кто пробовал перегнать именно брагу на БК так же дробно с отбором голов и хвостов с СПН , и что из этого получится.

Нет тут все умные! Брагу только дурни гоняют БК с насадкой и разделением на фракции! :D

Так я спрашиваю , кто может пробовал, что получилось и все. Или что ,по вашему мнению, получится.

pavelhadorik
Сообщения: 1500
Зарегистрирован: 07 мар 2021, 09:55
Благодарил (а): 136 раз
Поблагодарили: 169 раз

Сообщение pavelhadorik » 14 сен 2021, 10:50

По моему ИМХО из этого ни чего хорошего не выйдет! Выйдет в лучшем случае с большими потерями СПИРТ СЫРЕЦ!

MadLawyer1975
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 10 сен 2021, 17:58
Благодарил (а): 1 раз

Сообщение MadLawyer1975 » 14 сен 2021, 13:03

Народ внимательнее ! Первый раз ставил вчера брагу. Был неприятно удивлен на аппарате бак сука вогнутый, причем специально. Кроме как на газу поставить никак . Вчера плита перегрелась, а эта сука только на 60 градусов вышла. ВНИМАТЕЛЬНЕЕЕ !

eugsim
Сообщения: 159
Зарегистрирован: 30 сен 2019, 16:53
Откуда: Уфа
Благодарил (а): 21 раз
Поблагодарили: 37 раз

Сообщение eugsim » 15 сен 2021, 07:08

andr80 писал(а):Здрасте, подскажите, мож кто пробовал перегнать именно брагу на БК так же дробно с отбором голов и хвостов с СПН , и что из этого получится.

Из этого получится не питьевой продукт, а спирт сырец. Но без сивухи и кислот, которые влияют на постоянное образование новых голов при обычном ректе

Я давно уже гоню брагу сразу на РК. Получаю спирт-сырец 96.5 для финишного ректа. Головы отбираю слегка. Тело гоню до 98 в кубе. Хвосты не отбираю

Аватара пользователя
Alcoprofan
Сообщения: 529
Зарегистрирован: 15 окт 2018, 11:13
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 87 раз
Поблагодарили: 116 раз

Сообщение Alcoprofan » 15 сен 2021, 07:27

andr80 писал(а):мож кто пробовал перегнать именно брагу на БК так же дробно с отбором голов и хвостов с СПН , и что из этого получится.

Смотря, какую брагу. Гнал, но, безусловно, без СПН.
Если сахарную, отбирал первую четверть голов в унитаз. Хвосты не трогал. В результате, при втором перегоне, уже с СПН, голов меньше, продукт крепче.
На фруктовых - первую 10-ю, где-то, часть голов в канализацию. Хвосты не трогал. В результате: потеря ароматики при втором перегоне (и существенная).
Рект. Hotberg X-33, ТЭНы 3кВт; 4.5 кВт. Куб V=37 л. D=2". Н=3*50 (медь+3.5 СПН). УО (ж/п). Димрот 40 см. КТХ 40 см. РМВ-К + 3 стопа+SSVC0059.
Дистилл. Куб V=70 л. Медь: купол; вискарный шлем V=19 л; линза (до 100 л); конус 40 см; шея H=30, КТХ 60 см.

eugsim
Сообщения: 159
Зарегистрирован: 30 сен 2019, 16:53
Откуда: Уфа
Благодарил (а): 21 раз
Поблагодарили: 37 раз

Сообщение eugsim » 15 сен 2021, 07:30

Забыл сказать. Я сахарную брагу имел в виду

АВГ
Сообщения: 1547
Зарегистрирован: 19 июн 2018, 16:30
Благодарил (а): 143 раза
Поблагодарили: 1008 раз

Сообщение АВГ » 17 сен 2021, 08:03

eugsim писал(а):Я давно уже гоню брагу сразу на РК. Получаю спирт-сырец 96.5 для финишного ректа. Головы отбираю слегка. Тело гоню до 98 в кубе. Хвосты не отбираю

Можно немного подробнее?
Высота насадочной части, алгоритм, скорость отбора, мощность.
Есть вопросы - пишите в личку.

eugsim
Сообщения: 159
Зарегистрирован: 30 сен 2019, 16:53
Откуда: Уфа
Благодарил (а): 21 раз
Поблагодарили: 37 раз

Сообщение eugsim » 17 сен 2021, 16:08

АВГ писал(а):Можно немного подробнее?
Высота насадочной части, алгоритм, скорость отбора, мощность.

