Мутный самогон при разбавлении водой

Приготовление сахарных, зерновых, фруктовых браг. Дистилляция, очистка и другие вопросы, связанные с самогоноварением.
zippo75
Сообщения: 500
Зарегистрирован: 25 ноя 2016, 12:31
Откуда: Выселки
Благодарил (а): 53 раза
Поблагодарили: 71 раз

Сообщение zippo75 » 03 сен 2020, 05:01

Либо вода при сортировке жёсткая, либо голов хапнул. Название этому явлению - опалесценция.
Лучше гнать, чем быть гонимым. V=37, РМ-2 25А, тэн 3 кВт, диаметр 2", H=1650, СПН 3,5х3,5х0,25 нерж, травленая, холодильник 50 см 7х12, 5 перегородок, УО по жидкости в угле 90гр, старт-стоп.

Санёк Шаман
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 03 сен 2020, 03:47

Сообщение Санёк Шаман » 03 сен 2020, 05:03

Впервые использовал родниковую воду может из за этого
Головы как обычно 10%
Варил Варю и буду Варить

qwerts0
Сообщения: 114
Зарегистрирован: 28 июл 2017, 09:03
Благодарил (а): 42 раза
Поблагодарили: 26 раз

Сообщение qwerts0 » 03 сен 2020, 07:30

Причин возникновения опалесценции много. Сам долго с этим боролся, придерживаюсь следующих правил.
1. Крепость питьевого продукта должна быть не ниже 45%.
2. Вода должна быть мягкой (перепробовал кучу бутилированной воды, в том числе и для детского питания, все не очень хорошего качества, лучше готовить самому).
3. Спирт (дистилят) и вода должны быть холодными (предварительно охлаждаю в морозилке).
4. Вливаю воду в спирт (правильно лить спирт в воду).
5. Выдерживаю в темном прохладном помещении (подвал) порядка 10-15 суток.
6. Прогоняю через два сложенных фильтра для кофеварок.
7. Разливаю в поллитровые бутылки и укупориваю кронен пробкой.
Хранить в темном, прохладном месте.
Не трожь мое самосознание

Санёк Шаман
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 03 сен 2020, 03:47

Сообщение Санёк Шаман » 03 сен 2020, 08:19

Встречный вопрос как приготовить воду самому
Варил Варю и буду Варить

Shani
Сообщения: 2171
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 16:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 558 раз

Сообщение Shani » 03 сен 2020, 08:21

Либо обратный осмос, либо через фильтр с ионнообменными смолами. По моему так.

qwerts0
Сообщения: 114
Зарегистрирован: 28 июл 2017, 09:03
Благодарил (а): 42 раза
Поблагодарили: 26 раз

Сообщение qwerts0 » 03 сен 2020, 12:45

Приготовление воды, так называемая протиевая вода происходит по следующей технологии:
1. Набираем в кастрюлю воды из под фильтра (набираем с хорошим запасом).
2. Ставим кастрюлю в морозилку.
3. При появлении на поверхности корки льда, убираем корку.
4. Оставляем кастрюлю в морозилке почти до полного замерзания (должна остаться в середине кастрюли не замерзшая вода).
5. Не замерзшую воду удаляем.
6. Кастрюлю выносим в теплое место, где лед самостоятельно растает.
7. Если есть осадок (у меня обычно бывает), снимаем с осадка.
Не трожь мое самосознание

Shani
Сообщения: 2171
Зарегистрирован: 29 июл 2017, 16:50
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 558 раз

Сообщение Shani » 03 сен 2020, 16:48

Да уж. Долботнёво как-то.

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 3344
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 10:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 955 раз

Сообщение Александр М. » 03 сен 2020, 17:12

Действительно самомазохизм какой то.

Отправлено спустя 8 минут 37 секунд:

С этой сущностью,то есть с мутностью вообще не борюсь,т.к.ничего не мутнеет.
1.Крепость питьевого продукта делаю любую:хоть 45%,хоть 43%,хоть 40%.
2.Воду лью либо со скважины,либо квартирную водопроводную пропущенную через фильтр.
3.Дистиллят и воду никак не охлаждаю,лью комнатной температуры.
4.Вливаю спирт в воду,хотя лил и так и сяк-ничего не мутнеет.
5.Ничего неделями в подвалах не выдерживаю.Держу в квартире.
6.Ни через какие фильтры от кофеварок не гоняю.
7.Ставлю на щепу,впоследствии разливаю в поллитровки укупоривая корковой пробкой.

P.S.Санёк Шаман,перечитай тему,причины помутнения разжевывались не раз,в частности Игорь Гор разъяснял вс доходчиво.
Виноделы всех стран,объединяйся!

qwerts0
Сообщения: 114
Зарегистрирован: 28 июл 2017, 09:03
Благодарил (а): 42 раза
Поблагодарили: 26 раз

Сообщение qwerts0 » 04 сен 2020, 06:27

Так я привел часть позиций ИгорьГор, которые на данный момент сам и использую.
Дело в самом самогонном аппарате. При получении питьевого продукта на классическом дистиляторе при смешении с водой ничего не мутнеет (много сторонних примесей).
Также при получении спирта на РК и смешении его с водой также отсутствует помутнение (отсутствуют примеси).

Да и после щепы все равно есть осадок, рекомендуется также пропускать продукт через фильтр.
Не трожь мое самосознание

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 3344
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 10:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 955 раз

Сообщение Александр М. » 05 сен 2020, 15:33

Вот те на!Присутствуют примеси-не мутнеет...отсутствуют примеси-тоже не мутнеет...
Что ж тогда у народа всё мутнеет и мутнеет?

Ты осадок от щепы с помутнением не путай-совершенно разные вещи.Если и осадок есть,достаточно через вату пропустить,делов то.
Виноделы всех стран,объединяйся!

Frost
Сообщения: 49
Зарегистрирован: 07 май 2020, 19:05
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 10 раз

Сообщение Frost » 25 сен 2020, 17:32

Пользуюсь РК Люкссталь 6. Метр медной спн 4. Перегон зернового СС спиртуозностью 28%. Головы отбираю 3% - 60мл/ч и 7% подголовников со скоростью 400мл/ч. Первую расчëтную половину тела - отбор близкий к максимальному (алк. 90%) и следующую около 1000 -1100. Контролирую процесс с помощью двух температурных датчиков в колонне, манометра и показаний мощности, идущей на ТЭН, после регулятора. При всём этом, конечный продукт после разбавлении до 40% имеет опалисценцию. Пробовал различную воду, от осмоса до покупкой, разницы нет. Исправляет ситуацию Барьер (самый примитивный фильтр), но на зерновой - не вариант, обдирается аромат. В бочку заливал 60% без малейшего намëка на муть, после пяти месяцев отстоя, разбавления до 40%, теряется прозрачность. Вкус отличный, а визуальное восприятие - не очень. За месяц нахождения в стеклянной таре, смотрю, начинает просветлятся. В общем, время понемногу исправляет ситуацию.
Последний перегон по, выше приведëной схеме, дал интересный результат. Две части тела, разведëнные до 40%, дали муть, а предхвостья (95%), так же разбавленные - как слеза. Хотя, повторюсь, головы отбираю не торопясь, тщательно.
Куб 36, ТЭН 3,5, РМ2 про, царги 0,5+0,5+0,7
2 дюйма, СПН 3,5 и 4,0, УО по жидкости.

Al84
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 15 дек 2020, 19:49

Сообщение Al84 » 15 дек 2020, 19:56

На колонне отобрал тело по всем правилам , голов 15 %, крепость не опускалась ниже 87, общий итог 92 градуса но при разбавлении самогон помутнел, почему так вышло не особо хочу разбираться, решил перегнать еще раз, но вот не знаю головы при третьем перегоне отбирать или нет ?

