Первый опыт перегона браги

[Седой]

mumis, мишаня слободской, спасибо!

[ИгорьГор]

При 98 град в кубе обычно завершаем процесс . При этом крепость кубового остатка составляет около 2,5 % . Чем больше объем кубового остатка тем больше потери спирта . Вроде бы немного но давайте не забывать что стартуем при крепости 10-12% . Так что вполне ощутимо.
Если гнать до 100 град в кубе потери будут одинаковы , но время выпаривания , конечная крепость и объем сырца будет разный со всеми вытекающими последствиями для второй перегонки.
Если речь идет о сахарном сэме с дальнейшей перегонкой на РК - наверно в итоге пострадает только экономика . Если речь идет о фруктовых дистиллятах под бочку , то им под гидрозатвором постоять - только эфирами насытиться . Я бы ждал основной массы браги . Если же фрукты под употребление сразу - перегонял бы по мере готовности браги , особенно если на классике без колонны и дэфа .

[Седой]

ИгорьГор, БК с 70см царгой с медной насадкой. Первый перегон планирую в режиме потстил.
Вино само решило за меня, был занят декантированием.
Убрал брагу в холодильник на 10 град., жду
Брага из мезги Саперави, так что "для сразу", на чачу

[muxtair]

Я использую Шведские турбо от Д,Г., пачка 390гр.-450 руб. с пересылкой чуть дороже за доставку, если ставлю сахарную брагу, то на выходе имею 6,5 л. 40,5% сэма с 4,75 кг.сахара. На обычных прессованных по началу пробовал, больше 5 л. никак не выходило, вот и считайте))))

ссылку в личку не пришлете?
Не могу Вам в личку написать.

[Александр1988]

Здравствуйте, помогите разобраться с парой моментов. Первый раз гнал самогон и не знаю все ли правильно получилось.

Сделал первый перегон, ничего не отделял, собирал до 20 градусов. Разбавил до 18 и дал постоять 3 дня. Промыл уголь водой от пыли и засыпал на 40 мин.
При второй перегонке дал колоне поработать на себя 30 мин. при температуре 75-80 градусов. потом полностью отключил дефлегматор и собирал головы 1-2 капли в сек. Головы пошли когда в баке температура была 82,5 а в колоне 74,3

Насторожило то что головы у меня почему то не пахли ярко выражено ацетоном как это все говорят. Но на всякий случай отобрал 200 мл с 3 кг сахара. Дрожжи турбо Москва
Ничего не напутал по методу перегонки? Температура правильная?

[doc131074]

Разбавил до 18 и дал постоять 3 дня.

потом полностью отключил дефлегматор и собирал головы 1-2 капли в сек. Головы пошли когда в баке температура была 82,5 а в колоне 74,3

При 82,5 в баке 50% дистиллят должен быть.

При второй перегонке дал колоне поработать на себя 30 мин. при температуре 75-80 градусов.

А это что за температура?

[Александр1988]

75-80 в баке

При 82,5 в баке 50% дистиллят должен быть. - Чтото не понял?

Вообщем при какой температуре в баке нужно дать колоне поработать на себя? и почему я не уловил ярко выраженого запаха ацетона?

[мишаня слободской]

Конечно, непонятно, что за оборудование у тебя, но, походе, что ты вообще всё неправильно понимаешь! О каком отборе голов может идти речь, если ты отключил дэф? ТМО отсутствует, вот и нет выраженного запаха ацетона. Я уж не говорю о предварительной очистке СС углём...
Хотя бы скажи, что за колонна - РК или БК , высота чарги, какая насадка, какой отбор...

[Александр1988]

самогонный аппарат Сильвер про
так головы же всегда идут первые и независимо от аппарата - колона с дэфом или не колоного типа, правильно ?

Отправлено спустя 2 минуты 1 секунду:
насадка панченкова. высота 50 см.

[мишаня слободской]

Отчасти правильно. НО качественное разделение можно получить, только если созданы условия для тепломассообмена!
Диаметр колонны какой?

[Александр1988]

Как этого добиться? Какая температура должна быть в баке и в колонне при отборе голов? и какая температура должна быть в баке при работе на себя?
Просто я думаю если в дэф воду подавать то нужно брагу греть будет больше 82,5, а хорошо ли это?

Отправлено спустя 37 секунд:
4 см

[мишаня слободской]

Температура в кубе мне вообще по барабану. Работаю на РК с жидкостным отбором. Вообщем, почитайте для начала теорию, объяснять всё по 100 раз очень долго).

[Dead_Moroz]

Мишаня, хоть не в тему, но в вдогонку спрошу: у тебя какой диаметр колонны и размер насадки? Хочу СПН-ку покупать, вот собираю статистику )

[АВГ]

Александр1988
Прочтите вот это https://forum.alcofan.com/viewtopic.php?p=23587#p23587 если не понятно - спрашивайте.

[мишаня слободской]

Мишаня, хоть не в тему, но в вдогонку спрошу: у тебя какой диаметр колонны и размер насадки? Хочу СПН-ку покупать, вот собираю статистику )

1,5 дюйма, медь, высота насадочной части 140 см, клюшка, димрот, насадка - нержовые мочалки, сколько шт, уже не помню (хвосты не беру, поэтому мыть насадку необходимости не вижу, просто периодически пропариваю).
НО: подумываю о постройке двухдюймовой РК

[Dead_Moroz]

Ты сахар на мочалках перегоняешь или благородное?

[мишаня слободской]

Сахар; а благородные на дистилляторе делаю, на колонне пока не пробовал)

[Умка]

а я пробовал

[Dead_Moroz]

Умка, а у тебя какая насадка для сахара?

[Умка]

нержи мочалки