2х летняя сахарная брага

Приготовление сахарных, зерновых, фруктовых браг. Дистилляция, очистка и другие вопросы, связанные с самогоноварением.
Аватара пользователя
dsniper
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 14 мар 2016, 13:41
Благодарил (а): 3 раза

Сообщение dsniper » 15 мар 2016, 16:43

Я понимаю, что это прозвучит немного странно, однако, вопрос такой: у одного товарища застоялась в стекле (двадцатилитровка) плотно закрытая крышкой сахарная брага. Есть ли смысл её пытаться перегонять? На вкус действительно похожа на обычную сахарную брагу. Просто смущает тот факт, что она простояла около 2х лет (может даже больше) на полу в его комнате(без доступа солнечного света). Не могло ли там получиться какое-нибудь ядовитое вещество? На цвет она прозрачна с легким золотистым оттенком.

Аватара пользователя
Alcofan
Администратор
Сообщения: 432
Зарегистрирован: 09 янв 2016, 00:29
Откуда: Там, где наливают
Благодарил (а): 51 раз
Поблагодарили: 155 раз

Сообщение Alcofan » 15 мар 2016, 17:39

Слейте с осадка и перегоняйте, ничего страшного там нет, особенно если разделите на фракции.
Личка только для обсуждения технических моментов работы форума! С уважением, Алкофан.

Аватара пользователя
dsniper
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 14 мар 2016, 13:41
Благодарил (а): 3 раза

Сообщение dsniper » 15 мар 2016, 21:41

Спасибо, Alcofan, так и сделаем)
По итогам этого опыта постараюсь доложиться.

Лёха
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 07 фев 2017, 18:07

Сообщение Лёха » 07 фев 2017, 19:00

Интересен результат! Что получилось,какой выход и как на вкус?

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 1462
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 91 раз
Поблагодарили: 204 раза

Сообщение Умка » 07 фев 2017, 22:35

и главное живые остались? :D
куб 12л,царга 850мм медь 1,3" ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу

Новичек
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 08 июн 2017, 17:35

Сообщение Новичек » 19 фев 2018, 19:20

Подскажите пожалуйста. Сколько может хранится отбрадившая брага?

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 3347
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 955 раз

Сообщение Александр М. » 19 фев 2018, 19:43

Под затвором долго(в пределах разумного,конечно),временами только с осадка снимать,и всё.
Виноделы всех стран,объединяйся!

Shani
Сообщения: 2171
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 19:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 558 раз

Сообщение Shani » 19 фев 2018, 22:46

Если имеются хвосты с предыдущих перегонов, то долго.

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 1429
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 05:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 304 раза
Поблагодарили: 467 раз

Сообщение ТарасАндр » 29 июн 2020, 10:03

Апну тему ))) Хоть и не двухлетняя, но...
Началось всё со звонка: " Один мой друг хочет пообщаться по поводу как самогон гнать. Можно дам твой номер?"
Оказалось, что "друг" очень любит берёзовый сок, каким-то образом собирает его ежегодно очень много, но всё не выпивает. Поставил он бражку, причём не только на свежем соке, но и на прошлогоднем (2019-го года) "берёзовом квасе" - не знаю, что это такое, но говорит, что вкусно.
Бражка благополучно перебродила, а вот перегнать ему и не на чем, и времени нет. Слил он брагу с осадка в кулерные 19-шки и поставил в подвал. Семь бутылей, наполненных под самую пробку.
По моим подсчётам минимум два месяца назад - весна нынче ранняя была.
Такой светлой браги я не видел ни разу - реально прозрачная, чуть-чуть желтоватая.
Сейчас перегоняю - всё вообще прекрасно!
jIs6SZBWR6E.jpg
ТЭН 3кВт; РМ-2м-16А; V=24,V=36; D=1,5"; Н=20+50+60 (РПН); КТХ; Димрот; LM; старт-стоп.

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 1462
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 91 раз
Поблагодарили: 204 раза

Сообщение Умка » 29 июн 2020, 18:41

ну надо же....и ничего не стухло?
куб 12л,царга 850мм медь 1,3" ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 3347
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 955 раз

Сообщение Александр М. » 29 июн 2020, 18:51

А с чего там должно было стухнуть?
Посмотри на бутыли-там всё так запечатано и укупорено.
Вопрос в другом.
Зачем ставить столько сока не выпивая его?
Зачем ставить бражку не имея ни времени,ни СА?
Чтобы потом тупо раздать? Какой то мартышкин труд.
Виноделы всех стран,объединяйся!

