Михалы4 писал(а):Вчера согнал брагу, поставленную по "экспериментальной" методике
Желательно сначала сахар, а потом уже спиртовой раствор или хотя бы одновременно. Подготавливать таким способом дрожжи нужно сутки, для подкормки дрожжей добавить столовую ложку муки.
Для увеличения выхода спирта в браге сахар желательно добавлять дробно, по мере брожения. Время созревания браги увеличивается, но качество становится лучше, меньше примесей за счет более сильных дрожжей.
Не понятно, как гнали "до воды" если еще литр 27% остался?