Дрожжи. Кто какие использует,и как?

Приготовление сахарных, зерновых, фруктовых браг. Дистилляция, очистка и другие вопросы, связанные с самогоноварением.
Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 1232
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: Беломорье
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 259 раз

Сообщение Dead_Moroz » 13 окт 2021, 16:01

Я вообще не понимаю, как ты с кегами работаешь? Они же мягкие. Её поднять с жидкость невозможно, форму теряет.
Индукция, V=20 л, D=35 мм, Н=100 см (СПН 3х3х0,2 мм), КТД, отбор LM.

Иркут
Сообщения: 82
Зарегистрирован: 01 апр 2020, 12:35
Благодарил (а): 26 раз
Поблагодарили: 7 раз

Сообщение Иркут » 13 окт 2021, 16:10

Вполне получается. Не такие и мягкие. Приспособился. Брагу перестал осветлять. Прямо так и заливаю на первую перегонку. Осадок, конечно, остается в кеге.

sanyok-matvey
Сообщения: 1017
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Оренбург
Благодарил (а): 200 раз
Поблагодарили: 156 раз

Сообщение sanyok-matvey » 13 окт 2021, 17:21

Alcoprofan писал(а):Не буду я тебе впредь ничего советовать.

Твой совет, что брагу надо перемешивать? Бред полный. Это же не зерновая. Я уже больше 25 кг турбо дрожжей переработал, всегда результат"на отлично". А до этого Бекмайя хз сколько. Или по-твоему это совпадение, что всё хорошо? А тут ,видите ли, особенные Angel, которые надо "уметь готовить". Дерьмо - оно и в Африке дерьмо :!:

Отправлено спустя 6 минут 47 секунд:
Alcoprofan писал(а):Да и на фига тебе мой опыт

А вот это напрасно. Всегда полезно для общего развития.

Отправлено спустя 6 минут 58 секунд:
Вот скажите мне, любители гравицап, это всё только для ускорения брожения? Или ещё какие плюсы?
Дистилляция: куб 67л (37+30) , 1,5", царга 0,4 м, КТХ 3*210 мм, 4,5 кВт+регулятор
Ректификация: куб 37л, 2", царга 1,0+0,5 м, СПН 3*3*0,2, УО в диоптре, димрот (1,5"), 3,5 кВт+ регулятор.

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 1232
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: Беломорье
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 259 раз

Сообщение Dead_Moroz » 13 окт 2021, 17:38

Баловство всё это мне кажется. Я просто дал ссылку на материал нашего сайта ищущему информацию. На турбиках и так всё летает.
Индукция, V=20 л, D=35 мм, Н=100 см (СПН 3х3х0,2 мм), КТД, отбор LM.

Аватара пользователя
Alcoprofan
Сообщения: 484
Зарегистрирован: 15 окт 2018, 11:13
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 85 раз
Поблагодарили: 88 раз

Сообщение Alcoprofan » 13 окт 2021, 17:44

Dead_Moroz писал(а):Они же мягкие.

Dead_Moroz, надо брать кеги с коробками, в которых они поставляются. Тогда не мнутся.
Я на первых порах использовал: удобно из них сливать, оставляя дрожжевой осадок. Ну, а потом "химичить" с ним.
Рект. Hotberg X-33, ТЭНы 3кВт; 4.5 кВт. Куб V=37 л. D=2". Н=3*50 (медь+3.5 СПН). УО (ж/п). Димрот 40 см. КТХ 40 см. РМВ-К + 3 стопа+SSVC0059.
Дистилл. Куб V=70 л. Медь: купол; вискарный шлем V=19 л; линза (до 100 л); конус 40 см; шея H=30, КТХ 60 см.

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 1232
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: Беломорье
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 259 раз

Сообщение Dead_Moroz » 13 окт 2021, 17:48

Мне ни разу в коробке не давали. С остатками пива - да. Но без коробки )))
Индукция, V=20 л, D=35 мм, Н=100 см (СПН 3х3х0,2 мм), КТД, отбор LM.

Иркут
Сообщения: 82
Зарегистрирован: 01 апр 2020, 12:35
Благодарил (а): 26 раз
Поблагодарили: 7 раз

Сообщение Иркут » 13 окт 2021, 17:52

На турбиках все летает, это понятно, все хорошо. Но, допустим, купил недорогие дрожжи, без всяких там добавок. И у тебя гравицапа (о подкормках другой разговор). Ускорится брожение? Стоит ли искать легкие пути в простой покупке дорогого продукта (дрожжи)?))

