Сахарная брага: все вопросы в одном месте

Приготовление сахарных, зерновых, фруктовых браг. Дистилляция, очистка и другие вопросы, связанные с самогоноварением.
Римыч
Сообщения: 288
Зарегистрирован: 18 ноя 2019, 15:21
Откуда: Волга-матушка, между Нижним и Казанью
Благодарил (а): 62 раза
Поблагодарили: 59 раз

Сообщение Римыч » 01 фев 2021, 19:44

strateg510, а гонишь то что? Сахарную? Какой крепости СС на 2ой перегон заливаешь в куб?
V 65л. на 4 конф., для прямотока, V 70л МЗБО, ТЭН 3,5квт, царга 500мм и 1000мм, СПН 3,5х3,5 2,7 литра, РНП нержа и медь, кольца Рашига медь, КХТ Люкстайл 5, узел отбора в повороте 90⁰, диоптр для баловства. Кит. регул.мощности. Электроники нет.

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 1462
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 91 раз
Поблагодарили: 200 раз

Сообщение Умка » 01 фев 2021, 21:41

strateg510 писал(а):Перегонять также "по науке" - 10% голов и тело до 65 в струе, так? Или есть нюансы?

думаю по запаху лучше...но примерно и нормы тоже ....количество будет меньше конечно основоного продукта то
куб 12л,царга 850мм медь 1,3" ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу

Ксерг
Сообщения: 31
Зарегистрирован: 02 фев 2021, 20:24
Откуда: Волгоград
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 9 раз

Сообщение Ксерг » 02 фев 2021, 20:29

Стратег,Можешь хвосты до 10% спиртуозности собирать,и в следующий прогон. И так раз до пяти- семи.
Бак 27 л;колонна1,5", высота 2*50 ,РПН, бражка сахарная,газовая плита , дэф димрота.

Krajw
Сообщения: 53
Зарегистрирован: 15 ноя 2020, 22:39
Благодарил (а): 74 раза
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение Krajw » 03 фев 2021, 08:16

Доброго дня! Есть 6л сахарного самогона 48гр. Делался он на РК царга 1м РПН 9пыжей(скорее всего не правильная насадка , с ней не удается добиться захлеба). По вкусу и запаху всё нравится -нет посторонних запахов /привкусом нет . Но на утро как от деловой водки.предполонаю что не все головы вышли. Думаю разбавить до 20гр и перегнать как дистилят. Из имеющегося:царга 1м, царга 0,5м , дефлегматор, холодильник, диоптр , узел отбора по жидкости. Подскажите сколько отбирать голов?
Куб37л, h-1м,PПН нерж, 2", узел отбора в диоптре, ТЭН 3квт.

sanyok-matvey
Сообщения: 892
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Оренбург
Благодарил (а): 182 раза
Поблагодарили: 137 раз

Сообщение sanyok-matvey » 03 фев 2021, 18:43

Не надо сахарного дистиллята ! Перегони ещё раз на колонне. Сделай не 9 , а 8 пыжей( может и 7 ). Добейся одинаковой плотности пыжей, по максимуму. Мощность уменьшится, может и захлёб поймаешь. Головы чисто символически ( ведь отбирал уже) 50-70 мл, нос в помощь. Если норм по запаху - эти 50-70 мл в сырец на следующую ректификацию. И отбор тела не на спринтерской скорости, разделение у тебя слабое.
Дистилляция: куб 67л (37+30) , 1,5", царга 0,4 м, КТХ 3*210 мм, 4,5 кВт+регулятор
Ректификация: куб 37л, 2", царга 1,0+0,5 м, СПН 3*3*0,2, УО в диоптре, димрот (1,5"), 3,5 кВт+ регулятор.

Krajw
Сообщения: 53
Зарегистрирован: 15 ноя 2020, 22:39
Благодарил (а): 74 раза
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение Krajw » 03 фев 2021, 19:05

Так в том то и проблема что предполагаю что из за насадки. Продовец рекомендовал 1метр пыж (племенная ёлочкой 4 нити ). Не получилось захлеба, разрезал 1 пыж на 9 частей и перепаковал. Все равно нет захлеба.... Поэтому предпоалогая что дело в насадке думал что если это перегнать как дистилят проще уменьшить количество голов... А до весны пока не готов приобрести спн.
Я правильно предпоалогая что если плохое разделения то головы размазываются сильней по всему прогону чем при обычной дистиляции?
Куб37л, h-1м,PПН нерж, 2", узел отбора в диоптре, ТЭН 3квт.

sanyok-matvey
Сообщения: 892
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Оренбург
Благодарил (а): 182 раза
Поблагодарили: 137 раз

Сообщение sanyok-matvey » 03 фев 2021, 19:30

Krajw писал(а):...
Я правильно предпоалогая что если плохое разделения то головы размазываются сильней по всему прогону чем при обычной дистиляции?

При обычной дистилляции и размазывается всё. С дэфом и насадкой идёт разделение на фракции , их последовательный вывод из колонны, очистка от примесей. Это куда лучше, чем дробная перегонка на дистилляторе , тем более для сахара. Для сахарной - только РК.

