Готовность браги к перегонке

Приготовление сахарных, зерновых, фруктовых браг. Дистилляция, очистка и другие вопросы, связанные с самогоноварением.
Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 1936
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 505 раз

Сообщение Александр М. » 05 мар 2019, 14:51

Проверить готовность браги к перегонке по другим признакам.
Вложения
iJQ2JM5AE.jpg
Девчули тоже бражничают :)
Виноделы всех стран,объединяйся!

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 949
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 62 раза
Поблагодарили: 111 раз

Сообщение Умка » 05 мар 2019, 18:22

ниче такая самогонщица то
приснился мне как то Боткин..грозил пальцем и говорил:"что ж ты гад делаешь,это ж твоя печень!!"

Аватара пользователя
Marilenkus
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 02:39

Сообщение Marilenkus » 06 мар 2019, 10:13

Средний пальчик проколола)

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 525
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: Беломорье
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 78 раз

Сообщение Dead_Moroz » 06 мар 2019, 10:18

И чё, перчатка с дыркой стоит, а ГЗ не булькает? Какой объем фляги?
Индукция, V=20 л, D=35 мм, Н=90 см (РПН), КТХ, отбор LM.

Аватара пользователя
Marilenkus
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 02:39

Сообщение Marilenkus » 06 мар 2019, 21:47

Да! Так было примерно полтора дня... ГЗ вчера замолчал, а перчатка надулась..... Сегодня днём перемешала и перчатка так и не поднялась.. Ну вроде брага отбродила.. Попробовала - горькая бяка... Сняла с осадка, сегодня первый раз перегоним, посмотрим что оно получилось))

Стояла в 19л бутыле, 15л воды, 5кг риса

UPD. В общем в струе, в итоге 65°

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 525
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: Беломорье
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 78 раз

Сообщение Dead_Moroz » 07 мар 2019, 10:47

Выход-то какой СС получился?
Индукция, V=20 л, D=35 мм, Н=90 см (РПН), КТХ, отбор LM.

Аватара пользователя
Marilenkus
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 02:39

Сообщение Marilenkus » 09 мар 2019, 12:50

3.3 литра. Гнали без отбора хвостов и голов до температуры 98.5 (около 40 в струе на ареометре было)

Valerio
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 30 апр 2019, 17:12
Благодарил (а): 3 раза

Сообщение Valerio » Вчера, 10:16

Добрый день! Опробовал пару раз кодзи, выход меня пока не порадовал, но запах от первока, супер.
Вот на фото, как определить, на сколько сбражена дробина?
Изображение
Пытаюсь понять, в чем причина низкого выхода? Недоброд или перестаивает... первый раз простояла 14 дней, второй 16. привкус кисловатый, в обоих случаях, но пленок и подобной срани не было. В погоне уксуса нет. выход в обоих случаях примерно 800-900 мл АС из 4 кг ячки/ 3кг ячки+1кг куки. Температура в среднем 25 град. Играет в первые дни не так бурно как описывают здесь в теме.
Есть конечно же сомнения в качестве дрожжей, т.к пришли из И.М. в зип пакете.
Как Вы думаете?
Последний раз редактировалось Valerio 17 июл 2019, 16:20, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
doc131074
Сообщения: 533
Зарегистрирован: 19 апр 2016, 19:44
Благодарил (а): 69 раз
Поблагодарили: 81 раз

Сообщение doc131074 » Вчера, 15:25

Готовность браги, а точнее прекращение брожения, определяется началом осветления. На фото осветления не видно, шапка из дробины тоже указывает на то, что брожение продолжается (кстати дображивание может быть очень тихим, особенно при такой температуре). Рекомендую поднять температуру брожения до 30°С. Налицо недоброд.
Р.S. Кстати, а какой ГМ и сколько Кодзи в заторе.
Нет, Генацвале! Когда у общества нет цветовой дифференциации штанов, то нет цели, а когда нет цели нет будущего…

Valerio
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 30 апр 2019, 17:12
Благодарил (а): 3 раза

Сообщение Valerio » Вчера, 16:07

doc131074,
ГМ 1:3,5 кодзей 25 гр. (воды 14 л)
смущает время = 16 дней и кислость на вкус (отведать нормально не рискнул, а так несколько капель и то горло першит),
у людей стояла до 20 и кисала?!., ...

Мардук
Сообщения: 515
Зарегистрирован: 16 окт 2018, 17:54
Благодарил (а): 18 раз
Поблагодарили: 50 раз

Сообщение Мардук » Вчера, 16:27

Брал последний раз кодзей, выхлоп был маленький. Заторы делал одинаковые, условия те же что и всегда,выход на 30% ниже чем до этого. Партия кодзей видимо с грешком.


Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя