Сахарная брага: все вопросы в одном месте

Приготовление сахарных, зерновых, фруктовых браг. Дистилляция, очистка и другие вопросы, связанные с самогоноварением.
Аватара пользователя
Дядя Миша
Сообщения: 212
Зарегистрирован: 18 май 2021, 16:41
Благодарил (а): 50 раз
Поблагодарили: 59 раз

Сообщение Дядя Миша » 04 ноя 2021, 11:45

Survivor писал(а):Ставил сахарную брагу гидромодуль 1 к 3, турбодрожжи Москва, бродят 14 дней уже. 100 литровая бочка из нержи с гидрозатвором. Сколько еще ждать не пойму

Сколько сахара, сколько воды и сколько дрожжей было?
Куб 35л, царга 2" 80см, СПН3,5*3,5*0,25 нержа, тэн 3кВт, рм2м, старт-стоп, уо по жидкости перегородочный, тора.

sanyok-matvey
Сообщения: 1130
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Хз
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 178 раз

Сообщение sanyok-matvey » 04 ноя 2021, 14:18

мишаня слободской писал(а):Вот поставят брагу с таким маленьким ГМ,

Мишаня, нормально там с ГМ. С Москвой работал, ГМ 1:3 съедали за 4 дня. ГМ 1:2,5 - 6 дней. Не понятно сколько дрожжей было на 1кг сахара и при какой температуре бродило.

Отправлено спустя 4 минуты 3 секунды:
Я ставил :
5кг сахара, 15л воды, 100 гр.дрожжей - 4 дня
6кг сахара, 15 л воды, 105 гр.дрожжей - 6 дней.

Аватара пользователя
мишаня слободской
Сообщения: 1579
Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
Откуда: нижегородская губерния
Благодарил (а): 393 раза
Поблагодарили: 365 раз

Сообщение мишаня слободской » 04 ноя 2021, 15:36

На сахарной с дрожжами не заморачиваюсь, использую прессованные, ГМ 1/4.5. на 5 й день сверху уже осветляется, сахар по нулям
"И в мире нет таких вершин, то взять нельзя" В.С. Высоцкий

sanyok-matvey
Сообщения: 1130
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Хз
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 178 раз

Сообщение sanyok-matvey » 04 ноя 2021, 18:12

Прессованные попробовать так и не сложилось. Начинал с Бекмайя, сейчас только турбо.

Survivor
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 04 ноя 2021, 10:51

Сообщение Survivor » 07 ноя 2021, 20:06

Дядя Миша писал(а):
Survivor писал(а):Ставил сахарную брагу гидромодуль 1 к 3, турбодрожжи Москва, бродят 14 дней уже. 100 литровая бочка из нержи с гидрозатвором. Сколько еще ждать не пойму

Сколько сахара, сколько воды и сколько дрожжей было?

82,5 литра воды 28 кг сахара

Отправлено спустя 32 секунды:
Дрожжей 2 пачки

Аватара пользователя
мишаня слободской
Сообщения: 1579
Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
Откуда: нижегородская губерния
Благодарил (а): 393 раза
Поблагодарили: 365 раз

Сообщение мишаня слободской » 07 ноя 2021, 20:21

про температуру тоже был к Вам вопрос
"И в мире нет таких вершин, то взять нельзя" В.С. Высоцкий

sanyok-matvey
Сообщения: 1130
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Хз
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 178 раз

Сообщение sanyok-matvey » 07 ноя 2021, 21:08

Воды норм, а дрожжей очень мало. Пачка на сколько сахара рассчитана? А у тебя?

Аватара пользователя
мишаня слободской
Сообщения: 1579
Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
Откуда: нижегородская губерния
Благодарил (а): 393 раза
Поблагодарили: 365 раз

Сообщение мишаня слободской » 07 ноя 2021, 21:13

Дня через три ответит, видимо горит ещё через дом :)
"И в мире нет таких вершин, то взять нельзя" В.С. Высоцкий

sanyok-matvey
Сообщения: 1130
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Хз
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 178 раз

Сообщение sanyok-matvey » 07 ноя 2021, 21:17

Видимо нет крайней необходимости , раз за ответом через 3 дня пришёл..

Survivor
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 04 ноя 2021, 10:51

Сообщение Survivor » 07 ноя 2021, 21:37

Я думал уведомление на почту придет, не дождался. Температура в помещении 28°С

sanyok-matvey
Сообщения: 1130
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Хз
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 178 раз

Сообщение sanyok-matvey » 07 ноя 2021, 21:40

Мало дрожжей. Делай по инструкции, и всё норм. Ни разу не подвели. На другой объем считай пропорционально.

Survivor
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 04 ноя 2021, 10:51

Сообщение Survivor » 07 ноя 2021, 21:40

Я пачку на 12 кг делал, ГМ был 1:3 бродило быстро за 4-5 дней

Отправлено спустя 1 минуту 20 секунд:
Ну так все уже. Поздно что то делать. Остается только ждать. Вопрос в другом не испортится брага за такие сроки под гидрозатвором?

Отправлено спустя 1 минуту 41 секунду:
Бродит с 21 числа

sanyok-matvey
Сообщения: 1130
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Хз
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 178 раз

Сообщение sanyok-matvey » 07 ноя 2021, 21:48

Я бы добавил дрожжей.
На вкус брагу пробовал?
Сахарную испортить - ещё надо постараться.

Survivor
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 04 ноя 2021, 10:51

Сообщение Survivor » 07 ноя 2021, 21:52

Нет, не охота бочку расконсервировать, воздух запускать. Углекислый газ выделяется еще, уже не так интенсивновно как в первые дни.

Отправлено спустя 34 секунды:
Совсем по чуть чуть

Отправлено спустя 3 минуты 29 секунд:
Survivor писал(а):Нет, не охота бочку расконсервировать, воздух запускать. Углекислый газ выделяется еще, уже не так интенсивновно как в первые дни.

Отправлено спустя 34 секунды:
Совсем по чуть чуть

Жаль видос не скинуть

sanyok-matvey
Сообщения: 1130
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Хз
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 178 раз

Сообщение sanyok-matvey » 07 ноя 2021, 21:59

Может отбродила у тебя? А выходит остаточный газ.

Survivor
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 04 ноя 2021, 10:51

Сообщение Survivor » 07 ноя 2021, 21:59

Вообще так то никуда не тороплюсь

sanyok-matvey
Сообщения: 1130
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Хз
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 178 раз

Сообщение sanyok-matvey » 07 ноя 2021, 22:01

Не бойся, открой , посмотри, осветляется или нет. На вкус горчит или сладковатая.

Survivor
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 04 ноя 2021, 10:51

Сообщение Survivor » 07 ноя 2021, 22:01

sanyok-matvey писал(а):Может отбродила у тебя? А выходит остаточный газ.

Завтра открою, посмотрю, попробую

sanyok-matvey
Сообщения: 1130
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Хз
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 178 раз

Сообщение sanyok-matvey » 07 ноя 2021, 22:03

Так до китайской Пасхи можно прождать...

Survivor
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 04 ноя 2021, 10:51

Сообщение Survivor » 07 ноя 2021, 22:08

Горькая на вкус, похоже выбродила

Отправлено спустя 37 секунд:
Вроде как и осветляться начала


Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя