Дрожжи. Кто какие использует,и как?

Приготовление сахарных, зерновых, фруктовых браг. Дистилляция, очистка и другие вопросы, связанные с самогоноварением.
sanyok-matvey
Сообщения: 233
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Благодарил (а): 44 раза
Поблагодарили: 19 раз

Сообщение sanyok-matvey » 09 окт 2019, 11:31

В общем, заказал эти Москва, в одном инет-магазе они, даже с учётом доставки, дешевле, чем у нас в городе, процентов на 20.
40 штук )))

Отправлено спустя 3 минуты 42 секунды:
А ведь ещё совсем недавно я был приверженцем Бекмайя....Спасибо товарищам с форума, можно сказать, открыли мне глаза )))

sanyok-matvey
Сообщения: 233
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Благодарил (а): 44 раза
Поблагодарили: 19 раз

Сообщение sanyok-matvey » 10 окт 2019, 18:24

На удивление быстро пришла посылка
Вложения
IMG_20191010_175931_compress27.jpg

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 1109
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 74 раза
Поблагодарили: 146 раз

Сообщение Умка » 10 окт 2019, 19:05

вот это запас
приснился мне как то Боткин..грозил пальцем и говорил:"что ж ты гад делаешь,это ж твоя печень!!"

sanyok-matvey
Сообщения: 233
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Благодарил (а): 44 раза
Поблагодарили: 19 раз

Сообщение sanyok-matvey » 10 окт 2019, 20:11

Да уж, поле для деятельности...
Чего мелочиться то...))

Аватара пользователя
КолБас
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 01 фев 2018, 22:34
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 6 раз

Сообщение КолБас » 10 окт 2019, 21:21

Пользовал UK-3 от Puriferm- тоже норм. Только там пакет на 21 литр. 1/3 кушают спокойно, точнее наоборот - бродильник аж по полу ездит. Но за заявленные 3 дня не справляются при t=26* С, За 6 дней набродило 16%. :d12
-"Желаю, что бы все!"

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 440
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 05:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 95 раз
Поблагодарили: 121 раз

Сообщение ТарасАндр » 25 окт 2019, 19:25

Относительно срочно понадобился (понадобится) спирт. Заехал в "свой" магазин - тех дрожжей к которым привык нет в наличии. Есть двуглаваягадюка Водка DoubleSnake Vodka. Взял, т.к.времени больше не будет куда-то заезжать и покупать другие.
Чем-то отличаются от тех-же С-48? Подозреваю, что всё с одной бочки наливают.
Газ, ТЭН 3кВт, РМ-2м-16А, V=24, D=1,5", Н=70-130 (РПН), КТХ, LM.

sanyok-matvey
Сообщения: 233
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Благодарил (а): 44 раза
Поблагодарили: 19 раз

Сообщение sanyok-matvey » 09 ноя 2019, 19:41

В общем...эти, что были , все переработал

Отправлено спустя 4 минуты 48 секунд:
Заявленные 18 % дали. Правда, стояли почти 3 недели ( на вахте был). Первые дня 3 температуру держал. Далее просто при комнатной температуре.

Отправлено спустя 2 минуты 32 секунды:
Теперь тестирую "Москва' Puriferm

Отправлено спустя 1 минуту 41 секунду:
(Почему вложения перемещаются в конец?)

Отправлено спустя 50 секунд:
Не по хронологии
Вложения
IMG_20190903_153825_compress60.jpg

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 1109
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 74 раза
Поблагодарили: 146 раз

Сообщение Умка » 09 ноя 2019, 20:06

ну это так устроено...да понятно и так
приснился мне как то Боткин..грозил пальцем и говорил:"что ж ты гад делаешь,это ж твоя печень!!"

sanyok-matvey
Сообщения: 233
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Благодарил (а): 44 раза
Поблагодарили: 19 раз

Сообщение sanyok-matvey » 09 ноя 2019, 21:47

Значит, по Москве...

Отправлено спустя 2 минуты 17 секунд:
Всё по инструкции. На 2 дня ( перегнал спустя + сутки) - 13%

Отправлено спустя 4 минуты 10 секунд:
На 5 дней ( + 2 суток) - 18.9%. Результатом доволен. Температуру держу в первые 2-3 дня, уезжаю на вахту.

Отправлено спустя 3 минуты 38 секунд:
Сейчас поставил с модулем поплотнее, на 7-10 дней. Посмотрим , что получится. Опять же, контролировать температуру всё время не смогу.

Отправлено спустя 3 минуты 14 секунд:
С турбами возникла проблема....
Сырца много, на 2 ректификации не укладываюсь )))

sanyok-matvey
Сообщения: 233
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Благодарил (а): 44 раза
Поблагодарили: 19 раз

Сообщение sanyok-matvey » 23 ноя 2019, 08:38

Итак, с модулем поплотнее... жена говорит, что брожение закончилось ( сам на вахте ещё). Прошло 13 дней. Дрожжей было меньше из расчета на 1 кг сахара на 9%(если быть точным). Стояло в комнате. Приеду, перегоню, посчитаю АС.

Отправлено спустя 5 минут 32 секунды:
На ёмкость 20 л было:
Воды 14 л
Сахара 6.5 кг
Дрожжей 92 гр.
Всего браги ..
Вложения
Screenshot_20191123-104020_compress97.jpg

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 440
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 05:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 95 раз
Поблагодарили: 121 раз

Сообщение ТарасАндр » 23 ноя 2019, 15:37

Зачем такой сложный расчёт? 14+(6,5х0,6)=17,9
Газ, ТЭН 3кВт, РМ-2м-16А, V=24, D=1,5", Н=70-130 (РПН), КТХ, LM.

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 2451
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 710 раз

Сообщение Александр М. » 23 ноя 2019, 16:22

...схлестнулись два перельмана... :lol:
Виноделы всех стран,объединяйся!

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 440
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 05:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 95 раз
Поблагодарили: 121 раз

Сообщение ТарасАндр » 23 ноя 2019, 17:30

:shock: Да при чём тут схлестнулись... Всегда считал, что каждый кг сахара добавляет в раствор 0,6 литра по объёму. А тут какая-то высшая математика. Вот и думаю, что я не так считаю. Учиться ведь "никогда не поздно и никому не рано" (С)
:sam
Газ, ТЭН 3кВт, РМ-2м-16А, V=24, D=1,5", Н=70-130 (РПН), КТХ, LM.

sanyok-matvey
Сообщения: 233
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Благодарил (а): 44 раза
Поблагодарили: 19 раз

Сообщение sanyok-matvey » 24 ноя 2019, 04:28

Перфекционист я :D

Отправлено спустя 2 минуты 33 секунды:
А расчет, чтобы у некоторых вопросов не было

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 2451
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 710 раз

Сообщение Александр М. » 24 ноя 2019, 09:34

Лови секретную формулу вычисления.
Вопросов вообще ни у кого не будет ))
Вложения
69arPonqkoEdnjR.jpg
Виноделы всех стран,объединяйся!

sanyok-matvey
Сообщения: 233
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Благодарил (а): 44 раза
Поблагодарили: 19 раз

Сообщение sanyok-matvey » 24 ноя 2019, 12:42

И по этой формуле проверил, всё совпадает :lol:

sanyok-matvey
Сообщения: 233
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Благодарил (а): 44 раза
Поблагодарили: 19 раз

Сообщение sanyok-matvey » 27 ноя 2019, 20:26

Первые 3 ёмкости перегнал. Посчитал, брага была 18.2 %. Даже меньше, чем с модулем на 5 дней. Завтра следующие.

sanyok-matvey
Сообщения: 233
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Благодарил (а): 44 раза
Поблагодарили: 19 раз

Сообщение sanyok-matvey » 28 ноя 2019, 18:06

В общем, брага сладкая. Видимо, этого количества дрожжей крайне мало.

sanyok-matvey
Сообщения: 233
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Благодарил (а): 44 раза
Поблагодарили: 19 раз

Сообщение sanyok-matvey » 24 дек 2019, 21:13

Очередная посылка. На этот раз 60 .
Вложения
IMG_20191224_231055_compress76.jpg

Влад77
Сообщения: 126
Зарегистрирован: 13 мар 2019, 11:47
Благодарил (а): 78 раз
Поблагодарили: 13 раз

Сообщение Влад77 » 15 янв 2020, 14:14

Добрый день!
Есть разное варенье, планирую перегнать по "технологии фруктовых".
Какие лучше дрожжи, спиртовые или винные? Марка?
Есть сок яблочный, владельцу не понравился вкус, отдает, планирую перегнать по "технологии фруктовых".
Какие винные дрожжи выбрать?
Из доступных для меня:
Gervin GV номера с 1-4,5,6,8-13
BEERVINGEM
Винные дрожжи белорусские


Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot] и 5 гостей