Отбор голов и хвостов

Приготовление сахарных, зерновых, фруктовых браг. Дистилляция, очистка и другие вопросы, связанные с самогоноварением.
GVG
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 05 мар 2019, 07:42

Сообщение GVG » 05 мар 2019, 16:30

Это из первой партии, Гидромодуль такой: 7.5 кг сахара, 150 г дрожжей Бекмайя, остальное вода, общий объем браги 30 л
Отправлено спустя 2 минуты 34 секунды:
Между теорией и практикой почти всегда есть разница, как говорится лучше 1 раз увидеть чем семь раз услышать. ;)

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 1025
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 16:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 72 раза
Поблагодарили: 128 раз

Сообщение Умка » 05 мар 2019, 16:37

если нормальный гидромодуль делать на 7.5 кг сахара у вас должно быть более чем 30 литров общего раствора и да...между теорией разница есть токо в 90% случаев она в меньшую сторону :)....у вас опять очередное чудо
приснился мне как то Боткин..грозил пальцем и говорил:"что ж ты гад делаешь,это ж твоя печень!!"

GVG
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 05 мар 2019, 07:42

Сообщение GVG » 05 мар 2019, 17:04

Умка,
два бачка по 30 л я так ставил, выход в трехлитровых банках 64% 51% 31% 11% с первого бака 65% 52% 32% 11% со второго бака (мерял в банке, АСП-3, температура очень близко к 20 гр), на моей мощности 30 л браги я перегоняю за 2 -2:10 от начала (взять аппарат) и до конца (поставить помытый на место) скорость в начале > 11 л/ч

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 744
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 10:28
Откуда: Беломорье
Благодарил (а): 50 раз
Поблагодарили: 139 раз

Сообщение Dead_Moroz » 06 мар 2019, 05:05

При общем объёме сусла 30 л и массе внесённого сахара 7,5 кг твой ГМ составил 3,4. Это очень мало. Делай хотя бы 4, а лучше 4,5. Далее. Нормальный (с учётом потерь 5-6%) выход АС - это 0,6 л с 1 кг сахара. Возьми калькулятор и сделай выводы.
Индукция, V=20 л, D=35 мм, Н=90 см (РПН), КТХ, отбор LM.

GVG
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 05 мар 2019, 07:42

Сообщение GVG » 06 мар 2019, 05:39

Ндя, видать слишком много буковок написал до конца ни кто не читает, а если и читает то через строчку :(. ГМ я поправил, 7.5 кг сахара засыпал только 1 первый раз, то что выход получился выше расчетного объяснить не могу, однако практические показания такие. Меня больше интересуют вопросы которые задавал по ходу описания и в конце.

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 744
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 10:28
Откуда: Беломорье
Благодарил (а): 50 раз
Поблагодарили: 139 раз

Сообщение Dead_Moroz » 06 мар 2019, 05:45

Излагай чётко и конкретно, без словесного шлака. Люди лучше поймут и полнее ответят. И действительно, чем недоволен? Выход выше теории ))) Ты методу перегонки на сайте почитал?
Индукция, V=20 л, D=35 мм, Н=90 см (РПН), КТХ, отбор LM.

GVG
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 05 мар 2019, 07:42

Сообщение GVG » 06 мар 2019, 05:54

Куда уж конкретнее, начнем с первых трех
30 л браги, ТЭН мощность 5.4, не слишком ли я перестарался с нагревом???)
2 перегон, диоптр перед дефлегматором (или лучше перед царгой ставить???)
головы у меня ацетоном почему то не пахнут, воняют, но не ацетоном это нормально???

Методы перегонки читал.

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 744
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 10:28
Откуда: Беломорье
Благодарил (а): 50 раз
Поблагодарили: 139 раз

Сообщение Dead_Moroz » 06 мар 2019, 06:01

1. Мощность чем больше, тем лучше. Быстрее потстил - меньше наваришь голов. Только избегай брызгоуноса.
2. Диоптр нужен только для красоты. Красивее возврат флегмы наблюдать под дэфом.
3. Обоняние - вещь субъективная. Ориентируйся или на процент от АС или просто на пропадание неприятных запахов и преобладание спиртовых. Как-то так )))
Индукция, V=20 л, D=35 мм, Н=90 см (РПН), КТХ, отбор LM.

GVG
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 05 мар 2019, 07:42

Сообщение GVG » 06 мар 2019, 06:36

Dead_Moroz писал(а):1. Мощность чем больше, тем лучше. Быстрее потстил - меньше наваришь голов. Только избегай брызгоуноса.
Для профи может диоптр и для красоты, мне пока не мешает, во первых приподнимает колено при подстиле и помогает контролировать брызгоунос, во вторых ставит холодильник более вертикально что бы не топились нижние трубки холодильника (трубка слива посередине у меня)

Dead_Moroz писал(а):Красивее возврат флегмы наблюдать под дэфом.

Хочу попробовать все же нащупать захлеб колонны, с диоптром это сделать я так понимаю проще и нагляднее.

Dead_Moroz писал(а):3. Обоняние - вещь субъективная. Ориентируйся или на процент от АС или просто на пропадание неприятных запахов и преобладание спиртовых. Как-то так )))

возможно из за слишком быстрой первой перегонки нет ацетоновых запахов и голов меньше расчетных? Обоняние не причем, я нюхал головы с классического дестилятора.

Следующий вопрос: на какой мощности перегонять? на предзахлебной (она будет явно выше 1,8, скорее ближе к 2-2,2 КВт) или на 1,8 КВт (при большей мощьности мой деф начнет плеваться флегмой в колено)?

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 744
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 10:28
Откуда: Беломорье
Благодарил (а): 50 раз
Поблагодарили: 139 раз

Сообщение Dead_Moroz » 06 мар 2019, 06:46

Вот видишь, всё сам прекрасно понимаешь. Посмотри эту ветку viewtopic.php?p=19586#p19586
Индукция, V=20 л, D=35 мм, Н=90 см (РПН), КТХ, отбор LM.

GVG
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 05 мар 2019, 07:42

Сообщение GVG » 06 мар 2019, 19:44

Выводы сделал, и нашел погрешность, температура кипения воды по электронному термометру 98 гр, соответственно погрешность ~2 гр которую я забыл учесть, с ней как раз 4.5 л АС с 7.5 кг сахара получается, перегнал сегодня 30+30 л браги которая по 6 кг сахара, с учетом погрешности термометра получил 7440 мл АС, тоже многовато но все же ближе к истине.

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 1025
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 16:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 72 раза
Поблагодарили: 128 раз

Сообщение Умка » 06 мар 2019, 20:46

чё то всё дальше в лес кажись
приснился мне как то Боткин..грозил пальцем и говорил:"что ж ты гад делаешь,это ж твоя печень!!"

Мардук
Сообщения: 645
Зарегистрирован: 16 окт 2018, 14:54
Благодарил (а): 24 раза
Поблагодарили: 72 раза

Сообщение Мардук » 06 мар 2019, 21:09


Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 744
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 10:28
Откуда: Беломорье
Благодарил (а): 50 раз
Поблагодарили: 139 раз

Сообщение Dead_Moroz » 07 мар 2019, 04:49

GVG, ты, похоже, на Нобелевскую по химии идёшь :D
Индукция, V=20 л, D=35 мм, Н=90 см (РПН), КТХ, отбор LM.

GVG
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 05 мар 2019, 07:42

Сообщение GVG » 07 мар 2019, 05:27

Dead_Moroz
Вы мне льстите, скорее или термометр врет нелинейно и на температуре 20 гр погрешность большая, или АСП-3 что менее вероятно. А так я понимаю хорошая сбраживаемость, даже с учетом погрешности. :) 1:20 час, 30 л браги, 12 л СС, тен 5-5.4 КВт

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 2341
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 10:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 673 раза

Сообщение Александр М. » 07 мар 2019, 06:33

Да мы тут всему верим,главное лишь бы тебе нравилось :)
Виноделы всех стран,объединяйся!

GVG
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 05 мар 2019, 07:42

Сообщение GVG » 07 мар 2019, 06:50

Спасибо, я тоже за 28 лет сидения за компом очень полюбил "писателей" (которых в инете и на форумах 90-99%) этот не исключение ;) Жаль "читателей" мало.

GVG
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 05 мар 2019, 07:42

Сообщение GVG » 11 мар 2019, 15:06

Могут ли на 94% отборе тела идти хвосты? температуру в колене держу постоянную, ни на .1 гр не меняется, вернее если пытается меняться к концу отбора прижимаю дефлегматор, и возвращаю в норму, могу ли я прихватить хвосты?

Мардук
Сообщения: 645
Зарегистрирован: 16 окт 2018, 14:54
Благодарил (а): 24 раза
Поблагодарили: 72 раза

Сообщение Мардук » 11 мар 2019, 16:14

Можешь. Под конец,как спирта в кубе мало,хвосты начинают прорываться.считаешь по калькулятору ас, откидывает головы 5-15 % ,хвосты 15-20%. Остальное тело. Тела отобрал 70%, и начинаешь как ищейка носом ворочить выискивая хвост,ну и постоянно меняй тару.

GVG
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 05 мар 2019, 07:42

Сообщение GVG » 11 мар 2019, 16:57

12 кг сахара, получилось 24 л СС 31%, 7440 АС.
Отобрал 550 мл голов 96%, 5950 мл тела 94.5%, ну и хвостов немного забрал, 500 мл 93% и 350 мл 72%.
судя по расчетам как раз остановился на границе хвостов, хотя по другой методике расчета забрал все предхвостья.


Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google Adsense [Bot], Zolo202 и 4 гостя