Методика не моя. Я всего лишь повторитель.
Текущая схема:
1. Рект браги: Куб. Диоптр с медной РПН. Царга 1м, спн 3.5. Узел отбора, КТХ. (У меня сильная проблема с высотой потолков в месте перегона). Мощность 1650ВТ. Дельта 0.3 град. Головы 5% от АС, 150мл/ч. Тело до 98 град в кубе - стартовая скорость 1200 мл/ч. Старт/стоп с автоуменьшением ШИМа (сейчас алгоритм отлажен, работаю по "шпоре", без залетов по Т). Получаю СС примерно 2.2л 96.5. Процесс занимает 6-7 часов. Ставлю на ночь. И так 6 раз. Максимум получается 4 перегона в неделю. Брагу ставлю в 2 емкости по 5 кг сахара.
2. Финишный рект. Накопив примерно 13 л СС, разбавляю до 50 град и перегоняю на царге 1.4м уже без диоптра, мощность 1650Вт. Головы 70мл час, 5%. Тело - стартовая скорость 1000 мл/ч. Дельта 0.2 (Тут небольшая особенность автоматики). Примерно до 94-96 град в кубе. (Тут почему-то раз на раз не приходится. Ближе к этой Т меняю емкость и нюхаю продукт). Потом хвосты (они правда хвостами не пахнут, просто запах спирта становится другим) до 99 в кубе на скорости примерно 700мл/ч. Их коплю на переработку.

Более подробно можно найти в поисковике по фразе "от браги до ректификата"

На следующей неделе я должен получить перегородочный УО. Хочу смастрячить царгу пастеризации 30см. для финишного ректа. Правда в ущерб общей высоте (((

От себя: по качеству конечного продукта (чисто органолептически) я не замечаю разницы с обычной схемой: прямой перегон-рект-рект, но мне кажется что так быстрее и удобнее.

АВГ
Сообщения: 1547
Зарегистрирован: 19 июн 2018, 16:30
Благодарил (а): 143 раза
Поблагодарили: 1008 раз

Сообщение АВГ » 17 сен 2021, 18:45

Спасибо за развернутый ответ. Чисто для понимания еще пара вопросов...
eugsim писал(а):Процесс занимает 6-7 часов. Ставлю на ночь. И так 6 раз. Максимум получается 4 перегона в неделю. Брагу ставлю в 2 емкости по 5 кг сахара.

2 емкости по 5 кг = 50 литров.
50/6 = 8,3 литра. ( маленький куб ?)
eugsim писал(а):2. Финишный рект. ..... Примерно до 94-96 град в кубе. (Тут почему-то раз на раз не приходится. Ближе к этой Т меняю емкость и нюхаю продукт) . Потом хвосты (они правда хвостами не пахнут, просто запах спирта становится другим) до 99 в кубе на скорости примерно 700мл/ч..

Не понял - перегон без старт-стопа?. Или старт-стоп не видит поход хвостовых фракций ... поэтому смена тары и на запах?
Есть вопросы - пишите в личку.

eugsim
Сообщения: 159
Зарегистрирован: 30 сен 2019, 16:53
Откуда: Уфа
Благодарил (а): 21 раз
Поблагодарили: 37 раз

Сообщение eugsim » 17 сен 2021, 19:07

АВГ писал(а):2 емкости по 5 кг = 50 литров.
50/6 = 8,3 литра. ( маленький куб ?)

Да, маленький. Куб 37л. Поэтому за раз перегоняю брагу из 5кг сахара. Гм 1/5.

АВГ писал(а):Не понял - перегон без старт-стопа?. Или старт-стоп не видит поход хвостовых фракций ... поэтому смена тары и на запах?

Это я непонятно написал. Перегон так же со старт/стопом. С декрементом. Дельта 0.2 пока (Т в царге пляшет постоянно на 0.1, борюсь пока с этим. Утепление новое сделал, не помогло, думаю дело в эл.помехах). Но оптимальную зависимость отбора от Т куба поймать не могу, как не пытаюсь. Качество конечного продукта разнится. Иногда прекращаю отбор тела на 94 (даже 93 иногда), иногда на 96. Старт/стоп срабатывает, но пару раз всего за это время... а "спирт" уже не нравится

АВГ
Сообщения: 1547
Зарегистрирован: 19 июн 2018, 16:30
Благодарил (а): 143 раза
Поблагодарили: 1008 раз

Сообщение АВГ » 17 сен 2021, 20:52

Понял.
За раз перегоняется 25 литров браги в течении 6-7 часов (ночь). на выходе 2.2л 96% СС. Для того, чтобы набрать объем на 1 ректификацию нужно сделать 6 перегонов браги на колонне.
Затем 1 ректификация (по времени примерно сутки).
По чистому времени перегонов получается: 7*6 = 42+24 = 66 часов.

У меня по другому - 1 день(выходной) 3 перегона браги -12 -14 часов - 30 литров СС. Добавляю соду - жду пока СС сам осветлится.
1.ректификация - сутки - 20-24 часа. . Как правило середина тела - очень даже нормальная... Допустим начало и конец не устраивают по качеству и пусть это будет даже 50% от объема. Значит их перегонять еще раз (когда накопятся) - это еще 12 часов.
По чистому времени перегонов получается: 14+24+12 = 50 (это перегон браги + 2 ректификации).

Понятно, что каждый организовывает перегоны как ему удобно. Мне, например, проще сделать 2 ректификации в полностью автоматическом режиме.
Была надежда, что применяемый вами метод кардинально улучшает качество СС и последующая, единственная, ректификация доводит продукт до "абсолютного совершенства".
Тем не менее - благодарю за развернутые ответы.
Есть вопросы - пишите в личку.

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: южный берег Белого моря
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 287 раз

Сообщение Dead_Moroz » 18 сен 2021, 16:07

АВГ писал(а):Добавляю соду - жду пока СС сам осветлится
АВГ, СС сам осветлится?!
D=1,5", Н=150 см, СПН

АВГ
Сообщения: 1547
Зарегистрирован: 19 июн 2018, 16:30
Благодарил (а): 143 раза
Поблагодарили: 1008 раз

Сообщение АВГ » 18 сен 2021, 19:52

Да сам. Примерно 10 гр на литр СС . Я делаю 250 гр на 30 литров. Развожу в воде и вливаю СС. Идет реакция. Становится как молоко. Потом просто мутный. Стоит несколько дней и реально видно как медленно светлеет и муть оседает на дно. На стенках и дне образуется белый и твердый осадок. Типа на сода кристализовалась. Фильтрую через трубку с ватным диском (ставлю на ночь) . Хотя можно так и не делать - осадок практически не поднимается. Но мне удобнее - засунул забыл. Иногда по окончании перегона в кубе присутствуют комочки с горошину - на ощуп и по консистенции - мыло :roll:
Есть вопросы - пишите в личку.

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: южный берег Белого моря
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 287 раз

Сообщение Dead_Moroz » 18 сен 2021, 19:59

АВГ, мне кажется, что ты усложняешь ;)
D=1,5", Н=150 см, СПН

АВГ
Сообщения: 1547
Зарегистрирован: 19 июн 2018, 16:30
Благодарил (а): 143 раза
Поблагодарили: 1008 раз

Сообщение АВГ » 18 сен 2021, 20:02

Возможно для кого-то это лишние действия . Делаю как мне удобно.
Есть вопросы - пишите в личку.

pavelhadorik
Сообщения: 1500
Зарегистрирован: 07 мар 2021, 09:55
Благодарил (а): 136 раз
Поблагодарили: 169 раз

Сообщение pavelhadorik » 26 сен 2021, 14:01

Поделюсь эмоциями и может выйдет что я что-то делал не так! Разбавил СС из виноградной браги до 24%, собрал колонну разогнал выставил рабочую мощность 1700 вт, колонна работает на себя через 30 мин начал отбор голов,головы пошли желтоватые,на форуме Alcoprofan сказал для чачи это норм,отобрал 2% от АС по запаху всё Ок, выставил отбор 2.4 литра и тут доохладитель перестал справляться,добавил воды переохладив флегму-результат чуть лучше,но продукт 36 гр по Ц. Прекратил отбор снизил мощность до 800 вт,решил брать в режиме дисциляции,отобрал тело до 70% в струе, прекратил отбор,думаю отожму остатки спиртом,повысил мощность до рабочей дал поработать колонне на себя термометры стабилизировались,начал отбор шло вс стабильно до самого конца,но в итоге крепость спирта 91%! Вопрос куда делся мой спирт? Всегда брал 95.6! В дисциляте итоговая крепость-89%!Вопрос-это нормально?
Да добавлю прошлой осенью былы колонна 1.5-шка с отбором после дэфа,с увелечением отбора в 1.5 раза всё получалось отлично,ну да приходилось с напором воды помучаться,отбор сам прыгал в зависимости от напора (вот для этого и нужен термометр в отводе после дэфа,что-бы контролироват кол-во отбора)! Даже желею что продал!
Последний раз редактировалось pavelhadorik 26 сен 2021, 14:13, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: южный берег Белого моря
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 287 раз

Сообщение Dead_Moroz » 26 сен 2021, 14:11

pavelhadorik писал(а): и тут доохладитель перестал справляться, добавил воды, переохладив флегму-результат чуть лучше, но продукт 36 гр по Ц.
После доохладителя - это для питья, после дефлегматора - это для насадки.
D=1,5", Н=150 см, СПН

pavelhadorik
Сообщения: 1500
Зарегистрирован: 07 мар 2021, 09:55
Благодарил (а): 136 раз
Поблагодарили: 169 раз

Сообщение pavelhadorik » 26 сен 2021, 14:14

Dead_Moroz-Я не понял что ты имел ввиду?

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: южный берег Белого моря
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 287 раз

Сообщение Dead_Moroz » 26 сен 2021, 14:20

Флегма - это то, что попадает в насадку после дефлегматора для её орошения. Переохладить её можно только в дефлегматоре. То, что ты отобрал для питья - идёт в доохладитель.
D=1,5", Н=150 см, СПН

pavelhadorik
Сообщения: 1500
Зарегистрирован: 07 мар 2021, 09:55
Благодарил (а): 136 раз
Поблагодарили: 169 раз

Сообщение pavelhadorik » 26 сен 2021, 14:23

Да это понятно, Добавляя воду в доохладитель соответственно добавляется и в дэф тем самым переохлаждая флегму! Если подсоединить воду по отдельности димротом очень трудно управлять и флегма всегда переохлаждается!


Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 30 гостей