Отправлено спустя 3 минуты 22 секунды:
Я не понял, ты с 1 м сделал 9 пыжей?. Для 2"..
Дистилляция: куб 67л (37+30) , 1,5", царга 0,4 м, КТХ 3*210 мм, 4,5 кВт+регулятор
Ректификация: куб 37л, 2", царга 1,0+0,5 м, СПН 3*3*0,2, УО в диоптре, димрот (1,5"), 3,5 кВт+ регулятор.

Krajw
Сообщения: 53
Зарегистрирован: 15 ноя 2020, 22:39
Благодарил (а): 74 раза
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение Krajw » 03 фев 2021, 19:56

Было 10 метров , в начале разрезал на 10 частей (по 1м) , потом 1 пыж разрезал на 9 частей и скрутил вместе, получается пыж 1,1м. Они туго заходят , попробую может ещё ужать. СПАСИБО!
Куб37л, h-1м,PПН нерж, 2", узел отбора в диоптре, ТЭН 3квт.

Аватара пользователя
Alcoprofan
Сообщения: 400
Зарегистрирован: 15 окт 2018, 11:13
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 74 раза
Поблагодарили: 67 раз

Сообщение Alcoprofan » 03 фев 2021, 20:08

Krajw писал(а):получается пыж 1,1м

Получается 1.11 м, если я правильно понял. Но и 1.1 м многовато. Кручу 1 пыж из 2-х полуметровых отрезков, нормально влезают в 2".

Krajw
Сообщения: 53
Зарегистрирован: 15 ноя 2020, 22:39
Благодарил (а): 74 раза
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение Krajw » 03 фев 2021, 20:28

Да всё верно. В мощности Тэна нет сомнений, скорость выставлял из расчета 70мл /час , отбирал всё с запасом и головы и после голов в отдельную ёмкость , чтоб хвосты не пошли заранее остановил прогон.... Кроме насадки не на что думать ......
Немного не понимаю , просто до этого делал на бидоне + холодильник и после 3х прогонов на утро всё было идеально....
Куб37л, h-1м,PПН нерж, 2", узел отбора в диоптре, ТЭН 3квт.

strateg510
Сообщения: 37
Зарегистрирован: 18 апр 2020, 09:39
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение strateg510 » 04 фев 2021, 16:54

Братцы, разъясните пожалуйста. Работаю на простом аппарате с сухопарником. Тело заканчиваю отбирать на 65-60% в струе. Дальше отдельно отбираю до 40% в струе и заканчиваю погон. То, что отобрано после отбора тела, имеет спиртуозность 50%.
Как поступать с данным "остатком"? Является ли этот остаток "хвостами"? Можно ли его ещё раз перегнать по правилам дробной дистилляции?
Кто что думает по этому вопросу? Посоветуйте.

sanyok-matvey
Сообщения: 892
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Оренбург
Благодарил (а): 182 раза
Поблагодарили: 137 раз

Сообщение sanyok-matvey » 04 фев 2021, 18:30

Перегони, эта часть получится тройной перегонки. И сравнишь с двойной, которая до 65-60 % в струе.
Дистилляция: куб 67л (37+30) , 1,5", царга 0,4 м, КТХ 3*210 мм, 4,5 кВт+регулятор
Ректификация: куб 37л, 2", царга 1,0+0,5 м, СПН 3*3*0,2, УО в диоптре, димрот (1,5"), 3,5 кВт+ регулятор.

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 1462
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 91 раз
Поблагодарили: 200 раз

Сообщение Умка » 04 фев 2021, 19:43

и со всего все остатки копи потом для РК....посмотришь скоко там спирта будет
куб 12л,царга 850мм медь 1,3" ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу

Krajw
Сообщения: 53
Зарегистрирован: 15 ноя 2020, 22:39
Благодарил (а): 74 раза
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение Krajw » 06 фев 2021, 18:56

sanyok-matvey писал(а):Не надо сахарного дистиллята ! Перегони ещё раз на колонне. Сделай не 9 , а 8 пыжей( может и 7 ). Добейся одинаковой плотности пыжей, по максимуму. Мощность уменьшится, может и захлёб поймаешь. Головы чисто символически ( ведь отбирал уже) 50-70 мл, нос в помощь. Если норм по запаху - эти 50-70 мл в сырец на следующую ректификацию. И отбор тела не на спринтерской скорости, разделение у тебя слабое.


Так и сделал ! Вместо 10 пыжей получилось 7 . Продовец говорил что 1м, кое как засунул 1,43м. И при напряжении 150В я наконец увидел что такое захлеб!!!!
Сейчас в раздумьи что на будущее что лучше-добпвить 2ва пыжа или 3?(царга 1м , сейчас 7пыжей) или может лучше на СПН в будущем перейти?
Всем спасибо за помощь и советы!
Куб37л, h-1м,PПН нерж, 2", узел отбора в диоптре, ТЭН 3квт.

sanyok-matvey
Сообщения: 892
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Оренбург
Благодарил (а): 182 раза
Поблагодарили: 137 раз

Сообщение sanyok-matvey » 06 фев 2021, 19:11

СПН конечно лучше ( если в приоритете спирт). И царгу добавить + 0,5 м ))
Дистилляция: куб 67л (37+30) , 1,5", царга 0,4 м, КТХ 3*210 мм, 4,5 кВт+регулятор
Ректификация: куб 37л, 2", царга 1,0+0,5 м, СПН 3*3*0,2, УО в диоптре, димрот (1,5"), 3,5 кВт+ регулятор.

