Сладкая самогонка: это хорошо или плохо

Приготовление сахарных, зерновых, фруктовых браг. Дистилляция, очистка и другие вопросы, связанные с самогоноварением.
Elcapitano
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 29 июл 2019, 11:14

Сообщение Elcapitano » 10 янв 2020, 17:12

Всем привет! Товарищи,помогите в моём вопросе.Купил самогонный аппарат,поставил сахарную брагу(по всем канонам).Выгнал самогон.Первый раз гнал до 20 градусов в струе.Из 16 литров воды и 4 кг сахара выгнал 5+ литров сырца,разбавил его водой из под крана до 20 градусов,очистил кокосовым углём(настаивал 40 минут),затем обратно в самогонный аппарат и перегнал уже с отбором головы и хвоста.Второй раз гнал до 45 градусов в струе.В итоге вышло 2,6 литра самогона крепостью 60 градусов.Всё бы хорошо,но он сладкий!!! Что я сделал не так? Помогите разобраться! И ещё вопрос,если я сейчас его ещё раз очищу углём - это поможет избавиться от сладости? Заранее всем спасибо!

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 1333
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 83 раза
Поблагодарили: 179 раз

Сообщение Умка » 10 янв 2020, 20:39

тут у многих горчит а им сладость мешает :)
куб 12л,царга 850мм медь 1,3" ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу

Elcapitano
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 29 июл 2019, 11:14

Сообщение Elcapitano » 10 янв 2020, 21:30

Не мешает,просто хочется узнать отчего так? Сейчас опять засыпал банку углём ,настоял 30 минут и профильтровал,сладость не ушла(

Влад77
Сообщения: 143
Зарегистрирован: 13 мар 2019, 11:47
Благодарил (а): 82 раза
Поблагодарили: 15 раз

Сообщение Влад77 » 10 янв 2020, 22:15

Надо еще угля, иначе не дойдет)
2". Куб 37л. ТЭН 3 кВт. Царга 1 м с спн 3,5*3,5*0,25. Диоптр. Холодильник Димрот. .Отбор по жидкости в повороте.

Аватара пользователя
мишаня слободской
Сообщения: 1041
Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
Откуда: нижегородская губерния
Благодарил (а): 195 раз
Поблагодарили: 209 раз

Сообщение мишаня слободской » 11 янв 2020, 16:03

Что за аппарат? Холодильник, случаем, не медный? Вообще, самогон сладким быть не может, вероятнее всего это какие то примеси, которые и обманывают твои вкусовые рецепторы)

Elcapitano
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 29 июл 2019, 11:14

Сообщение Elcapitano » 11 янв 2020, 19:53

мишаня слободской писал(а):Что за аппарат? Холодильник, случаем, не медный? Вообще, самогон сладким быть не может, вероятнее всего это какие то примеси, которые и обманывают твои вкусовые рецепторы)

Аппарат покупал в светофоре.Сам аппарат,как и холодильник из нержавейки.Что за примеси? Брага была из: 4 кг сахара,16 литров воды,пакетик дрожжей пакмая кристал.Да и перегонял дважды,примесям взяться неоткуда!!!

sanyok-matvey
Сообщения: 446
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Благодарил (а): 73 раза
Поблагодарили: 48 раз

Сообщение sanyok-matvey » 11 янв 2020, 20:09

"примесям взяться неоткуда!!!"
:D , зачёт, рассмешил...

Elcapitano
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 29 июл 2019, 11:14

Сообщение Elcapitano » 11 янв 2020, 21:00

sanyok-matvey,
Вы бы по делу,что сказали,про смех писать было не обязательно,мне от вашего смеха никакого толку.

sanyok-matvey
Сообщения: 446
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Благодарил (а): 73 раза
Поблагодарили: 48 раз

Сообщение sanyok-matvey » 11 янв 2020, 21:27

Ты бы по делу что писал, смешишь только...

Отправлено спустя 1 минуту 48 секунд:
Изучил бы тему- не было бы многих вопросов.

Отправлено спустя 7 минут 5 секунд:
Вот не поверишь, я читал-вникал во все темы, от первой страницы до сегодняшнего дня, про всё, надо мне не надо, и порой находил ответы на вопросы совсем не в профильных темах..
Жаль что только после покупки аппарата...

Elcapitano
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 29 июл 2019, 11:14

Сообщение Elcapitano » 11 янв 2020, 22:12

Я не нашёл,поэтому и спросил.Много воды,а конкретики никакой.

Аватара пользователя
мишаня слободской
Сообщения: 1041
Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
Откуда: нижегородская губерния
Благодарил (а): 195 раз
Поблагодарили: 209 раз

Сообщение мишаня слободской » 11 янв 2020, 22:55

Ну, в таких магазах и товары соответствующие...Светофоры, паровозы и т.д. :d2 Поубивал бы! :d2 Выставь в теме хотя бы фото этого чуда техники, может кто то из коллег и подскажет, что в нем не так. :d10
Кстати, нержавейка -нержавейке - рознь! Есть пищевая, есть хирургическая, а есть натуральная ШНЯГА, но тоже нержавейка...

sanyok-matvey
Сообщения: 446
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Благодарил (а): 73 раза
Поблагодарили: 48 раз

Сообщение sanyok-matvey » 12 янв 2020, 10:02

Крышки вообще нет что ли?

Аватара пользователя
мишаня слободской
Сообщения: 1041
Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
Откуда: нижегородская губерния
Благодарил (а): 195 раз
Поблагодарили: 209 раз

Сообщение мишаня слободской » 12 янв 2020, 11:41

Как и следовало ожидать, даже марка стали не указана... :( Помыть нормально такой куб не удастся, только прополоскать... Зато цена, наверняка, очень радует :lol:

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 2704
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 786 раз

Сообщение Александр М. » 12 янв 2020, 11:45

Все мировые форумы бьются над этим вопросом,а явного ответе как не было,так и нет.
Моя версия,которую и озвучивал ранее-это дистилляция каких то летучих компонентов,а их всего четыре группы:спирты,кислоты,эфиры и альдегиды.Вот их и надо копать.
Возможно,что это глицерин,который является трехатомным спиртом со сладким привкусом.Образуется при брожении браги.
Elcapitano,добавь варенье в самогон-получится ликер :)
Виноделы всех стран,объединяйся!

Elcapitano
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 29 июл 2019, 11:14

Сообщение Elcapitano » 12 янв 2020, 16:40

Да я его в чистом виде и не употребляю,я настойки делаю!


Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя