Отбор голов и хвостов

Приготовление сахарных, зерновых, фруктовых браг. Дистилляция, очистка и другие вопросы, связанные с самогоноварением.
sanyok-matvey
Сообщения: 1017
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Оренбург
Благодарил (а): 200 раз
Поблагодарили: 156 раз

Сообщение sanyok-matvey » 06 авг 2020, 22:10

Для 1,5" и 1,1-1,2 м царги с РПН - 200 мл ПГ норм. Почти двукратная промывка.
Дистилляция: куб 67л (37+30) , 1,5", царга 0,4 м, КТХ 3*210 мм, 4,5 кВт+регулятор
Ректификация: куб 37л, 2", царга 1,0+0,5 м, СПН 3*3*0,2, УО в диоптре, димрот (1,5"), 3,5 кВт+ регулятор.

SergeySergey
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 11 авг 2020, 13:19

Сообщение SergeySergey » 11 авг 2020, 13:38

Всем доброго дня
"Гуру" прошу указать на мои ошибки

у меня аппарат "Слявянка-премиум" (с сухопарником) на 20л
как я делаю:
ставлю брагу в 19л бутыль (5кг сахара) (похоже сахар уже не тот)
делаю первый перегон (на максимальном огне) без фракционного отбора (только сливаю "вонючку" с сухопарника)
заливаю молоком 1/10 (и перемешиваю 7 дней), процеживаю
разбавляю до 18 градусов и делаю второй перегон (на малом огне)
отделяю головы из расчета (50гр на 1кг сахара) т.е. 250гр + сливаю с сухопарника в процессе перегонки
тело пропускаю через угольный фильтр (для воды)
и ниже 40 градусов сливаю хвосты (которые добавляю в первый перегон следующей браги)

вообще, всем кого угощал СЭМом, все в восторге, но как говорится нет предела совершенству
заранее спасибо
Вложения
e269ad78-2d5a-4217-a8f4-259943ef813a.jpg

Shani
Сообщения: 2122
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 19:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 33 раза
Поблагодарили: 543 раза

Сообщение Shani » 11 авг 2020, 16:56

А ты попробуй то что ниже 70 отправлять на следующий перегон.

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 3227
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 917 раз

Сообщение Александр М. » 11 авг 2020, 18:49

Хороший подкол.
Там и так скорей всего идет крепость в районе этой цифры,а то и вовсе ниже.А ты предлагаешь ему по новой это гонять.Это вечно у аппарата стоять будешь.

SergeySergey,ну если все в восторге,то значит,и ошибок нет.Ведь главное,лишь бы нравилось.
Виноделы всех стран,объединяйся!

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 1462
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 91 раз
Поблагодарили: 203 раза

Сообщение Умка » 11 авг 2020, 20:18

когда я приобрел первый свой аппарат,то тоже все и уж тем паче я,были в восторге....теперь вспоминаем с аутентичной дрожью :)

Отправлено спустя 2 минуты 34 секунды:
извините,пропёрло меня,токо из лесу вернулся,с недельной вылазки.....соскучился по Вам :)
мои напитки как обычно кончились уже к четвергу :P
куб 12л,царга 850мм медь 1,3" ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу

Аватара пользователя
АВГ
Сообщения: 1447
Зарегистрирован: 19 июн 2018, 16:30
Откуда: Краснодар
Благодарил (а): 131 раз
Поблагодарили: 877 раз

Сообщение АВГ » 11 авг 2020, 20:30

Но дома-то, заначка была? Не все же с собой увез. :lol:
Куб 40 л., ТЭН, стабилизатор РМВ-К , колонна 2", царги 75+75 см., СПН 3,5. Димрот. Отбор по жидкости. Автоматика Самовар + TMAS.