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 1232
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: Беломорье
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 259 раз

Сообщение Dead_Moroz » 13 окт 2021, 18:00

Попробуй, только своему опыту можно доверять.
Индукция, V=20 л, D=35 мм, Н=100 см (СПН 3х3х0,2 мм), КТД, отбор LM.

Иркут
Сообщения: 82
Зарегистрирован: 01 апр 2020, 12:35
Благодарил (а): 26 раз
Поблагодарили: 7 раз

Сообщение Иркут » 13 окт 2021, 18:02

Попробую.)

sanyok-matvey
Сообщения: 1017
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Оренбург
Благодарил (а): 200 раз
Поблагодарили: 156 раз

Сообщение sanyok-matvey » 13 окт 2021, 18:12

Иркут писал(а):Но, допустим, купил недорогие дрожжи, без всяких там добавок

А зачем?
Говорю как бывший"экономист", брал что подешевле ( "да на хрена всякие турбо? Ты цену их видел?"...и всё в таком духе). Но перейдя на турбо ни разу не пожалел ( не считая последних Angel :lol: )
Дистилляция: куб 67л (37+30) , 1,5", царга 0,4 м, КТХ 3*210 мм, 4,5 кВт+регулятор
Ректификация: куб 37л, 2", царга 1,0+0,5 м, СПН 3*3*0,2, УО в диоптре, димрот (1,5"), 3,5 кВт+ регулятор.

Аватара пользователя
Alcoprofan
Сообщения: 484
Зарегистрирован: 15 окт 2018, 11:13
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 85 раз
Поблагодарили: 88 раз

Сообщение Alcoprofan » 13 окт 2021, 18:12

Мужики, используйте подкормки - и не надо будет заботиться о "турбиках". Я тут пытался одному персонажу объяснить, что турбики - это те же самые дрожжи, но с минеральными подкормками. (Пытался-пытался, да банан схватил :D)
И не надо покупать дорогие - "фирменные". Самые простые: нашатырный спирт (1 мл на 1 литр браги) и до 1 г суперфосфат на 1 литр браги).
Рект. Hotberg X-33, ТЭНы 3кВт; 4.5 кВт. Куб V=37 л. D=2". Н=3*50 (медь+3.5 СПН). УО (ж/п). Димрот 40 см. КТХ 40 см. РМВ-К + 3 стопа+SSVC0059.
Дистилл. Куб V=70 л. Медь: купол; вискарный шлем V=19 л; линза (до 100 л); конус 40 см; шея H=30, КТХ 60 см.

Valent21
Сообщения: 338
Зарегистрирован: 27 фев 2021, 11:20
Откуда: Юг Западной Сибири
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 50 раз

Сообщение Valent21 » 13 окт 2021, 18:15

sanyok-matvey писал(а):Вот скажите мне, любители гравицап, это всё только для ускорения брожения? Или ещё какие плюсы?

Это альтернатива ускорения брожения, я понимаю так- при нормальном гидромодуле
сбродить брагу максимально быстро максимум за три дня только тогда набраживается минимальное количество изоамиллола, а заодно кислотность понижается что и уменьшает количество голов.
Сплошные плюсы. Но так не должно быть, что то где то не так?

sanyok-matvey
Сообщения: 1017
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Оренбург
Благодарил (а): 200 раз
Поблагодарили: 156 раз

Сообщение sanyok-matvey » 13 окт 2021, 18:20

Alcoprofan писал(а):Я тут пытался одному персонажу объяснить, что турбики - это те же самые дрожжи, но с минеральными подкормками

:D нет, не совсем те же.

Отправлено спустя 4 минуты 39 секунд:
Alcoprofan писал(а):И не надо покупать дорогие - "фирменные"

Может ты и ездишь на "зубиле"? С коротким крылом.
Дистилляция: куб 67л (37+30) , 1,5", царга 0,4 м, КТХ 3*210 мм, 4,5 кВт+регулятор
Ректификация: куб 37л, 2", царга 1,0+0,5 м, СПН 3*3*0,2, УО в диоптре, димрот (1,5"), 3,5 кВт+ регулятор.

