Осветление браги на холоде

Приготовление сахарных, зерновых, фруктовых браг. Дистилляция, очистка и другие вопросы, связанные с самогоноварением.
Евген
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 20:54
Благодарил (а): 1 раз

Сообщение Евген » 04 мар 2016, 10:58

Еще раз привет, скажите, кто- нибудь пробовал осветлить брагу на холоде ( хочу вынести на балкон, за окно -1 -3), поделитесь опытом.

Аватара пользователя
Alcofan
Администратор
Сообщения: 374
Зарегистрирован: 09 янв 2016, 00:29
Откуда: Там, где наливают
Благодарил (а): 23 раза
Поблагодарили: 116 раз
Контактная информация:

Сообщение Alcofan » 04 мар 2016, 13:26

Замерзнет, а не осветлится.
Личка только для обсуждения технических моментов работы форума! С уважением, Алкофан.

Gerych
Сообщения: 87
Зарегистрирован: 27 янв 2016, 21:40
Откуда: Кулютарная столица
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 6 раз

Сообщение Gerych » 04 мар 2016, 22:28

Alcofan писал(а):Замерзнет, а не осветлится.
С чего она замерзнет?Да еще при -3?Брага всеж ,не вода.
Ставь не очкуй.
Жысь прекрасна и удивительна,если выпить предварительно.

Евген
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 20:54
Благодарил (а): 1 раз

Сообщение Евген » 05 мар 2016, 14:56

На сколько по времени вынести?

naliva
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 01 мар 2016, 02:25

Сообщение naliva » 10 мар 2016, 11:26

Я пробовал, но разницы не увидел, что на морозе, что в помещении, осветляется одинаково по времени.

СЕМЁН
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 25 мар 2016, 13:20
Благодарил (а): 2 раза

Сообщение СЕМЁН » 25 мар 2016, 13:35

ДОБРЫЙ ДЕНЬ ДРУЗЬЯ!!! ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА, НУЖНО ЛИ ОСВЕТЛЯТЬ БЕНТОНИТОМ БРАГУ ИЗ ВАРЕНЬЯ?

Аватара пользователя
Alcofan
Администратор
Сообщения: 374
Зарегистрирован: 09 янв 2016, 00:29
Откуда: Там, где наливают
Благодарил (а): 23 раза
Поблагодарили: 116 раз
Контактная информация:

Сообщение Alcofan » 25 мар 2016, 14:03

Да, а если еще раз напишите большими буквами - забаню, сразу видно - правила вы не читали.
Личка только для обсуждения технических моментов работы форума! С уважением, Алкофан.

СЕМЁН
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 25 мар 2016, 13:20
Благодарил (а): 2 раза

Сообщение СЕМЁН » 25 мар 2016, 16:20

Большое спасибо и глубоко извиняюсь!!! Спешка и невнимательность.

Saha
Сообщения: 1401
Зарегистрирован: 11 янв 2016, 15:15
Благодарил (а): 105 раз
Поблагодарили: 340 раз

Сообщение Saha » 25 мар 2016, 16:29

Я бы делал так. Варенье обычно с ягодой бывает, значит много крупных частиц остается. Я бы слил через сито, а гущу отжал. Выставить на балкон и подождать денек, если муть не осядет, то пробуйте бентонитом. Пробовать лучше на малой дозе, скажем 0,5-1 литр, понравится, тогда можно и всю емкость под бентонит пускать.

argentum1969
Сообщения: 38
Зарегистрирован: 16 фев 2016, 08:31
Откуда: г.Владимир
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 8 раз

Сообщение argentum1969 » 27 мар 2016, 23:54

Семен, ставил брагу на забродившем смородиновом варенье, спиртозность высокая ( ягоды делают свое дело ). Не осветлял.Двойной перегон. При использовании бентонита идут потери в объеме браги.
Будь добрым, не злись, обладай терпеньем.
Запомни: от светлых улыбок твоих
Зависит не только твое настроенье,
Но тысячу раз настроенье других.

Kaminn1986
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 23 мар 2016, 11:04
Откуда: Усолье-Сибирское
Благодарил (а): 5 раз

Сообщение Kaminn1986 » 30 мар 2016, 11:22

Добрый день, ребята подскажите, что сделать. Поторопился я по ходу... С брагой. Бродила 7 суток, дрожжи dooble snake 48, гидрозатвор замолчал, подогрел до 50 градусов Цельсия, по термометру, пока остужал, развел бентонин в расчете 1 ст.ложка на 10 литров браги, развел 2.5 ложки в литре горячей воды, у меня 25 литров затора. Настоял 1 час взбил блендором, влил смесь в брагу, стояла ночь, и осело очень мало где то 1/5 от объема, выручайте, что делать??? Кто то выливает, кто то перегоняет.

Отправлено спустя 35 секунд:
Вложения
image-7e2cab953d3e20782337bd3c4b5b159165ab6ebdb8a665ad5bf2d3923353bca6-V.jpg

Аватара пользователя
Alcofan
Администратор
Сообщения: 374
Зарегистрирован: 09 янв 2016, 00:29
Откуда: Там, где наливают
Благодарил (а): 23 раза
Поблагодарили: 116 раз
Контактная информация:

Сообщение Alcofan » 30 мар 2016, 13:32

Слейте с осадка и перегоняйте.
Личка только для обсуждения технических моментов работы форума! С уважением, Алкофан.

Kaminn1986
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 23 мар 2016, 11:04
Откуда: Усолье-Сибирское
Благодарил (а): 5 раз

Сообщение Kaminn1986 » 30 мар 2016, 13:46

Осадок, это почти вся брага


Или вы имеете ввиду осадок дрожжей и песок от глины?

Аватара пользователя
Alcofan
Администратор
Сообщения: 374
Зарегистрирован: 09 янв 2016, 00:29
Откуда: Там, где наливают
Благодарил (а): 23 раза
Поблагодарили: 116 раз
Контактная информация:

Сообщение Alcofan » 30 мар 2016, 16:20

Что на дне, то и сливайте.

Отправлено спустя 46 секунд:
Именно песок и остатки дрожжей.
Личка только для обсуждения технических моментов работы форума! С уважением, Алкофан.

Kaminn1986
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 23 мар 2016, 11:04
Откуда: Усолье-Сибирское
Благодарил (а): 5 раз

Сообщение Kaminn1986 » 30 мар 2016, 17:09

Вот как мне ответил человек!!! Осветление делал всего несколько раз и было это давно. Где-то писал, что лучше сначала делать пробу на небольшом объеме. Выливать не нужно!Если брага не добродила, она плохо осаживается бентонитом.
Надо смотреть, если процесс все же продолжается, то пока не высокие температуры на улице, вынести на балкон.
Второе, попробовать на малом объеме еще раз. Взять поллитровую банку, взять полстакана воды всыпать бентонит ( я его молол в кофемолке) постоянно помешивая, чтобы он был без осадка и влить в банку посмотреть что будет. Если все нормально буквально через пару минут уже 3-4 см становятся прозрачными. если удалось, то повторить на большом объеме.
Если не получилось, то нужно механически отфильтровать. Фильтровать очень геморно. Сначала дюршлаг, потом сито или чулок. а потом пробовать перегонять. опять же попробовать поллитра вскипятить в старой кастрюле. Бентонит очень вязкий и может схватится, как цемент, тогда куб не сможете отодрать от накипи глины.
Все же самое простое поставить на балкон и ждать, закрыть обязательно. Дрожжи вы убили высокой температурой, а вот бактерии нет, могут захватить пространство и скиснуть.
Дело в том, что, у меня нет осадка, а соответственно сливать нечего

Аватара пользователя
Vasilich018
Сообщения: 231
Зарегистрирован: 28 мар 2016, 08:45
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 52 раза

Сообщение Vasilich018 » 06 апр 2016, 22:41

Всем доброе время суток. На счёт осветления бентонитом- не надо не мучайте себя и брагу. Да красиво но не более. Используйте нормальные спиртовые дрожжи, дайте браге полностью отъиграть и на входе получиться чистая светлая брага. Сделал 3 перегона с осветлением и 5 без, разницы ни в запахе ни во вкусе не почувствовал и куб после перегонки в обоих вариантах был одинаково чистым. Да еще при применении бентонита теряется в объёме брага, у меня на 19 литровую бутыль потери составляли 2.5-3 литра. Повторюсь - это при использовании спиртовых дрожжей, с другими видами дрожжей не экспериментировал.
С утра не выпил, считай день зря прожил!

4Серый
Сообщения: 137
Зарегистрирован: 04 апр 2016, 22:04
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 25 раз

Сообщение 4Серый » 06 апр 2016, 23:10

поддерживаю.ежели не спешно,то 21 день под гидрозатвором и брага прозрачная как слеза.

Gerych
Сообщения: 87
Зарегистрирован: 27 янв 2016, 21:40
Откуда: Кулютарная столица
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 6 раз

Сообщение Gerych » 07 апр 2016, 02:32

потери составляли 2.5-3 литра. Повторюсь - это при использовании спиртовых дрожжей, с другими видами дрожжей не экспериментировал.
А чего тогда советуешь?Вот и теряй свои 3 литра коль нет ни мозгов,ни желания к обучению.И дрожжи замени на вискарные,они дороже-понту больше.
Жысь прекрасна и удивительна,если выпить предварительно.

poltinnikbai
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 07 апр 2016, 15:05

Сообщение poltinnikbai » 07 апр 2016, 15:24

Приветствую всех уважаемых бутлегеров.Подскажите пожалуйста, не потеряется ли аромат бурбона браги из кукурузы при осветлении бентонитом?

Аватара пользователя
Alcofan
Администратор
Сообщения: 374
Зарегистрирован: 09 янв 2016, 00:29
Откуда: Там, где наливают
Благодарил (а): 23 раза
Поблагодарили: 116 раз
Контактная информация:

Сообщение Alcofan » 07 апр 2016, 15:32

Может и пропасть.
Личка только для обсуждения технических моментов работы форума! С уважением, Алкофан.


Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей