Отбор голов и хвостов
-
- Сообщения: 1130
- Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
- Откуда: Хз
- Благодарил (а): 227 раз
- Поблагодарили: 179 раз
Для 1,5" и 1,1-1,2 м царги с РПН - 200 мл ПГ норм. Почти двукратная промывка.
-
- Сообщения: 1
- Зарегистрирован: 11 авг 2020, 13:19
Всем доброго дня
"Гуру" прошу указать на мои ошибки
у меня аппарат "Слявянка-премиум" (с сухопарником) на 20л
как я делаю:
ставлю брагу в 19л бутыль (5кг сахара) (похоже сахар уже не тот)
делаю первый перегон (на максимальном огне) без фракционного отбора (только сливаю "вонючку" с сухопарника)
заливаю молоком 1/10 (и перемешиваю 7 дней), процеживаю
разбавляю до 18 градусов и делаю второй перегон (на малом огне)
отделяю головы из расчета (50гр на 1кг сахара) т.е. 250гр + сливаю с сухопарника в процессе перегонки
тело пропускаю через угольный фильтр (для воды)
и ниже 40 градусов сливаю хвосты (которые добавляю в первый перегон следующей браги)
вообще, всем кого угощал СЭМом, все в восторге, но как говорится нет предела совершенству
заранее спасибо
"Гуру" прошу указать на мои ошибки
у меня аппарат "Слявянка-премиум" (с сухопарником) на 20л
как я делаю:
ставлю брагу в 19л бутыль (5кг сахара) (похоже сахар уже не тот)
делаю первый перегон (на максимальном огне) без фракционного отбора (только сливаю "вонючку" с сухопарника)
заливаю молоком 1/10 (и перемешиваю 7 дней), процеживаю
разбавляю до 18 градусов и делаю второй перегон (на малом огне)
отделяю головы из расчета (50гр на 1кг сахара) т.е. 250гр + сливаю с сухопарника в процессе перегонки
тело пропускаю через угольный фильтр (для воды)
и ниже 40 градусов сливаю хвосты (которые добавляю в первый перегон следующей браги)
вообще, всем кого угощал СЭМом, все в восторге, но как говорится нет предела совершенству
заранее спасибо
- Александр М.
- Сообщения: 3612
- Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
- Откуда: Россия
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 1018 раз
Хороший подкол.
Там и так скорей всего идет крепость в районе этой цифры,а то и вовсе ниже.А ты предлагаешь ему по новой это гонять.Это вечно у аппарата стоять будешь.
SergeySergey,ну если все в восторге,то значит,и ошибок нет.Ведь главное,лишь бы нравилось.
Там и так скорей всего идет крепость в районе этой цифры,а то и вовсе ниже.А ты предлагаешь ему по новой это гонять.Это вечно у аппарата стоять будешь.
SergeySergey,ну если все в восторге,то значит,и ошибок нет.Ведь главное,лишь бы нравилось.
Виноделы всех стран,объединяйся!
- Умка
- Сообщения: 1462
- Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
- Откуда: Москва-большая барахолка!
- Благодарил (а): 91 раз
- Поблагодарили: 211 раз
когда я приобрел первый свой аппарат,то тоже все и уж тем паче я,были в восторге....теперь вспоминаем с аутентичной дрожью
Отправлено спустя 2 минуты 34 секунды:
извините,пропёрло меня,токо из лесу вернулся,с недельной вылазки.....соскучился по Вам
мои напитки как обычно кончились уже к четвергу
Отправлено спустя 2 минуты 34 секунды:
извините,пропёрло меня,токо из лесу вернулся,с недельной вылазки.....соскучился по Вам
мои напитки как обычно кончились уже к четвергу
куб 12л,царга 850мм медь 1,3" ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу
- Умка
- Сообщения: 1462
- Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
- Откуда: Москва-большая барахолка!
