Как решить проблему: трудности при перегонке

Приготовление сахарных, зерновых, фруктовых браг. Дистилляция, очистка и другие вопросы, связанные с самогоноварением.
Shani
Сообщения: 2171
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 19:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 567 раз

Сообщение Shani » 24 янв 2019, 08:34

Так как в процессе перегона навариваются головные фракции, то лучше сначала отделить хвосты, а потом головы.

АВГ
Сообщения: 1547
Зарегистрирован: 19 июн 2018, 16:30
Благодарил (а): 143 раза
Поблагодарили: 1008 раз

Сообщение АВГ » 24 янв 2019, 09:54

Какая ииндукционка? Марка, модель (полностью, со всеми буквами)?
Есть вопросы - пишите в личку.

vladmaxx
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 16 янв 2019, 11:38
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение vladmaxx » 24 янв 2019, 10:22

Плитка электрическая Gemlux GL-CIC35. В режиме «мощность» задается один из 10 уровней мощности (500, 800, 1200, 1400, 1700, 2000, 2300, 2700, 3000, 3500 Вт); в режиме «температура» – температура нагрева в диапазоне 60-240оС с шагом 20оС.

vladmaxx
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 16 янв 2019, 11:38
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение vladmaxx » 28 янв 2019, 10:08

Посчитал полезную мощность нагрева у нового дефлегматора (длина 210мм, 4 трубки внутренним диаметром 10мм).
Площадь: 10*10 * 3.14 / 4 = 78.5 * 4 трубки = 314 кв. мм.
Полезная мощность нагрева, при скорости пара 3 м/с: 3 * 314 / 750 = 1256 Вт
С учетом теплопотерь – примерно 1675 Вт. Правильно посчитал?
Я думаю можно будет на моей плитке заставить колонну работать на себя. Подложу картон, поиграю с охлаждением... Вообщем буду пробовать.
У нас с бОльшим диаметром трубок дефлегматоров нет, если только на заказ и ждать месяц-полтора, а стоит ли?
Подскажите ещё - на что влияет длина дефа? Есть смысл в 400 мм?

Web111
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 24 июл 2019, 15:26
Благодарил (а): 6 раз

Сообщение Web111 » 24 июл 2019, 15:37

Доброго дня коллеги. Пролазил все теммы, но конкретики не нашёл, данная тема самая подходящая для моего вопроса. И так суть: имеется бражная колонна люкссталь 6 в сборе не влазиет в потолок, можно ли наклонить холодильник и если да, то насколько :?:

АВГ
Сообщения: 1547
Зарегистрирован: 19 июн 2018, 16:30
Благодарил (а): 143 раза
Поблагодарили: 1008 раз

Сообщение АВГ » 24 июл 2019, 15:40

Можно. Менее 35° не стоит.
Есть вопросы - пишите в личку.

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: южный берег Белого моря
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 287 раз

Сообщение Dead_Moroz » 24 июл 2019, 15:43

АВГ, обоснуй. У меня КТХ 20°-25° от горизонта.
D=1,5", Н=150 см, СПН

АВГ
Сообщения: 1547
Зарегистрирован: 19 июн 2018, 16:30
Благодарил (а): 143 раза
Поблагодарили: 1008 раз

Сообщение АВГ » 24 июл 2019, 15:48

Мебельщик экспериментировал : viewtopic.php?p=28973#p28973
Хотя все зависит от конструкции, охлаждения и х.з еще от чего :) .
Чтобы без танцев - чем "круче стоит" тем лучше. :lol:
Есть вопросы - пишите в личку.

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: южный берег Белого моря
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 287 раз

Сообщение Dead_Moroz » 24 июл 2019, 15:52

Как я понял, единственное, на что влияет, это количество конденсата из ТСА за время ректификации. Круче пока выставить не могу, так бы сравнил объёмы.
D=1,5", Н=150 см, СПН

Web111
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 24 июл 2019, 15:26
Благодарил (а): 6 раз

Сообщение Web111 » 24 июл 2019, 15:56

Спасибо буду пробовать. Жаль потолки низкие

АВГ
Сообщения: 1547
Зарегистрирован: 19 июн 2018, 16:30
Благодарил (а): 143 раза
Поблагодарили: 1008 раз

Сообщение АВГ » 24 июл 2019, 16:30

Ниже куб ставить . ТЭН в куб, куб на пол. Подстил гнать на плите, а колону гонять на подставке, чтобы помещалась.
Есть вопросы - пишите в личку.

Web111
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 24 июл 2019, 15:26
Благодарил (а): 6 раз

Сообщение Web111 » 24 июл 2019, 17:06

Ниже уже некуда

Мебельщик.
Сообщения: 342
Зарегистрирован: 21 апр 2019, 21:12
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 78 раз

Сообщение Мебельщик. » 24 июл 2019, 19:35

Web111 писал(а):Доброго дня коллеги. Пролазил все теммы, но конкретики не нашёл, данная тема самая подходящая для моего вопроса. И так суть: имеется бражная колонна люкссталь 6 в сборе не влазиет в потолок, можно ли наклонить холодильник и если да, то насколько :?:

Всё просто...... Проведи эксперимент...... Людям расскажешь......
Все что не спирт, все в бочку........Куб 30 л.Тэн.РМВ-К.Царги 700 + 710+425 мм. 2 дюйма. СПН медь самопал. СПН 3.5 на 3.5 на 0.25 нержа.царга пастеризации. Два узла отбора по жидкости + НУО

Виктор62
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 02 фев 2019, 21:26
Откуда: Старый Оскол
Благодарил (а): 19 раз

Сообщение Виктор62 » 29 апр 2020, 11:17

Всем добрый день!Наконец то впервые сделал первую перегонку !И сразу появились вопросы. Ставил брагу в две емкости .Первая 19 л емкость 3 кг сахара, 14 л воды и где то 80 г дрожжей.Вторая емкость на 40л - 30 л воды, 7 кг сахара и 120 г дрожжей (чуть не досыпал, чуть пересыпал). Бродило 10 дней. И булькать перестало, и пару дней стояла перед перегоном, но остаток сахара был около 5 %.Все равно перегнал.И вот в процессе перегона появились вопросы. Нагрев тэном 3 квт весь отбор, температура сырца от 34 до 40 градусов .Добавляю воды на охлаждение- она на выходе сравнивается, можно сказать, с сырцом, но температура последнего не хочет падать. Холодильник ледяной.Пишут, что нужно максимально быстро отобрать.Это нормально у меня или холодильник не справляется с таким нагревом? При второй перегонке, я думаю с этим не должно быть проблем?
И второй вопрос-почему в емкости на 40 л спиртуозность браги была где то на 1.5 градуса больше, если дрожжей было меньше, чем нужно? А в 19 литровой вроде и дрожжей побольше, но спирта меньше . И в итоге первые 3л с сороковки 60 градусов, вторые 3 литра-38. А вот в 19 л первая банка 55 градусов, а вторая 28 . Первые банки набегали в двух перегонах за 35-37 минут.
Брал до 10 градусов в струе,общий итог 14 л, при смешивании спиртуозность 33 градуса. Вот собственно и все. Прошу подсказать по температуре и почему такая разная спиртуозность при двух перегонах?
Спасибо.
Куб 30 л., тэн., РМЦ-3500, колонна 1.5., царга 80см + 30 см., спн 3.5., отбор по жидкости

Shani
Сообщения: 2171
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 19:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 567 раз

Сообщение Shani » 29 апр 2020, 13:36

Какие дрожжи? Температура брожения? Какой аппарат, колонна или дистиллятор?

Виктор62
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 02 фев 2019, 21:26
Откуда: Старый Оскол
Благодарил (а): 19 раз

Сообщение Виктор62 » 29 апр 2020, 17:01

Дрожжи сухие Хмельные Голд. Аппарат сборный Холодильник от D-Still от BestSam Длина общая (с носиком) 470мм
Длина рабочая 400мм
Внутри 4 трубки внешним диаметром 12мм и 5 перегородок для лучшей циркуляции воды.
Куб на 30 литров от Сан Саныча.Утеплил немного, но все равно поверхность теплая,хотя это не смертельно. А так аппарат собирал как колонну .Но это все на второй перегон.А температура какая я точно и не скажу. Запускал все по инструкции, стояла в квартире, холодно точно не было)
Куб 30 л., тэн., РМЦ-3500, колонна 1.5., царга 80см + 30 см., спн 3.5., отбор по жидкости

Shani
Сообщения: 2171
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 19:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 567 раз

Сообщение Shani » 29 апр 2020, 18:40

Если второй перегон будет опять в режиме дистилляции, подозреваю, такой холодильник не справиться. По браге: гидромодуль в норме, дрожжей хватает, получается либо вода хлорированная, либо дрожжи ущербные. Больше пока грешить не на что.

Виктор62
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 02 фев 2019, 21:26
Откуда: Старый Оскол
Благодарил (а): 19 раз

Сообщение Виктор62 » 29 апр 2020, 20:38

Shani писал(а):Если второй перегон будет опять в режиме дистилляции, подозреваю, такой холодильник не справиться. По браге: гидромодуль в норме, дрожжей хватает, получается либо вода хлорированная, либо дрожжи ущербные. Больше пока грешить не на что.

Перегонять буду на колонне(80см) с СПН.жидкостный отбор.Кстати при первом перегоне вода с холодильника шла очень горячая, часть холодильника тоже нагревалась.При втором давал больше воды, холодильник был холодный, но сырец шел с температурой за 30( как и в первом перегоне)
Воду отстаивал, дрожжи могут быть и хреновыми.
Это была первая проба, взял такие
Кстати сейчас стоит 30 л браги на Turbo Dry Yea-140 гр дрожжей,8.5 кг сахара и 30 л воды. (Продавец говорил 10 кг на 25 л воды) Сегодня 5 дней ,брожения уже видимого нет, но спичка гаснет, подождем немного еще. Посмотрим на результат с этими дрожжами

Отправлено спустя 14 минут 49 секунд:
Вот такой аппарат в сборе
IMG_20200323_152220.jpg

Попробую уменьшить мощность нагрева тэном с 3 квт до 2.5 Может действительно холодильник не тянет такую мощность
Последний раз редактировалось Виктор62 30 апр 2020, 17:59, всего редактировалось 2 раза.
Куб 30 л., тэн., РМЦ-3500, колонна 1.5., царга 80см + 30 см., спн 3.5., отбор по жидкости

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 1462
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 91 раз
Поблагодарили: 211 раз

Сообщение Умка » 30 апр 2020, 14:54

Виктор62 писал(а):(Продавец говорил 10 кг на 25 л воды)

как то уж совсем минимум :shock:
куб 12л,царга 850мм медь 1,3" ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу

sanyok-matvey
Сообщения: 1130
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Хз
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 179 раз

Сообщение sanyok-matvey » 30 апр 2020, 17:39

Справляются. Проверено ("Москва"). С таким ГМ 19% дают.


Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Yandex и 36 гостей