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 1462
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 91 раз
Поблагодарили: 204 раза

Сообщение Умка » 29 июн 2020, 19:23

Александр М. писал(а):А с чего там должно было стухнуть?

я про сок 19 го года :o
куб 12л,царга 850мм медь 1,3" ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 1429
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 05:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 304 раза
Поблагодарили: 467 раз

Сообщение ТарасАндр » 30 июн 2020, 11:55

Умка, там с 19-го года был, как сказали, "берёзовый квас". Если интересно - расспрошу, что это такое. как он его делал и хранил. Говорит, что и нынче весной его пробовал - всё в норме было.
Вопрос в другом.
Зачем ставить столько сока не выпивая его?
Зачем ставить бражку не имея ни времени,ни СА?
Чтобы потом тупо раздать?

Вот это тоже интересно. Ну, вот надумал я заняться виокурением - так сперва подумал о том, что у друга есть СА, на котором можно перегнать, взяв его в "аренду". И только тогда поставил первую бражку - самую примитивную, сахарную... Дальше, когда затянуло - задумался о своём СА, перелопатил кучу теории, попутно почти год практикуясь на "арендном" аппарате друга и наконец приобрёл свой. С выбором, кстати, почти не ошибся, ибо был и практический опыт, и теоретическая подготовка.

И да, о "тупо раздать" речь не идёт. Вот только не могу решить, что взять с хозяина браги. Сырец (а на кой он мне, свой есть необработанный, а уже вот-вот фрукто-ягодный сезон начнётся), или "всеобщий эквивалент" в каком-то размере??? День полностью угрохал...
ТЭН 3кВт; РМ-2м-16А; V=24,V=36; D=1,5"; Н=20+50+60 (РПН); КТХ; Димрот; LM; старт-стоп.

Shani
Сообщения: 2171
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 19:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 558 раз

Сообщение Shani » 30 июн 2020, 14:17

Ну ежели не знаешь, тогда считай себя примкнувшим к волонтёрскому движению, то есть безвозмездно.

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 3347
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 955 раз

Сообщение Александр М. » 30 июн 2020, 14:42

ТарасАндр,если уж ты меня цитируешь (хотя я и так прекрасно помню,что я пишу),то не режь цитату,обрывая ключевое слово "мартышкин труд",теряя при этом весь смысл фразы.
Люди что то делают,тратя время,деньги,трудовые ресурсы,а потом банально не знают куда это девать,выбрасывая на помойку или раздавая другим,что варенье,что яблоки,что,в данном случае,березовый сок.
Оказывается тебе не безвозмездно отдали,а за какой то процент.У тебя,что своего бухла мало? Точно какой то мартышкин труд.
Вот я бы точно на такое бы не подписался.
Виноделы всех стран,объединяйся!

Владимир1973
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 02 дек 2021, 22:50

Сообщение Владимир1973 » 02 дек 2021, 23:03

Здравствуйте. Возник вопрос, следующего характера. Была поставлена, успешно сбродена, и забыта Брага. 6 месяцев простояла в тепле, гермитично закрыта, чистая как слеза..
Вопрос, можно ли перегонять?? Или лучше вылить?

pavelhadorik
Сообщения: 1500
Зарегистрирован: 07 мар 2021, 09:55
Благодарил (а): 136 раз
Поблагодарили: 166 раз

Сообщение pavelhadorik » 03 дек 2021, 08:10

Shani писал(а): Добавь соды в получившийся самогон перед вторым перегоном чтобы загасить кислоты.

Для повышения образованности, а ароматику не пропадёт?

Shani
Сообщения: 2171
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 19:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 558 раз

Сообщение Shani » 03 дек 2021, 08:56

Владимир1973 писал(а):Вопрос, можно ли перегонять?? Или лучше вылить?

Если уксусом не воняет, гоняй.
pavelhadorik писал(а):
Shani писал(а): Добавь соды в получившийся самогон перед вторым перегоном чтобы загасить кислоты.
Для повышения образованности, а ароматику не пропадёт?

До сих пор не пропадала.

pavelhadorik
Сообщения: 1500
Зарегистрирован: 07 мар 2021, 09:55
Благодарил (а): 136 раз
Поблагодарили: 166 раз

Сообщение pavelhadorik » 03 дек 2021, 09:23

Я понял, спасибо! Попробую!


Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Yandex и 5 гостей