Дрожжи. Кто какие использует, и как?

Приготовление сахарных, зерновых, фруктовых браг. Дистилляция, очистка и другие вопросы, связанные с самогоноварением.
Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 1462
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 91 раз
Поблагодарили: 211 раз

Сообщение Умка » 02 июн 2019, 23:58

на днях купил 77...ну визуально похоже на этикетку бурбона джэк дэниэлс....бахнул им 7 кг....сожрали за 3 не полных дня :)
куб 12л,царга 850мм медь 1,3" ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу

FILIPOK
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 16 май 2019, 14:47
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 2 раза

Сообщение FILIPOK » 09 июн 2019, 18:57

Здравствуйте!!! Может-ли кто сказать про дрожжи "ХМЕЛЬНЫЕ" хорошие или так себе?

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 1429
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 05:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 304 раза
Поблагодарили: 488 раз

Сообщение ТарасАндр » 09 июн 2019, 19:14

У Мороза была коробка таких. Он про них всё и расскажет ))
Так-то - нормальные дрожжи. Пару раз ставил на них. Потом ушёл на "турбы".
ТЭН 3кВт; РМ-2м-16А; V=24,V=36; D=1,5"; Н=20+50+60 (РПН); КТХ; Димрот; LM; старт-стоп.

Мебельщик.
Сообщения: 342
Зарегистрирован: 21 апр 2019, 21:12
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 78 раз

Сообщение Мебельщик. » 09 июн 2019, 21:34

Мне нравяться ХМЕЛЬНЫЕ... Если нужно могу расписать сколько выход ну и т. д......как раз вчера купил их еще 7 пачек
Все что не спирт, все в бочку........Куб 30 л.Тэн.РМВ-К.Царги 700 + 710+425 мм. 2 дюйма. СПН медь самопал. СПН 3.5 на 3.5 на 0.25 нержа.царга пастеризации. Два узла отбора по жидкости + НУО

FILIPOK
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 16 май 2019, 14:47
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 2 раза

Сообщение FILIPOK » 09 июн 2019, 22:36

Мебельщик.
Если можно, буду благодарен за информацию!!!

Мебельщик.
Сообщения: 342
Зарегистрирован: 21 апр 2019, 21:12
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 78 раз

Сообщение Мебельщик. » 10 июн 2019, 06:22

Я делаю так... Затираю как на пачке написано...... В стандартной емкосси 30 л. ... 6 кг. Сахара на 24 л. Воды...... ГМ=1:4......ни чем не подкармливаю....все это под гидрозатвор...... Запаха и пены нету совсем.... Гуляют 6-7дней........ Осветляю бентонитом 3 ст ложки......... Осаживает за 1 час... ...снимаю с осадка 25 литров браги ...беру сс 3л=56%........3л.=33%......1.25л.=14%..........далее второй перегон и на выходе минус головы минус хвосты и разбавление до 40% получаю около 6 л. 40%сема...... Я делаю так.... Может правельно может нет..... Возможно здесь есть кто то кто делает немного иначе
Все что не спирт, все в бочку........Куб 30 л.Тэн.РМВ-К.Царги 700 + 710+425 мм. 2 дюйма. СПН медь самопал. СПН 3.5 на 3.5 на 0.25 нержа.царга пастеризации. Два узла отбора по жидкости + НУО

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: южный берег Белого моря
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 287 раз

Сообщение Dead_Moroz » 10 июн 2019, 07:54

Да, было дело ))) Хмельные Gold и Active дают много пены, от простых пены нет. Запаха тоже нет, едва уловимый. Выход АС примерно одинаковый. В осенне-зимний период ставил в утеплённую бутыль от кулера. Иногда с аквариумным водогреем. Оптимальный гидромодуль 1:4,5 (3,3 кг + 14,8 л) даёт 17 л сусла, для 18,9-литровой бутыли самое то. Бродит 5-7 дней. Осветление на холоде. Первый перегон до 5% в струе. Теперь перехожу на турбо.
D=1,5", Н=150 см, СПН

Мебельщик.
Сообщения: 342
Зарегистрирован: 21 апр 2019, 21:12
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 78 раз

Сообщение Мебельщик. » 10 июн 2019, 08:29

А какие именно турбо??? И какой выход??? И.Т....????
Все что не спирт, все в бочку........Куб 30 л.Тэн.РМВ-К.Царги 700 + 710+425 мм. 2 дюйма. СПН медь самопал. СПН 3.5 на 3.5 на 0.25 нержа.царга пастеризации. Два узла отбора по жидкости + НУО

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: южный берег Белого моря
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 287 раз

Сообщение Dead_Moroz » 10 июн 2019, 09:01

Купил турбо Alcotec, но ещё не пробовал. У Хмельных был выход АС 0,56 л с 1 кг сахара.
D=1,5", Н=150 см, СПН

Мебельщик.
Сообщения: 342
Зарегистрирован: 21 апр 2019, 21:12
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 78 раз

