Дрожжи. Кто какие использует,и как?

Приготовление сахарных, зерновых, фруктовых браг. Дистилляция, очистка и другие вопросы, связанные с самогоноварением.
Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 949
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 62 раза
Поблагодарили: 111 раз

Сообщение Умка » 02 июн 2019, 23:58

на днях купил 77...ну визуально похоже на этикетку бурбона джэк дэниэлс....бахнул им 7 кг....сожрали за 3 не полных дня :)
приснился мне как то Боткин..грозил пальцем и говорил:"что ж ты гад делаешь,это ж твоя печень!!"

FILIPOK
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 16 май 2019, 14:47
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение FILIPOK » 09 июн 2019, 18:57

Здравствуйте!!! Может-ли кто сказать про дрожжи "ХМЕЛЬНЫЕ" хорошие или так себе?

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 172
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 05:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 47 раз
Поблагодарили: 39 раз

Сообщение ТарасАндр » 09 июн 2019, 19:14

У Мороза была коробка таких. Он про них всё и расскажет ))
Так-то - нормальные дрожжи. Пару раз ставил на них. Потом ушёл на "турбы".

Мебельщик.
Сообщения: 81
Зарегистрирован: 21 апр 2019, 21:12
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 10 раз

Сообщение Мебельщик. » 09 июн 2019, 21:34

Мне нравяться ХМЕЛЬНЫЕ... Если нужно могу расписать сколько выход ну и т. д......как раз вчера купил их еще 7 пачек
Куб 30 л. Индукция. Царги 700 + 425 мм. 2 дюйма. СПН медь самопал. Диоптр. Отбор по жидкости в угле 90"

FILIPOK
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 16 май 2019, 14:47
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение FILIPOK » 09 июн 2019, 22:36

Мебельщик. писал(а):Мне нравяться ХМЕЛЬНЫЕ... Если нужно могу расписать сколько выход ну и т. д......как раз вчера купил их еще 7 пачек

Если можно, буду благодарен за информацию!!!

Мебельщик.
Сообщения: 81
Зарегистрирован: 21 апр 2019, 21:12
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 10 раз

Сообщение Мебельщик. » 10 июн 2019, 06:22

Я делаю так... Затираю как на пачке написано...... В стандартной емкосси 30 л. ... 6 кг. Сахара на 24 л. Воды...... ГМ=1:4......ни чем не подкармливаю....все это под гидрозатвор...... Запаха и пены нету совсем.... Гуляют 6-7дней........ Осветляю бентонитом 3 ст ложки......... Осаживает за 1 час... ...снимаю с осадка 25 литров браги ...беру сс 3л=56%........3л.=33%......1.25л.=14%..........далее второй перегон и на выходе минус головы минус хвосты и разбавление до 40% получаю около 6 л. 40%сема...... Я делаю так.... Может правельно может нет..... Возможно здесь есть кто то кто делает немного иначе
Куб 30 л. Индукция. Царги 700 + 425 мм. 2 дюйма. СПН медь самопал. Диоптр. Отбор по жидкости в угле 90"

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 525
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: Беломорье
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 78 раз

Сообщение Dead_Moroz » 10 июн 2019, 07:54

Да, было дело ))) Хмельные Gold и Active дают много пены, от простых пены нет. Запаха тоже нет, едва уловимый. Выход АС примерно одинаковый. В осенне-зимний период ставил в утеплённую бутыль от кулера. Иногда с аквариумным водогреем. Оптимальный гидромодуль 1:4,5 (3,3 кг + 14,8 л) даёт 17 л сусла, для 18,9-литровой бутыли самое то. Бродит 5-7 дней. Осветление на холоде. Первый перегон до 5% в струе. Теперь перехожу на турбо.
Индукция, V=20 л, D=35 мм, Н=90 см (РПН), КТХ, отбор LM.

Мебельщик.
Сообщения: 81
Зарегистрирован: 21 апр 2019, 21:12
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 10 раз

Сообщение Мебельщик. » 10 июн 2019, 08:29

А какие именно турбо??? И какой выход??? И.Т....????
Куб 30 л. Индукция. Царги 700 + 425 мм. 2 дюйма. СПН медь самопал. Диоптр. Отбор по жидкости в угле 90"

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 525
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: Беломорье
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 78 раз

Сообщение Dead_Moroz » 10 июн 2019, 09:01

Купил турбо Alcotec, но ещё не пробовал. У Хмельных был выход АС 0,56 л с 1 кг сахара.
Индукция, V=20 л, D=35 мм, Н=90 см (РПН), КТХ, отбор LM.