Иркут
Сообщения: 82
Зарегистрирован: 01 апр 2020, 12:35
Благодарил (а): 26 раз
Поблагодарили: 7 раз

Сообщение Иркут » 13 окт 2021, 18:37

[quote="sanyok-matvey"]
А зачем?
Говорю как бывший"экономист", брал что подешевле ( "да на хрена всякие турбо?
Турбо-это хорошо.) Проверено и удобно. Но если ты сам сможешь поднять простые недорогие дрожжи до уровня турбо,- что в этом плохого?
Можно ведь просто водку в магазине покупать.)) А самогонщик ищет свои пути, прислушиваясь к советам товарищей.))

sanyok-matvey
Сообщения: 1017
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Оренбург
Благодарил (а): 200 раз
Поблагодарили: 156 раз

Сообщение sanyok-matvey » 13 окт 2021, 19:38

Всё верно, кто как хочет - так и др..ит.
И все эти телодвижения ради экономии, любопытства и желания сделать своими руками. А съэкономил- считай заработал, получил прибыль. Любой бизнес - получение прибыли. Но в этой сфере предпочитаю купить, от дрожжей до комплектующих. Димрот только сам делал. Но с дрожжами бы точно не колдовал.
( Вот мебель из ЛДСП для дома - это моё..)
Дистилляция: куб 67л (37+30) , 1,5", царга 0,4 м, КТХ 3*210 мм, 4,5 кВт+регулятор
Ректификация: куб 37л, 2", царга 1,0+0,5 м, СПН 3*3*0,2, УО в диоптре, димрот (1,5"), 3,5 кВт+ регулятор.

Иркут
Сообщения: 82
Зарегистрирован: 01 апр 2020, 12:35
Благодарил (а): 26 раз
Поблагодарили: 7 раз

Сообщение Иркут » 13 окт 2021, 19:48

А пробовал (гравицапа, подкормки)?

sanyok-matvey
Сообщения: 1017
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Оренбург
Благодарил (а): 200 раз
Поблагодарили: 156 раз

Сообщение sanyok-matvey » 13 окт 2021, 19:52

Зачем, для чего? Чтобы 100 рублей съэкономить?
Дистилляция: куб 67л (37+30) , 1,5", царга 0,4 м, КТХ 3*210 мм, 4,5 кВт+регулятор
Ректификация: куб 37л, 2", царга 1,0+0,5 м, СПН 3*3*0,2, УО в диоптре, димрот (1,5"), 3,5 кВт+ регулятор.

Valent21
Сообщения: 338
Зарегистрирован: 27 фев 2021, 11:20
Откуда: Юг Западной Сибири
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 50 раз

Сообщение Valent21 » 13 окт 2021, 20:04

Иркут писал(а):А пробовал (гравицапа, подкормки)?

Будь практиком! разговоры ни к чему не приведут.

Аватара пользователя
Alcoprofan
Сообщения: 484
Зарегистрирован: 15 окт 2018, 11:13
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 85 раз
Поблагодарили: 88 раз

Сообщение Alcoprofan » 13 окт 2021, 20:16

Иркут писал(а):А пробовал (гравицапа, подкормки)?

Встряну немного. Иркут, я пробовал, при чём и на сахаре (на сахаре ещё и гравицапу), и на зерновых.
Именно те подкормки, которые я написал. В результате: использовал в 8 раз меньше дрожжей (если надо - в личку напишу, как я их размножал). Время брожения при этом вместо 5 дней, как было по плану, прошло за 7 дней.
Вы поймите простую вещь. Дело не в том, что жаба душит - мне для своего хобби ничего не жалко. Просто в магазинные дрожжи вам положат не пойми что, в качестве добавок, в том числе и ферменты "нехорошие".
Гравицапа на сахаре, помимо того, что перемешивает брагу (что немаловажно, чтобы избежать недоброда и др. бяк) увеличивает скорость брожения в 1.5 - 2 раза (некоторые пишут, что в 3-4: я не верю).
Рект. Hotberg X-33, ТЭНы 3кВт; 4.5 кВт. Куб V=37 л. D=2". Н=3*50 (медь+3.5 СПН). УО (ж/п). Димрот 40 см. КТХ 40 см. РМВ-К + 3 стопа+SSVC0059.
Дистилл. Куб V=70 л. Медь: купол; вискарный шлем V=19 л; линза (до 100 л); конус 40 см; шея H=30, КТХ 60 см.

sanyok-matvey
Сообщения: 1017
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Оренбург
Благодарил (а): 200 раз
Поблагодарили: 156 раз

Сообщение sanyok-matvey » 13 окт 2021, 20:27

Alcoprofan писал(а): Просто в магазинные дрожжи вам положат не пойми что, в качестве добавок, в том числе и ферменты "нехорошие".

И чем же тебя хотят отравить , положа в дрожжи не пойми что? Продукты питания небось тоже только свои, в магазине ничего не покупаешь.
Дистилляция: куб 67л (37+30) , 1,5", царга 0,4 м, КТХ 3*210 мм, 4,5 кВт+регулятор
Ректификация: куб 37л, 2", царга 1,0+0,5 м, СПН 3*3*0,2, УО в диоптре, димрот (1,5"), 3,5 кВт+ регулятор.


Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: A1extim, Bing [Bot] и 6 гостей