Самогон из риса

Приготовление сахарных, зерновых, фруктовых браг. Дистилляция, очистка и другие вопросы, связанные с самогоноварением.
ajt25
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 19 авг 2022, 12:42

Сообщение ajt25 » 22 авг 2022, 14:14

Александр М. писал(а):Я вот в крупах никогда жучков не видел.
Да если бы и увидел,то мне бы и в голову не пришло,чтобы из такого продукта что то делать:что кашу,что брагу.
Как можно в себя гумно пихать?

не в себя а в дрожжи, крахмал дрожжи сожрут и высрут, вот их гумно мы и пьем если ты не знал
"И если б водку гнать не из опилок,
То что б нам было с трёх, четырёх,
С пяти бутылок."

Аватара пользователя
Teddy
Сообщения: 1720
Зарегистрирован: 07 авг 2021, 14:29
Откуда: Кирово-Чепецк
Благодарил (а): 131 раз
Поблагодарили: 268 раз

Сообщение Teddy » 22 авг 2022, 14:23

ajt25 писал(а):у тебя голова не болит?

Не торочи мозги жучками себе и другим:

ГОСТ 6292-93 КРУПА РИСОВАЯ Технические условия
1.4 Рисовая крупа должна соответствовать требованиям и нормам, указанным в табл. 2:
Изображение
Упс!

ajt25
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 19 авг 2022, 12:42

Сообщение ajt25 » 22 авг 2022, 14:33

это к чему?

Отправлено спустя 49 секунд:
я не плов готовить решил

Отправлено спустя 4 минуты 28 секунд:
в ютубе задал свой вопрос про рис, автор одного ролика говорит: не должна брага закиснуть. Так что буду пробывать, крупы много купил, когда с полок все сметать в магазинах начали, дороговато выкидывать а дрожжам пофиг есть там жучки или нет.

Отправлено спустя 1 минуту 30 секунд:
кстати жучки изначально в какой-то пачке риса похоже были
"И если б водку гнать не из опилок,
То что б нам было с трёх, четырёх,
С пяти бутылок."

Аватара пользователя
Teddy
Сообщения: 1720
Зарегистрирован: 07 авг 2021, 14:29
Откуда: Кирово-Чепецк
Благодарил (а): 131 раз
Поблагодарили: 268 раз

Сообщение Teddy » 22 авг 2022, 14:46

ajt25 писал(а):это к чему?

Отправлено спустя 49 секунд:
я не плов готовить решил

Жучки оставят после себя канцерогенное гуано и хитиновые трупики, которые грибки кодзи (черная плесень) переработать не смогут, так как только могут расщепить крахмал на сахар, и дрожжи в смеси с грибками кодзи тоже это гуано и хитинчик расщепить не смогут, так как питаются только углеводами. И ты после всего этого хочешь выпить эту отраву, которая вылетит в перегон в виде примесей с наваристого гуано и кодзявых вонючеров плесени. Головка потом будет не бо-бо?
Упс!

ajt25
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 19 авг 2022, 12:42

Сообщение ajt25 » 22 авг 2022, 14:47

Teddy писал(а):
ajt25 писал(а):у тебя голова не болит?

Не торочи мозги жучками себе и другим:

ГОСТ 6292-93 КРУПА РИСОВАЯ Технические условия
1.4 Рисовая крупа должна соответствовать требованиям и нормам, указанным в табл. 2:

Настоящий стандарт распространяется на рисовую крупу, предназначенную для пищевых целей и производства продуктов детского питания. А НЕ ДЛЯ БРАГИ!
Не застал ты наверное время, когда муку можно было только мешками в провинции купить и хлеб в магазинах с перебоями возили. А в мешке всяко личинки заведутся.

Отправлено спустя 2 минуты 17 секунд:
Teddy писал(а):
ajt25 писал(а):это к чему?

Отправлено спустя 49 секунд:
я не плов готовить решил

Жучки оставят после себя канцерогенное гуано и хитиновые трупики, которые грибки кодзи (черная плесень) переработать не смогут, так как только могут расщепить крахмал на сахар, и дрожжи в смеси с грибками кодзи тоже это гуано и хитинчик расщепить не смогут, так как питаются только углеводами. И ты после всего этого хочешь выпить эту отраву, которая вылетит в перегон в виде примесей с наваристого гуано и кодзявых вонючеров плесени. Головка потом будет не бо-бо?

После ректификации что же туда может попасть?

Отправлено спустя 3 минуты 45 секунд:
Teddy писал(а):Жучки оставят после себя канцерогенное гуано и хитиновые трупики
водой залью, думаю всплывут они, выловлю. Думаю вреда от них как от креветок будет, если честно. Я переживал что брага из-за них скиснуть может т.к. рис а не сахар
"И если б водку гнать не из опилок,
То что б нам было с трёх, четырёх,
С пяти бутылок."

Аватара пользователя
Teddy
Сообщения: 1720
Зарегистрирован: 07 авг 2021, 14:29
Откуда: Кирово-Чепецк
Благодарил (а): 131 раз
Поблагодарили: 268 раз

Сообщение Teddy » 22 авг 2022, 14:56

ajt25 писал(а):После ректификации что же туда может попасть?

Ах-ха!
Смотря какой ректификации.
Доморощенной или производственной?
Производственный молекулярный спирт высокой очистки вы не отличите из чего он сделан - из зерна, из картофеля, из древесины или из гуано.
Дома же вы сучковатый протоспирт с запахом жучков и кодзи сделаете.
Рыгаловку.
Упс!

ajt25
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 19 авг 2022, 12:42

Сообщение ajt25 » 22 авг 2022, 15:00

Teddy писал(а):
ajt25 писал(а):После ректификации что же туда может попасть?

Ах-ха!
Смотря какой ректификации.
Доморощенной или производственной?
Производственный молекулярный спирт высокой очистки вы не отличите из чего он сделан - из зерна, из картофеля, из древесины или из гуано.
Дома же вы сучковатый протоспирт с запахом жучков и кодзи сделаете.
Рыгаловку.

Всяко лучше магазинного пойла за 500 рублей
"И если б водку гнать не из опилок,
То что б нам было с трёх, четырёх,
С пяти бутылок."

Аватара пользователя
Teddy
Сообщения: 1720
Зарегистрирован: 07 авг 2021, 14:29
Откуда: Кирово-Чепецк
Благодарил (а): 131 раз
Поблагодарили: 268 раз

Сообщение Teddy » 22 авг 2022, 15:01

ajt25 писал(а):переживал что брага из-за них скиснуть может т.к. рис а не сахар

Рисовая каша у вас в голове.
Просто так рис на дрожжах не забродит.
Это же крахмал, в нем диастаза (ферментов) нет.
Упс!

ajt25
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 19 авг 2022, 12:42

Сообщение ajt25 » 22 авг 2022, 15:06

Teddy писал(а):Производственный молекулярный спирт высокой очистки вы не отличите из чего он сделан

я такой спирт один раз в жизни пробывал, на складе бочку нашли времен СССР, вот там ГОСТ был, а сейчас где такой спирт взять? Если можно было бы купить я б и аппарат не стал покупать и водку в магазинах. Это же не спирт был а ПЕСНЯ :P :P :P

Отправлено спустя 1 минуту 49 секунд:
Teddy писал(а):
ajt25 писал(а):переживал что брага из-за них скиснуть может т.к. рис а не сахар

Рисовая каша у вас в голове.
Просто так рис на дрожжах не забродит.
Это же крахмал, в нем диастаза (ферментов) нет.

НА КОДЗЯХ же конечно. а в голове все норм у меня
"И если б водку гнать не из опилок,
То что б нам было с трёх, четырёх,
С пяти бутылок."