Мебельщик.
Сообщения: 81
Зарегистрирован: 21 апр 2019, 21:12
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 10 раз

Сообщение Мебельщик. » 10 июн 2019, 10:23

Как опробуешь отпишись пожалуйста..... Тоже хочу попробовать.............. У меня с хмельных 0.47 АС...... С 1 КГ.
Куб 30 л. Индукция. Царги 700 + 425 мм. 2 дюйма. СПН медь самопал. Диоптр. Отбор по жидкости в угле 90"

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 525
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: Беломорье
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 78 раз

Сообщение Dead_Moroz » 10 июн 2019, 10:40

На выход АС влияет очень много субъективных факторов. Подозреваю, что даже фаза Луны ))) Сейчас флягу заказал 40 л, как раз под мой куб на два потстилла. Как придёт, так сразу забодяжу и обязательно отпишусь по результатам.
Индукция, V=20 л, D=35 мм, Н=90 см (РПН), КТХ, отбор LM.

Мебельщик.
Сообщения: 81
Зарегистрирован: 21 апр 2019, 21:12
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 10 раз

Сообщение Мебельщик. » 10 июн 2019, 10:58

У меня куб 30л......как раз с ёмкости снимаю 25 л. На один перегон....... Затираю обычно 2 ёмкости сразу чтоб за 1 день перегнать 2 потстила а на следующий день уже второй перегон.... Хочу 3 фляги затиреть и за день перегнать но думаю больно долго получиться по времени
Куб 30 л. Индукция. Царги 700 + 425 мм. 2 дюйма. СПН медь самопал. Диоптр. Отбор по жидкости в угле 90"

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 525
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: Беломорье
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 78 раз

Сообщение Dead_Moroz » 10 июн 2019, 11:22

Мой куб 20 л, т.е. во флягу 34-36 л сусла на два потстилла по 17-18 л. С одной ёмкостью меньше нервов (утепли, подогрей, взболтай, с осадка сними, помой и пр.)
Индукция, V=20 л, D=35 мм, Н=90 см (РПН), КТХ, отбор LM.

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 172
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 05:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 47 раз
Поблагодарили: 39 раз

Сообщение ТарасАндр » 10 июн 2019, 11:31

ХЗ, у меня выход спирта с 1 кг сахара от дрожжей не зависит. От дрожжей зависит время брожения, наличие отсутствия пены, запах.
Естественно, надо понимать, что пекарским дрожжам будет не под силу сожрать 5 кг сахара в 20-литровой фляге, а многие "турбы" на такое способны.
Сам сейчас юзаю два вида дрожжей: КодзиАнгел для зерна и Puriferm-ы - для всего остального. Запах даже на сахаре приятный от Puriferm, с ГМ не грублю, 3,5 кг на 18 л общего объёма. В субботу поставил - в среду перегнал. Стабильно.
З.Ы. Куб 24 литра, но низкий и широкий. Заливаю 16-17 литров браги максимум. Ставлю три фляжки по 18 л браги, на три первых перегона. На три таких фляжки делю две пачки Puriferm.

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 949
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 62 раза
Поблагодарили: 111 раз

Сообщение Умка » 10 июн 2019, 20:50

я на турбах если считать по старинке :) с 7 кг сахара на 30 литровую емкость, после выгона имею 9 литров 40° пародукта,НО ....у меня колонна
приснился мне как то Боткин..грозил пальцем и говорил:"что ж ты гад делаешь,это ж твоя печень!!"

Аватара пользователя
Иван из Вятки
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 28 апр 2019, 08:16
Благодарил (а): 11 раз

Сообщение Иван из Вятки » 25 июн 2019, 12:15

Изображение попробовал эти, из 9 кг сахара, после инвертирования получилось 10 литров сиропа, добавил в 22 литра воды, брага перестала бродить, ждал ещё 3 дня, но все равно сластила, что не так, мало воды?

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 525
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: Беломорье
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 78 раз

Сообщение Dead_Moroz » 25 июн 2019, 12:16

Чёт гидромодуль великоват. Сколько всего воды?
Индукция, V=20 л, D=35 мм, Н=90 см (РПН), КТХ, отбор LM.

Аватара пользователя
Иван из Вятки
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 28 апр 2019, 08:16
Благодарил (а): 11 раз

Сообщение Иван из Вятки » 25 июн 2019, 12:29

22 литра, +10 литров сиропа, фляга под 40 л.
То бишь всего жидкости было 32 литра.

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 525
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: Беломорье
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 78 раз

Сообщение Dead_Moroz » 25 июн 2019, 13:05

Гидромодуль получается около трех, для турбо нормально. Попробуй добавить воды, посмотри. В следующий раз сделай ГМ побольше, сравнишь.
Индукция, V=20 л, D=35 мм, Н=90 см (РПН), КТХ, отбор LM.

Аватара пользователя
Иван из Вятки
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 28 апр 2019, 08:16
Благодарил (а): 11 раз

Сообщение Иван из Вятки » 25 июн 2019, 13:12

Ок поехал на обед срочно, с утра залил флягу, тем же методом, добавлю водички.


Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя