Очищение самогона углем

[Александр М.]

Тогда это в другой раздел.Эта тема про очищение самогона углем, а не "моё оборудование и мои хотелки".

[Призрачный Гонщик]

выяснили что углем чистить не комильфо. пара винокуров упомянуло о соде. есть более подробная инфа о таком методе?

[Александр М.]

Алкофан знает всё! стоит только воспользоваться поисковиком:очищение самогона содой.

[sanyok-matvey]

выяснили что углем чистить не комильфо. пара винокуров упомянуло о соде. есть более подробная инфа о таком методе?

Тебе соду куда, СС чистить или в СС добавлять при ректификации?

[Призрачный Гонщик]

думал СС почистить перед вторым перегоном . да вот почитал сейчас комменты, многие пишут остаётся содовый запах

[хохол71]

Здравствуйте! Подскажите какой мелкой или крупной фракции какосового угля лучше чистить самогон? И какой производитель лучше

Отправлено спустя 6 минут 4 секунды:
Re: Очистка древесным углем.

Ну зачем же так категорично?
В принципе, конечно, можно использовать древесный уголь. В оригинальном рецепте бурбона Джек Дэниэлс (черная этикетка с семеркой) есть этап очистки именно древесным углем. Там вискарь пропускается через слой древесного угля.... в несколько метров толщиной!

Попробовал простым углем (где то здесь прочитал на сайте) полная туфта самогон стоит чёрный 3 дня в осадок не выпадает.. НЕ ДЕЛАЙТЕ ЭТОГО.

[pavelhadorik]

Получить очищенный дистиллят в домашних условиях можно только колонне. А уголь самогон не чистит,он его окисляет,вырабатывая альдегиды!

[хохол71]

Получить очищенный дистиллят в домашних условиях можно только колонне. А уголь самогон не чистит,он его окисляет,вырабатывая альдегиды!

Это понятно что на колонне лучше. Но уголь хоть чуть но чистит. Сколько читал головы можно убирать хоть в 10 перегонов и они будут, но это не значит что не надо их вообще отбирать. И уголь хоть чуть но заберут сивуху, темболее это не химия. Почитал как добавляют карбомид, и другие минеральные удобрения считаю что КАУ детские шалости.

[pavelhadorik]

Не ЧИСТИТ УГОЛЬ ОТ СЛОВА"ВООБЩЕ"ИЛИ"СОВСЕМ!

[хохол71]

Не ЧИСТИТ УГОЛЬ ОТ СЛОВА"ВООБЩЕ"ИЛИ"СОВСЕМ!

Спасибо

[Александр М.]

Вот,что написано в книге “Производство спиртных напитков” (А.К. Дорош, В.С. Лысенко)

[Александр М.]

Окисление до альдегидов происходит при длительном контакте угля и спирта.

[Александр М.]

То бишь,не рекомендуется углевать сутками,и нужно учитывать,что чем выше крепость спирта сырца, тем сложнее очистить его от примесей.Максимальный эффект достигается при 15-20% крепости СС,

[pavelhadorik]

Как то противоречиво! На первой странице было написано: Saha » 03 фев 2017, 14:40

Д.И.Менделеева почитайте. Подмеси в сырце не фильтруются в угольной колонне. Вкус изменяется, т.к. проходит реакция окисления спирта и получения альдегидов. Сивухи меньше не становится.
Получить очищенный дистиллят в домашних условиях можно только колонне. Остальное шаманство.
Да и дальше по теме часто упоминается что Не удаляет уголь сивуху и не чистит уголь сэм,а только окисляет образовывая альдегиды! Придавая продукту водочный вкус!

[sanyok-matvey]

Вот,что написано в книге “Производство спиртных напитков” (А.К. Дорош, В.С. Лысенко)

Что-то не понятно.. получается, что разбавленный спирт- ректификат сплошь из сивухи и изиков.

[Valent21]

Вот,что написано в книге “Производство спиртных напитков” (А.К. Дорош, В.С. Лысенко)

Что-то не понятно.. получается, что разбавленный спирт- ректификат сплошь из сивухи и изиков.

Ну это с какой стороны посмотреть, для меня спирт первой ректификации жесть, второй раз ректифицирую
приходит в норму, диву даёшься как много изоамила проскакивает, да и головы отбираются.
Завод не может позволить такой роскоши нам по любому не достичь его качества, как бы сладко не пели дифирамбы. Но и в заводском спирте присутствует достаточно примесей,, по его меркам,,
А уголь специально не чистит избирательно от голов, хвостов, сивухи, он просто захватывает молекулы
с длинной неправильной цепочкой или с самой простой формулой.

[pavelhadorik]

Да действительно свято место пусто не бывает! Теперь во всех темах двойная ректификация! Но если всё делать правильно и одной ректификации за глаза! Как где то здесь писали можно спирт получить выше ГОСТа! А с помощью угля и глюкозы получить магазинную водку,только зачем? Но это уже совсем другой вопрос!

[Valent21]

А с помощью угля и глюкозы получить магазинную водку,только зачем? Но это уже совсем другой вопрос!

Не вся водка производится с помощью угля и глюкозы, однако водка стала называться водкой благодаря
угливанию. Ну а вы называйте свой напиток сортировкой, нравится, очень хорошо.
Просто не достаётся нам хорошей водки, Вы за место настоек, попробуйте сами то водку сделать
из воды и спирта.

[хохол71]

Так и не нашёл нигде какое время нужно для очистки сема КАУ-А. Мнение у всех разное от 40 мин до 3 суток. Но заметил что реакция идёт от 5 до 20 мин, может правильно 40 мин или за 40 мин чистится а за сутки и более преобретает вкус водки?

[pavelhadorik]

Так это ж идёт реакция окисления ,а для очистки десятилетия нужны!Тебе нужно внимательней эту тему прочитать!