Перегон браги: можно ли продолжать прерванную перегонку

Приготовление сахарных, зерновых, фруктовых браг. Дистилляция, очистка и другие вопросы, связанные с самогоноварением.
rus68
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 01 мар 2016, 19:58
Благодарил (а): 1 раз

Сообщение rus68 » 02 мар 2016, 05:42

Портавил брагу на перегон,отсёк голову,нагнал гр.500 сема и тут позвонили,пришлось всё бросить.
Вопрос:можно можно эту брагу перегнать на следующий день(если да то головы опять отсекать)?

Gerych
Сообщения: 87
Зарегистрирован: 27 янв 2016, 18:40
Откуда: Кулютарная столица
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 6 раз

Сообщение Gerych » 02 мар 2016, 06:52

Не совсем понятно описание.
Про головы понятно-отобрал.А дальше чего?Нахватал хвостов?Прекратил перегон?
Жысь прекрасна и удивительна,если выпить предварительно.

Аватара пользователя
Alcofan
Администратор
Сообщения: 400
Зарегистрирован: 08 янв 2016, 21:29
Откуда: Там, где наливают
Благодарил (а): 30 раз
Поблагодарили: 126 раз

Сообщение Alcofan » 02 мар 2016, 08:21

rus68 писал(а):Портавил брагу на перегон,отсёк голову,нагнал гр.500 сема и тут позвонили,пришлось всё бросить.
Вопрос:можно можно эту брагу перегнать на следующий день(если да то головы опять отсекать)?


Да, продолжайте, головы отбирать уже не нужно. Если брага стоит без гидрозатвора, перегоните как можно скорее, иначе скиснет.
Личка только для обсуждения технических моментов работы форума! С уважением, Алкофан.

ВалерГон
Сообщения: 45
Зарегистрирован: 25 фев 2016, 14:58
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение ВалерГон » 02 мар 2016, 09:24

Добрый день! Подскажите пожалуйста, нужно ли очищать брагу на горохе ( бентонит)? Можно ли смешать СС (двойной перегонки) сахарный браги, с гороховым самогоном первого выгона перед второй перегонкой? Спасибо.

Saha
Сообщения: 1401
Зарегистрирован: 11 янв 2016, 12:15
Благодарил (а): 105 раз
Поблагодарили: 350 раз

Сообщение Saha » 02 мар 2016, 09:57

rus68 писал(а):Портавил брагу на перегон,отсёк голову,нагнал гр.500 сема и тут позвонили,пришлось всё бросить.
Вопрос:можно можно эту брагу перегнать на следующий день(если да то головы опять отсекать)?

Начнете кипятить и головы будут опять образовываться, хоть и в меньшем количестве. Начните отбор пор капле и определитесь по запаху. Перестанет пахнуть ацетоном, чуть запас и можно брать тело.

Отправлено спустя 2 минуты 23 секунды:
ВалерГон писал(а):Добрый день! Подскажите пожалуйста, нужно ли очищать брагу на горохе ( бентонит)? Можно ли смешать СС (двойной перегонки) сахарный браги, с гороховым самогоном первого выгона перед второй перегонкой? Спасибо.

В любой браге, чем меньше взвесей, тем меньше примесей.
Если нет вкусовых предпочтений, то мешайте любой спирт сырец, что и есть самогон.

Аватара пользователя
Alcofan
Администратор
Сообщения: 400
Зарегистрирован: 08 янв 2016, 21:29
Откуда: Там, где наливают
Благодарил (а): 30 раз
Поблагодарили: 126 раз

Сообщение Alcofan » 02 мар 2016, 11:00

ВалерГон писал(а):Добрый день! Подскажите пожалуйста, нужно ли очищать брагу на горохе ( бентонит)? Можно ли смешать СС (двойной перегонки) сахарный браги, с гороховым самогоном первого выгона перед второй перегонкой? Спасибо.


1). Можно.
2). Попробуйте, по вкусу не знаю, что получится.
Личка только для обсуждения технических моментов работы форума! С уважением, Алкофан.

rus68
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 01 мар 2016, 19:58
Благодарил (а): 1 раз

Сообщение rus68 » 02 мар 2016, 16:18

Спасибо!

Saha
Сообщения: 1401
Зарегистрирован: 11 янв 2016, 12:15
Благодарил (а): 105 раз
Поблагодарили: 350 раз

Сообщение Saha » 02 мар 2016, 18:37

rus68
Головы будут снова, это соединения которые выделяются и при брожении и при кипячении. Их будет меньше, чем при первом погоне, но будет достаточно.

rus68
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 01 мар 2016, 19:58
Благодарил (а): 1 раз

Сообщение rus68 » 15 мар 2016, 12:38

rus68 писал(а):Портавил брагу на перегон,отсёк голову,нагнал гр.500 сема и тут позвонили,пришлось всё бросить.
Вопрос:можно можно эту брагу перегнать на следующий день(если да то головы опять отсекать)?

Если кто столкнётся с этой ситуацией то смело перегоняйте как только сможете,у меня эта брага в кубе неделю пробыла и не скислась.На выходе норм продукт!

Gerych
Сообщения: 87
Зарегистрирован: 27 янв 2016, 18:40
Откуда: Кулютарная столица
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 6 раз

Сообщение Gerych » 16 мар 2016, 09:59

Головы будут снова,
Ну конечно,а если перегонять на 75 градусах в кубе,то головы будут до хвостов идти,а может даже и вместо них.
Жысь прекрасна и удивительна,если выпить предварительно.

