Вопросы новичков и начинающих по самогону и браге

Приготовление сахарных, зерновых, фруктовых браг. Дистилляция, очистка и другие вопросы, связанные с самогоноварением.
Шрек
Сообщения: 95
Зарегистрирован: 30 мар 2023, 12:04
Благодарил (а): 45 раз

Сообщение Шрек » 30 мар 2023, 14:01

Здравствуйте. Я новичок, лучше сказать "чайник", в искусстве самогоноваренья. Аппарат у меня очень простой и очень китайский + попугай.
ap.jpg
Прочитав массу информации (иногда противоречивой) на сайте и форуме, я сделал неплохй самогон из сахарной браги. Но, всё равно, возникли вопросы:

1. Обирать или нет "головы" и "хвосты" при первой дистилляции.
2. Сколько отбирать "голов" с 1 кг. сахара.
3. Этот вопрос самый главный - можно ли на таком аппарате гнать брагу на ячменном солоде и каким термометром проверять температуру при затирании (тот что встроен в крышке, врёт как малолетка родителям :D).

Аватара пользователя
мишаня слободской
Сообщения: 1873
Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
Откуда: нижегородская губерния
Благодарил (а): 517 раз
Поблагодарили: 441 раз

Сообщение мишаня слободской » 30 мар 2023, 14:52

[quote="Шрек"
1. Обирать или нет "головы" и "хвосты" при первой дистилляции.
2. Сколько отбирать "голов" с 1 кг. сахара.
3. Этот вопрос самый главный - можно ли на таком аппарате гнать брагу на ячменном солоде и каким термометром проверять температуру при затирании (тот что встроен в крышке, врёт как малолетка родителям :D).[/quote]
1.Нет.
2. 0коло 50 мл
3. Далеко не самый лучший вариант, но можно, только нужен определенный навык. Термометров масса - от спиртовых до электронных, а тот что у тебя стоит повесь в баню, там враньё не так критично...
"И в мире нет таких вершин, то взять нельзя" В.С. Высоцкий

во хмелю слегка
Сообщения: 94
Зарегистрирован: 16 дек 2022, 11:20
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 9 раз

Сообщение во хмелю слегка » 30 мар 2023, 15:00

Честно говоря, первый раз вижу такое "чудо". Головы отбирают из расчёта 50мл на 1кг сахара. Но это не математически точная цифра. Условно-приблизительная. Если планируете употреблять СС, после первой дистилляции, то отбирать головы нужно. С хвостами заморачиваться или нет - дело хозяйское. Однозначно они не должны попадать в СС. Термометр, который встроен в крышку поддается настройке. На измерительном штыре есть винт под отвёртку в торце, при помощи которого выставляется температура. Ну и затирать в перегонном кубе совсем не обязательно. Лучше в любой подходящей кастрюле.

Шрек
Сообщения: 95
Зарегистрирован: 30 мар 2023, 12:04
Благодарил (а): 45 раз

Сообщение Шрек » 30 мар 2023, 15:44

Спасибо! Апперетивно :) и понятно! За "чудо" отдельное спасибо, не ожидал что я владелец чего-то необычного.

Valent21
Сообщения: 903
Зарегистрирован: 27 фев 2021, 11:20
Откуда: Юг Западной Сибири
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 184 раза

Сообщение Valent21 » 30 мар 2023, 15:45

Красавец аппарат! Но головы не должны попасть в сухопарник. Нужен переходнячёк, сразу
на холодильник. По окончании, голов восстановить схему перегона.

Шрек
Сообщения: 95
Зарегистрирован: 30 мар 2023, 12:04
Благодарил (а): 45 раз

Сообщение Шрек » 30 мар 2023, 15:49

"Но головы не должны попасть в сухопарник. Нужен переходнячёк, сразу
на холодильник. По окончании, голов восстановить схему перегона."
То есть отделить "головы" без сухопарника, а потом, при отборе "тела", вернуть на место?

Valent21
Сообщения: 903
Зарегистрирован: 27 фев 2021, 11:20
Откуда: Юг Западной Сибири
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 184 раза

Сообщение Valent21 » 30 мар 2023, 15:51

Шрек писал(а):"
То есть отделить "головы" без сухопарника, а потом, при отборе "тела", вернуть на место?

Все правильно поняли!

Шрек
Сообщения: 95
Зарегистрирован: 30 мар 2023, 12:04
Благодарил (а): 45 раз

Сообщение Шрек » 30 мар 2023, 16:01

Просто для спортивного интереса, для чего это надо? И как совершить сей подвиг, там же пар валит?!

Valent21
Сообщения: 903
Зарегистрирован: 27 фев 2021, 11:20
Откуда: Юг Западной Сибири
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 184 раза

Сообщение Valent21 » 30 мар 2023, 16:09

Шрек писал(а):Просто для спортивного интереса

А куда по вашему головы из сухопарника денутся?
Шрек писал(а): И как совершить сей подвиг, там же пар валит?!

Значит вы не герой.

во хмелю слегка
Сообщения: 94
Зарегистрирован: 16 дек 2022, 11:20
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 9 раз

Сообщение во хмелю слегка » 30 мар 2023, 16:19

Отделение голов от сухопарника не зависит. Головы чётко отделить можно только на колонне. На таком аппарате это будет условное отделение голов. Старайтесь опираться на запах. Если пахнет ацетоном - это головы. Если запаха ацетона (растворителя) нет - можно считать, что пошло тело.

Шрек
Сообщения: 95
Зарегистрирован: 30 мар 2023, 12:04
Благодарил (а): 45 раз

Сообщение Шрек » 30 мар 2023, 16:23

Valent21 писал(а):
Шрек писал(а):Просто для спортивного интереса

А куда по вашему головы из сухопарника денутся?

Останутся в сухопарнике.

во хмелю слегка
Сообщения: 94
Зарегистрирован: 16 дек 2022, 11:20
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 9 раз

Сообщение во хмелю слегка » 30 мар 2023, 16:28

В сухопарнике остается сивуха. Головы - легкоиспаряемые фракции, они проходят сухопарник без потерь или с минимальными потерями и продолжают свой путь до холодильника и выхода на свет божий.

Valent21
Сообщения: 903
Зарегистрирован: 27 фев 2021, 11:20
Откуда: Юг Западной Сибири
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 184 раза

Сообщение Valent21 » 30 мар 2023, 16:29

Шрек писал(а):Останутся в сухопарнике.

Ежели вы их будете сливать, то замечательно. А если сразу тело пойдет? то головы оставшиеся,
подмешиваться будут.

во хмелю слегка
Сообщения: 94
Зарегистрирован: 16 дек 2022, 11:20
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 9 раз

Сообщение во хмелю слегка » 30 мар 2023, 16:38

Тело вперед головы не идет. Головы испаряются раньше.

Valent21
Сообщения: 903
Зарегистрирован: 27 фев 2021, 11:20
Откуда: Юг Западной Сибири
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 184 раза

Сообщение Valent21 » 30 мар 2023, 16:43

во хмелю слегка писал(а):Тело вперед головы не идет. Головы испаряются раньше.

C куба испаряются раньше, по теории, а вот из кастрюли, все головы не испарятся.
Останутся, тело разбавить. Проблема то в чём? Сплюнуть их раньше!! Напрямую.

Шрек
Сообщения: 95
Зарегистрирован: 30 мар 2023, 12:04
Благодарил (а): 45 раз

Сообщение Шрек » 30 мар 2023, 16:53

Valent21 писал(а):
во хмелю слегка писал(а):Тело вперед головы не идет. Головы испаряются раньше.

C куба испаряются раньше, по теории, а вот из кастрюли, все головы не испарятся.
Останутся, тело разбавить. Проблема то в чём? Сплюнуть их раньше!! Напрямую.

Принято! То есть, надо слить головы. Только как это сделать в процессе? Может гас убрать?

Valent21
Сообщения: 903
Зарегистрирован: 27 фев 2021, 11:20
Откуда: Юг Западной Сибири
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 184 раза

Сообщение Valent21 » 30 мар 2023, 16:59

Шрек писал(а): Только как это сделать в процессе? Может гас убрать?

Всё просто, выключить нагрев, сделать всё как нужно, да хоть через сутки гнать, ни чего не случится.

Отправлено спустя 14 минут 56 секунд:
[quote="во хмелю слегка"] Головы - легкоиспаряемые фракции, они проходят сухопарник без потерь или с минимальными потерями и продолжают свой путь до холодильника и выхода на свет божий.[/quo
Для получения чистых голов нужна РК колонна. Здесь же спиртовая смесь и очень разбавлена
головами, очень очень, и ещё хвостами. И в самом начале гона, вытекает довольно концентрированно,
И логично, всё это напрямую сбросить. Головы раз разбавлены, то задерживаются в сухопарнике.
В прочим это не вам.. а кто прочтет и не натворить ошибок.

Шрек
Сообщения: 95
Зарегистрирован: 30 мар 2023, 12:04
Благодарил (а): 45 раз

Сообщение Шрек » 30 мар 2023, 17:32

Спасибо! Я, в процесс!

Valent21
Сообщения: 903
Зарегистрирован: 27 фев 2021, 11:20
Откуда: Юг Западной Сибири
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 184 раза

Сообщение Valent21 » 30 мар 2023, 17:45

Шрек писал(а):Спасибо! Я, в процесс!

https://alcofan.com/pravilnaya-temperat ... bragi.html

Шрек
Сообщения: 95
Зарегистрирован: 30 мар 2023, 12:04
Благодарил (а): 45 раз

Сообщение Шрек » 30 мар 2023, 21:38

Вот ещё вопрос. У меня продукт не капает, а идёт переодическими струйками. Около 1 л. в пол часа. Как я понял это - "взрывное кипение". Это плохо или не обращать внимание?


Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Yandex и 40 гостей