Неприятный запах(ацетона,сероводорода...) самогона после перегона
-
- Сообщения: 2
- Зарегистрирован: 27 май 2016, 19:31
Подскажите,пожалуйста,как убрать запах марганцовки из разбавленного спирта?По незнанию хреновуху на спирту 40 градусов"очистил"марганцовкой.Всегда делал на водке,а тут решил сэкономить-получилась жесткая,вкус не тот-"очистил".Хорошо,что не как в ролике-2 чайных ложки на 5 литров,а 4 грамма.Процедил через аквафор-неприятный запах полностью не изчез.Помогите...
-
- Сообщения: 2
- Зарегистрирован: 27 май 2016, 19:31
может сода нейтрализует?А получившееся вещество отфильтруется?
-
- Сообщения: 3
- Зарегистрирован: 06 июн 2016, 12:20
Добрый день!
Прошу помощи у знатоков самогонного дела.
Исходные данные:
аппарат "Коммерческий" 2016 21литр
дрожжи спиртовые
брага: 5 кг сахара, 15 литров воды, 3ст.л дрожжей, итого 18литров браги бродит 5-7 дней (водный затвор)
гоню: в куб наливаю все 18 литров, гоню не на ректификационной колонне и не на дистиляторе, а на дистиляторе с удлиненной (35см) цангой и плюс мини-дефлегматор, гоню один раз. Средняя температура в кубе 86-90гр., в колонне 77-78гр.
отбираю 200мл. голов, в начале спиртуозность 94, гоню достаточно медленно (струи не бывает, хорошо различимые капли) останавливаюсь когда капает реже чем 1кап/сек, спиртуозность в конце 93, получается около 1,8литра, хвосты не понимаю и не отделяю.
Не нравится запах и привкус, описать его не могу.
Что я делаю не так?
ПОМОГИТЕ!!!
Прошу помощи у знатоков самогонного дела.
Исходные данные:
аппарат "Коммерческий" 2016 21литр
дрожжи спиртовые
брага: 5 кг сахара, 15 литров воды, 3ст.л дрожжей, итого 18литров браги бродит 5-7 дней (водный затвор)
гоню: в куб наливаю все 18 литров, гоню не на ректификационной колонне и не на дистиляторе, а на дистиляторе с удлиненной (35см) цангой и плюс мини-дефлегматор, гоню один раз. Средняя температура в кубе 86-90гр., в колонне 77-78гр.
отбираю 200мл. голов, в начале спиртуозность 94, гоню достаточно медленно (струи не бывает, хорошо различимые капли) останавливаюсь когда капает реже чем 1кап/сек, спиртуозность в конце 93, получается около 1,8литра, хвосты не понимаю и не отделяю.
Не нравится запах и привкус, описать его не могу.
Что я делаю не так?
ПОМОГИТЕ!!!
-
- Сообщения: 100
- Зарегистрирован: 28 апр 2016, 19:56
- Благодарил (а): 6 раз
- Поблагодарили: 16 раз
Добрый день!
я не знаток пока что, но по всему видно, что дело в хвостах, отделять их нужно в любом случае, помочь может повторная дробная перегонка, почитайте инструкцию к аппарату, раздел про самогоноварение на форуме, кроме того на сайте есть раздел FAQ по Вашей проблеме http://alcofan.com/master-po-prigotovleniyu-napitkov
повторная перегонка кстати категорически желательна
я не знаток пока что, но по всему видно, что дело в хвостах, отделять их нужно в любом случае, помочь может повторная дробная перегонка, почитайте инструкцию к аппарату, раздел про самогоноварение на форуме, кроме того на сайте есть раздел FAQ по Вашей проблеме http://alcofan.com/master-po-prigotovleniyu-napitkov
повторная перегонка кстати категорически желательна
-
- Сообщения: 3
- Зарегистрирован: 06 июн 2016, 12:20
Спасибо! Но вопрос остается открытым, в указанной Вами ссылке написано, то "Хвосты в сахарной браге отсекают (заканчивают перегонку) при падении крепости выхода ниже 40% (когда самогон перестает гореть в ложке)" А у меня крепость не падает ниже 93гр. и горит как сумасшедший. Мне сосед показывал "хвосты" со своего аппарата (самодельный), там и пленка плавает. Он и присутствовал когда я гнала неоднократно, но мне не смог ничего сказать, у него такого вообще не бывает, он начинает 80гр., а заканчивает 30гр., а у меня 30 вообще не бывает, либо до этого у меня не хватает терпения.
Хвосты таки надо отсекать, но в Вашем случае их надо отсекать не по крепости, а по температуре.
-
- Сообщения: 3
- Зарегистрирован: 06 июн 2016, 12:20
Ответ из производителя:
Вы всё правильно делаете, за исключением одного:
Сахарную брагу обязательно следует перегонять дважды - сначала на спирт-сырец (с отключенным мини-дефлегматором, т.е. работает один основной холодильник), далее полученный спирт-сырец следует развести водой до крепости 25-30%, и перегнать ещё раз (но уже с подключенным мини-дефлегматором)!
Касательно запаха... К сожалению, лёгкий дрожжевой запах (а это именно он!) будет присутствовать! Полностью избавиться от этого запаха можно только в том случае, если вторичную перегонку делать на колонне ректификации (в этом случае, мы получим спирт 96,6% ).
Как вариант, можно попробовать следующее: полученный спирт-сырец можно в течение недели настоять на мандаринах, апельсинах и лимоне, и потом сделать вторую дробную перегонку. Получите продукт со вкусом и запахом цитрусовых!
Вы всё правильно делаете, за исключением одного:
Сахарную брагу обязательно следует перегонять дважды - сначала на спирт-сырец (с отключенным мини-дефлегматором, т.е. работает один основной холодильник), далее полученный спирт-сырец следует развести водой до крепости 25-30%, и перегнать ещё раз (но уже с подключенным мини-дефлегматором)!
Касательно запаха... К сожалению, лёгкий дрожжевой запах (а это именно он!) будет присутствовать! Полностью избавиться от этого запаха можно только в том случае, если вторичную перегонку делать на колонне ректификации (в этом случае, мы получим спирт 96,6% ).
Как вариант, можно попробовать следующее: полученный спирт-сырец можно в течение недели настоять на мандаринах, апельсинах и лимоне, и потом сделать вторую дробную перегонку. Получите продукт со вкусом и запахом цитрусовых!
- Михалы4
- Сообщения: 794
- Зарегистрирован: 11 апр 2016, 16:56
- Благодарил (а): 3 раза
- Поблагодарили: 175 раз
Можно попробовать сделать 2 перегона - первый быстрый, чтобы получить спирт-сырец. Во второй перегон точно посчитать количество спирта в кубе и отобрать голов не менее 12% от чистого спирта (лучше 15%), а отбор тела в основную емкость закончить после отбора еще примерно 60% и дальше отбирать в небольшие емкости. Чтобы не запутаться - емкости пронумеровать. Не ранее, чем через сутки (чтобы спирт отстоялся и обоняние после перегонки пришло в норму) продегустировать - баночка, в которой пошли хвосты должна определиться довольно четко. Эту и последующие баночки в унитаз или смешать с головами и пустить на технические нужды.
- Alcofan
- Администратор
- Сообщения: 450
- Зарегистрирован: 09 янв 2016, 00:29
- Откуда: Там, где наливают
- Благодарил (а): 59 раз
- Поблагодарили: 166 раз
4Серый писал(а):А не плохо так рекламку пропихнули.и главное ненавязчиво......
Названия удалю потом, пусть уже человек проблему свою решит.
Личка только для обсуждения технических моментов работы форума! С уважением, Алкофан.
А... так Вы один раз перегоняете.
Перегоняйте первый раз без царги и с отключенным дефлегматором (режим потстил). Второй раз с царгой и дефлегматором делайте дробную перегонку
Перегоняйте первый раз без царги и с отключенным дефлегматором (режим потстил). Второй раз с царгой и дефлегматором делайте дробную перегонку
- Vasilich018
- Сообщения: 231
- Зарегистрирован: 28 мар 2016, 08:45
- Благодарил (а): 14 раз
- Поблагодарили: 57 раз
Посмотреть бы на этот аппарат, что то терзают меня мутные сомнения. Люди на БК не всегда получают такие значения( в смысле спиртоузности) тем более при перегонке браги. И температурный режим прям как на РК, хотя для аппарата в качестве которого он позиционируется температурный режим должен быть другим. Есть правда в словах 4Серого.
С утра не выпил, считай день зря прожил!
-
- Сообщения: 1416
- Зарегистрирован: 11 янв 2016, 15:15
- Благодарил (а): 105 раз
- Поблагодарили: 389 раз
Vasilich018 писал(а):хотя для аппарата в качестве которого он позиционируется температурный режим должен быть другим. Есть правда в словах 4Серого.
У дистиллятора с укреплением на выходе получится среднее 67-70% АС, от скорости отбора зависит.
-
- Сообщения: 1
- Зарегистрирован: 10 авг 2016, 09:09
Добрый день. Нужна помощь. Я совсем новичёк.гоню второй раз. Аппарат (подарили). Гнал два раза и два раза самогон пахнет сероводородом. Подскажите в чем причина.
- doc131074
- Сообщения: 542
- Зарегистрирован: 19 апр 2016, 19:44
- Благодарил (а): 69 раз
- Поблагодарили: 95 раз
Если провести паралели с математикой, то трудно сказать ответ не зная условия))) подробности нужны, что гнал, как гнал, на чем гнал...
Нет, Генацвале! Когда у общества нет цветовой дифференциации штанов, то нет цели, а когда нет цели нет будущего…
Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 11 гостей