- Благодарил (а): 91 раз
- Поблагодарили: 211 раз
нееее....конечно нет ,запас еще стоит под окном в хрущеском "холодильнике"...но спирта ноль ,а на подходе настойки ....а в выходные одни шабашки...когда ректифицировать? фих знат....но увёз литров 12
кстати,настоечникам: попался в виде угощения самогон подкрашеный как ну прям незамерзайка спросил ,сказали ,сделал....ваще цвет зачетный небесно голубой,но не переборщить,растение клитория тройчатая,лепестки синего цвета...2 дня и цвет готов....кинул в лимона висячего ,обозвал "Висельник Синяк"....пошел просто на ура
блин,тема то ....Ну Александр если что на усмотрение...но сортировку отбирал и головы и хвосты
кстати,настоечникам: попался в виде угощения самогон подкрашеный как ну прям незамерзайка спросил ,сказали ,сделал....ваще цвет зачетный небесно голубой,но не переборщить,растение клитория тройчатая,лепестки синего цвета...2 дня и цвет готов....кинул в лимона висячего ,обозвал "Висельник Синяк"....пошел просто на ура
блин,тема то ....Ну Александр если что на усмотрение...но сортировку отбирал и головы и хвосты
куб 12л,царга 850мм медь 1,3" ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу
Здравствуйте! Недавно приобрел самогонный аппарат колонного типа. Хочу немного упростить отбор голов (что бы не скакала температура и соответственно скорость отбора).
Хочу поставить узел отбора перегородочного типа с доохладителем перед дефлегматором (классическая сборка аппарата: куб, царга, узел отбора перегородочного типа с доохладителем, дефлегматор, угол, угол и холодильник с носиком вниз). Хочу так отобрать головы по жидкости а дальше закрыть краник на доохладитель, прикрыть воду на дефлегматор и отбирать тело как обычно по пару. Будет ли отбор голов качественным при таком способе отбора?
Хочу поставить узел отбора перегородочного типа с доохладителем перед дефлегматором (классическая сборка аппарата: куб, царга, узел отбора перегородочного типа с доохладителем, дефлегматор, угол, угол и холодильник с носиком вниз). Хочу так отобрать головы по жидкости а дальше закрыть краник на доохладитель, прикрыть воду на дефлегматор и отбирать тело как обычно по пару. Будет ли отбор голов качественным при таком способе отбора?
- АВГ
- Сообщения: 1552
- Зарегистрирован: 19 июн 2018, 16:30
- Благодарил (а): 147 раз
- Поблагодарили: 1010 раз
Да, будет. Если УО будет использоваться только для отбора голов - доохладитель можно и не ставить.
Отправлено спустя 4 минуты 16 секунд:
Но лучше поставить и после отбора тела по пару в нужном количестве, дожим хвостов так же делать через УО по жидкости. Это будет гораздо легче чем по пару.
Отправлено спустя 4 минуты 16 секунд:
Но лучше поставить и после отбора тела по пару в нужном количестве, дожим хвостов так же делать через УО по жидкости. Это будет гораздо легче чем по пару.
РК 50х1500, РК 38х2800, ПВК,Самовар
-
- Сообщения: 319
- Зарегистрирован: 30 сен 2019, 13:25
- Откуда: Средняя Волга
- Благодарил (а): 20 раз
- Поблагодарили: 115 раз
Игорь А писал(а):А какой будет лучше такой
Я использую первый очень нравится как работает. Высота у него наверно больше, чем у второго.
Видно недавно начали выпускать. Только зачем суют туда гильзы под термометр. Наверно для удорожания изделия.
Последний раз редактировалось ua4ly 27 авг 2020, 13:20, всего редактировалось 1 раз.
Сергей. Куб 37 л., ТЭН - 4,5 кВт, РМ2-м, колонна 2", царги 50см.+50см.+50см., СПН 3,5., Димрот, Отбор по жидкости.
Доброго времени суток.
Перегнул вчера брагу на СС. схему рекомендую, расход воды минимальный.
Получилось с 3 перегоноа 21 литр 46.5% спиртуозности. Так вот, чтобы перегнать дальше уже на спирт, лучше разбавить до 25% и перегнать 2 раза, или всё же можно и с таким% на колонну отправить? Брага сахарная, головы планирую 10%, хвосты практически не остаются, т.к регулируют температуру при отборе до 0,1°
И ещё один вопрос. Работаю на предприятии в котором готовят инъекционную воду(максимальная отчистка, по вене пускать можно ). Так вот, нормально если ей разбавить полученный спирт?