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 1462
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 91 раз
Поблагодарили: 203 раза

Сообщение Умка » 11 авг 2020, 22:44

нееее....конечно нет ,запас еще стоит под окном в хрущеском "холодильнике"...но спирта ноль ,а на подходе настойки ....а в выходные одни шабашки...когда ректифицировать? фих знат....но увёз литров 12 :shock:


кстати,настоечникам: попался в виде угощения самогон подкрашеный как ну прям незамерзайка :) спросил ,сказали ,сделал....ваще цвет зачетный :lol: небесно голубой,но не переборщить,растение клитория тройчатая,лепестки синего цвета...2 дня и цвет готов....кинул в лимона висячего ,обозвал "Висельник Синяк"....пошел просто на ура :d13
блин,тема то ....Ну Александр если что на усмотрение...но сортировку отбирал и головы и хвосты :lol: :d4
куб 12л,царга 850мм медь 1,3" ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу

Shani
Сообщения: 2122
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 19:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 33 раза
Поблагодарили: 543 раза

Сообщение Shani » 12 авг 2020, 00:16

Александр М. писал(а):Хороший подкол.

Ни разу не подкол.

Игорь А
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 27 авг 2020, 10:47
Благодарил (а): 3 раза

Сообщение Игорь А » 27 авг 2020, 11:00

Здравствуйте! Недавно приобрел самогонный аппарат колонного типа. Хочу немного упростить отбор голов (что бы не скакала температура и соответственно скорость отбора).
Хочу поставить узел отбора перегородочного типа с доохладителем перед дефлегматором (классическая сборка аппарата: куб, царга, узел отбора перегородочного типа с доохладителем, дефлегматор, угол, угол и холодильник с носиком вниз). Хочу так отобрать головы по жидкости а дальше закрыть краник на доохладитель, прикрыть воду на дефлегматор и отбирать тело как обычно по пару. Будет ли отбор голов качественным при таком способе отбора?

Аватара пользователя
АВГ
Сообщения: 1447
Зарегистрирован: 19 июн 2018, 16:30
Откуда: Краснодар
Благодарил (а): 131 раз
Поблагодарили: 877 раз

Сообщение АВГ » 27 авг 2020, 11:03

Да, будет. Если УО будет использоваться только для отбора голов - доохладитель можно и не ставить.

Отправлено спустя 4 минуты 16 секунд:
Но лучше поставить и после отбора тела по пару в нужном количестве, дожим хвостов так же делать через УО по жидкости. Это будет гораздо легче чем по пару.
Куб 40 л., ТЭН, стабилизатор РМВ-К , колонна 2", царги 75+75 см., СПН 3,5. Димрот. Отбор по жидкости. Автоматика Самовар + TMAS.

ua4ly
Сообщения: 291
Зарегистрирован: 30 сен 2019, 13:25
Откуда: Средняя Волга
Благодарил (а): 20 раз
Поблагодарили: 91 раз

Сообщение ua4ly » 27 авг 2020, 13:17

Игорь А писал(а):А какой будет лучше такой

Я использую первый очень нравится как работает. Высота у него наверно больше, чем у второго.
Видно недавно начали выпускать. Только зачем суют туда гильзы под термометр. Наверно для удорожания изделия.
Последний раз редактировалось ua4ly 27 авг 2020, 13:20, всего редактировалось 1 раз.
Сергей. Куб 37 л., ТЭН - 4,5 кВт, РМ2-м, колонна 2", царги 50см.+50см.+50см., СПН 3,5., Димрот, Отбор по жидкости.

Аватара пользователя
АВГ
Сообщения: 1447
Зарегистрирован: 19 июн 2018, 16:30
Откуда: Краснодар
Благодарил (а): 131 раз
Поблагодарили: 877 раз

Сообщение АВГ » 27 авг 2020, 13:18

Первый. Перегородочный.
Второй это стаканного типа.
Куб 40 л., ТЭН, стабилизатор РМВ-К , колонна 2", царги 75+75 см., СПН 3,5. Димрот. Отбор по жидкости. Автоматика Самовар + TMAS.

