Гидрозатвор: обязателен ли он

Приготовление сахарных, зерновых, фруктовых браг. Дистилляция, очистка и другие вопросы, связанные с самогоноварением.
Shani
Сообщения: 1321
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 19:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 295 раз

Сообщение Shani » 04 май 2018, 10:32

Вылить всегда успеешь, перегоняй, а там видно будет.

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 2094
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 565 раз

Сообщение Александр М. » 04 май 2018, 10:37

Да вроде ничего не должно случится,но если сомневаешься,то замени клей.Места соединения трубки с крышкой я заделываю воском от свечи,или обычным пластилином.
Виноделы всех стран,объединяйся!

ИгорьГор
Сообщения: 1870
Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
Благодарил (а): 148 раз
Поблагодарили: 1168 раз

Сообщение ИгорьГор » 04 май 2018, 11:16

Можно и без клея обходиться . Я беру обычные ПВХ трубки 8мм со стенкой потолще и сверлю отверстие 6мм . Трубку заостряю и втягиваю в крышку . Закрутил , дунул - все герметично . Работает аж бегом .
Иногда приходится слегка развальцевать отверстие , но главное чтобы трубка внатяг вставлялась.

Ogre
Сообщения: 307
Зарегистрирован: 01 фев 2017, 21:54
Благодарил (а): 137 раз
Поблагодарили: 54 раза

Сообщение Ogre » 04 май 2018, 11:42

Я также с трубками делал - недоверяю я клеям...
Хотя для бутылей мне больше всего перчатка нравится))) дешево, сердито и не булькает (для меня важно когда брага в комнате стоит)

Shani
Сообщения: 1321
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 19:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 295 раз

Сообщение Shani » 04 май 2018, 14:44

В крышке отверстие, в отверстие ПВХ или силиконовый шланг, в шланг с внутренней стороны крышки кусочек (пару сантимов хватит) пластиковой трубки соответствующего диаметра. Она распирает шланг и зажимает в крышке намертво.

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 2094
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 565 раз

Сообщение Александр М. » 04 май 2018, 15:01

Самый простейший затвор(нижнее фото) на бутыль с узким горлом:пластилин+капельница,а для любителей перчаток,шариков и прочее могу порекомендовать и вот такой затвор :)
Вложения
SAM_0571.JPG
SAM_0528.JPG
Виноделы всех стран,объединяйся!

Ogre
Сообщения: 307
Зарегистрирован: 01 фев 2017, 21:54
Благодарил (а): 137 раз
Поблагодарили: 54 раза

Сообщение Ogre » 04 май 2018, 15:17

Если дети есть - не поймут такого "гидрозатвора"))))
Перчатка им больше нравится - племянник (3 года) каждый раз с ней играет)))
А шланг вырывает просто((( - типа чтоб не булькал

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 2094
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 565 раз

Сообщение Александр М. » 04 май 2018, 15:23

Да,и главное тот "гидразатвор" с дырочкой потом не применять по его прямому назначению,а то могут появится нежелательные последствия месяцев через девять :D
Виноделы всех стран,объединяйся!

Brozerito
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 04 май 2018, 09:40
Благодарил (а): 4 раза

Сообщение Brozerito » 04 май 2018, 22:43

Ребят, а кто чего скажет по воздействию на брагу всякой хим составляющей? Тема мож не та, но я ток зарегистрироваться...

Отправлено спустя 16 минут 38 секунд:
Такой клей.
Вложения
1525463951644674520632.jpg
15254638546731347422809.jpg

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 971
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 64 раза
Поблагодарили: 115 раз

Сообщение Умка » 04 май 2018, 23:19

лучше воздержаться...ну правда че мешает плотно шланг то воткнуть..
приснился мне как то Боткин..грозил пальцем и говорил:"что ж ты гад делаешь,это ж твоя печень!!"

Brozerito
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 04 май 2018, 09:40
Благодарил (а): 4 раза

Сообщение Brozerito » 04 май 2018, 23:53

Так у мну уж неделя прошла! :D
Вот и думаю о продолжении процесса - либо в яму, либо норм!
Мож последующей отчисткой (сырца) можно чего сделать?

Ogre
Сообщения: 307
Зарегистрирован: 01 фев 2017, 21:54
Благодарил (а): 137 раз
Поблагодарили: 54 раза

Сообщение Ogre » 07 май 2018, 09:26

Да ничего не будет - вы же клей в брагу не добавили.
По моему этот клей или водный или на основе уксусного ангидрида

bank12007
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 15 май 2018, 17:18

Сообщение bank12007 » 15 май 2018, 17:23

Добрый день! Если на дрожжах написано не использовать гидрозатвор, крышка бака должна быть открыта или закрыта?
Спасибо

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 2094
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 565 раз

Сообщение Александр М. » 15 май 2018, 17:52

Если закрыть крышку,то неплотно.А лучше затвор поставить,хотя кто то его не ставит принципиально,лично я ставлю всегда.
Виноделы всех стран,объединяйся!

ИгорьГор
Сообщения: 1870
Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
Благодарил (а): 148 раз
Поблагодарили: 1168 раз

Сообщение ИгорьГор » 15 май 2018, 21:50

Спиртовое брожение происходит без доступа воздуха . Но размножение дрожжей при этом невозможно .
Такая рекомендация говорит о том что их просто мало для заявленных характеристик и требуется их хорошо разбродить . Я бы сделал закваску с малым количеством сахара и дал им размножиться часа за 3-4 . А затем под гидрозатвор в основную массу сусла .
Ведь уксуснокислое и молочнокислое брожение как раз требует воздуха , для того мы и цепляем гидрозатвор чтобы не получить в итоге уксус или малый выход спирта ( так как сахар перерабатывали не только дрожжи но и их конкуренты и не в спирт) . Это дает преимущество именно спиртовому брожению .
Для сахарных браг , впрочем , это не принципиально . Многие делают брагу просто под полотенцем .

Ogre
Сообщения: 307
Зарегистрирован: 01 фев 2017, 21:54
Благодарил (а): 137 раз
Поблагодарили: 54 раза

Сообщение Ogre » 16 май 2018, 11:26

А как их размножать? В инете кто-то писал что нужно в закваску аквариумный бурбулятор опустить???

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 2094
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 565 раз

Сообщение Александр М. » 16 май 2018, 11:36

Я делаю так.Перед забраживанием сусла, в банке разбраживаю дрожжи в сладенькой теплой водичке/соке.Пока возишься с фрукто/ягодой(моешь,давишь,жмешь) дрожжи уже размножились и работают.Потом вливаю в основное сусло,и вперед,брожение пошло-только шуба заворачивается :)
Не нужны никакие бурбуляторы(ох,уж этот интернет) опускать,кислорода в воде и так хватает(если конечно она не кипяченная)
Вложения
SAM_0540.JPG
Виноделы всех стран,объединяйся!

Shani
Сообщения: 1321
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 19:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 295 раз

Сообщение Shani » 16 май 2018, 11:48

Дрожжи желательно разбраживать в той среде, в котрой они потом будут работать.

Brozerito
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 04 май 2018, 09:40
Благодарил (а): 4 раза

Сообщение Brozerito » 02 июн 2018, 23:02

Всем здравия!
Коль начал в ентой теме, отчитаюсь.
Брага бурлила три недели. На выходе - 12%. Как перестала - отвёз перегонять. Предварительно продегустировал.) Норм!
Сделали одну перегонку. Сырца получилось почти три литра (10 л браги), крепость - 50°.
Чз недельку - основной прогон.
ПС. Всё шланги с крышек демонтировал. Буду переделывать.
Вложения
IMG_20180526_170858.jpg
IMG_20180526_180241.jpg
IMG_20180526_193647.jpg
IMG_20180526_183727.jpg

Shani
Сообщения: 1321
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 19:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 295 раз

Сообщение Shani » 03 июн 2018, 00:23

Три недели многовато, там набраживается всяко-разное. Причина, либо гидромодуль не в порядке, либо температура маленькая, либо, если сахарная, дрожжей маловато и отсутствует подкормка.


Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot] и 4 гостя