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 1462
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 16:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 91 раз
Поблагодарили: 204 раза

Сообщение Умка » 15 дек 2020, 20:40

для колонны 92 это вот оттуда и муть....высота колонны 50 см что ли?
куб 12л,царга 850мм медь 1,3" ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу

Al84
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 15 дек 2020, 19:49

Сообщение Al84 » 16 дек 2020, 04:36

Раньше мути не когда не было , я грешу на воду

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 1429
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 02:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 304 раза
Поблагодарили: 467 раз

Сообщение ТарасАндр » 16 дек 2020, 05:16

Al84 писал(а):На колонне отобрал тело по всем правилам , голов 15 %, крепость не опускалась ниже 87,
Если "по всем правилам", то крепость вообще не должна меняться.
Головы образуются при кипячении спртосодержащих жидкостей, отбирать их надо при каждом перегоне. Только уже поменьше, чем в первый раз.
ТЭН 3кВт; РМ-2м-16А; V=24,V=36; D=1,5"; Н=20+50+60 (РПН); КТХ; Димрот; LM; старт-стоп.

SAO31
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 22 янв 2021, 18:22
Благодарил (а): 5 раз

Сообщение SAO31 » 31 янв 2021, 16:25

Выгнал сс 12л крепостью 46гр. Перегнал как положено с работой колонны( на себя 20мин.) Собрал АС 3л крепостью 82гр. Развел 2.6 литрами воды, и на тебе, помутнели все ( головы отбирал как положено по калькулятору 970гр, я отобрал 1100гр даже больше , отбор прекратил на 92 гр в кубе. Арарат люксталь 7м) . Сразу не чего не понял.че за ерунда. Почитав о палисценции понял что , чистка , отстаивание Мартышкина труд. Перелил все обратно в куб добавил воды , развел да 25 гр получилось 9.5 литра. Прогрел колонну, и понеслось. Отобрал 250гр голов. Собрал 96.6 АС 1500мл. Взял 80гр разбавили водой с под крана и вуаля все супер. Некого помутнения нет , чиста как слеза))) . Просто совет не ищите лёгких путей, просто сделайте как надо . Всем спасибо.

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 1462
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 16:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 91 раз
Поблагодарили: 204 раза

Сообщение Умка » 01 фев 2021, 15:00

а почему с 12 литров сырца получилось то 3 литра? :shock: и 3 литра -Это не АС,а укрепленный самогон....вот в вашем сырце АС-5.5 литра должно быть,крепостью 95-96.Но не 82 :? оттуда и муть -всё проскочило :P
куб 12л,царга 850мм медь 1,3" ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу

СергейЕ
Сообщения: 38
Зарегистрирован: 06 фев 2021, 16:39
Поблагодарили: 3 раза

Сообщение СергейЕ » 06 фев 2021, 17:16

Видимо хвосты прихватил вот и помутнело

andr80
Сообщения: 109
Зарегистрирован: 04 мар 2021, 17:26
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Сообщение andr80 » 09 авг 2021, 14:16

Здравствуйте, перегнал брагу на сахаре, СС получился прозрачным даже после разбавления водой до 30 гр. после второго перегона на БК с разделением конечный продукт получился 85 гр., начал разбавлять(в воду спирт) мутный ужас, попробовал наоборот (в спирт воду) та же история из за чего такое произошло?

pavelhadorik
Сообщения: 1500
Зарегистрирован: 07 мар 2021, 06:55
Благодарил (а): 136 раз
Поблагодарили: 166 раз

Сообщение pavelhadorik » 09 авг 2021, 14:48

andr80 писал(а):Здравствуйте, перегнал брагу на сахаре, СС получился прозрачным даже после разбавления водой до 30 гр. после второго перегона на БК с разделением конечный продукт получился 85 гр., начал разбавлять(в воду спирт) мутный ужас, попробовал наоборот (в спирт воду) та же история из за чего такое произошло?

Хвосты в теле! Много хвостов!Или вода плохая!


Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot] и 0 гостей