Аватара пользователя
Teddy
Сообщения: 1720
Зарегистрирован: 07 авг 2021, 14:29
Откуда: Кирово-Чепецк
Благодарил (а): 131 раз
Поблагодарили: 268 раз

Сообщение Teddy » 22 авг 2022, 15:24

ajt25 писал(а):Всяко лучше магазинного пойла за 500 рублей

Самоуверенные какие!
Может черпачок человечьего уано из тульзика в бражку линануть?
Иль кизяку коровьего с козьими катышками покрошить?
Ведь РК лучше казенки делать умеете - все уйдет на разделении.
Заодно на кодзях сэкономите - знаете, как рис на гуане пузырями попрет!
Упс!

ajt25
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 19 авг 2022, 12:42

Сообщение ajt25 » 22 авг 2022, 15:29

Teddy писал(а):
ajt25 писал(а):Всяко лучше магазинного пойла за 500 рублей

Самоуверенные какие!
Может черпачок человечьего уано из тульзика в бражку линануть?
Иль кизяку коровьего с козьими катышками покрошить?
Ведь РК лучше казенки делать умеете - все уйдет на разделении.
Заодно на кодзях сэкономите - знаете, как рис на гуане пузырями попрет!

Там не слоны завелись, жучки долгоносики.

Отправлено спустя 1 минуту 28 секунд:
Teddy писал(а):
ajt25 писал(а):Всяко лучше магазинного пойла за 500 рублей

Самоуверенные какие!

утро доказывает :P
"И если б водку гнать не из опилок,
То что б нам было с трёх, четырёх,
С пяти бутылок."

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 3612
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 1018 раз

Сообщение Александр М. » 22 авг 2022, 15:40

Ха ха! рис с жуками лучше магазинного пойла.Сказанул,так сказанул! :D
А чтобы утро не доказывало-не лопай алкашку ведрами.

Отправлено спустя 4 минуты 30 секунд:
Тебе ответили,что к жукогону здесь отношение отрицательное,нет лезешь в споры доказывая свое.
Если сам решил с жуками бродить,то зачем тогда вопросы задаешь?
Виноделы всех стран,объединяйся!

ajt25
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 19 авг 2022, 12:42

Сообщение ajt25 » 22 авг 2022, 16:10

Александр М. писал(а):Тебе ответили,что к жукогону здесь отношение отрицательное,нет лезешь в споры доказывая свое.
Если сам решил с жуками бродить,то зачем тогда вопросы задаешь?

я ж писал зачем спрашивал, если не умеешь читать, зачем пишешь? "От большого ума?"
никому ничего не доказываю, общаюсь. 50 кг риса выкидывать из-за жучков считаю долбаебизмом.
я рис промою и перегоню. И когда ты кашу варишь уверен что по рису жучки не бегали? или личинок насекомых нету? если ты на столько глуп, то откуда в пакетике с рисом жучки завелись?
Тебе не нравится эта тема, просто не пиши по ней ничего "умник"
"И если б водку гнать не из опилок,
То что б нам было с трёх, четырёх,
С пяти бутылок."

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 3612
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 1018 раз

Сообщение Александр М. » 22 авг 2022, 16:37

Только привык к теддиным выкрутасам с его грибами,мясогонами и прочим...Но тут "жукогонец" появился.Забавный персонаж.
Виноделы всех стран,объединяйся!

ajt25
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 19 авг 2022, 12:42

Сообщение ajt25 » 22 авг 2022, 16:41

Александр М. писал(а):Только привык к теддиным выкрутасам с его грибами,мясогонами и прочим...Но тут "жукогонец" появился.Забавный персонаж.

Обхохочешься
"И если б водку гнать не из опилок,
То что б нам было с трёх, четырёх,
С пяти бутылок."

Аватара пользователя
Teddy
Сообщения: 1720
Зарегистрирован: 07 авг 2021, 14:29
Откуда: Кирово-Чепецк
Благодарил (а): 131 раз
Поблагодарили: 268 раз

Сообщение Teddy » 22 авг 2022, 17:22

ajt25 писал(а):50 кг риса выкидывать из-за жучков считаю долбаебизмом.
я рис промою и перегоню. И когда ты кашу варишь уверен что по рису жучки не бегали? или личинок насекомых нету? если ты на столько глуп, то откуда в пакетике с рисом жучки завелись?

Мне вот для порции кашки 50 кг риса не требуется, и стаканчика хватит.
В пакетиках с рисом в магазине насекомых нет - для этого Роспотребнадзор существует над жучками надзирать и по носикам их длинным щелкать.
А тема может и более интересной через дистилляты быть: не весь свет клином на ректификатах сошелся.
Например, взять и перегнать рисо-грибную полусахарную бражку выброженную на хмелю за один прогон да с мясом и спиртом экстрактивном гоне.
Вот это настоящее искусство дистиллерии уже будет, а не сохранение 50 кг риса от прожорливых долбоносиков и перегона в противный ректификат.
Для получения полугара-саке-де-печуга всего-то 2 кг риса нужно будет, можно не жопиться, и самого отборнейшего купить типа Басмати, Жасмин, Арборио или Камолино.
Упс!

ajt25
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 19 авг 2022, 12:42

Сообщение ajt25 » 22 авг 2022, 17:45

Teddy писал(а):В пакетиках с рисом в магазине насекомых нет - для этого Роспотребнадзор существует над жучками надзирать и по носикам их длинным щелкать.
.

А ты купи дешевый рис или муку поставь месяца на 3-4 и посмотри, потом уже и пиши :P

Отправлено спустя 33 секунды:
тут как повезет

Отправлено спустя 1 минуту 46 секунд:
ладно вопрос свой снимаю, дальнейшего обсуждения смысла не вижу
"И если б водку гнать не из опилок,
То что б нам было с трёх, четырёх,
С пяти бутылок."

Аватара пользователя
Teddy
Сообщения: 1720
Зарегистрирован: 07 авг 2021, 14:29
Откуда: Кирово-Чепецк
Благодарил (а): 131 раз
Поблагодарили: 268 раз

Сообщение Teddy » 22 авг 2022, 19:09

ajt25 писал(а):А ты купи дешевый рис или муку поставь месяца на 3-4 и посмотри, потом уже и пиши :P

Не буду я твои вредные советы слушать и переводить добро на говенных жучков.
Эксклюзивные алгоритмы варки и гона дистиллятов просчитываю заранее, покупаю дорогие и редкие ингредиенты и сразу же пускаю их в дело.
Запасов нет, сейчас не голодные 30-е: нефих домашние склады затаривать мукой и рисом, и еще писать об этом - я лучше говядинку на консоме сварю и перегоню.
Заниматься кулинарной дистиллерией взрывных вкусов мне в разы интереснее, чем выковыривать мертвых жучков из каждой рисинки: делать мне больше нечего!
Да и пить паленый самодельный дешевый спирт - это же такое бу-эээ!!Изображение
Упс!

djserg-minyar
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 07 окт 2022, 06:14

Сообщение djserg-minyar » 18 янв 2023, 13:48

Коллеги, подскажите что исправить, получаю низкую крепость рисовой браги!

ставлю следующим образом:
4 кг риса дробленного (800гр*5упак), 35 гр кодзей, 18 литров воды.
Рис распаривал 10 литрами 70 градусной воды, ждал пару часов, потом заливал еще 8 литров, получалось примерно 28-30 градусов, вносил кодзи и под гидрозатвор.
открывал и размешивал первые 4-5 дней. температура в баке примерно 27-28 градусов была на всем протяжении.
бродило 11 дней, по итогу получилось 17-18 литров 5.5% браги.

Сливал через дуршлаг, что бы без крупиц гнать.
После первого перегона получилось 3литра 40% и 2.7литра 8% сырца, гнал до 0% почти.

Второй перегон пока не делал.
Но вот крепость браги чувствую, что маловата.

Аватара пользователя
мишаня слободской
Сообщения: 1873
Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
Откуда: нижегородская губерния
Благодарил (а): 517 раз
Поблагодарили: 441 раз

Сообщение мишаня слободской » 18 янв 2023, 19:48

Чё й то не вяжутся цифири... Хотя, крепость браги в 5.5% - это скорее всего с потолка взято... Тогда выход у тебя, в принципе неплохой, получается после первого погона 350 мл АС на 1 кг риса, что совсем неплохо
"И в мире нет таких вершин, то взять нельзя" В.С. Высоцкий


Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 24 гостя