Мутный самогон при разбавлении водой
-
- Сообщения: 5
- Зарегистрирован: 28 фев 2022, 17:40
Всем привет
Бедаааа ! помогайте. Сделал готовый продукт как обычно, ничего не менял.Начал доводить до нужного градуса, простой бутылированной водой,продукт помутнел.... никогда такого не было! Грешу на сахар, приобретённый в магазине светофор...
Кто нибудь сталкивался с подобным????
Бедаааа ! помогайте. Сделал готовый продукт как обычно, ничего не менял.Начал доводить до нужного градуса, простой бутылированной водой,продукт помутнел.... никогда такого не было! Грешу на сахар, приобретённый в магазине светофор...
Кто нибудь сталкивался с подобным????
-
- Сообщения: 159
- Зарегистрирован: 30 сен 2019, 16:53
- Откуда: Уфа
- Благодарил (а): 21 раз
- Поблагодарили: 37 раз
А что за продукт то?
Посмею предположить:
Вариант 1 - забей, на вкус не влияет
Вариант 2 - если остался не разбавленный продукт, то повысь им градус конечного продукта. Буквально пару градусов скорее всего будет достаточно
Посмею предположить:
Вариант 1 - забей, на вкус не влияет
Вариант 2 - если остался не разбавленный продукт, то повысь им градус конечного продукта. Буквально пару градусов скорее всего будет достаточно
-
- Сообщения: 5
- Зарегистрирован: 28 фев 2022, 17:40
Самогон конечно же)))
Р.S : важно узнать причину помутнения)
Р.S : важно узнать причину помутнения)
- мишаня слободской
- Сообщения: 1873
- Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
- Откуда: нижегородская губерния
- Благодарил (а): 517 раз
- Поблагодарили: 441 раз
Ну, может хвостов лишка хапнул
Отправлено спустя 37 секунд:
А может и в воде дело
Отправлено спустя 37 секунд:
А может и в воде дело
"И в мире нет таких вершин, то взять нельзя" В.С. Высоцкий
-
- Сообщения: 5
- Зарегистрирован: 28 фев 2022, 17:40
Исключено... беру первый перегон не ниже 40.
Второй перегон ниже 45 уже не беру....
Вот по этой причине и парюсь.... т к делаю всё как обычно...
Второй перегон ниже 45 уже не беру....
Вот по этой причине и парюсь.... т к делаю всё как обычно...
- мишаня слободской
- Сообщения: 1873
- Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
- Откуда: нижегородская губерния
- Благодарил (а): 517 раз
- Поблагодарили: 441 раз
Всё от оборудования зависит. Но, вообще при 45, 50, 55, и даже 60 в струе хвостов моно хапнуть легко!
"И в мире нет таких вершин, то взять нельзя" В.С. Высоцкий
-
- Сообщения: 5
- Зарегистрирован: 28 фев 2022, 17:40
Гоню не один год)))) никогда такого не было)))
Поэтому спросил про сахар)))
Поэтому спросил про сахар)))
- мишаня слободской
- Сообщения: 1873
- Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
- Откуда: нижегородская губерния
- Благодарил (а): 517 раз
- Поблагодарили: 441 раз
А почему воду исключаешь? Я вот не один десяток лет гоню, с сахаром проблем не встречал
Отправлено спустя 9 минут 51 секунду:
Хотя, конечно, фих его знает... Если на тот сахар год ссала орда мышей, то вопросы к профессиональным химикам, что там набродит. Поэтому я в подобных магазах никогда ничего не покупаю, да и не бываю в них. Здоровье дороже)))
Отправлено спустя 9 минут 51 секунду:
Хотя, конечно, фих его знает... Если на тот сахар год ссала орда мышей, то вопросы к профессиональным химикам, что там набродит. Поэтому я в подобных магазах никогда ничего не покупаю, да и не бываю в них. Здоровье дороже)))
"И в мире нет таких вершин, то взять нельзя" В.С. Высоцкий
-
- Сообщения: 5
- Зарегистрирован: 28 фев 2022, 17:40
Нет ребята вы меня не понимаете. Может просто я не могу правильно объяснить. Буду сам проблему решать. Всем спасибо
У моего зятя был такой момент, разбавил сэм а он побелел. Оказалось он поставил в квартире фильтр с обратным осмосом и воду для разбавления взял из него. Когда оставшийся сэм развёл из под крана- всё отлично. Делайте выводы
-
- Сообщения: 20
- Зарегистрирован: 05 фев 2019, 20:21
- Благодарил (а): 6 раз
- Поблагодарили: 1 раз
Всем привет, возникла соответствующая проблема, не могу понять, в чём дело. Гоню на бражной колонне уже порядка 5 лет, решил усилить степень очистки и добавил царгу 1 метр, засыпал в неё СПН. Ранее была царга порядка 40 см, получался продукт крепостью 92 градуса, после разбавления водой прозрачный, как слеза. Теперь на выходе 96 градусов, как и ожидалось, но всегда мутнеет при разбавлении. Один раз даже перегонял на третий раз, исходный продукт был полностью прозрачный (брага пригорела, остался запах, поэтому решил ещё раз с б́ольшим укреплением перегнать), но после перегона и разбавления тоже помутнел.
То есть процесс абсолютно такой же, исходное сырьё то же, разбавляю такой же водой, только добавил царгу.
Подскажите, в чём может быть дело?
То есть процесс абсолютно такой же, исходное сырьё то же, разбавляю такой же водой, только добавил царгу.
Подскажите, в чём может быть дело?
-
- Сообщения: 98
- Зарегистрирован: 16 дек 2022, 11:20
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 11 раз
В наличии в продукте чего-то того, чего раньше в нём не было. Или отсутствии того, чего в нём раньше было. Если всё осталось как было, кроме добавления царги и СПН - значит дело в этом. Другой продукт получается по каким то компонентам. Теоретически опалесценция может исчезнуть через какое то время.
-
- Сообщения: 20
- Зарегистрирован: 05 фев 2019, 20:21
- Благодарил (а): 6 раз
- Поблагодарили: 1 раз
Логично, обычно опалесценция возникает из-за наличия, в первую очередь, голов или хвостов. И я думал, что возможно, что-то идёт не так, когда я гоню с дополнительной царгой, попадают головные или хвостовые фракции. Я чередую, что-то гоню без неё, что-то с ней, что-то вообще прямотоком. Процесс всегда повторяется и используется та же брага, та же вода, те же мощности, те же температуры, вообще всё аналогично, но с малой царгой всегда прозрачный продукт (с дефлегматором и без него), с дополнительной - всегда мутный. Пробовал дробить, муть сохраняется до самых хвостов, правда вначале мутнеет сильнее, далее слега заметно, но всё равно есть.
В этом случае всё равно можно предположить, что головы плохо отобрал или хвостов хватанул или ещё что-то. Однако последний пример привёл меня в тупик: перегонял пшеничную брагу на "кодзи", СС перегонял с малой царгой, набитой медной РПН, с дефлегматором, всё как обычно и результат обычный - на выходе тело 92 градуса, после разбавления кристально чистое. Брага пригорела, запах гари остался, поэтому решил перегнать на третий раз с большой царгой. Процесс тот же, даже голов отобрал 3%, на выходе тело 96 градусов, после разбавления жутко помутнело, даже сильнее, чем раньше. Во вкусе и запахе - ничего лишнего, гарь исчезла, правда и аромат тоже, пьётся отлично, голова не болит. Вроде логично, что ничего лишнего не должно было появиться, а что нужно убрать из уже чистого напитка, чтобы он помутнел? Для меня загадка.
СПН - нержавейка, перед использованием кипятил с содой, промывал.
В этом случае всё равно можно предположить, что головы плохо отобрал или хвостов хватанул или ещё что-то. Однако последний пример привёл меня в тупик: перегонял пшеничную брагу на "кодзи", СС перегонял с малой царгой, набитой медной РПН, с дефлегматором, всё как обычно и результат обычный - на выходе тело 92 градуса, после разбавления кристально чистое. Брага пригорела, запах гари остался, поэтому решил перегнать на третий раз с большой царгой. Процесс тот же, даже голов отобрал 3%, на выходе тело 96 градусов, после разбавления жутко помутнело, даже сильнее, чем раньше. Во вкусе и запахе - ничего лишнего, гарь исчезла, правда и аромат тоже, пьётся отлично, голова не болит. Вроде логично, что ничего лишнего не должно было появиться, а что нужно убрать из уже чистого напитка, чтобы он помутнел? Для меня загадка.
СПН - нержавейка, перед использованием кипятил с содой, промывал.
-
- Сообщения: 20
- Зарегистрирован: 05 фев 2019, 20:21
- Благодарил (а): 6 раз
- Поблагодарили: 1 раз
Нашёл ещё одно отличие, почему-то не придавал этому значение. Когда я гоню без большой царги, использую шланг, который покупал вместе с аппаратом; для большой царги пришлось купить отдельно шланг в местном магазине. Оба из ПВХ, если не ошибаюсь, но может быть качество разное, буду проверять.
-
- Сообщения: 916
- Зарегистрирован: 27 фев 2021, 11:20
- Откуда: Юг Западной Сибири
- Благодарил (а): 19 раз
- Поблагодарили: 194 раза
vladimir_d писал(а): Гоню на бражной колонне уже порядка 5 лет, решил усилить степень очистки и добавил царгу 1 метр, засыпал в неё СПН.
Он и должен помутнеть, самогон не мутнеет, потому что состав его сбалансирован, да в нём много
всего плохого, но каждая молекула вещества взаимосвязана, вы же, доп очисткой разрушили
связи, а очистки как таковой не произошло, от воды очищено, а эфиры и эф масла остались..
Так и называется, недоректификат- недоделанный.
Расписывать долго и нудно, хотя всё это есть на форуме, но раскидано. По темам.
Могу дать совет - максимально охладить воду и спирт, и смешивать.
Или по другому, развести до 14 гр и перегнать на прямоточнике в одну ёмкость до нужного градуса.
С отбором голов, одновременно и хвосты отойдут вместе с головами. Как-то так, коротенько.
-
- Сообщения: 320
- Зарегистрирован: 07 мар 2019, 21:28
- Откуда: Тверская губ.
- Благодарил (а): 50 раз
- Поблагодарили: 107 раз
vladimir_d писал(а):... Оба из ПВХ, если не ошибаюсь, ...
Если шланг из ПВХ ставить на охлаждение, то это вполне нормально и допустимо (в приделах температурного диапазона).
А если - на отбор спиртосодержащей жидкости, то это совсем не рекомендуется.
И даже если такой шланг/трубка не повлияет на помутнение спирта при разбавлении,
то он может повлиять на "помутнение" организма человека.
(И тогда следующие 5 лет могут не состояться (тьфу 3 раза).
Не делай так, береги себя и окружающих.
И еще. Вода, которой разбавляешь спирт, тоже может давать помутнение. И не важно, как она называется, "Детская", "Дворянская" или "Королевская" (со двора ея величества после помывки лошадей).
Дело в химсоставе этой воды. Тут только опытным путем. Своим или чужим - без разницы.
Алкоголь в малых дозах безвреден в любых количествах! (с)
-
- Сообщения: 20
- Зарегистрирован: 05 фев 2019, 20:21
- Благодарил (а): 6 раз
- Поблагодарили: 1 раз
Сегодня попробовал использовать силиконовый шланг - всё идеально. Так что дело реально в ПВХ, да ещё и 1,5 метра, и качество непонятно какое. Я раньше тоже ПВХ использовал, но там 40 см всего и не мутнел самогон, потом почитал, что ПВХ не очень хорошо и купил силикон. А сейчас чёт забыл про это и не придавал значения. Хорошо хоть всего пару раз выгонял с ним, без последствий для здоровья...
Не используйте ПВХ на отборе, учитесь на чужих ошибках!
Не используйте ПВХ на отборе, учитесь на чужих ошибках!
-
- Сообщения: 2
- Зарегистрирован: 22 сен 2023, 08:52
Термориформинг, на 12 часов 65 градусов, проверено...муть уйдет...
Отправлено спустя 44 минуты 29 секунд:
есть ещё один вариант испытано .... делал я Джин, вроде всё нормально..., на следующий день он помутнел, засыпал сублимированной малиной , одна банка на 3 л то приравнивается к одному килограмму малины через несколько дней малина выпала в осадок и забрала всю муть, малиновый джин получился обалденный, швепс плюс лёд летом что может быть лучше, думал хватит на пару месяцев -выжрали за
Отправлено спустя 42 секунды:
неделю
Отправлено спустя 44 минуты 29 секунд:
есть ещё один вариант испытано .... делал я Джин, вроде всё нормально..., на следующий день он помутнел, засыпал сублимированной малиной , одна банка на 3 л то приравнивается к одному килограмму малины через несколько дней малина выпала в осадок и забрала всю муть, малиновый джин получился обалденный, швепс плюс лёд летом что может быть лучше, думал хватит на пару месяцев -выжрали за
Отправлено спустя 42 секунды:
неделю
Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: Yandex и 6 гостей