Гидромодуль. Правильные пропорции браги

Приготовление сахарных, зерновых, фруктовых браг. Дистилляция, очистка и другие вопросы, связанные с самогоноварением.
Аватара пользователя
Andrei34
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 27 сен 2017, 14:00

Сообщение Andrei34 » 28 сен 2017, 22:27

Отправлено спустя 6 минут 44 секунды:
Описаний очень мало. Диаметр "царг" 40-43мм, высота от 45 до 65см. Пока всё.
Жду комментариев и вопросов.

ИгорьГор
Сообщения: 1889
Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
Благодарил (а): 154 раза
Поблагодарили: 1499 раз

Сообщение ИгорьГор » 28 сен 2017, 22:53

Вы сами прекрасно охарактеризовали эти аппараты:

Andrei34 писал(а):.... А то я уже отчаялся и готов купить какой нибудь 20 литровый "говновар" ... :oops:.


Состав нормальной бражной колонны
Куб 20-50 литров
Царга от 40 мм диаметром длиной от 750 мм до 1500
Дефлегматор - рубашечник от 30 см или димрот
Холодильник - прямоточный , длиной от 70 см , с паровой трубой от 14 мм , зазором между паровой трубой и рубашкой 1-1,5 мм и навитой на паровую трубу спиралью .
Подача воды на дефлегматор сверху , на холодильник - снизу .
Краны игольчатые как минимум для дефлегматора
Термометры электронные с точностью 0,1 градус
Нагрев - тэн с мощностью 1 квт на каждые 10 литров куба , или электроплита с плавной регулировкой мощности без старт - стопов и пошаговых переключателей мощности
Реле регулятор со стабилизацией выходного напряжения
Материал - нержавейка , медь возможна только для царги .
Все параметры должны быть сбалансированы , об этом инфо есть в статье которую я надеюсь Вы прочитали .
Отправлю в личку ссылку на сайт , попробуйте собрать по их комплектующим почти всю колонну , прикиньте стоимость , остальное можно и у барыг докупить.

Аватара пользователя
Andrei34
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 27 сен 2017, 14:00

Сообщение Andrei34 » 29 сен 2017, 08:54

Игорь, спасибо за подробный совет! Попробую собрать комплектующими и поискать не достающие детали, может что и получиться. Как только, что то набросаю, выложу для обзора!

Shani
Сообщения: 2171
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 19:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 567 раз

Сообщение Shani » 29 сен 2017, 12:18

Andrei34 писал(а):Игорь, спасибо за подробный совет! Попробую собрать комплектующими и поискать не достающие детали, может что и получиться. Как только, что то набросаю, выложу для обзора!

Поищи в Китае " tri clamp" на АлиЭкспресс. Там можно много чего найти.

ИгорьГор
Сообщения: 1889
Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
Благодарил (а): 154 раза
Поблагодарили: 1499 раз

Сообщение ИгорьГор » 29 сен 2017, 16:15

В качестве бака обычно советуют молочный бидон или пивной кег .
По моему не заслужена забыта армейская скороварка на 55 (60) литров , говорят бывает и на 100
До 3 тыс рублей с досок объявлений вполне реально взять.
Для газовой плиты- наверное, самое то.
Вложения
346188920_3_1000x700_prodam-protiven-skorovarka-posuda-kuhonnaya-utvar.jpg
0422bc66a10a11be2c9d89c244391388.jpg
e43e59816992b1f2d5f87038eb29a73a.jpg

ИгорьГор
Сообщения: 1889
Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
Благодарил (а): 154 раза
Поблагодарили: 1499 раз

Сообщение ИгорьГор » 29 сен 2017, 16:47

Или вот полевой кипятильник ПНК-2
Мечта дачника-самогонщика , работает на дровах , за 40 минут 110 литров доводит до кипения :D
Вложения
1861181522.jpg
polevoy-kipyatilnik-pnk-2_09b2c5cea2ab2e2_800x600_1.jpg_thumb.jpeg
polevoy-kipyatilnik-pnk-2_09b2c5cea2ab2e2_800x600_1.jpg_thumb.jpeg (12.65 КБ) 12682 просмотра

Аватара пользователя
Andrei34
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 27 сен 2017, 14:00

Сообщение Andrei34 » 29 сен 2017, 17:42

Согласен, все варианты хорошие.))) А разве нержавейка не лучше алюминиевой?

Отправлено спустя 3 минуты 8 секунд:
Shani писал(а):Поищи в Китае " tri clamp" на АлиЭкспресс. Там можно много чего найти.

Спасибо за наводку, обязательно посмотрю!

Аватара пользователя
doc131074
Сообщения: 542
Зарегистрирован: 19 апр 2016, 19:44
Благодарил (а): 69 раз
Поблагодарили: 95 раз

Сообщение doc131074 » 01 окт 2017, 11:32

Брагу поставили, а аппарата нет? Чем перегонять собирались?
Р.S. Напоминает лошадь позади телеги))
Нет, Генацвале! Когда у общества нет цветовой дифференциации штанов, то нет цели, а когда нет цели нет будущего…

Аватара пользователя
Михалы4
Сообщения: 794
Зарегистрирован: 11 апр 2016, 16:56
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 175 раз

Сообщение Михалы4 » 02 окт 2017, 08:44

doc131074 писал(а):Брагу поставили, а аппарата нет?

Не... нуачо?
У меня также было - покупка аппарата была приурочена к получке, ее дата известна и непокобели.... стабильна, в общем. :D
За неделю до получки поставил брагу, аппарат опробовал сразу в день покупки.