Kraz
Сообщения: 68
Зарегистрирован: 09 фев 2020, 19:14
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 19 раз

Сообщение Kraz » 06 фев 2021, 19:48

Krajw писал(а):
sanyok-matvey писал(а): Сейчас в раздумьи что на будущее что лучше-добпвить 2ва пыжа или 3?(царга 1м , сейчас 7пыжей)

6 пыжей РПН - выдают продукт спиртуозностью 93+ % об.
7 пыжей РПН - 94+% об. ( 94,8 %)
10 пыжей РПН - 95+% об. ( 95, 5%) большую спиртуозность выжать из такой насадки не удалось. Это при соблюдении технологии ( температура охлаждения, стабильная мощность, нормальная стартовая скорость отбора тела и т.д.). 94,8 -95,5 % очень даже достойный питейные продукт ни какой горечи, жесткости, сивухи нет ни во вкусе, ни в запахе, не зависимо от исходного сырья.
Куб 25л, ТЭН 2,5 кВт, колонна 1,5", царга 700мм+300мм, насадка РПН 900мм, отбор по пару (VM) основной, электроника РМВ-К, TM WEB

Krajw
Сообщения: 53
Зарегистрирован: 15 ноя 2020, 22:39
Благодарил (а): 74 раза
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение Krajw » 07 фев 2021, 19:10

Я сейчас просто немного в замешательстве из за того что с одной стороны получил захлеб колонны(что очень порадовало) но с другой стороны тк РПН на 1н пыж уходит на 40 % больше чем утверждал продовец возникли сомнения в правильности её работы.. позвонил продовцу- утверждает что при пыже 1м метре должен быть захлеб, говорит что скорее всего есть негерметичное соединения в кубе, но при перегонке не было видно что от куда то шол пар или струя воздуха.... Крепость не важна , главное чтоб в итоге чистый продукт получился....
Куб37л, h-1м,PПН нерж, 2", узел отбора в диоптре, ТЭН 3квт.

Плюшкин
Сообщения: 196
Зарегистрирован: 07 мар 2019, 21:28
Откуда: Тверская губ.
Благодарил (а): 45 раз
Поблагодарили: 67 раз

Сообщение Плюшкин » 07 фев 2021, 20:38

А что Вам важнее - поверить продавцу или правильно настроить колонну?
Что значит- "при пыже 1м ..."?
Это высота насадки или длина полотна, из которого скручен пыж?
При одном пыже (это 10см высоты) ни о каком разделении и качестве говорить не приходится, при любой длине полотна пыжа.
Вот 1м высоты насадки (10 пыжей) - совсем другое дело!
Алкоголь в малых дозах безвреден в любых количествах! (с)

Krajw
Сообщения: 53
Зарегистрирован: 15 ноя 2020, 22:39
Благодарил (а): 74 раза
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение Krajw » 07 фев 2021, 21:38

[quote="Плюшкин"]


Изначально я взял 10м полотна на царгу 1м . Сделал 10пыжей на 1метровую царгу. Потом как не удалось добиться захлеба я сделал из 10-9пыжей , потом 7 пыжей. (В итоге на 1пыж ушло 1,4метра)Теперь они очень сильно скручены и вставляются в царгу с большим усилием. Сейчас думаю докупить ещё на 3пыжа материала но опасаюсь что из за того что сильно скручены может не будет правильно работать насадка. . Вот и спрашиваю совет- докупить РПН или надо раскаошеливаться на СПН...
Куб37л, h-1м,PПН нерж, 2", узел отбора в диоптре, ТЭН 3квт.

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 1387
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 05:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 301 раз
Поблагодарили: 441 раз

Сообщение ТарасАндр » 08 фев 2021, 07:24

По сути, плотность насадки определяет производительность колонны и качество продукта. На рыхлых насадках производительность выше, а качество спирта ниже.Поэтому, для спирта, чем плотнее будут скручены пыжи, тем лучше. Очень плотно скрученная РПН может работать как СПН. Очень условно, конечно.
Но. Как заполнить колонну очень плотными пыжами РПН? И правда придётся из "забивать"? Будут местные уплотнения. А "смятая насадка - уже металлолом" (С) ИгорьГор). А нам важно заполнить царгу насадкой равномерно, без локальных уплотнений.
Да и стоимость такого метража РПН будет уже сравнима со стоимостью СПН.
Одно реально непонятно, почему с пыжами стандартной длины захлебнуть колонну не удавалось???????
ТЭН 3кВт; РМ-2м-16А; V=24,V=36; D=1,5"; Н=20+50+60 (РПН); КТХ; Димрот; LM; старт-стоп.


Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя