Брага на диких дрожжах(адепты ДД)

[Федорыч]

MoonshinerU, недомашнее на крымских винзаводах тоже так делали...то, что оставалось от винного сусла еще раз сбраживали на чачу, из которой отгоняли т.н. "коньячный спирт" и отправляли в Симферополь на ликеро-водочный завод...мы пацанами подряжались чистить бродильные тэнки... выгребали остатки кисточек и шелухи от ягод...

[Shani]

Домашнее молдавское вино так и делают. Бродит с ягодой. Проходит как правило 40 дней и весь жмых на дно опускается, считается готовым уже. Переливают на выдержку, жмых на типа чачу, или удобрение пускают.

Белые тоже?

[Александр М.]

Федорыч,вот чтобы и не было такого как: недоброд,остановка брожения,добавка изюмных дрожжей и прочего и применяются культурные дрожжи.Сам же видишь,что твои полудохлики 20% сахаров (ГМ 1:5) осилить не могут.Хотя если нравится гемор,то применяй дикарей.Тема то ведь недаром создана для секты адептов ДД.

[Федорыч]

Федорыч,вот чтобы и не было такого как: недоброд,остановка брожения,добавка изюмных дрожжей и прочего и применяются культурные дрожжи.Сам же видишь,что твои полудохлики 20% сахаров (ГМ 1:5) осилить не могут.Хотя если нравится гемор,то применяй дикарей.Тема то ведь недаром создана для секты адептов ДД.

Опять голимый маркетинг - чем "культурные" отличаются от "некультурных", если изюмные берутся от культурных сортов винограда. Насчет здоровья также можно поспорить - здоровее те дрожжи, которые сами справляются? или инвалиды на костылях, которым нужны дополнительные (и сомнительные) подкормки и минеральные вещества. На мой счет - это просто лохотрон, как и в любой другой нынешней торговле. Ничего личного...ok?

[Shani]

Да... Жил себе и не знал что есть фруктовые дрожжи, изюмные, изюмные из культурных виноградах. Наверное найдутся ещё и сливовые, абрикосовые, малиновые.
Вот ты говоришь: "Не знаю способны ли на это "культурные для вина" или "культурные для пива"." То есть ты их не пробовал использовать, а предлагаешь спорить о здоровости тех или иных дрожжей. Как сравнивать будем? Вот я ставил вина на ДД, ЧКД больше понравились, то есть я могу сравнить, а ты как сравнишь? Если твой основной довод что это лохотрон, то это не вовсе не аргумент. Так-то Александр правильно сказал что здесь заповедник для адептов ДД, но как-то хотелось бы более аргументировано и без фанатизма.

[Федорыч]

Чирлидинг - замечательное и красивое явление, особенно в маркетинге)) ЭтА пять, пацаны!)))) Пара заявлений "Вот я ставил вина на ДД" и "Так-то Александр правильно сказал что здесь заповедник для адептов ДД" реально смешна))))) Еще раз спасибо! На этой мажорной ноте прения завершаем!

[Александр М.]

А прений то по сути и никаких небыло...Стопятьсот тысяч раз разжевывалось откуда берутся ЧКД,их плюсы перед ДД ,ан нет,прибежал очередной сектант:.."вывсёврёте!маркетинг!чирлиндинг!всюжизньнаДДделал!изюм-нашевсё!"...знаний и аргументов ноль,одни сопли.Ну да ладно,еще очередного сектанта вычислили,пусть и сидит в этой теме.Это тема-кунсткамера из сектантов.

[MoonshinerU]

Домашнее молдавское вино так и делают. Бродит с ягодой. Проходит как правило 40 дней и весь жмых на дно опускается, считается готовым уже. Переливают на выдержку, жмых на типа чачу, или удобрение пускают.

Белые тоже?

Белые для себя не делают, по крайней мере те, с кем я общаюсь.
И на продажу так же.
Или типа подкол какой?
Белое вино из черного винограда без жмыха?
"Нанотехнологии" до которых они не дошли еще?
Там людям не интересно заморачиваться, когда делают сотнями литров, не до того.
Это нам с бутыльками 10-20 литров можно поизголяться.

[Shani]

И где в твоём сообщении про сорт-цвет указано?

[MoonshinerU]

А с чего ты решил, что я тебе что то должен?
Ты на заправке бензин для белой машины только покупаешь?
Или достаточно адрес заправки указать, а дальше мать - природа все остальное подскажет?

[Shani]

В огороде бузина, а в Киеве дядька?

[КузВлад]

Одни разговоры, как на базаре. Напишите кто-нибудь четкий рецепт браги на пшенице. Пшенице (пророщенный) столько, сахару, дражжей, воду. Объём примерно 60 литров. Благодарю.

[Александр М.]

КузВлад,в поисковике забанили,что ли?
Смотри тут.Пропорции под свои хотелки надеюсь вару хватит пересчитать?
Можешь даже не благодарить.