Температура браги при брожении

Приготовление сахарных, зерновых, фруктовых браг. Дистилляция, очистка и другие вопросы, связанные с самогоноварением.
Аватара пользователя
doc131074
Сообщения: 537
Зарегистрирован: 19 апр 2016, 19:44
Благодарил (а): 69 раз
Поблагодарили: 81 раз

Сообщение doc131074 » 05 авг 2017, 09:01

Поставить её ( брагу ) где попрохладней ( гараж, подвал ).
Р.S. Люди по миру не только на северном полюсе самогон гонят, но и на экваторе)) - как-то выкручиваются.
Нет, Генацвале! Когда у общества нет цветовой дифференциации штанов, то нет цели, а когда нет цели нет будущего…

Shani
Сообщения: 1326
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 19:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 296 раз

Сообщение Shani » 05 авг 2017, 09:05

Ну конечно же , всё правильно, приспособиться в любом случае можно. Единственно, надо несколько больше уделить внимания браге в это время.

Жека
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 03 авг 2017, 21:28
Благодарил (а): 1 раз

Сообщение Жека » 16 окт 2017, 15:29

Спасибо за подсказки про температуру. Подскажите сколько држжей надо 40 литров сусла зернового. Дрожжи спиртовые виски турбо.

Аватара пользователя
doc131074
Сообщения: 537
Зарегистрирован: 19 апр 2016, 19:44
Благодарил (а): 69 раз
Поблагодарили: 81 раз

Сообщение doc131074 » 16 окт 2017, 18:12

По инструкции производителя дрожжей.
Нет, Генацвале! Когда у общества нет цветовой дифференциации штанов, то нет цели, а когда нет цели нет будущего…

Cheres
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 14 фев 2017, 10:28

Сообщение Cheres » 07 ноя 2017, 21:43

...у меня во !!!ест 1 кВт в сутки...
Вложения
inkoo.jpg

Artem
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 26 мар 2017, 21:37
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 2 раза

Сообщение Artem » 09 ноя 2017, 09:30

Сейчас есть много разных плоских керамических обогревателей. Хорошо зарекомендовал себя Hybrid 375W. Занимает гораздо меньше места, ну и КПД у них поярче будет.
Вот только ставить обогрев ради 40л браги? Не знаю, не знаю, видать красиво жить не запретишь!

Cheres
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 14 фев 2017, 10:28

Сообщение Cheres » 19 ноя 2017, 00:44

...очень смахивает на рекламу(этих плоских)...но при таких ценах ;) не прокатит !...я же не специально купил утеплитель и обогреватель,что было под рукой,то и было взято...маркетологи х..вы !!! :lol:
...на счет КПД...я бы поспорил.

Аватара пользователя
doc131074
Сообщения: 537
Зарегистрирован: 19 апр 2016, 19:44
Благодарил (а): 69 раз
Поблагодарили: 81 раз

Сообщение doc131074 » 19 ноя 2017, 09:52

Если в помещении очень холодно, то для 2х 19л бутылок найдется место на любой кухне, а также 2ве куртки для поддержания температуры, а, если между ними ещё расположить коврик на 14v для подогрева терариумов так вообще будет песня. Ну и на сахарных отлично работают аквариумные подогреватели и не надо огород городить с 1кВт. ИМХО конечно.
Нет, Генацвале! Когда у общества нет цветовой дифференциации штанов, то нет цели, а когда нет цели нет будущего…

ИгорьГор
Сообщения: 1870
Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
Благодарил (а): 148 раз
Поблагодарили: 1169 раз

Сообщение ИгорьГор » 19 ноя 2017, 13:40

Просто наблюдения :
Есть еще один фокус - саморазогрев браги .
Как то , читая форумы , обратил внимание , что часть коллег борется с перегревом браги , а часть с тем как ее подогреть . Заинтересовался и не много покопал , потом по экспериментировал осенью , при температуре в помещении 16-18 градусов .
Получил следующее : емкости 20 , 30 и 40 литров нуждаются в подогреве особенно на втором этапе при тихом брожении. 60 литровка работает уже без подогрева .
Потом перешел на 130 литровые евробарабаны . Сейчас играет чача , температура в помещении 15 градусов , а ей по барабану , весьма активно булькает .
Делал в них и сахарную брагу , та же история ... может на день дольше чем летом.

alogik
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 27 май 2018, 00:28
Благодарил (а): 8 раз

Сообщение alogik » 19 окт 2018, 22:48

ВОПРОС: настали холода. Брага стоит 7 дней. Летом в жаре виномер-сахаромер тонул с головой. Сейчас показывает 10,5 градуса.
(6 кг сахара сиропа на 100 грамм дрожжей на 35л воды).
Как оборудовать подогрев браги в пластиковом баке?
1) Купить обычный ТЭН (1-1,5-2 кВт) с регулировкой температуры и выставить 20-25 градусов?
2) утеплить изолоном бока. Поставить дно на изолон. Изолон толщиной 5 мм пойдет?

Shani
Сообщения: 1326
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 19:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 296 раз

Сообщение Shani » 19 окт 2018, 23:04

С такими киловаттами на ТЭНах, ты все дрожжи сваришь. Знаю, делают подогрев браги аквариумным нагревателем, естественно после утепления ёмкости.

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 2124
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 569 раз

Сообщение Александр М. » 19 окт 2018, 23:10

Вот про подогрев viewtopic.php?f=3&t=600
Виноделы всех стран,объединяйся!

alogik
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 27 май 2018, 00:28
Благодарил (а): 8 раз

Сообщение alogik » 20 окт 2018, 11:47

С такими киловаттами на ТЭНах, ты все дрожжи сваришь. Знаю, делают подогрев браги аквариумным нагревателем, естественно после утепления ёмкости.

не понимаю. тен выключился на 20 градусах.
Вокруг тэна будет более горячая вода а дальше холодная. По конвекции все прогреется до 20 градусов постепенно.


Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 7 гостей