Аватара пользователя
Rus54
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 25 июн 2020, 06:46
Благодарил (а): 10 раз

Сообщение Rus54 » 12 сен 2020, 05:28

Доброго времени суток.
Перегнул вчера брагу на СС. схему рекомендую, расход воды минимальный.
IMG_20200910_185412_compress52.jpg

Получилось с 3 перегоноа 21 литр 46.5% спиртуозности. Так вот, чтобы перегнать дальше уже на спирт, лучше разбавить до 25% и перегнать 2 раза, или всё же можно и с таким% на колонну отправить? Брага сахарная, головы планирую 10%, хвосты практически не остаются, т.к регулируют температуру при отборе до 0,1°

И ещё один вопрос. Работаю на предприятии в котором готовят инъекционную воду(максимальная отчистка, по вене пускать можно :) ). Так вот, нормально если ей разбавить полученный спирт?
V-20; 2 царги 50+90 см.; СПН; УОП+холодильник 45см 5 *10мм; дефлегматор 25см 5*12. ТЭН 3,5 кВт.

Аватара пользователя
мишаня слободской
Сообщения: 1175
Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
Откуда: нижегородская губерния
Благодарил (а): 230 раз
Поблагодарили: 251 раз

Сообщение мишаня слободской » 12 сен 2020, 10:06

При перегоне на РК разбавлять не нужно. Насчет инъекционной воды сказать сложно, ведь это, если я правильно понимаю, вода дистиллированная... Попробуй на небольшом количестве, посмотришь, как на вкусе скажется. Я пользуюсь родниковой водой.

Аватара пользователя
Rus54
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 25 июн 2020, 06:46
Благодарил (а): 10 раз

Сообщение Rus54 » 12 сен 2020, 10:30

мишаня слободской писал(а):При перегоне на РК разбавлять не нужно. Насчет инъекционной воды сказать сложно, ведь это, если я правильно понимаю, вода дистиллированная... Попробуй на небольшом количестве, посмотришь, как на вкусе скажется. Я пользуюсь родниковой водой.

А как же более хорошее разделение фракций при низкой спиртуозности?
А про воду: читал и смотрел про перегонку ректификата, там получается тот же смысл-спирт смешивается с десцилированной водой. (Когда гонят до 40% в приемной емкости)
V-20; 2 царги 50+90 см.; СПН; УОП+холодильник 45см 5 *10мм; дефлегматор 25см 5*12. ТЭН 3,5 кВт.

Nislaw
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 08 сен 2020, 18:40

Сообщение Nislaw » 12 сен 2020, 12:09

Думаю если цель разбавить и получить при перегоне спирт и имеется для этого оборудование (царга минимум 1м с СПН), то содержание воды будет минимальным и на вкусе не скажется, а вот далее разбавлять для питьевого продукта тут да, надо пробовать. При перегонке на РК 25% лучше головы отбираются, при 40% хвосты. Здесь это уже писалось и я лишь повторяю. Если ветку внимательно прочитать от и до, то многое на свои места встанет.

sanyok-matvey
Сообщения: 1017
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Оренбург
Благодарил (а): 200 раз
Поблагодарили: 156 раз

Сообщение sanyok-matvey » 12 сен 2020, 19:25

А как же более хорошее разделение фракций при низкой спиртуозности?

Хорошее разделение на предзахлебе. От спиртуозности мало зависит. Оптимально 40% + - . Вода для разбавления д.б. подготовленной : очищенной и умягченной. Не вся родниковая подойдёт.

Отправлено спустя 16 минут 15 секунд:
По головам.. планируешь 10% ..
Для голов главное время. АС в литрах делишь на предзахлеб в кВт, получаешь часы. Столько времени на отбор голов. А с какой скоростью будешь отбирать - не так важно. Больше скорость- больше спирта потянется следом, и будет менее концентрированный отбор. Я для 2" отбираю 50-60 мл/ч.
Дистилляция: куб 67л (37+30) , 1,5", царга 0,4 м, КТХ 3*210 мм, 4,5 кВт+регулятор
Ректификация: куб 37л, 2", царга 1,0+0,5 м, СПН 3*3*0,2, УО в диоптре, димрот (1,5"), 3,5 кВт+ регулятор.

Nislaw
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 08 сен 2020, 18:40

Сообщение Nislaw » 12 сен 2020, 19:58

sanyok-matvey писал(а):Для голов главное время. АС в литрах делишь на предзахлеб в кВт, получаешь часы. Столько времени на отбор голов.

Лишь добавлю что кроме % при отборе голов можно ориентироваться органолептически если есть минимальный опыт (нюхать растертые в ладонях пару капель того что сейчас отбирается), как только запах становиться похож на спиртовой, можно переходить на отбор тела. Еще при этом "подголовники" отобрать желательно, чтобы более чистый спирт получить.

Аватара пользователя
АВГ
Сообщения: 1447
Зарегистрирован: 19 июн 2018, 16:30
Откуда: Краснодар
Благодарил (а): 131 раз
Поблагодарили: 877 раз

Сообщение АВГ » 12 сен 2020, 20:42

Rus54 писал(а):Так вот, чтобы перегнать дальше уже на спирт, лучше разбавить до 25% и перегнать 2 раза, или всё же можно и с таким% на колонну отправить?

Перегонял и на 25,30 и 40. Чем ниже спиртуозность - тем более явно отделяются головы, и вообще более четкое разделение: головы-тело -хвосты. при 40 как-то боле все размазано. В общем так . Если есть время - лучше перегон при навалке 20-25%. Нет времени - 40% . Тщательно головы, потом отбор тела, потом уменьшаю скорость, жму хвосты, но без фанатизма, и их в следующий дробный перегон.
Еще можно можно в сс за пару дней перед перегоном добавлять соду. Посмотри в интернете. Есть пропорции и время. Только соль не добавляй.
Rus54 писал(а):Работаю на предприятии в котором готовят инъекционную воду(максимальная отчистка, по вене пускать можно :) ). Так вот, нормально если ей разбавить полученный спирт?

Во времена Союза работал на п\я где был цех по приготовлению деонизованной воды. Это дистиллированная вода с полной нейтрализацией положительно и отрицательно заряженных ионов. Пить ее категорически не рекомендовали - она связывала и выводила из организма практически все соли. Но гл.технолог именно ею разводил спирт на все поседелки. И ничего - все живы. Думаю - использовать вашу воду можно и нужно. Но лучше если еще и сочетать с различными "нормализаторами" , глюкоза, мед и тд.
Куб 40 л., ТЭН, стабилизатор РМВ-К , колонна 2", царги 75+75 см., СПН 3,5. Димрот. Отбор по жидкости. Автоматика Самовар + TMAS.

Римыч
Сообщения: 288
Зарегистрирован: 18 ноя 2019, 15:21
Откуда: Волга-матушка, между Нижним и Казанью
Благодарил (а): 62 раза
Поблагодарили: 59 раз

Сообщение Римыч » 12 сен 2020, 20:53

Перегонял и на 25,30 и 40. Чем ниже спиртуозность - тем более явно отделяются головы, и вообще более четкое разделение: головы-тело -хвосты. при 40 как-то боле все размазано. В общем так . Если есть время - лучше перегон при навалке 20-25%. Нет времени - 40% .

АВГ, ты сейчас перевернул все моё представление о теории ректификации...
Я считал, и пока считаю... пока ты теоретически не аргументируешь , что при 40% КРект большинства фракций больше 1 и они выходят при отборе голов в виде головных фракций... и соответственно их можно "вытащить" при отборе голов... А 25% крепость для диссциляции...
V 65л. на 4 конф., для прямотока, V 70л МЗБО, ТЭН 3,5квт, царга 500мм и 1000мм, СПН 3,5х3,5 2,7 литра, РНП нержа и медь, кольца Рашига медь, КХТ Люкстайл 5, узел отбора в повороте 90⁰, диоптр для баловства. Кит. регул.мощности. Электроники нет.


Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 7 гостей