Saha
Сообщения: 1401
Зарегистрирован: 11 янв 2016, 12:15
Благодарил (а): 105 раз
Поблагодарили: 350 раз

Сообщение Saha » 16 мар 2016, 11:32

Gerych писал(а):
Головы будут снова,
Ну конечно,а если перегонять на 75 градусах в кубе,то головы будут до хвостов идти,а может даже и вместо них.

Головы это продукт брожения и кипячения. Поэтому при повторном кипячении, вещества в спиртосодержащей смеси взаимодействуют друг с другом и образуются головы, меньше, чем при первом перегоне, но они есть. Кроме того при малом содержание спирта часть хвостов будут выделяться, как головы. Температура кипения смеси будет зависеть от количества легких составляющих в жидкости. Поэтому при двойной перегонке дважды отбирать головы не обязательно, можно взять самый сильный "запах" при первом погоне и очень тчательно отбирать при втором в объеме 15 % от АС. При сахарной браге можно меньше в районе 10%.
Это азы самогоноварения и законы физической химии, которые существуют объективно, а не по вашим хотелкам.
Все о чем я пишу касается самогонщиков, которые ставят перед собой цель получить чистый напиток, пригодный для питья. А не шмурдяк, который пьют многие и доказывают какой он хороший, лишь бы с ног сшибало. Повторюсь каждый волен в своем выборе!

Gerych
Сообщения: 87
Зарегистрирован: 27 янв 2016, 18:40
Откуда: Кулютарная столица
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 6 раз

Сообщение Gerych » 16 мар 2016, 22:05

Все о чем я пишу касается самогонщиков, которые ставят перед собой цель
Ты забыл напомнить общественности про свой великолепный аппарат,который все идеально делает сам.Непорядок.
Жысь прекрасна и удивительна,если выпить предварительно.

Saha
Сообщения: 1401
Зарегистрирован: 11 янв 2016, 12:15
Благодарил (а): 105 раз
Поблагодарили: 350 раз

Сообщение Saha » 17 мар 2016, 10:23

Gerych писал(а):Непорядок.

А ты теперь здесь за порядком следишь)))))

Аватара пользователя
Max
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 05 апр 2016, 05:55
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение Max » 07 апр 2016, 20:08

Доброго времени суток! Вопрос по внезапной остановке перегона. Ситуация такая: Поставил на второй перегон СС, пошли головы (81 %), отобрал половину фракции (по расчету от АС), пришлось остановить из-за отключения воды по поводу аварии (автономки нет). Как быть дальше не знаю. Продолжить после включения или ..... . Посоветуйте?

Saha
Сообщения: 1401
Зарегистрирован: 11 янв 2016, 12:15
Благодарил (а): 105 раз
Поблагодарили: 350 раз

Сообщение Saha » 07 апр 2016, 20:30

Так , а куда деваться? Продолжайте только голов будет чуть больше. А 81% это вообще не о чем.

Аватара пользователя
Max
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 05 апр 2016, 05:55
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение Max » 07 апр 2016, 20:32

А если остановить и продолжить после включения воды?

Saha
Сообщения: 1401
Зарегистрирован: 11 янв 2016, 12:15
Благодарил (а): 105 раз
Поблагодарили: 350 раз

Сообщение Saha » 07 апр 2016, 20:38

Конечно без воды нельзя гнать, сделают воду и перегоните. Просто головы образуются, как при брожении, так и при кипячении. При повторном кипячении голов несколько добавится, значит их отбор нужно увеличить.На сколько не скажу, я не лаборатория. И надо понимать , что обычный дистиллятор не дает фракционного разделения. И головы и хвосты размажутся по погону в достаточном количестве.

Аватара пользователя
Max
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 05 апр 2016, 05:55
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение Max » 07 апр 2016, 20:51

То есть при следующем включении плитки опять отобрать тоже количество голов по расчету плюс к тем что уже отобрал?

Отправлено спустя 3 минуты 10 секунд:
DSC_0116.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Saha
Сообщения: 1401
Зарегистрирован: 11 янв 2016, 12:15
Благодарил (а): 105 раз
Поблагодарили: 350 раз

Сообщение Saha » 07 апр 2016, 21:08

Можно поменьше, но насколько скажет лаборатория. Начните по запаху, когда запах резкий пропадет, еще запас сделайте и берите тело.
По поводу аппарата.
Когда производитель такие бочонки вешает в десяти сантиметрах от куба, чего он хочет добиться?
На верхнем дефлегматоре трубка торчит, это атмосфера или гнездо для термометра?
В этом аппарате крайне желательно между кубом и этой "гантелей" воткнуть еще трубу высотой на сколько это возможно. Результат будет получше, если не разделения, то укрепления точно. Может можно дополнительно заказать там, где покупали.

Аватара пользователя
Max
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 05 апр 2016, 05:55
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение Max » 07 апр 2016, 21:21

Да по поводу царги это в планах на ближайшее будущее. На дефлегматоре атмосфера, я глушу его при дистилляции. Просто фото перед первым включением аппарата в работу на воде,тут я ее еще не закрыл. А при ректификации по инструкции производителя должна быть открыта. По поводу бочонка,это-доохладитель он просто расположен на колонне через прокладку которая ну препятствует нагреву его и в следствии наоборот охлаждению колонны. Я бы сказал так для удобства. Навернул колонну вместе со всем имеющимся и ........... вуаля, гони.


Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google Adsense [Bot] и 3 гостя