Перегнул вчера брагу на СС. схему рекомендую, расход воды минимальный.
Получилось с 3 перегоноа 21 литр 46.5% спиртуозности. Так вот, чтобы перегнать дальше уже на спирт, лучше разбавить до 25% и перегнать 2 раза, или всё же можно и с таким% на колонну отправить? Брага сахарная, головы планирую 10%, хвосты практически не остаются, т.к регулируют температуру при отборе до 0,1°
И ещё один вопрос. Работаю на предприятии в котором готовят инъекционную воду(максимальная отчистка, по вене пускать можно ). Так вот, нормально если ей разбавить полученный спирт?
V-20; 2 царги 50+90 см.; СПН; УОП+холодильник 45см 5 *10мм; дефлегматор 25см 5*12. ТЭН 3,5 кВт.
- мишаня слободской
- Сообщения: 1873
- Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
- Откуда: нижегородская губерния
- Благодарил (а): 517 раз
- Поблагодарили: 441 раз
При перегоне на РК разбавлять не нужно. Насчет инъекционной воды сказать сложно, ведь это, если я правильно понимаю, вода дистиллированная... Попробуй на небольшом количестве, посмотришь, как на вкусе скажется. Я пользуюсь родниковой водой.
"И в мире нет таких вершин, то взять нельзя" В.С. Высоцкий
мишаня слободской писал(а):При перегоне на РК разбавлять не нужно. Насчет инъекционной воды сказать сложно, ведь это, если я правильно понимаю, вода дистиллированная... Попробуй на небольшом количестве, посмотришь, как на вкусе скажется. Я пользуюсь родниковой водой.
А как же более хорошее разделение фракций при низкой спиртуозности?
А про воду: читал и смотрел про перегонку ректификата, там получается тот же смысл-спирт смешивается с десцилированной водой. (Когда гонят до 40% в приемной емкости)
V-20; 2 царги 50+90 см.; СПН; УОП+холодильник 45см 5 *10мм; дефлегматор 25см 5*12. ТЭН 3,5 кВт.
-
- Сообщения: 19
- Зарегистрирован: 08 сен 2020, 18:40
Думаю если цель разбавить и получить при перегоне спирт и имеется для этого оборудование (царга минимум 1м с СПН), то содержание воды будет минимальным и на вкусе не скажется, а вот далее разбавлять для питьевого продукта тут да, надо пробовать. При перегонке на РК 25% лучше головы отбираются, при 40% хвосты. Здесь это уже писалось и я лишь повторяю. Если ветку внимательно прочитать от и до, то многое на свои места встанет.
-
- Сообщения: 1130
- Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
- Откуда: Хз
- Благодарил (а): 227 раз
- Поблагодарили: 179 раз
А как же более хорошее разделение фракций при низкой спиртуозности?
Хорошее разделение на предзахлебе. От спиртуозности мало зависит. Оптимально 40% + - . Вода для разбавления д.б. подготовленной : очищенной и умягченной. Не вся родниковая подойдёт.
Отправлено спустя 16 минут 15 секунд:
По головам.. планируешь 10% ..
Для голов главное время. АС в литрах делишь на предзахлеб в кВт, получаешь часы. Столько времени на отбор голов. А с какой скоростью будешь отбирать - не так важно. Больше скорость- больше спирта потянется следом, и будет менее концентрированный отбор. Я для 2" отбираю 50-60 мл/ч.
Хорошее разделение на предзахлебе. От спиртуозности мало зависит. Оптимально 40% + - . Вода для разбавления д.б. подготовленной : очищенной и умягченной. Не вся родниковая подойдёт.
Отправлено спустя 16 минут 15 секунд:
По головам.. планируешь 10% ..
Для голов главное время. АС в литрах делишь на предзахлеб в кВт, получаешь часы. Столько времени на отбор голов. А с какой скоростью будешь отбирать - не так важно. Больше скорость- больше спирта потянется следом, и будет менее концентрированный отбор. Я для 2" отбираю 50-60 мл/ч.
-
- Сообщения: 19
- Зарегистрирован: 08 сен 2020, 18:40
sanyok-matvey писал(а):Для голов главное время. АС в литрах делишь на предзахлеб в кВт, получаешь часы. Столько времени на отбор голов.
Лишь добавлю что кроме % при отборе голов можно ориентироваться органолептически если есть минимальный опыт (нюхать растертые в ладонях пару капель того что сейчас отбирается), как только запах становиться похож на спиртовой, можно переходить на отбор тела. Еще при этом "подголовники" отобрать желательно, чтобы более чистый спирт получить.
- АВГ
- Сообщения: 1552
- Зарегистрирован: 19 июн 2018, 16:30
- Благодарил (а): 147 раз
- Поблагодарили: 1010 раз
Rus54 писал(а):Так вот, чтобы перегнать дальше уже на спирт, лучше разбавить до 25% и перегнать 2 раза, или всё же можно и с таким% на колонну отправить?
Перегонял и на 25,30 и 40. Чем ниже спиртуозность - тем более явно отделяются головы, и вообще более четкое разделение: головы-тело -хвосты. при 40 как-то боле все размазано. В общем так . Если есть время - лучше перегон при навалке 20-25%. Нет времени - 40% . Тщательно головы, потом отбор тела, потом уменьшаю скорость, жму хвосты, но без фанатизма, и их в следующий дробный перегон.
Еще можно можно в сс за пару дней перед перегоном добавлять соду. Посмотри в интернете. Есть пропорции и время. Только соль не добавляй.
Rus54 писал(а):Работаю на предприятии в котором готовят инъекционную воду(максимальная отчистка, по вене пускать можно ). Так вот, нормально если ей разбавить полученный спирт?
Во времена Союза работал на п\я где был цех по приготовлению деонизованной воды. Это дистиллированная вода с полной нейтрализацией положительно и отрицательно заряженных ионов. Пить ее категорически не рекомендовали - она связывала и выводила из организма практически все соли. Но гл.технолог именно ею разводил спирт на все поседелки. И ничего - все живы. Думаю - использовать вашу воду можно и нужно. Но лучше если еще и сочетать с различными "нормализаторами" , глюкоза, мед и тд.
РК 50х1500, РК 38х2800, ПВК,Самовар
-
- Сообщения: 293
- Зарегистрирован: 18 ноя 2019, 15:21
- Откуда: Волга-матушка, между Нижним и Казанью
- Благодарил (а): 62 раза
- Поблагодарили: 60 раз
Перегонял и на 25,30 и 40. Чем ниже спиртуозность - тем более явно отделяются головы, и вообще более четкое разделение: головы-тело -хвосты. при 40 как-то боле все размазано. В общем так . Если есть время - лучше перегон при навалке 20-25%. Нет времени - 40% .
АВГ, ты сейчас перевернул все моё представление о теории ректификации...
Я считал, и пока считаю... пока ты теоретически не аргументируешь , что при 40% КРект большинства фракций больше 1 и они выходят при отборе голов в виде головных фракций... и соответственно их можно "вытащить" при отборе голов... А 25% крепость для диссциляции...
АВГ, ты сейчас перевернул все моё представление о теории ректификации...
Я считал, и пока считаю... пока ты теоретически не аргументируешь , что при 40% КРект большинства фракций больше 1 и они выходят при отборе голов в виде головных фракций... и соответственно их можно "вытащить" при отборе голов... А 25% крепость для диссциляции...
V 65л. на 4 конф., для прямотока, V 70л МЗБО, ТЭН 3,5квт, царга 500мм и 1000мм, СПН 3,5х3,5 2,7 литра, РНП нержа и медь, кольца Рашига медь, КХТ Люкстайл 5, узел отбора в повороте 90⁰, диоптр для баловства. РМ2 Pro. Электроники нет.
Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 47 гостей