Вопросы новичков и начинающих по самогону и браге

Приготовление сахарных, зерновых, фруктовых браг. Дистилляция, очистка и другие вопросы, связанные с самогоноварением.
lexus
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 10 май 2021, 11:26

Сообщение lexus » 10 май 2021, 12:06

Доброго времени суток, уважаемые форумчане!Хочу попросить совета,подсказки у специалистов.Мой отец гонит самогон на старом допотопном аппарате,состоящем только из куба и холодильника.Я особо никогда этим процессом не интересовался,меня больше интересовал готовый продукт.Однако ,недавно потек холодильник--он был старый, на пайке,из тонкой нержы.Отец отдал его на ремонт соседу,Тот сделал всё на совесть,на аргонной сварке из нерж. трубы 76.Правда,делал недели 3,За это время рассматривался вопрос покупки нового аппарата.Я решил углубиться в вопрос и стал изучать устройство и принципы работы современных аппаратов.Узнал много нового и захотел усовершенствовать наш старый аппарат.Думал насчет бражной колонны, дефлегматоров,насадок панченкова и т.д.Но высота очень ограничена кухонной вытяжкой и расстояние от горловины куба и ней всего 33см.На шел в сарае старую медную трубку и навил спираль для охлаждения пара ,купил насадку панч.Трубу 51мм. сосед обещал кусок подогнать.Предполагается,что конденсат будет стекать с медной трубки и попадать на на насадку,где вновь переиспаряться. И вывод пара наверху и сбоку трубы. Так вот подскажите мне пожалуйста имеет ли право на жизнь данная схема,и если не особо- подскажите как надо сделать.Заранее спасибо.

Zanoza
Сообщения: 152
Зарегистрирован: 11 авг 2018, 10:31
Благодарил (а): 36 раз
Поблагодарили: 14 раз

Сообщение Zanoza » 10 май 2021, 13:56

[quote="lexus"][/quote]

Не та тема и даже не та ветка.
В разделе про оборудование много про это написано.
Я тоже изначально мерил высоту то вытяжки.
ТЭН и будет вам счастье.
V=37; РМ-2М; тэн 4.4кВт (11Ом на холодную); диаметр 2": H=1.5м, СПН 3.5х3.5х0.25 нерж, H=1.4м; КТХ 50см 7х12, 7 перегородок; отбор по жидкости в повороте 90; диоптр.
И полное отсутствие понимания процесса ;-)

lexus
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 10 май 2021, 11:26

Сообщение lexus » 10 май 2021, 14:48

Большое спасибо.Вы имеете ввиду Тэн в кубе и высокую колонну с насадками, холодильник с перегородками,диопрт ит.д.так?.Некоторые обозначения не совсем мне понятны.

Отправлено спустя 2 минуты 54 секунды:
Re: Вопросы новичков и начинающих по самогону и браге
V=37; РМ-2М

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 1429
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 05:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 304 раза
Поблагодарили: 488 раз

Сообщение ТарасАндр » 11 май 2021, 05:32

Непонятно именно это: "V=37; РМ-2М" ?
Это значит, что у человека перегонный куб объёмом 37 литров и управление нагревом (ТЭНа) осуществляется с помощью стабилизированного регулятора мощности на базе РМ-2М.
ТЭН 3кВт; РМ-2м-16А; V=24,V=36; D=1,5"; Н=20+50+60 (РПН); КТХ; Димрот; LM; старт-стоп.

lexus
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 10 май 2021, 11:26

Сообщение lexus » 11 май 2021, 20:40

Спасибо,Теперь понятно.Нет,у меня маленький кубик 12 л и нагревается на газовой плите,над которой нависает вытяжка.Тэн я пока не хочу.Хочу улучшить свой аппарат насколько возможно в данном случае,без особых затрат.Имеется возможность некоторые детали изготовить самому.Прошу компетентных людей подсказать,посоветовать,предложить максимально эффективную схему,учитывая ограничения по высоте

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 1429
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 05:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 304 раза
Поблагодарили: 488 раз

Сообщение ТарасАндр » 12 май 2021, 07:26

lexus писал(а):...Хочу улучшить свой аппарат насколько возможно в данном случае,без особых затрат...
По опыту многих коллег скажу, что это будет пустая трата времени и средств. Либо ничего не меняй и работай на том, что есть и оттачивай технологию, или переходи на следующий уровень и опять оттачивай технологию.
Все доработки примитивных аппаратов - тупиковое направление. И IMHO, и ИМХО.
ТЭН 3кВт; РМ-2м-16А; V=24,V=36; D=1,5"; Н=20+50+60 (РПН); КТХ; Димрот; LM; старт-стоп.