Сообщение Мебельщик. » 10 июн 2019, 10:23

Как опробуешь отпишись пожалуйста..... Тоже хочу попробовать.............. У меня с хмельных 0.47 АС...... С 1 КГ.
Все что не спирт, все в бочку........Куб 30 л.Тэн.РМВ-К.Царги 700 + 710+425 мм. 2 дюйма. СПН медь самопал. СПН 3.5 на 3.5 на 0.25 нержа.царга пастеризации. Два узла отбора по жидкости + НУО

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: южный берег Белого моря
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 287 раз

Сообщение Dead_Moroz » 10 июн 2019, 10:40

На выход АС влияет очень много субъективных факторов. Подозреваю, что даже фаза Луны ))) Сейчас флягу заказал 40 л, как раз под мой куб на два потстилла. Как придёт, так сразу забодяжу и обязательно отпишусь по результатам.
D=1,5", Н=150 см, СПН

Мебельщик.
Сообщения: 342
Зарегистрирован: 21 апр 2019, 21:12
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 78 раз

Сообщение Мебельщик. » 10 июн 2019, 10:58

У меня куб 30л......как раз с ёмкости снимаю 25 л. На один перегон....... Затираю обычно 2 ёмкости сразу чтоб за 1 день перегнать 2 потстила а на следующий день уже второй перегон.... Хочу 3 фляги затиреть и за день перегнать но думаю больно долго получиться по времени
Все что не спирт, все в бочку........Куб 30 л.Тэн.РМВ-К.Царги 700 + 710+425 мм. 2 дюйма. СПН медь самопал. СПН 3.5 на 3.5 на 0.25 нержа.царга пастеризации. Два узла отбора по жидкости + НУО

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: южный берег Белого моря
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 287 раз

Сообщение Dead_Moroz » 10 июн 2019, 11:22

Мой куб 20 л, т.е. во флягу 34-36 л сусла на два потстилла по 17-18 л. С одной ёмкостью меньше нервов (утепли, подогрей, взболтай, с осадка сними, помой и пр.)
D=1,5", Н=150 см, СПН

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 1429
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 05:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 304 раза
Поблагодарили: 488 раз

Сообщение ТарасАндр » 10 июн 2019, 11:31

ХЗ, у меня выход спирта с 1 кг сахара от дрожжей не зависит. От дрожжей зависит время брожения, наличие отсутствия пены, запах.
Естественно, надо понимать, что пекарским дрожжам будет не под силу сожрать 5 кг сахара в 20-литровой фляге, а многие "турбы" на такое способны.
Сам сейчас юзаю два вида дрожжей: КодзиАнгел для зерна и Puriferm-ы - для всего остального. Запах даже на сахаре приятный от Puriferm, с ГМ не грублю, 3,5 кг на 18 л общего объёма. В субботу поставил - в среду перегнал. Стабильно.
З.Ы. Куб 24 литра, но низкий и широкий. Заливаю 16-17 литров браги максимум. Ставлю три фляжки по 18 л браги, на три первых перегона. На три таких фляжки делю две пачки Puriferm.
ТЭН 3кВт; РМ-2м-16А; V=24,V=36; D=1,5"; Н=20+50+60 (РПН); КТХ; Димрот; LM; старт-стоп.

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 1462
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 91 раз
Поблагодарили: 211 раз

Сообщение Умка » 10 июн 2019, 20:50

я на турбах если считать по старинке :) с 7 кг сахара на 30 литровую емкость, после выгона имею 9 литров 40° пародукта,НО ....у меня колонна
куб 12л,царга 850мм медь 1,3" ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу

Аватара пользователя
Иван из Вятки
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 28 апр 2019, 08:16
Благодарил (а): 11 раз

Сообщение Иван из Вятки » 25 июн 2019, 12:15

Изображение попробовал эти, из 9 кг сахара, после инвертирования получилось 10 литров сиропа, добавил в 22 литра воды, брага перестала бродить, ждал ещё 3 дня, но все равно сластила, что не так, мало воды?

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: южный берег Белого моря
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 287 раз

Сообщение Dead_Moroz » 25 июн 2019, 12:16

Чёт гидромодуль великоват. Сколько всего воды?
D=1,5", Н=150 см, СПН

Аватара пользователя
Иван из Вятки
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 28 апр 2019, 08:16
Благодарил (а): 11 раз

Сообщение Иван из Вятки » 25 июн 2019, 12:29

22 литра, +10 литров сиропа, фляга под 40 л.
То бишь всего жидкости было 32 литра.

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: южный берег Белого моря
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 287 раз

Сообщение Dead_Moroz » 25 июн 2019, 13:05

Гидромодуль получается около трех, для турбо нормально. Попробуй добавить воды, посмотри. В следующий раз сделай ГМ побольше, сравнишь.
D=1,5", Н=150 см, СПН

Аватара пользователя
Иван из Вятки
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 28 апр 2019, 08:16
Благодарил (а): 11 раз

Сообщение Иван из Вятки » 25 июн 2019, 13:12

Ок поехал на обед срочно, с утра залил флягу, тем же методом, добавлю водички.


Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Евгений Бандурин и 24 гостя