Аватара пользователя
Andrei34
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 27 сен 2017, 14:00

Сообщение Andrei34 » 02 окт 2017, 21:39

Ну примерно такие же мысли были сперва! :D
А сейчас понимаю, что а бы чё брать не хочу, так что буду поднакопить малость. Опыта в том числе!

Отправлено спустя 5 минут 44 секунды:
Re: Прошу совета для дебютанта.
Shani писал(а):Долей литров семь воды.

Совсем забыл!!! :!:
Спасибо за совет! Долил воды и процесс забулькал снова. Вот теперь думаю, сколько ещё будет бродить?

Shani
Сообщения: 2171
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 19:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 567 раз

Сообщение Shani » 02 окт 2017, 21:53

Вот вы, блин, новички нетерпеливые... Зависит от условий, а так, как только перестанет булькать, так активное брожение и кончилось.

Аватара пользователя
Andrei34
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 27 сен 2017, 14:00

Сообщение Andrei34 » 03 окт 2017, 13:32

Я в принципе никуда неспешу, жена спрашивает сколько ещё твоя бочка будет булькать. В ночное время очень громко кажется! :D

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 3612
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 1018 раз

Сообщение Александр М. » 03 окт 2017, 13:41

жена спрашивает сколько ещё твоя бочка будет булькать. В ночное время очень громко кажется!

Запри ее(не жену,а бутыль) в чулан,или в шкаф ;)
Виноделы всех стран,объединяйся!

ИгорьГор
Сообщения: 1889
Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
Благодарил (а): 154 раза
Поблагодарили: 1499 раз

Сообщение ИгорьГор » 03 окт 2017, 13:42

Сделай бесшумный гидрозатвор . Трубка собирается в кольцо , один конец на выход из бочки , второй смотрит вверх . Закрепляется изолентой. Наливается немного воды и все . Диаметр кольца см 20 -25 .
https://youtu.be/PoNLsV2VNNY
Последний раз редактировалось ИгорьГор 04 окт 2017, 06:58, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Sorokin Dmitriy
Сообщения: 40
Зарегистрирован: 19 сен 2017, 21:43
Откуда: Ставропольский край
Благодарил (а): 23 раза
Поблагодарили: 10 раз

Сообщение Sorokin Dmitriy » 03 окт 2017, 22:05

ИгорьГор писал(а):Сделай бесшумный гидрозатвор . Трубка собирается в кольцо , один конец на выход из бочки , второй смотрит вверх . Закрепляется изолентой. Наливается немного воды и все . Диаметр кольца см 20 -25 .

можно наверное и без воды. это будет похоже на опыт Луи Пастера с колбой с изогнутым горлышком. посторонние организмы будут оседать на изгибах шланга и не проникнут в брагу

Аватара пользователя
Andrei34
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 27 сен 2017, 14:00

Сообщение Andrei34 » 04 окт 2017, 05:57

Здорово! Надо попробывать!

ИгорьГор
Сообщения: 1889
Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
Благодарил (а): 154 раза
Поблагодарили: 1499 раз

Сообщение ИгорьГор » 04 окт 2017, 07:04

Sorokin Dmitriy писал(а):
ИгорьГор писал(а):Сделай бесшумный гидрозатвор . Трубка собирается в кольцо , один конец на выход из бочки , второй смотрит вверх . Закрепляется изолентой. Наливается немного воды и все . Диаметр кольца см 20 -25 .

можно наверное и без воды. это будет похоже на опыт Луи Пастера с колбой с изогнутым горлышком. посторонние организмы будут оседать на изгибах шланга и не проникнут в брагу


Спиртовое брожение анаэробный процесс , кисломолочное и уксуснокислое - аэробный .
Другими словами - гидрозатвор нужен чтобы получать спирт , а не уксус и молочную кислоту.
А бактерии нам не мешают - пусть шастают.

Аватара пользователя
Andrei34
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 27 сен 2017, 14:00

Сообщение Andrei34 » 16 окт 2017, 08:38

На прошедших выходных перегнал свою брагу, 25л. нацедил! Из первого перегона получил 5л. СС, крепостью 55%. Брал вместе с головами и хвостами, вплоть до 30%. Сделал вторую перегонку и набрал 2,7л. дистилята крепостью 64-65%. Явного виноградного аромата я не учуял, думаю это из-за не верной пропорции моей браги. После второй перегонки, вообще остался один спиртовой запах. Буду настаивать и окрашивать, рецепты нашёл на страницах форума!
P.S.
Спасибо всем за советы и подсказки.
До новых экспериментов!

Shani
Сообщения: 2171
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 19:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 567 раз

Сообщение Shani » 16 окт 2017, 09:32

При такой крепости ты и не учуешь аромат, разбавь до 40% и дай отдохнуть недельку-другую, а уж потом будешь судить есть там что-то или нет. Кроме того не каждый сорт винограда выдаёт настолько уж явный аромат. Обычно хорошую ароматику выдают мускатные сорта винограда.

ИгорьГор
Сообщения: 1889
Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
Благодарил (а): 154 раза
Поблагодарили: 1499 раз

Сообщение ИгорьГор » 16 окт 2017, 09:42

Shani абсолютно прав , даже после разбавления и розлива в бутылки фруктовые и ягодные напитки раскрываются не через неделю , а дней через 20. Абсолютно никакой вначале , через 2-3 недели продукт удивляет и запахом и вкусом .
Так что все нормально , разливайте смелее...
Только что я проделывал это с сливовицей - абсолютно аналогично . И спирт стоял с месяц , а после разбавления - никакой, через три недели выдержки в бутылке - песня ...


Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot] и 6 гостей