Shani
Сообщения: 2171
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 19:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 567 раз

Сообщение Shani » 12 май 2021, 08:20

Полностью присоединяюсь к данному мнению.

lexus
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 10 май 2021, 11:26

Сообщение lexus » 12 май 2021, 21:12

Спасибо за ответы. Можно только пояснить,не все понятно, например Н=20+50+60. 20 это высота насадки Панченкова,а 50 и 60 это длина царги,ктх и димрота?LM; старт-стоп.?А диаметр колонны 1,5 дюйма лучше чем 2?А димрот лучше чем кожухотрубчатый дефлегматор?

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 1429
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 05:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 304 раза
Поблагодарили: 488 раз

Сообщение ТарасАндр » 12 май 2021, 21:40

В подписи указано какое оборудование используется. Очень, кстати, удобно. Не помню уже, кто был первым с такой подписью. Мороз? Смотришь на подпись, и понимаешь, на чём человек работает, что получает, что хочет выжать из этого, когда использует его по прямому назначению или пытается что-то скаламбурить.
По моей подписи люди, немножко разбирающиеся в теории самогоноварения поймут: кубов у меня два (на 24 и 36 литров); нагрев осуществляется 3-х киловаттным ТЭНом с управлением от РМ-2м; оборудование у меня всё на 1,5"; есть три (для широты манёвра) царги с РПН высотой 20, 50 и 60 см; имеются в наличии кожухотрубный холодильник и дефлегматор Димрота; есть узел отбора по жидкости и автоматика отбора системы "старт-стоп".
Попробуй изучить теорию. На сайте (не на форуме!) Алкофана есть очень грамотные статьи. И тогда не будет больше вопросов "1,5 дюйма лучше чем 2?А димрот лучше чем кожухотрубчатый дефлегматор?" Не лучше и не хуже. Они для разных целей.
ТЭН 3кВт; РМ-2м-16А; V=24,V=36; D=1,5"; Н=20+50+60 (РПН); КТХ; Димрот; LM; старт-стоп.

lexus
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 10 май 2021, 11:26

Сообщение lexus » 12 май 2021, 22:54

Т.е.надпись снизу где указывается параметры оборудования это и есть подпись?

Отправлено спустя 24 минуты 49 секунд:
Спасибо за исчерпывающие ответы.Можно какой нибудь рисунок,или общую схему?Димрот я так понимаю находится выше всего остального,с его змеевика пар конденсируется и стекает обратно вниз и на узел отбора по жидкости.В узле отбора конденсат частично отбирается и попадает в холодильник и на выход,и частично текет на насадки,где вновь переиспаряется.Если что-то не так написал,поправь меня.Заранее спасибо.

Павел К
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 12 май 2021, 23:12
Благодарил (а): 1 раз

Сообщение Павел К » 12 май 2021, 23:29

Доброго времени суток всем, мучает один вопрос. У меня 10 литровая медная алькитара, объёмы большие не нужны поэтому ставлю брагу в 20 литровой баклашке. Использовал турбо дрожжи брагман водка, исходя из объёма взял ровно половину дрожжей, за 4 суток выбродило отлично в 0,перегнал доволен как слон, поставил вторую партию, всё сделал идентично, брожение идёт, но 3 сутки гидрозатвор так ни разу и не булькнул, интересно в чем причина

Римыч
Сообщения: 293
Зарегистрирован: 18 ноя 2019, 15:21
Откуда: Волга-матушка, между Нижним и Казанью
Благодарил (а): 62 раза
Поблагодарили: 60 раз

Сообщение Римыч » 13 май 2021, 06:21

Павел К, вероятность 95%, что ГЗ или крышка сифонит. Для браги на турбо, не критично, перебродит не хуже, но зато тише))).
V 65л. на 4 конф., для прямотока, V 70л МЗБО, ТЭН 3,5квт, царга 500мм и 1000мм, СПН 3,5х3,5 2,7 литра, РНП нержа и медь, кольца Рашига медь, КХТ Люкстайл 5, узел отбора в повороте 90⁰, диоптр для баловства. РМ2 Pro. Электроники нет.

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 1429
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 05:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 304 раза
Поблагодарили: 488 раз

Сообщение ТарасАндр » 13 май 2021, 12:59

Зачем сахар на аламбиках гонять??? Зерно надо, фрукты-ягоды!!!

Отправлено спустя 20 минут 32 секунды:
Для lexusа, персонально:
https://alcofan.com/pravilnaya-temperat ... bragi.html
https://alcofan.com/sxema-raboty-rektif ... lonny.html
https://alcofan.com/sxemy-otbora-produk ... onnax.html
https://alcofan.com/kak-polzovatsya-rek ... onnoj.html.
Больше ответов не будет. Ибо это разговор с глухим.
ТЭН 3кВт; РМ-2м-16А; V=24,V=36; D=1,5"; Н=20+50+60 (РПН); КТХ; Димрот; LM; старт-стоп.

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 1462
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 91 раз
Поблагодарили: 211 раз

Сообщение Умка » 13 май 2021, 20:39

Павел К писал(а): исходя из объёма взял ровно половину дрожжей, за 4 суток выбродило отлично в 0,поставил вторую партию, всё сделал идентично, брожение идёт, но 3 сутки гидрозатвор так ни разу и не булькнул,

есть подозрения что скорость разбраживания зависит от половиневания пачки,там смесь дрожжей и прикормки,и при располовинивании пачки происходит не равномерное рассыпание состава,чего то меньше ,чего то больше попало во второй замес....тоже такое случалось пачку пополам распределил,первый затор сыграл за 5 дней а второй 7-8 :?
куб 12л,царга 850мм медь 1,3" ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу

ДимБир
Сообщения: 55
Зарегистрирован: 03 мар 2021, 22:18
Благодарил (а): 56 раз
Поблагодарили: 2 раза

Сообщение ДимБир » 13 май 2021, 21:39

Доброго времени суток!
Благодаря Вам освоил РК , теперь хочется немного улучшить , сейчас часто на даче а там высота потолков позволяет добавить царгу 0,5. Сейчас у меня царга 1м спн нерж , хочу добавить ещё 0,5м с СПН. Принципиально ли заполнение если заполнить каждую царгу спн и по опорному пыжу из путанки , те получится пыж-спн-пыж-пыж-спн-пыж или надо пыж-спн-пыж?
Есть ли ощутимая разница во вкусе если сделать из сахара+хорошие дрожжи и кодзи и дробленнай пшеница (на муке пробывал подгорел ТЭН)?
И с увеличением высоты меняется ли скорость отбора ?
Спасибо!
ТЭН 3квт, узел отбора в диоптре, узел отбора в угле, царга 1м+0,4м +диоптр 0,17м,СПН 3,5*3,5*0,25 нерж. V- 50л., РМВ-к

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 1429
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 05:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 304 раза
Поблагодарили: 488 раз

Сообщение ТарасАндр » 14 май 2021, 10:08

Сплошная засыпка предпочтительнее.
При полной ректификации разницы во вкусе быть не должно.
По идее скорость отбора зависит только от количества поступающего в колонну пара (подаваемой мощности). ФЧ ведь должно быть строго определённое. Количество пара определяется поперечным сечением. Сечения должно хватать, чтоб пар и флегма разошлись не создавая захлёба. Т.е. мощность (кол-во пара) зависит только от площади сечения.
Но на практике многие сталкиваются с тем, что при увеличении высоты захлёб наступает раньше, приходится снижать мощность (производительность).
ТЭН 3кВт; РМ-2м-16А; V=24,V=36; D=1,5"; Н=20+50+60 (РПН); КТХ; Димрот; LM; старт-стоп.

andr80
Сообщения: 111
Зарегистрирован: 04 мар 2021, 20:26
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 5 раз

Сообщение andr80 » 14 май 2021, 11:22

Здравствуйте, вопрос имею куб 16 л., и СС 10 л. крепкостью 35 гр., как будет правильнее перегонять 2й раз на Бк ,разделив на 2 раза или все сразу

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 1429
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 05:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 304 раза
Поблагодарили: 488 раз

Сообщение ТарасАндр » 14 май 2021, 11:26

Если сахар, колонна и режим близкий к ректификации - то однозначно не разбавлять.
Если дистилляция - то я бы разбавил.
ТЭН 3кВт; РМ-2м-16А; V=24,V=36; D=1,5"; Н=20+50+60 (РПН); КТХ; Димрот; LM; старт-стоп.

lexus
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 10 май 2021, 11:26

Сообщение lexus » 15 май 2021, 11:14

Добрый день,уважаемые форумчане.Меня зацепила неслабо последнее время тема самогоноварения.Захотел себе достойный агрегат.смотрел готовые подходящие варианты начинаются от 20000р.С одной стороны можно предположить,что элементы идущие в комплекте к аппарату могут быть не лучшего качества,т.к производитель может быть хочет сэкономить.Подскажите,как лучше поступить --- приобрести сразу готовый аппарат,или собирать по отдельности,отдельно покупая или быть может изготавливая самостоятельно каждый элемент.Кто как делал,поделитесь опытом,посоветуйте.Может есть какие хорошие варианты колонны без куба.Т.к.есть старый куб на 20л.тока до ума слегка довести.

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 1462
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 91 раз
Поблагодарили: 211 раз

Сообщение Умка » 16 май 2021, 10:02

кто выскажет мнение? вот после прогона зернового сырца идет уже когда совсем вода3-5° ,говорят там какой то там фурфурол....но пахнет эта водичка прям тестом,хлебом....можно ли этой водичкой потом разбавить тело или это лишнее?
куб 12л,царга 850мм медь 1,3" ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу


Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Ромарио86Rus и 32 гостя